İsviçre inek ırkı: tanımı ve özellikleri, sığırların artıları ve eksileri, bakım

Evrensel veya et ve süt, sığır ırkları, aynı anda iki tür ürün elde etmek için yetiştirildi - süt ve et. Bu tür hayvanlar arasında İsviçre inek cinsinin temsilcileri öne çıkıyor. Bu tür besi hayvanlarının tanımını ve özelliklerini, avantajlarını ve dezavantajlarını, nasıl muhafaza edileceğini, besleneceğini, evde yetiştirileceğini, sağlığına özen gösterilmesini düşünün.

Başlangıç hikayesi

Schwyz cinsi İsviçre'de, Alplerde, adını aldığı Schwyz kantonunda yetiştirildi. İlk başta inekler sadece süt ve et için yetiştirilmedi, aynı zamanda yük hayvanı olarak da kullanıldı.19. yüzyılda, komşu ülkelerde zaten yaygındı. Şimdiye kadar en fazla İsviçre ineği var.

Rusya'da, İsviçre inekleri 20. yüzyılın başında ortaya çıktı, Sovyet zamanlarında yerel hayvancılığı geliştirmek için kullanıldılar. Şu anda, bu cinsin sığır yetiştirme çiftlikleri, Smolensk, Nizhny Novgorod, Bryansk ve Tula bölgelerinde Stavropol Bölgesi ve Krasnodar'da bulunmaktadır.

İsviçre ırkının tanımı ve özellikleri

Verimli özelliklere göre İsveççe hem süt hem de besi ineklerini ifade edebilir. Cins içinde 2 yön vardır - et ve süt ve cinsin bir özelliği olarak kabul edilen süt ve et. Hayvanlar genetik olarak çok yakın olmasına rağmen, bu eğilimlerin temsilcileri farklı süt verimi ve kesim eti verimi göstergelerine sahiptir.

Shvits, hangi cinse ait olursa olsun, büyük hayvanlar, omuzlardaki yükseklik - 130-150 cm, vücut uzunluğu - 1,7 m Dişilerin ortalama ağırlığı 500 kg, boğalar - 900 kg (maksimum - 1100 kg).

İsviçre'nin kafası küçük, alnı geniş. Hayvanların boynuzları vardır (siyah uçlu hafif), ancak kısadırlar ve ineklerin sakin doğası nedeniyle nadiren kullanılırlar. Hem et hem de süt ürünleri olan herhangi bir İsviçre ineğinin dışı, et oranlarına doğru çekilir. Kasları iyi gelişmiştir, vücut dikdörtgen, göğüs derin, bacaklar ve boyun kısadır. Meme büyük veya orta büyüklüktedir, meme uçları gelişmiştir, göbek yuvarlaktır.

Safkan İsviçre ineklerinin rengi gri-bej veya küldendir (hayvanların orijinal tonuna göre diğer ırkların temsilcilerinden ayırt etmek kolaydır), ancak kahverengi İsviçre inekleri, yerel sığırlarla geçtikten sonra Rusya'da yetiştirildi. Kahverengi sığırlar safkan olarak kabul edilmez, ancak üretken özellikleri bundan zarar görmez. Burun koyu, dudaklar ve çene hafiftir.

Bir yıl boyunca bir İsviçre ineği 3.5 bin kg süt verebilir ve bu yağ (%3.6-4.2) ve yüksek oranda protein (en az %3.2) olacaktır.Rekor süt verimi yılda 9-10 tondur. Sütlerinin yüksek yağ içeriği nedeniyle inekler, tereyağı ve sert peynir üreten çiftlikler için çok uygundur.

Mükemmel süt kalitesi, ünlü İsviçre peynirinin ondan yapılmış olmasıyla açıklanır. İsviçre inekleri, merada serbestçe tutulduklarında en yüksek süt verimini göstermeyi başarır. Schwyz ayrıca iyi sığır inekleri olabilir. Yoğun ağırlık artışı, yüksek kesim verimi (%62) ile karakterize edilirler.

Yeni doğan buzağılar 35-40 kg ağırlığındadır, bol beslenirlerse her gün 1-1.1 kg kilo alabilirler. Bir yaşına kadar düveler 250 kg'a, boğalar - 300 kg'a ulaşabilir. Bu zamana kadar 350-380 kg ağırlığında olan 1,5 yaşındaki hayvanları kesebilirsiniz. 2-3 yıldan fazla olmamak üzere besi için tutulurlar, sonra daha az karlı hale gelirler.

Avantajlar ve dezavantajlar

Lehte ve aleyhte olanlarkullanım çok yönlülüğü, hem et hem de süt alabilirsiniz;mükemmel süt kalitesi;iyi sağlık;erken gelişme (düveler 1,5 yılda ortaya çıkabilir);sakin karakter, hayvanlar sürüde tutulabilir, genç boğalar bile çatışma yaratmazlar;değişen koşullara uyum.besleme ve teslimat süresinde anlaşılırlık;aşırı yeme eğilimi;memenin yapısından dolayı makineli sağıma uygun olmaması.

Kusurlarına rağmen, cins en umut vericilerden biri olarak kabul edilir.

Koşullar ve bakım

İsviçre ırkı, tuhaf beslenme ve göz altı koşulları ile karakterizedir. Yetiştirme ihlalleri her zaman üretkenliklerini etkiler.

Yaz yürüyüş alanı

Et ve süt ırkları ahır-mera düzenine göre yetiştirilir. Süt verimi azaldığından, İsviçre ineklerinin yürümeden içeride tutulması önerilmez. Meralarda inek otlatmak mümkün değilse, ahırın yakınında bir yürüyüş alanı düzenlenmelidir. Hayvanların serbestçe hareket edebilmesi için yeterince büyük olmalıdır (kişi başına 15 m2).

Hayvanlar günde en az birkaç saat yürüyüş yapmalıdır. Yürümek kan akışını arttırır, bacakların şişmesini ve artriti, toynak hastalıklarını ve toynak boynuzunun aşırı büyümesini önler.

Bir ahırın düzenlenmesi

Evde inek yetiştirmek için özel bir oda yapılması tavsiye edilir. Geniş, iyi aydınlatılmış olmalı, pencerelerde havalandırma pencereleri veya havalandırma sistemi olmalıdır. Ahırı ısıtmaya gerek yoktur, inekler kışın ısınmak için yeterli ısı üretir, ancak içinde cereyan olmamalıdır.Duvar yalıtımı için standart bina yalıtımı kullanabilirsiniz.

Her İsviçre ineğine en az 1,5 m genişliğinde ve 3 m uzunluğunda ayrı bir ahır veya 3'e 3 m'lik bir ahır tahsis edilmelidir.Ayrı bir yemlik ve suluk, arka duvara doğru hafif eğimli bir zemine sahip olmalıdır. gübre drenajı için.

Buzağılar anneleriyle birlikte tutulmuyorsa, beslenme saatleri dışında kalacakları ayrı bir oda ile donatılması gerekir. Soğuk iklime sahip bölgelerde buzağı evinin yalıtılması gerekir.

Çevreleme koşulları

İsviçre ineği besleme koşulları, diğer hayvan türleri için önerilenlerden farklı değildir. Ahırdaki sıcaklık kışın 5-10 ˚С'nin altına düşmemeli, yaz aylarında 25 ˚С'nin üzerine çıkmamalıdır.Hem soğuk hem de sıcak hayvanların vücutları üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Sonuç, üretkenliğin azalmasıdır.

Havanın ve yatak takımlarının temizliğine dikkat etmeniz gerekiyor. Tüm hayvan yetiştiricileri, bir ineğin günde ne kadar atık üretebileceğini bilir. Bütün bunlar içeride bırakılmamalı, hayvanlar temiz hava solumalı ve temiz saman üzerine uzanmalıdır. Aydınlatma - doğal, büyük pencerelerden, etkili ışık kaynağı için, alanları tüm odanın alanının 1/10'una eşit olmalıdır.

Ahırı temizlemek

Tezgahlarda yere bir taze saman yatağı koymanız gerekiyor, kirlendikçe değiştirin. Hayvanlar kirli saman üzerinde durmamalıdır. Yetersiz göz altı koşulları altında, hastalıklara karşı doğal dirence rağmen, bulaşıcı hastalıklara yakalanırlar. Her ay tesislerin ve ekipmanların dezenfekte edilmesi gerekmektedir.

İsviçre ineklerinin her gün temizlenmesi gerekir. Temizliğin 2 amacı vardır - hayvanların derisi kir ve parazitlerden arındırılır, masajın onların fiziksel ve zihinsel durumları üzerinde faydalı bir etkisi vardır.

Cin neyle beslenir

İsviçre ineklerinin beslenmesine dikkat etmelisiniz. Sığırlar taze otla (veya merada otlatılır), kışın samanla beslenir. Ruminantların beslenmesinin temelidir. Çim ve samanın yonca ve baklagiller içermesi arzu edilir. Ayrıca kepek, kök sebzeler, sebzeler, kepekli tahıllar ve doğranmış olarak verilir. İsviçre inekleri ve karma yem içeriği için uygundur. Kombine yemlerle besleme, özellikle mera ve biçme için alan yetersizliği koşullarında evde bakım için uygundur. Ancak bir dezavantajı da var - yem maliyeti nedeniyle üretim maliyeti de artıyor.

Buzağılar ve anneleri özel ilgiye ihtiyaç duyar. İneklerin kepek ve tahıl karışımı ile beslenmesi gerekir, bu tür beslenme buzağılama sonrası hızlı iyileşmeye ve buzağıların büyümesine katkıda bulunacaktır.Hayvan yetiştiricileri İsviçre için aşağıdaki beslenme düzenini önermektedir: sabah - saman ve karışık yem, bol su, gün ortasında - saman ve su, günün sonunda - yine karışık yem ve su ile saman. Saman ve karma yemlere ek olarak, sığırların yeşil ve sulu yemlerle beslenmesi gerekir - kök bitkileri ve sebzeler. Önce ezilmeleri gerekir, eğer hayvanlar büyük parçalar yutarsa bu hazımsızlığa yol açar. Beslenme rejimi - günde 3 kez. Her birey için günde en az 45 kg yem gerekir.

Üreme kuralları

İsviçre Rusya'daki inekler çok fazla değil, cins nadir. Tabii ki, sadece çiftliklerde değil, evde üremek için safkan ebeveynleri seçmek daha iyidir. Ancak safkan boğa ve inek satın alma imkanı yoksa, melez buzağı almak için Schwitz'i kullanabilirsiniz. Verimlilik göstergeleri açısından neredeyse safkan ataları kadar iyi oldukları tespit edilmiştir.

Düveler bir buçuk yaşına geldiklerinde, boğalar - 2 yaşına geldiklerinde alabilirsiniz. Doğal ve yapay çiftleşme mümkündür. İsviçre sığırlarında hamilelik ve doğum sorunsuz geçer. İnekler anneleri olsun ya da olmasın buzağılarını özenle beslerler.

Hayvan sağlığı

Irkta genetik olarak belirlenmiş kalıtsal bir hastalık yoktur ve genel olarak İsviçre sığırlarının sağlığı iyidir. Ancak kötü koşullar altında inekler bulaşıcı hastalıklardan muzdarip olabilir, metabolizmaları bozulur ve üretkenlik bozulur. Hayvanları düzgün yetiştirirseniz bu olmaz.

İkamet değişikliği İsviçrelilerin sağlığını etkilemez. Stres yaşamadan başka bir yere taşındıklarında kolayca uyum sağlarlar. Bu özellikle genç hayvanlar için geçerlidir.

Beklentiler ve satın alma

Üreme çiftliklerinde dişi veya erkek Schwitz satın alabilirsiniz. Rusya'da da satın alınabilirler, ancak Avrupa ülkelerinde - Almanya, Avusturya ve Polonya'da en iyi kan çizgilerine sahip safkan bir hayvan aranmalıdır. Bir İsviçre ineğinin maliyeti, yaşına ve cinsiyetine bağlıdır; buzağı satın almak ve kendi üremeniz için onlardan bir hayvan yetiştirmek daha karlı.

İsviçre inekleri özel arka bahçelerde ve küçük çiftliklerde beslenmeye uygundur. Yetiştirme kurallarına uyulursa, cinsin doğasında var olan potansiyeli fark edebileceklerdir. Schwitz'i Rusya'nın herhangi bir bölgesinde yetiştirebilirsiniz, herhangi bir bölgenin iklimine mükemmel uyum sağlayabilirler.

İsviçre ırkı Rusya'da en yaygın olanlar arasında değildir, ancak herhangi bir bölgesinde tutmak için harikadır. Verimliliğe ek olarak, inekler iyi bir dış görünüme ve çekici bir renge sahiptir. Ailenin ihtiyaçları için özel bir bahçede tek bir nüshada tutulabilir ve onlardan kar amaçlı çiftliklerin hayvanlarını oluşturabilirler. Schwitz mükemmel bir tam yağlı süt ve kaliteli et kaynağıdır.

Tavsiye