Holstein inek ırkı: tanımı ve özellikleri, artıları ve eksileri ve bakımı

Birçok Batı ırkı arasında Holstein, süt verimi ve et verimliliği açısından en iyilerden biridir. Holstein inek ırkı, dünyanın her yerindeki çiftçiler tarafından yüksek kaliteli süt, rekor günlük süt verimleri ve sağlık açısından değer görmektedir. Bununla birlikte, Holsteinlar bakım konusunda kaprislidir, hayvanların refahı kötüleşir ve mal sahibi göz altı koşullarına uymadığında süt üretimi önemli ölçüde azalır.

Tarih ve Açıklama

Holstein - Hollanda kökenli bir sığır cinsi. 1852'de ortaya çıktı. Cinsin üremesi ve dağıtımı Amerikalı damızlık Winsrop Chenery tarafından gerçekleştirildi; ABD'de Hollanda inekleri en yaygın olanıdır.Başlangıçta, cins Holstein-Friesian olarak adlandırıldı, temsilcileri sadece siyah beyaz benekli bir renge sahipti, zamanla kırmızı ve beyaz bireyler ortaya çıktı. 1983'ten beri, cins sadece Holstein olarak adlandırılmaktadır.

Amerika'da Holstein'ların hem süt hem de et verimliliğini artırmaya yönelik seleksiyon faaliyetleri yürütüldü ve yürütülmeye devam ediyor. Yetiştiriciler, süt üretimini artırmayı umarak hayvanların vücutlarını büyütmek için çalışıyorlar.

Holsteinlerin dış cins özellikleri tabloda gösterilmektedir.

vücutuzatılmış, bakıldığında üçgen şekle yakın yan, yalın, az gelişmiş kaslar ve ince bir iskelet ile göğüs dar, derinboynuzlar short uzuvlar shortrenk siyah beyaz, benekli, nadiren kırmızımsı beyaz

Soldaki yükseklik	Kadınlar - 142-145 cm, erkekler - 150-160 cm
ağırlık	kadınlar - 650-750 kg, erkek - 1000-1200 kg

Holstein ırkının özellikleri

Holsteinize Siyah-Beyaz ırk, mandıra türüne aittir, ancak iyi et verimliliği ile karakterizedir. Holstein-Friesian cinsi, bakım ve besleme kalitesine son derece duyarlıdır. Verim bu faktörlere bağlıdır. İklim koşulları da verimi etkiler. İklim ne kadar ılıman ve sıcak olursa, inekler o kadar üretken olur.

Ortalama olarak, inekler yılda 8500 litre süt üretir ve süt yağı içeriği %3,7'ye kadar çıkar. İsrail'de, büyük çiftliklerde yıllık süt verimi 10 bin litreye ulaşıyor, ABD'de - 9 bin, Rusya'da 7,5 bini geçmiyor. Özel bir evde bir inekten yılda 6-7 bin litre alınır.

Holstein inekleri hem elle sağım hem de makineli sağım için uygundur. Cinsin verimliliğinin özelliği, siyah beyaz ineklerin ortalama olarak kırmızı akrabalardan 2 kat daha fazla süt vermesidir. Kırmızı kedilerin yıllık verimi 4500 litreyi geçmez.

Kesim ağırlığı, boğanın vücut ağırlığının %55'ine ulaşır. Yeni doğan buzağılar 35-45 kg ağırlığındadır. Bir yaşına geldiğinde, uygun bakım ve beslenme ile boğa 800 kg'lık bir kütleye ulaşır. Hayvanı daha fazla tutmak kârsızdır. Boğa üreme etkinlikleri için tasarlanmadıysa, kesime gönderilir. Holstein boğaları, daha yüksek üretkenlik ile yavrular üretmek için genellikle diğer ırklardan ineklerle çaprazlanır.

Avantajlar ve dezavantajlar

Lehte ve aleyhte olanlariyi sağlık;süt üretimini sağlayan iyi sindirim ve hızlı metabolizma;çevresel koşullara hızlı adaptasyon;sakin ve sevecen eğilim;üreme çalışmaları için kullanma imkanı.kalitesiz bakım ve bakım hatalarına olumsuz tepki;hijyenik koşullara yetersiz uyulması durumunda sağlığın bozulması;maliyetli tutma ve besleme, yem kalitesine titizlik;düşük stres direnci, stres sırasında süt veriminde önemli bir azalma.

Bakım ve bakımın incelikleri

Holstein inekleri hareketsiz bir durumda kalabalık olmamalıdır. Sığırlar için bir yürüyüş alanı düzenlemek gerekir. Günlük yürüyüş, üretilen süt miktarını olumlu yönde etkileyen metabolizmayı ve sindirimi iyileştirir.

Yürüyüş alanının büyüklüğü kişi başına 20 m olacak şekilde yapılmıştır^{2 Hayvanları kavurucu güneşten ve yağıştan korumak için alanın üzerine bir gölgelik yapılmıştır. Her zaman su olması gereken sulukları kurduğunuzdan emin olun. Sığırları her gün 2-3 saat yürütürler, ancak sadece fırtına, kuvvetli rüzgar veya karla karışık yağmur olmadığında. Hamile dişiler buzağılamadan 3 gün önce serbest bırakılmaz.}

Ahşap ahır istenmez, tuğladan yapmak daha iyidir. Holstein inekler sıcak ve rahat tutulmalıdır. Kışın, çiftlik hayvanlarının üretkenliği soğuktan önemli ölçüde azaldığı için yalıtım gereklidir ve ek aydınlatma kurulur.

Ahırda uygun sıcaklık +5 ila +20 °C arasındadır. Yetişkin hayvanlar için sıcaklığın +23 °C'ye, buzağılar için - +27 °C'ye kadar yükselmesine izin verilmemelidir. +5 °C'nin altındaki sıcaklıklarda Holstein ineği verimsiz hale gelir. Optimum hava nemi %60-70'dir. Ahır havalandırılmalıdır, ancak taslaklar kabul edilemez, çünkü inekler mastitis alır.

Ahırda inek başına 20 m olmalıdır², buzağı başına 10 m^{2 Hayvanlar bağlı değil, ya hareket ediyorlar serbestçe veya yemlik ve suluklarla donatılmış geniş tezgahlarda. Yatak için saman alınır, zeminde 20 cm'lik bir tabaka yapılır, temizliği korumak için bir ahır kanalizasyon tahliyesi ile donatılabilir. Ardından zemin hafif bir açıyla döşenmelidir.}

Ahır her zaman temiz olmalıdır. Altlık çürürken değiştirilmelidir. Gübre günde 2 kez temizlenir. Besleyicileri ve sulukları her gün yıkayın. Çiftçi yılda iki kez dezenfektanlarla genel temizlik yapmalıdır.

Diyet

Holstein inekleri diyetleri konusunda son derece seçicidir. Bu nedenle, Rusya'nın Sibirya ve kuzey bölgelerindeki içerikleri genellikle başarısızlığa dönüşüyor. Yaz aylarında hayvanlar mera eksikliği ile günde 2 kez beslenir. Kış aylarında inekler günde 3 kez beslenir. Yaz diyeti, protein konsantrasyonunun ağırlıkça %20'den az olmadığı yeşil yemlere dayanmaktadır. Kompozisyon mutlaka baklagil yem otları içermelidir:

• yonca;
• acıbakla;
• bezelye;
• yonca.

Kış diyeti saman, mısır, baklagiller ve tahıl yemi, öğün üzerine kuruludur. Yiyecekler yüksek kalitede olmalıdır. Kaba yem %37, sulu - %35, konsantre - %28 olmalıdır. 100 kg inek vücut ağırlığı başına kuru madde miktarı 5 kg'dır.

Kışın yetişkin bir Holstein ineğinin yaklaşık günlük menüsü:

• saman - 7 kg;
• saman - 3 kg;
• saman - 3 kg;
• mısır silajı - 15 kg;
• kök bitkileri ve sebzeler - 5 kg;
• konsantreler - 3 kg;
• tuz - 100g

Bir inek günde 50 litre su içer, bu daha çok emzirme döneminde. Su ılık olarak sağlanır, rahat bir sıcaklığa ısıtılır.

İnek yetiştirme

Süt üretiminden sorumlu genler babadan kalıtıldığı için, üreme sırasında boğaların cins özellikleri dikkate alınır. Holstein boğaları mükemmel genetik materyalin taşıyıcılarıdır, ikincisinin süt üretimini artırmak için diğer ırkların inekleriyle çaprazlanırlar.

Holstein ırkı doğurgan değildir, inekler hayatları boyunca en fazla 3 buzağı getirir. Doğum süreci genellikle komplikasyonsuz ilerler. Yeni doğan buzağılar güçlü görünür, tıknazdır, hızla yükselir, anneyi takip eder.

Buzağı bakımı yetişkinler kadar kaprislidir. Buzağılamadan önce durak iyice temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. İç mekanlarda optimum sıcaklık ve nemi korumanız gerekir.

Yeni doğmuş bir Holstein buzağının vücudu enfeksiyona karşı hassastır, bu nedenle çiftçi buzağıya yıkanmamış ellerle dokunmamalıdır.

Hastalıklar

Holstein'lar iyi sağlık ve fiziksel aktivite ile ayırt edilir, ancak yalnızca uygun bakım ve bakım ile. Ahırda hijyen standartlarına uyulmaması durumunda Holstein evcil hayvanlar bulaşıcı hastalıklardan etkilenir. Çoğu zaman, nekrobakteriyoz (tırnak çürüğü) ve leptospiroz (su ateşi), bir ineğin iç organlarını etkileyen bakteriyel bir enfeksiyondur. Tedavi antibiyotiklerle yapılır.

Sığırlarda cereyan ve soğuk nedeniyle mastitis gelişir. Stresten dolayı süt kaybolur, bu nedenle gereksiz yere hayvanları taşımamalı, ahır yakınında gürültü yapmamalısınız.Holstein, tüm kıtalarda büyük talep gören bir cins. Cinsin popülaritesi, yüksek süt üretimi ve iyi et üretiminden kaynaklanmaktadır. Ancak Holstein sığırlarının yetiştirilmesi, ancak hayvanlar en uygun koşullarda tutulursa kârlı kalır.

Tavsiye