Karachaev koyun cinsi: özellikleri ve tanımı, tutma kuralları

Karachaev cinsi koç ve koyun benzersiz olarak kabul edilir. Bunlar, Kuzey Kafkasya'nın yaylalarında yüzyıllardır otlayan, sarmal boynuzlu, kuyruğun kavisli bir ucu ve siyah saçlı hayvanlardır. Koyun ve koçlar et, yün, süt, kuyruk yağı yağı için yetiştirilir. Hayvanlar soğuk iklimlere iyi uyum sağlar ama sıcağa dayanamazlar.

Irkın tarihi

Karaçay koyunları Kuzey Kafkasya'dan, daha doğrusu Kuban'ın yukarı kesimlerinden Karaçay'dan gelir. Çok eski zamanlardan beri, yaylaların yerel sakinleri koyun yetiştiriciliği ile uğraşmaktadır. Karaçay cinsi doğal bir şekilde yaratılmıştır, yüzyıllar boyunca en iyi ağırlık ve yün göstergelerine sahip hayvanlar üreme için seçilmiştir.

Avrupa'da ilk kez 19. yüzyılın başlarında Karaçay koyunları biliniyordu. 1870 yılında Fransız yazar Bulwer Lytton, bir kitabında Paris'teki Veri restoranında pişirilen Karaçay kuzularının yüksek lezzetinden bahseder. SSCB'de bu hayvanlar esas olarak yün, deri ve koyun derisi için yetiştirildi. Günümüzde Karaçay cinsi Karaçay-Çerkes, Kuzey Osetya, Kabardey-Balkar sakinleri tarafından yetiştirilmektedir.

Çoğunlukla Kuzey Kafkasya dağlarında siyah saçlı, sarmal boynuzlu ve kuyruk ucu Latince Z harfi şeklinde olan hayvanlarla karşılaşabilirsiniz. Karaçay koyunları yayla iklimine iyi adapte olmuşlardır. Uzun bir süre bu cins dağlık alanlarda otladı, şifalı bitkilerle beslendi.

Anavatanlarında Karaçay koyunları en sağlıklı hayvanlar olarak kabul edilir. Don veya yağmurdan korkmazlar. Koyunlar soğuk algınlığı ve toynak ve uzuv hastalıklarından muzdarip değildir. Çayırda otlayabilir ve sıcak mevsim boyunca kar düşene kadar açık havada olabilirler.

Bu cinsin bağışıklığı iyidir. Hayvanlar et, yün ve süt için yetiştirilir. Hem et, hem süt hem de yün cinsidir. Doğru, koyun yünü kabadır ve kaba kumaş endüstrisinde kullanılır. Ancak süt tatlı, kokusuz ve çok yağlıdır (yağ içeriği - %6'dan %8'e kadar). Ondan süzme peynir, peynir, peynir yapın. Etin tadı fındık gibi, çok yumuşak, sulu, tatlı.

Görünüm ve özellikler

Karaçay cinsi kaba tüylü türe aittir. P altoları kalın, dokunuşa kaba, orta uzunlukta, dalgalı. %25 awn ve %75 aşağı. Hayvanlar yılda 2 kez kırkılır, bir koçtan 3 kg'a kadar yün ve bir dişiden 2,6 kg'a kadar yün kesilir. Bu cinsin standart rengi siyahtır. Doğru, kahverengimsi, gri, kırmızımsı ve hatta beyaz yünlü Karaçay koyunları var.

Bu cins güçlü bir fiziğe sahiptir, ancak dışarıdan hayvanlar küçüktür.Yetişkin koçlar ağırlıklı olarak 60-70 kg, nadiren 80-90 kg, koyun - 40-50 kg ağırlığındadır. Daha sık olarak, hayvanlar et ve yağ kuyruk yağı (kuyruk bölgesindeki yağ birikintileri) uğruna yetiştirilir. Koyunlar 9-12 aya kadar büyütülür. Yaşla birlikte et daha katı hale gelir. Kuzuların doğumdaki kütlesi 3,6-4 kg'dır. 6 ayda, hayvanlar zaten 30 kilogramdır. Etin kesim verimi yüzde 50 civarındadır. 12 ayda koyun ağırlığı 40-50 kg'a ulaşabilir ve kesime gönderilirlerse yaklaşık 20-25 kg lezzetli ve yumuşak et alırsınız.

Karaçay cinsinin temsilcilerinin başı küçük, uzun, dışbükey bir burun köprüsü ile. Koçların boynuzları uzun, spiral şeklinde, dişilerin boynuzları ise küçük, büyümüş ve yanlara doğru. Boyun kısa ama kaslı. Omuzlardaki hayvanların yüksekliği 50-60 cm, vücudun uzunluğu 1.4-1.6 metredir. Bu cins, ucu Latince Z harfine benzeyen 44 cm uzunluğundaki uzun kuyruğuyla tanınabilir.

Kadınlar 6 ayda ergenliğe girer, ancak sadece 1-1.5 yılda sigortalanırlar. Bir seferde 1-3 kuzu doğururlar. Bebekler sütle beslenir. İlk haftalarda bu ürün kuzulara yedirilmelidir. İkinci ve üçüncü aydan itibaren koyunlar sağılabilir. Günde 6-8, bazen yüzde 9,6 yağ içeriğine sahip 1 ila 3 litre süt veriyorlar.

Karaçay cinsinin birkaç çeşidi vardır. Caramus, siyah ve ipeksi kürkü için yetiştirilir. Kekbaş, eti için yetiştirilen büyük, gri-beyaz koyunlardır. Tumak, tüy oranı yüksek (yaklaşık yüzde 80) ve lezzetli ete sahip siyah, kıvırcık tüylü boynuzsuz bir cinstir.

Karaçay koyununun artıları ve eksileri

Lehte ve aleyhte olanlarçok yönlülük (et, süt, yün, koyun derisi, kuyruk yağı için yetiştirilmiş);mükemmel sağlık (soğuk algınlığına duyarlı değildir);erken gelişmişlik;et, süt, yün için yüksek oranlar;yüzde 6-9 yağ içeriğine sahip süt, beyaz peynir ve peynir yapmak için uygundur;besleme ve göz altı koşulları için iddiasız.sıcak ve bozkır iklimine uyum sağlamamış;yumuşak topraklarda tutulursa, hayvanlarda toynaklar güçlü bir şekilde büyür.

Bakım ve bakımın incelikleri

Karaçay koyunları otlatmak için geniş bir alana ihtiyaç duyar. 1 hektarlık bir mera varsa, 3-5 hayvandan oluşan bir sürünün yetiştirilmesi tavsiye edilir. Sonuçta, bir koyun günde 6 ila 8 kg ot yer ve ayrıca kışa saman hazırlamanız gerekir. Yakınlarda bir rezervuar olması arzu edilir. Bir koyun günde 6 litreye kadar su içer.

Bu hayvanları tutmak için geceleri, şiddetli yağmurda ve meranın karla kaplı olduğu kış aylarında bulunacakları bir yere ihtiyacınız var.Ağıllarda veya ağıllarda havalandırmayı donatmak, pencereleri tavana yakın koymak, yere bir saman yatağı koymak, saman için bir yemlik, sebze besleyicileri, su için suluklar kurmak gerekir. Yıl boyunca iç mekanlarda tutmak için önerilen sıcaklık 10-18 santigrat derece olmalıdır. Bir hayvanın 2-3 metrekaresi olmalıdır. metrekare.

Koyun ağılını temiz tutmak gerekir. Altlık kirlendikçe 1-2 günde bir değiştirilir. Kış için koyun başına 100 kg yataklık malzemesi (saman, talaş) hasat edilir.

Cin neyle beslenir

Karaçay koyunları tüm sıcak mevsim boyunca merada otlayabilir. Yaz aylarında, bu hayvanların ana besinleri baklagiller, tahıl otu ve sebzelerin (pancar, havuç) üstleridir. Koyunlara kuluçka döneminde tahıl (yulaf, çavdar, buğday) verilebilir. Yaz aylarında Karaçay cinsinin temsilcileri günde 13-15 saat çayırda olabilir.Onları günde iki kez iç. Geceleri odaya sürülürler.

Kışın hayvanların beslenmesinde saman, silaj, sebze, tahıl bulunmalıdır. Koyunlar isteyerek ince doğranmış havuç, yem ve şeker pancarı, balkabağı, kabak yerler. Günde bir yetişkin 1-2 kg sebze, 2-3 kg silaj tüketir. Doğru, saman kışın ana yemek olarak kabul edilir (günde 2-4 kg). Çiçeklenme başlangıcında biçilmesi ve güneşte kurutulması arzu edilir. Kış için yonca, yonca, tahıl otlarından saman hazırlanması tavsiye edilir. Soğuk dönemde koyunlara yulaf, bezelye, arpa, darı samanı (günde 0,8-1 kg) verilebilir.

Hayvanların tahıl, kek, yemek, kepek, karma yem ile beslenmesine izin verilir. Çoğu mısır ve arpadan yararlanır. Doğru, bir koyuna günde 100-450 gramdan fazla tahıl veya kek verilmez.

Ahırda tutulan koyunlar günde 2-3 kez beslenir. Beslemeler arasında su verin. Kışın bağışıklığı korumak için eczane vitamin ve minerallerinin yiyeceklere enjekte edilmesi veya karıştırılması önerilir.Tüm yıl boyunca koyunlara tuz verilmelidir (günde 1 kişi başına 10-15 gr). Mineral eksikliği kemik unu, tebeşir ile doldurulur.

Üreme

Karaçay cinsinin dişileri 6 ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Doğru, onları daha sonra 1-1.5 yaşında örtmek daha iyidir. Çiftleşme 12 ayda bir defadan fazla yapılmaz.

Okot

Kadınlar Ekim-Eylül aylarında kapsanmaktadır. Hamilelik 5 ay sürer ve kışın düşer. Hamile koyunlara vitamin ve mineral bakımından zengin iyi beslenme sağlanmalıdır, aksi takdirde yaşayamayan yavrular doğar. Kuzular ilkbaharda doğar. Kuzulamadan önce oda temizlenmeli, yere kuru yatak serilmelidir. Koyun ağılında önerilen hava sıcaklığı 18 santigrat derecedir.

Dişinin de kuzulama için hazırlanması gerekir: Tüyleri memenin arkasından ve yakınından kesin, hafif yemle besleyin. Kuzulamadan önce bir koyunun memesi büyür, cinsel organları şişer, göbeği sarkar.

Doğum kendi başına veya bir kişinin huzurunda gerçekleşebilir. Bir seferde dişi bir yavru doğurur, daha az sıklıkla iki veya üç. Kuzu görünümünden sonra göbek bağı kesilir ve burun mukustan arındırılır. Doğumdan sonra koyunların hafifçe sağılması tavsiye edilir. Bu, uterusun daha hızlı kasılması için yapılır. Doğum sonrası birkaç saat içinde kendiliğinden ortaya çıkacaktır. Derhal gömülmelidir. Doğumdan sonra dışarı çekmek yasaktır. Kuzulamadan hemen sonra dişiye şekerli su ve 2 saat sonra yem verilebilir.

Kuzu yetiştirme

2-3 saatte bir doğan bebekler anne sütünü emmek zorundadır. Dişi altında 3 aylık olana kadar tutulurlar. Kuzular çabuk iyileşir ve yağlı sütle büyür.Yaşamlarının ilk ayında günde 300 gram ağırlık kazanırlar. Kuzular dişinin yanındayken samanı tatmaya başlarlar. Yaz aylarında yavaş yavaş çimlere aktarılabilirler. Hayvanların diyetini büyük ölçüde değiştirmemeniz tavsiye edilir. Beklenmeyen yiyecek değişiklikleri sindirim sorunlarına yol açabilir.

Sık görülen hastalıklar

Karaçay cinsinin temsilcileri nezle olmaz. Hayvanlar, ikamet ettikleri tarihi alanlarda otlatılırsa, herhangi bir hastalıktan korkmazlar. Gerçekten de yüksek dağlık yerlerde koyunların herhangi bir enfeksiyon kapma şansı yoktur.

Çoğu çiftlikte bu hayvanlar ideal koşulları yaratamayacaklardır. Yemin kalitesini izlemeniz, onlara çok fazla bakliyat ve su vermemeniz tavsiye edilir, böylece içinde gaz birikmesi nedeniyle şişkinlik olmaz. Bu hastalık yemek borusuna sokulan bir hortumla tedavi edilir. Uygun olmayan veya kalitesiz besleme kuzularda zehirlenmelere, metabolik hastalıklara ve cansızlığa neden olabilir.

Diğer hayvanlarla otlayan koyunlar çeşitli bulaşıcı hastalıklara yakalanabilir. Önleyici tedbir olarak hayvanlar bradzot, kuzu dizanteri, enterotoksemi, şap hastalığı, şarbon ve kuduza karşı aşılanır. Yerel veterineriniz aşılar hakkında daha fazla bilgi sağlayabilir. Ayrıca yılda iki kez hayvanlara helmintler ve pireler için ilaç verilmesi gerekiyor.

Dağıtım alanları

Karaçay koyunu uzun zamandır Kuzey Kafkasya'da yetiştirilmektedir. Şu anda, Kabardey-Balkar Cumhuriyeti'nde (Attoev, "Balkarya" adlı üreme çiftliği) ve Karaçay-Çerkes Cumhuriyeti'nde ("Şauat yetiştirme çiftliği") büyük bir hayvan sürüsü yetiştirilmektedir.

Bu cins Kuzey Osetya'da çok popüler. Son zamanlarda Rusya'nın çeşitli bölgelerinden çiftçiler Karaçay koyunu yetiştirmeye başladılar.

Tavsiye