Soğan kümeleri depolama için bahçeden ne zaman çıkarılır ve ilkbahara kadar nasıl tasarruf edilir?

Birçok yaz sakini, bahçeden soğan setlerinin ne zaman saklanacağını tecrübeleriyle belirler. Bunun nedeni, bir sebzenin olgunlaşma süresinin hava koşullarına, ekilen çeşide ve belirli özen gösterilmesine bağlı olarak değişebilmesidir. Bir mahsulün hasat için hazır olup olmadığının nasıl belirleneceğini öğrenmek, soğan yetiştiricilerinin ana hedefidir, çünkü bu malzeme gelecek sezon şalgam üretmek için kullanılacaktır. Ampuller bahçede yeterince olgunlaşmamış veya olgunlaşmamışsa, daha fazla dikim için uygun olmayacaktır.

Soğanların olgunluğu nasıl belirlenir ve olgunlaşmaları nasıl hızlandırılır?

Soğanların ne zaman hasat edileceğini belirlemek için tamamen olgunlaşmış bir kümenin belirtilerini bilmeniz gerekir. Deneyimli bahçıvanlar, şu durumlarda sevok'un olgunlaştığını iddia eder:

kalem kuruması için sarımsı bir renk almaya başladı;
dikim toprağa batmaya başlar;
soğan boynu inceltici.

Belirtilen tohum olgunlaşma belirtileri göründüğünde, bahçeden çıkarılabilir.

Temizlik için hazırlanıyor

Soğan hasat zamanı belirlendikten sonra bu işlem için hazırlanmalıdır. Hasattan önce, toprak kuruyken hasat yapılması tavsiye edildiğinden dikimleri sulamayı reddetmelisiniz. Ardından, güneşli günlere denk gelecek şekilde tarihi hesaplamanız gerekir. Hava nemliyse, yağmur yağıyorsa, ham soğan çıkarıldığında mahsul çürüyebileceğinden hasat ertelenmelidir.

Sevka topraktan kazılarak hasat edilmelidir. Bu, çok dikkatli bir şekilde yapılmalıdır, çünkü hasarlı ampuller sadece kötü bir şekilde saklanmakla kalmayacak, aynı zamanda ekim için de uygun olmayacaktır. Kazma kalemle birlikte gerçekleşir. Toprak nazikçe baştan silinir. Soğanın yüzeyinde, raf ömrünü olumsuz yönde etkileyecek hasarlar görülebileceğinden, toprağı sallamak imkansızdır. Tüm mahsulü hasat ettikten sonra, kuruması için yataklara yayılmalıdır.

Sabah hasat yapıldıysa, toprağın yüzeyinde çiy biriktiğinde, açılmamış mahsul bir film ile kaplanmalıdır. Gelecekteki ekim malzemesi orta şeritte yetiştirildiyse ve hava bulutluysa ve güneşli günler yakında görünmeyecekse, soğan bir gölgelik altında kurutulmalıdır.

Ürünün iyi saklanabilmesi için, onu bahçeden hasat etmek için diğer koşulları gözlemlemek gerekir. Bu, hava seçimi, budama, sulama için geçerlidir.

Temizliğe başlamak için hangi hava?

Birçok yaz sakini, fideleri hasat etmeye hangi havanın başlayacağı sorusuyla ilgileniyor? Sevok'un iyi tutma kalitesine sahip olması için sadece kuru havalarda hasat edilmesi gerekir. Güneşli günler planlanmıyorsa, olgun bir mahsulün bulutlu havalarda hasat edilmesine izin verilirken, soğanın iyice kurutulması gerekecektir. Bunu yapmak için, kazılmış sebze bir gölgelik altında temiz havada, iyi havalandırılan bir çatı katına yerleştirilebilir veya minimum sıcaklığa ısıtılmış bir fırın kullanılarak yapılabilir.

Kesme

Hasat sırasında sevoc'a zarar vermemek için kazmadan önce tüylerinin inceltilmesi gerekecektir. Bunu yapmak için fazla tüyleri kesin.

Bahçeden hasattan sonra soğan nasıl budanır? Kazdıktan hemen sonra sebze, yeşil kısımla birlikte yatakların üzerine serilir.Bundan sonra tüyler kesilir ve 5 santimetrelik bir uç bırakılır. Tüylere ek olarak, kökler de kesilir. Kırpılmış ve kurutulmuş ürünler tahta kutularda, çoraplarda saklanabilir veya örgülere bağlanabilir.

Soğan örmenin her biri saklama ve setler için uygun olan birkaç yolu vardır. Bu durumda yapraklar 8-10 santimetre uzunluğunda bırakılarak budama yapılmalıdır.

Bazı yaz sakinleri sonbaharın sonlarına, kışa kadar tüy kesmezler, ancak bu yalnızca mahsulün depolanmasını zorlaştıracak ve tutma kalitesini düşürecektir. Bu nedenle bahçeden fideler toplandıktan hemen sonra tüylerin ve köklerin kesilmesi gerekir.

Sulamayı ne zaman durdurmalı?

Elde olgunlaşma dönemini yakınlaştırmak için hasat başlamadan birkaç gün önce sulamayı kesmeniz gerekir. Fideler orta şeritte yetiştirilirse, Temmuz ayının son on yılında sulamadan vazgeçilmelidir. Bu sırada, setin hava kısmı oluşur ve sulama olmadığında ampullerin büyüme süreci etkinleştirilir.

Bu özellik, toprak ıslandığında, ampulün tüm kuvvetlerini yeşilliklerin büyümesine yönlendirmesinden ve kafanın dinlenme durumuna girmesinden kaynaklanmaktadır. Toprak kurursa, süreçler yer değiştirir. Diğer alanlarda hasattan 2 hafta önce setin sulanmasının durdurulması tavsiye edilir.

Ampuller aktif olarak oluştuğunda çıkarılması gereken okları serbest bırakırlar. Bunun için ok kökünden kesilir. Aksi takdirde hasat edilen ürün bir sonraki ekim sezonuna kadar saklanamaz.

Temizlik tarihleri

Bir setin hasat zamanlamasını belirlemek için, olgunlaşmasının 70 güne eşit olan ortalama süresini hesaba katmak gerekir. Çoğu zaman, soğan Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır. Ayrıca, soğan hasadının zamanlamasını belirlerken, ekim zamanı, büyüyen ekimlerin özelliği de etkiler. Soğanın yetiştirildiği bölgeyi de hesaba katmak gerekir.

Urallarda veya Sibirya'da yaz havasını tahmin etmenin bir yolu yoktur. Sıcak olduğu ortaya çıkarsa, soğan zamanında olgunlaşır ve soğuksa olgunlaşması daha uzun sürer. Bu bölgelerde bitkinin yeşil kısmı kuruduktan ve boynu inceldikten sonra başları kazılmalıdır.

Bu belirtiler göründüğünde 1 hafta içinde hasat yapmanız gerekir, bu dönemi atlarsanız bitki yeni kökler oluşturacaktır. Bu tür malzeme depolama için uygun olmayacaktır. Daha erken hasada başlarsanız, kabuk sette görünmeyecek ve boynun incelmek için zamanı olmayacaktır. Bu tür tohumlar daha fazla ekim için uygun olmayacaktır.

Ay takvimi

Bazı deneyimli yaz sakinleri, bir setin hasat edilmesi için en uygun zamanı belirlemenin en iyi yolunun ay takvimini kullanmak olduğundan emindir. Sevka ve diğer bahçe bitkileri ile ilgili olarak hasat için uygun ay evrelerinin hesaplanmasına yardımcı olur.

Ay takviminin yokluğunda, bazı yaz sakinleri armatürün kendisine dönmeyi tavsiye ediyor. Böylece, sevka'yı dolunayda hasat etmeye başlarsanız iyi bir hasat alabilirsiniz. Bu şekilde hasat, sebzenin en fazla besin değerine sahip olmasını sağlar.

Aynı zamanda, ay takviminde belirtilen herhangi bir gün kuru olmalıdır, yağmur yağarsa kazmayı bir sonraki uygun tarihe ertelemeniz önerilir.

Ülke hack

Bazı bahçıvanlar, saklama kalitesinin sevok'un nasıl kazıldığına bağlı olduğuna inanıyor. Mahsülü topraktan dikkatli bir şekilde çıkarmanıza, kalitesini ve raf ömrünü korumanıza olanak tanıyan bir dizi yaşam tüyosu vardır:

Sabahları bir sebzeyi kazmak en iyisidir, çünkü bu saatte toprak mümkün olduğunca gevşektir.
Kafalara zarar vermemek için çatal kullanın. Ampul hasat sırasında zarar görmüşse tüketilmelidir.
Soğanları topraktan çekerek, açık toprağa sadece hasattan önce yağmur yağdığında, toprağı yumuşatırken izin verilir. Bir sebzeyi kuru zeminden çekerken gövde kırılır ve başın hızla çürümesine neden olur.
Sevka yetiştirmek için iyi muhafaza kalitesine sahip en iyi çeşitleri kullanmalısınız. Hibrit çeşitler tohum üretimine uygun değildir.
Farklı bölgelerde Ağustos-Eylül aylarında meydana gelen ilk donlardan önce şalgam hasadı yapabilirsiniz.

Yukarıdaki kurallara uyulursa toplanan fideler bir sonraki ekim sezonuna kadar kusursuz bir şekilde saklanacaktır. Ayrıca soğan kurutmaya da özel dikkat gösterilmelidir.

Kurutma

Soğan setlerinin ekimden önce nasıl saklanacağı sorusunu cevaplamak için, sadece saklama yöntemlerini değil, aynı zamanda kurutmadan oluşan ön hazırlığı da bilmeniz gerekir.Sevka'nın kurutulması 2-3 hafta sürer. Bu süre zarfında ampuller yeşil kütledeki tüm besinleri emer ve pulları kurur.

Kurutma setleri, mahsulün kuru bir yüzeye ince bir tabaka halinde yayılmasından oluşur. Düzenli olarak soğan, eşit şekilde kuruması için ters çevrilir.

Ampullerin kuruması için birkaç kurutma aşamasının sağlanması gerekir. Bunlardan ilki bahçede kurutmadır. Bu aşama sadece 1-2 gün sürer. Daha sonra mahsul verandaya, çatı katına veya başka bir havalandırılmış alana serilir. Soğanlar orada 2 hafta saklanır. Bundan sonra kökler kesilir, soğanın tüyleri kesilir - tüy ve kökler atılır ve soğan birkaç gün 25-30 derece sıcaklıktaki bir odaya gönderilir.

Sevok çürürse ne yapmalı? Bu durumda, bozulan soğanlar atılmalı ve mahsulün geri kalanı 40 derecelik bir fırında birkaç dakika kurutulmalıdır.Bu işlem setin tutma kalitesini artıracak, tüm patojenik bakterileri yok edecek ve soğan bir sonraki ekim sezonuna kadar saklanabilecektir.