Ayrshire inek cinsi: sığır ve bakımın tanımı ve özellikleri, artıları ve eksileri

Ayrshire ineği, süt verimi, kalitesi ve sütün faydalı bileşimi açısından süt sığırı ırkları arasında haklı bir liderdir. Ayrshire ırkının popülaritesine yol açan sadece yüksek kaliteli süt ürünleri değil, aynı zamanda ırkın avantajları arasında bakım ve beslenmede kaprisli olmama, soğuk iklimlere uyum sağlama, sorunsuz buzağılama, güçlü bağışıklık ve güzel renk sayılabilir.

Başlangıç hikayesi

Ayrshire cinsi İskoç kökenlidir, adı İskoçya'nın güneybatısındaki Ayrshire ilçesinden verilmiştir. Cins, 1960'larda resmen tescil edildi.Atalar, Hollandalı, Alderney, Tiswater ırklarının temsilcileri olan İskoç vahşi boğalarıdır. Aishirler 1860'larda ABD'de ortaya çıktı, Kanada'da 1870'lerde cinsi yetiştirmeye başladılar.

Ayrshire inekleri soğuk iklim koşullarına adapte olduğundan, en yaygın olarak kuzey ılıman bölgelerde bulunur: İskandinavya, ABD, Kanada. Buzağılar Finlandiya'dan Rusya topraklarına getirildi, bugün büyük hayvancılık Karelya ve Leningrad bölgesinde.

Rusya'da Karelya cinsi konusunda uzmanlaşmış büyük yetiştirme çiftlikleri var: FGU "Novoladozhsky" (Leningrad bölgesinin Volkhov bölgesi), FGBI SGC "Smena" (Sergiev Posad bölgesi). Hayvan büyüklüğü açısından, Rusya'daki Kashira cinsi yalnızca Finlandiya'dan sonra ikinci sıradadır.

Habitatlar

Finlandiya Ayrshire sığırları için ideal iklim koşullarına sahip bir ülkedir, burada besi hayvanı sayısı 150 bin kişiyi aşıyor. Finli çiftçiler Ayrshire sığırlarının ekimini o kadar iyi organize etmeyi başardılar ki inekler 20 yıla kadar yaşıyor ve yıllık süt üretimi kişi başına 11.000 litre süte ulaşıyor.Rusya'da, Ayrshire cinsi esas olarak ülkenin kuzeybatı ve batı bölgelerinde yetiştirilir:

• Karelya;
• Komi Cumhuriyeti;
• Moskova bölgesi;
• Leningradskaya;
• Novgorod.

Ayrshire ırkının Rus nüfusu yaklaşık 90 bin bireydir. Ortalama yıllık süt verimi - 8000 l. 2 kg canlı ağırlığın maliyeti 200-250 ruble. Yetişkin bir hayvan için yaklaşık 100 bin ruble ödemeniz gerekecek ve damızlık boğalar ve inekler daha yüksek değere sahip.

Irkın tanımı ve üretkenliği

Ayrshire inekleri orta boydur, uyumlu bir fiziğe sahiptir.

Ayrshire cinsinin ayrıntılı açıklaması tabloda gösterilmiştir: 125 cm

vücut uzunluğuağırlık boğa - 800 kg'a kadar, inekler - 450 kg küçük, uzun, standart şekil dolgun, masif değil, geniş, dar bir göğüsten bir gerdan sarkıyor, sırt düz, iskelet ince, hareketli eklemlere sahip, kas kütlesi iyi gelişmiş kısa, düz, toynakları güçlü, dengeli, dağlık arazide hareket için uyarlanmış boynuzlarbüyük, yukarı dönük, geniş aralıklı, kavisli, sarımsı renkli (büyük çiftliklerde, doğmuş buzağıların boynuzları hemen dağılır, bu yüzden dünyadaki hayvancılığın büyük bir yüzdesi yok edilir) meme temiz, düzenli kavisli şekil, cilt yumuşak ve elastik, meme uçları konik veya silindirik ical, geniş aralıklı, sağım makinesini takmak için uygun (süt çıkış hızı - dakikada 2 litre) color

155 cm'ye kadar
	kafa
	vücut
	uzuvlar
	kırmızı-kahverengi benekli beyaz veya beyaz benekli kahverengi

Ayrshire bir süt ırkıdır. Laktasyon süresi yüksektir, 305 güne ulaşır. Damızlık bir inek 15-17 yaşına kadar üretken kalır. Üstelik yaşlı inekler süt verimi açısından genç akrabaların gerisinde kalmıyor.

Ayrshire ineğinden elde edilen süt değerleri:

• ortalama yıllık süt verimi - 8500 l;
• süt yağı içeriği - %4.2;
• protein içeriği - %3,5;
• doku parçacıklarının yüzdesi minimumdur.

Yüksek protein ve besin içeriği nedeniyle Ayrshire inek sütü peynir, süzme peynir, tereyağı ve bebek maması üretimi için uygundur. Et için, çoğunlukla erkekler yetiştirilir.Boğalar hızla kas kütlesi, ortalama verimlilik - kesim ağırlığı - hayvanın ağırlığının %50'sine kadar kazanırlar. Ayrıca, Ayrshire sığırları, yüksek süt verimine sahip yavrular elde etmek amacıyla diğer ırklarla melezleme amacıyla damızlıkta sıklıkla kullanılmaktadır.

Ayrshire ineklerinin artıları ve eksileri

Ayrshire cinsi çiftçiler arasında popülerdir çünkü ineklerin birçok erdemi vardır:

• Büyüme alanındaki iklim koşullarına hızla uyum sağlar (sadece sıcak bölgeler için uygun değildir);
• bakım, bakım, besleme konusunda kaprisli değil;
• dayanıklı, meralar arasındaki uzun mesafelerin üstesinden kolayca gelin;
• uzun yaşa, iyi sağlık ve canlı, aktif davranış ile ayırt edilir;
• genetik patolojileri yok;
• ergenlik erken;
• mevsim ne olursa olsun yüksek süt verimine sahip olun.

Ayrshire ırkında birkaç eksiklik var:

• ısıya duyarlılık (özellikle yüksek nem ile birlikte);
• boğaların istekliliği ve saldırganlığı;
• Kadınların sağım sürecindeki korku ve inatları;
• aktif bir yaşam tarzına duyulan ihtiyaç (yıl boyunca oyalanmak kabul edilemez).

Koşullar ve bakım

Ayrshire ineği hem ahırda hem de merada besleyebilirsiniz. Bakım yöntemi süt verimini etkilemez. Ancak durak bakımı ile padokta düzenli yürüyüş gereklidir. Yaz aylarında, ineklerin güneşten zarar görmemesi için padok üzerine bir gölgelik çekilir. Ayrshires soğuk sıcaklıklara dayanır, ancak süt üretimi önemli ölçüde azaldığından, sıcaklık onlar için dayanılmazdır.

Kış aylarında, ahırın optimum koşulları sağlaması gerekir: +15 ila +18 °C arası sıcaklık, havalandırma, ancak cereyan yok.

Durma

Ahır iyi aydınlatılmalı, ancak ışık hayvanların gözlerine çarpmamalıdır. Tezgahlardaki zemin tahtadan yapılır, üstüne saman serilir. Durak, ineğin boyutlarına uygun olmalıdır. Sığırları bağlamak için 10 cm çapında borular takılır.

Besleyiciler

İnekler ahırdaysa, önüne bir yem pelvisi takılır. Sığır ahırın etrafında serbestçe hareket ederse, hayvanların yanlışlıkla onları devirmemesi için yemlikler monte edilir.

Buzağılama sonrası bakım

Doğum süreci kolaydır, yeni doğan buzağılar neredeyse her zaman hayatta kalır. Bir Ayrshire ineği, ilk buzağısını 2 yaşında doğurmaya hazırdır. Doğmuş bir buzağı yaklaşık 30 kg ağırlığındadır.

Buzağılamadan sonra, sahibi doğumdan sonrasını çıkarmalıdır. 30 dakika sonra kadına saman ve ılık su verin. Buzağılayan inek günde 4-5 kez sağılmalıdır.

Ahır temizliği

Aishirka'yı sağlıklı tutmak için ahırı ve ahırı düzenli olarak temizlemek önemlidir. Hayvanlar işlemden önce dışarıya çıkarılır. Sahibi gübreyi çıkarmalı, çürümüş yatakları değiştirmeli, yemlikleri ve sulukları yıkamalıdır.

Diyet

Yaz aylarında, Ayrshire inekleri merada yemlenir. Kış aylarında durak yönetimi uygulanır.

Kış diyetinin temeli, süt verimini artırmak ve süt kalitesini iyileştirmek için tahıl kabukları, kek, yemek, kabuklarla desteklenen samandır. Karma yem, aşırı tüketimi sindirim sisteminin bozulmasına neden olduğu için ölçülü olarak verilmelidir. Özellikle dikkatli bir şekilde nişasta içeriği yüksek karma yem vermek gerekir, günlük porsiyon 2 kg'ı geçmemelidir.

İnek silajı tüketimi de ölçülü olmalıdır. Diyete sulu bitki besinleri eklemek daha iyidir: patates, pancar, havuç, balkabağı. 500 kg ağırlığındaki bir Ayrshire ineği için yaklaşık bir kış günlük rasyon:

• 2 kg saman;
• 4 kg yem;
• 25 kg silaj;
• 2 kg arpa tanesi;
• 6 kg bira kuru taneleri;
• 2 kg buğday kepeği;
• 3 kg pancar posası.

Mineral kaynağı olarak bir ineğe günlük 80-100 gr sofra tuzu verilir, hayvana aynı miktarda vitamin takviyesi yapılmalıdır. Günlük su alımı 40 litredir. Kışlık ahırdan yazlık otlatmaya geçiş kademeli olmalıdır. Diyetteki ani bir değişiklik nedeniyle bir ineğin yara izi şişebilir.

Üremenin özellikleri

Bir çiftçi, süt ürünleri satışı için bir Ayrshire cinsi yetiştirmeyi planlıyorsa, sürünün ağırlıklı olarak dişilerden oluşması gerekir. Üreme olayları planlanıyorsa, o zaman bir atadan ortaya çıkan boğaların soy çizgisini dikkatli bir şekilde kontrol etmek gerekir.

2 tür çizgisi vardır:

• soyağacı - farklı soylara sahip ancak ortak bir atadan akraba olan boğalar dahil;
• fabrika - cinsin kalite özelliklerini korumak için özenle seçilmiş hayvanlar dahil.

Üreme süreci şuna benzer: Yetiştirici bir boğa seçer, ondan doğan buzağıları değerlendirir, üreme için en iyi buzağıyı seçer. Seçilen boğadan, üreme için en iyi buzağının da seçildiği yavrular ortaya çıkar. Bu yöntem 4 nesile kadar çalışır, daha sonra cinsin niteliksel özellikleri kaybolur.

Hastalıklar ve onlarla başa çıkma yöntemleri

Ayrshire inekleri güçlü bir bağışıklığa sahiptir, ancak bakteriyel ve viral patolojilere karşı %100 koruma yoktur. Uygun olmayan bakım ve bakım nedeniyle türün temsilcileri bile sağlığı bozabilir.

Yaygın hastalıklar:

1. Lösemi, dolaşım ve lenfatik sistemleri etkileyen bir kanser virüsünün neden olduğu ölümcül bir tümör hastalığıdır.
2. Aktinomikoz, ilerlemiş bir vakada cerrahi müdahale gerektiren bir mantar patolojisidir. İlk aşamada, antifungal ilaçlar etkilidir. Bir ineğin cilt yaralarında, yavaş yavaş fistül oluşturan patojenik bir mantar gelişir.
3. Leptospirosis, yumuşak iç organları etkileyen bakteriyel bir enfeksiyondur. Tedavi için antibiyotikler kullanılır.
4. Bruselloz, düşükle sonuçlanan bulaşıcı bir patolojidir. Enfeksiyon insan vücudu için de tehlikelidir. Bir ineği antibiyotiklerle tedavi etmek.
5. FMD, ateş ve deride ülserasyon ile birlikte hayvanlar ve insanlar için tehlikeli bir viral enfeksiyondur. Kötü huylu bir seyirle inek ölür. Sağ kalan inek bağışıklık geliştirene kadar kalbi desteklemek ve ülserleri gidermek için ajanlar kullanarak tedavi semptomatiktir.
6. Kuduz ölümcül bir viral hastalıktır. Hayvan kesilir, leşi yakılır.
7. Tüberküloz, kışın uygunsuz bakımla ilişkili, ateş, öksürük, ağır solunum ile kendini gösteren bulaşıcı bir hastalıktır. İlaç yok, hastalar katlediliyor.
8. Ahırda olumsuz sıcaklık koşulları altında akciğer iltihabı meydana gelir. Hastalığa ateş, ağır solunum, pulmoner raller eşlik eder. Hayvanlar antibiyotiklerle tedavi edilir.
9. Mastitis - şişme ve ağrının eşlik ettiği meme bezlerinin iltihabı. Tedavi için veteriner antibiyotik, iltihap önleyici ilaçlar, meme masajı reçete eder.

Enfekte bir inek tedavi süresince sürüden izole edilmelidir. Viral hastalıkların önlenmesi - çiftlik hayvanlarının aşılanması, yetkin bakım ve konforlu yaşam koşullarının sağlanması.

Tavsiye