Kış için saklamak için turp bahçeden ne zaman çıkarılır

Bir mahsul yetiştirmek savaşın yarısıdır, sonbahardan ilkbahara kadar emeğin meyvelerinin tadını çıkarmak için hala onu kurtarmanız gerekir. Turpları bahçeden zamanında çıkarırsanız, kök mahsul bir sonraki hasata kadar sürecek ve güçlü ve sulu kalacaktır. Bağışıklığın özellikle zayıfladığı kış aylarında vitamin, lif, potasyum eksikliğini taze meyveler telafi eder.

Siyah, beyaz, kırmızı turp ne zaman hasat edilir

Beyaz ve kırmızı kabuklu tatlı turp, yaz veya sonbaharda tüketilmek üzere yetiştirilir. Yumuşak eti uzun süreli depolamaya dayanmaz. Geç çeşitler bile sadece 2 ay sulu kalabilir.Bu nedenle, beyaz ve pembe daikon meyveleri yaz boyunca taze tüketilerek hasat edilir. Kök mahsulü toprağa aşırı maruz kalırsa, içinde boşluklar oluşur ve küspe sert ve tatsız hale gelir.

Sonraki beyaz turp çeşitleri Eylül-Ekim ayına kadar bırakılır. Donların erken başladığı bölgelerde, soğuk bastırmadan önce kazmak için zamanınız olması gerekir.

Turpun olgunluk derecesi, kök mahsulün büyük boyutu, üst kısımların kurutulması ile belirlenir.

Siyah sebze ürünü Haziran-Temmuz aylarında ekilir, bu nedenle sonbahar ortalarında teknik olgunluğa ulaşır. İlk dondan önce kazıyorlar.

Her türlü turpu zamanında çıkarın. Zamanından önce hasat edilen mahsul, daha hızlı soldu veya çimlendi. Böyle bir üründen çok az fayda var.

Yaz Hasadı

Yaz aylarında bir kök mahsulün kullanılması için, Nisan - Mayıs başında açık toprağa veya film barınaklarının altına ekilen erken olgunlaşan çeşitler seçilir. 1.5-2 ay sonra meyveler teknik olgunluğa ulaşır ve kazılabilir.

Hemen değil, turpları yerden yavaş yavaş çekerek hasat edin. Zaten sulu ve lezzetli hale gelen büyük kök bitkileri ile başlarlar. Gerisini iki hafta sonra toplayın. Yere yatarlarsa, kuru hamurla içi boş olurlar.

Belirli hasat tarihleri ekim zamanı ve sebze çeşidine göre belirlenir. Kök mahsulün kullanıma hazır olduğundan emin olmak için bahçeden 2-3 kopya almanız, tadına bakmanız gerekir. Meyvelerin durumu düzenli olarak izlenir, ardından hasat zamanında hasat edilir.

Sonbahar çeşitlerini temizleme

Orta olgunlaşan turp çeşitleri, kısa gün ışığı saatlerine sahip sebzelerdir.Çok fazla güneşe ihtiyacı yok. Bu nedenle tohumları erken ekmemelisiniz, aksi takdirde kök mahsulün oluşumu sıcak günlerde gerçekleşir. Bundan büyüme durur ve sebze çiçeklerle oklar bırakır. Bitki çeşidinin doğru seçimi önemlidir. Erken donların olduğu bölgelerde çok uzun büyümek verim kaybına neden olacaktır. Temmuz ayında ekilirse Eylül ayına kadar kazılabilen sonbahar ve erken olgunlaşan çeşitler için uygundur.

Kış çeşitlerini temizleme

Kış muhafazası için genellikle siyah turp bırakılır, daha az sıklıkla daikon veya yeşil. Yetiştirildiği bölgeye göre hasat edilir. Orta şeritte, Urallarda, Sibirya'da hasat için son tarih Ekim ortasıdır. Normal sıcaklık düşüşleri başladıysa, bunu daha erken yapmanız gerekir.Sebze dondan korkmasa da donarsa meyve bazı değerli özelliklerini kaybeder.

Kök mahsulünü her zaman hemen değil, seçici olarak kazın. Mahsulleri elleriyle çekerek ya da bir kürek, dirgen ile kazarak topraktan çıkarırlar.

Hasat için, bahçedeki meyveleri kurumaya bırakmak için güzel bir gün seçmelisiniz. Ürünü zarar vermeden dikkatlice kazın. Yerden temizledikten sonra, üst kısımlar çıkarılır ve 1.5-2 santimetre büyüklüğünde bir kütük bırakılır. Sapı keserken cilde zarar vermeyin, aksi takdirde patojenik mikroorganizmalar yaradan girerek ürünü yok eder.

Depolama için hazırlanıyor

Zamanında hasat edilen kök bitkileri depolama için hazırlanmalıdır:

1. Ürünü ayırarak başlayın, küçük ve hafif hasarlı turpları ayırın.
2. Birleştirilen ürün, iyi havalandırılan ve doğrudan güneş ışığı almayan bir odaya son kurutma için serilir.

Mahzenler veya mahzenler de taze sebzeleri saklamak için hazırlık gerektirir:

1. Bunu yapmak için, binaları enkazdan temizler, ahşap yüzeyleri özel solüsyonlarla dezenfekte eder, 1:20 oranında kireçle seyreltilmiş bakır sülfatla beyazlatırlar.
2. Kök mahsulünü ekmeden önce bodrum katının iyice kurutulması gerekir.
3. Kemirgenler için geçit olabilecek çatlakları kapatmayı unutmayın.

Turp mahsulünün döşenmesinden 2 hafta önce tüm çalışmalar tamamlanmalıdır.

Sonbahar-kış döneminde depolama

Toplanan kök mahsuller depoya yerleştirilmeden önce tekrar sıralanır. 3-4 santimetre çapındaki küçük sebzeler, tüketim için en iyi şekilde bırakılır ve buzdolabına konur. Mahsulün geri kalanı bir sapla serilir ve her sıraya kum serpilir.

Az miktarda turp ile kuru tahta kutulara, ıslak kum dökerek veya plastik torbalara koyabilirsiniz.Kabı kapatamazsınız, ürünün nefes alması gerekir. Optimum depolama sıcaklığı, %85 nem ile 2-3 santigrat derecedir. Yanına yerleştirilen pancar turpu iyi koruyor.

Tüm kış sebzeyi düzenli olarak izlemeniz, hasarlı, çürük meyveleri seçmeniz gerekir. Kurulmaya başlayan turp acilen çıkarılır, önce onu tüketmeye çalışılır.

Meyvelerin donmadığından emin olun. Bunu yapmak için, mahzenlerin kapakları yalıtılır ve şiddetli donlarda çuval tabakaları ile kapatılır. Kök mahsulü donarsa, insan tüketimi için uygun olmaz.

Tavsiye