Bahçeden balkabağı ne zaman çıkarılır: olgunluk ve olgunlaşma zamanı nasıl belirlenir

Sonbahar, birçok sebze mahsulü için hasat zamanıdır. Deneyimli sebze yetiştiricileri zaten biliyor ve yeni başlayanlar, balkabağını bahçeden ne zaman çıkaracaklarıyla ilgileniyorlar. Bahçede bir sebzeye aşırı maruz kalırsanız veya tam tersine, toplamada acele ederseniz, meyvenin olgun tadını tanımayabilirsiniz.

Ev yapımı reçeller veya mutfak yemekleri, iyi olgunlaşmış balkabaklarından yapıldığında çok daha lezzetli ve daha aromatiktir.

Kabağın olgunlaşma süresi: hepsi çeşitliliğe bağlıdır

Her sebze çeşidinin kendi büyüme mevsimi vardır. Bu nedenle, bir ekin ekmeden önce, çeşitliliğinin özelliklerini ve tanımını dikkatlice incelemeniz gerekir. Bilgiler genellikle tohumların bulunduğu paketin üzerinde bulunur. Aynı yerde üretici, bitki yetiştirme ve bakım tekniğiyle ilgili tavsiyelerde bulunur.

Kabağın olgunlaşma zamanlamasını etkileyen birkaç faktör vardır.

Tohum çeşidi 3 türe ayrılabilir: erken olgunlaşma, orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma. Buna bağlı olarak hasat zamanı belirlenir.

Birinci grupta meyveler Temmuz sonu veya Ağustos başında olgunlaşır. Belirli bir hassas tada ve aromaya sahiptirler. Kabuğu daha incedir, bu nedenle mahsul uzun süre saklanmaz. Erken olgunlaşan çeşitler grubunun büyüme mevsimi 92 ila 104 gün sürer.

İkinci grup, mevsim ortası kabak türlerini içerir.Meyveler daha büyük, yoğun, sert bir cilde sahiptir. Donmamaları şartıyla uzun süre saklanırlar. Hasat, ilk sıfırın altındaki sıcaklığa kadar gerçekleştirilir. Bu grubun büyüme mevsimi 110 ila 120 gün arasında değişmektedir.

Geç olgunlaşan çeşitler daha büyüktür ve 6 aya kadar uzun bir süre saklanır. Bu çeşit grubunun büyüme mevsimi yaklaşık 200 gündür. Bu tür balkabağı olgunlaşma aşamasında hasat edilebilir. Koparılmış halde mükemmel bir tat ve sululuk kazanır. Karakteristik renk, geç olgunlaşan çeşitlerin meyvelerinin ne zaman hasat edileceğini size söyleyecektir. Açık turuncu renk, sebzenin doğru gücü kazandığının ilk işaretidir.

Tat ve sulu olması için zamana ihtiyaç duyan büyük meyveli balkabaklarının hasat edilmesi daha uzun sürebilir. Eylül ayından ekim ortasına kadar meyveler hala yatakta.

Balkabağı bahçeden zamanında çıkarmalısın. Don gibi meyvelerin saplarda gecikmesi de mahsulün hızla bozulmasına neden olur.

Kabak olgunluğunun belirtileri: balkabağı bahçeden ne zaman çıkarılır

Çoğu balkabağı çeşidinin ortak olgunluk belirtileri vardır. Bunlar aşağıdaki göstergeleri içerir:

1. Sapı kurumuş ve ahşap bir yapıya kavuşmuşsa bir balkabağı seçebilirsiniz. Sapın boyutu ve kalınlığı, çeşitliliğe ve sebzelerin ne kadar büyük olduğuna bağlıdır. Meyvenin gövde ile birleştiği yerde bulunur. Kabak gerekli tüm maddeleri kazanır kazanmaz ve büyüme mevsimi biter bitmez, sap kurumaya ve ölmeye başlar, sert, neredeyse tahta bir kuyruğa dönüşür.
2. Olgunluğun karakteristik bir işareti kabuğun rengidir. Çeşitliliğe bağlı olarak açık sarı veya turuncu bir renk tonu alır. Butternut veya Wax içeren sezon ortası çeşitleri renklerini değiştirmez. Tamamen olgunlaştıklarında bile yeşil veya beyaz kalırlar.
3. Çoğu çeşitte olgunlaşma belirtileri öncelikle kabuğun yoğunluğuna yansır. O kadar sert ve güçlü hale gelir ki bazen onu kesmek zordur.
4. Kabak olgunlaşır olgunlaşmaz bitkideki tüm nemi ve meyve sularını çekmeye başlayacaktır. Saplar ve yapraklar yavaş yavaş kurur ve kurur. Bu, meyvenin toplanabileceğinin açık bir işaretidir.

Etkilerin diğer sebze ve meyvelerle aynı kutuda saklanması istenmez. Bazı meyve türleri etilen yayar. Bu gaz balkabağının çabuk bozulmasına neden olur.

Kabak olgunlaştırma ve uygun saklama

Bahçıvanlar, balkabağı uzun süre saklanmadığında genellikle bir sorunla karşılaşır. Bu durumun nedeninin, mahsulün depolanması için şartlara ve gerekliliklere uyulmaması olması mümkündür. Bunun olmasını önlemek için bir dizi kurala uymalısınız:

1. Fetus saklama için alındıktan sonra güneş ışığı almayan karanlık bir odaya alınır. Bodrumda veya mahzende iyi havalandırma önemlidir. Sebze yüksek neme tolerans göstermez, bu nedenle oda kuru ve taze olmalıdır.
2. Sadece bitkiden meyveleri zamanında keserek uzun süreli depolamaya güvenebilirsiniz. Aşırı maruz kalmış ve olgunlaşmamış balkabakları 1-2 aydan fazla saklanmaz.
3. Önemli bir koşul, depolamadaki sıcaklık rejimine uyulmasıdır. Odada +7 … 18 ° С. aralığında sabit bir sıcaklık sağlamak gerekir.
4. Meyveler ahşap bir yüzeye serilir. Ana şey, birbirlerine dokunmamaları. Depolama sırasında, sebzeleri bozulma açısından periyodik olarak kontrol etmek gerekir. Hasarlı bir kopya hemen depodan kaldırılır.
5. Bir balkabağı dondan bozulursa hemen yemek pişirmek için kullanmanız gerekecektir. Uzun süre saklanamaz. Dondurulmuş sebzeler hızla kullanılamaz hale gelir.
6. Meyveler uzun süreli depolama nedeniyle tatlarını kaybeder, ancak bu hindistan cevizi türleri için geçerli değildir. Bu çeşitlerde posası kaybolmaz, aksine zamanla tat ve aroma kazanırken sulu ve tatlılığını korur.

Ay takvimine göre veya tam hesaplamaya göre temizlik

Deneyimli bahçıvanlar sitedeki tüm işleri ay takvimine göre yapıyor. Fideler için tohum ekmek, fideleri toprağa gömmek ve hatta hasat etmek bile onların uğurlu günleridir.

Ay, gezegendeki tüm yaşam üzerinde büyük, görünmez bir etkiye sahiptir. Bitkiler de evrelerine duyarlıdır.

Pratik olarak tüm bahçe işleri ay takvimine göre yapılır. Ama her yıl değişiyor ve hesaplamalar yeni bir şekilde yapılıyor.

Olumlu koşullar altında balkabağı aktif olarak büyür ve lezzetini kazanır. Olumlu bir ortam, yalnızca iyi uygulanan tarım teknolojisini değil, aynı zamanda ay takvimine göre toprağa tohum ekmek için doğru seçilmiş günleri ve hasat için uygun bir dönemi içerir.

Sadece ayın evrelerine güvenmek buna değmez, balkabağı hasadı sırasında iklimi, mevsimi ve hava durumunu dikkate almak önemlidir. Bölgenin iklim özelliklerine bağlı olarak tüm meyve toplama tarihleri kaydırılabilir.

Sebze yetiştiricileri, üretici tarafından beyan edilen büyüme mevsimine göre doğru hesaplamalar yapar.

Deneyimli bir bahçıvanın tavsiyesi

Deneyimli bahçıvanlar, bir sebzenin ne zaman hasat edilmesi gerektiğine dair sırları seve seve paylaşırlar, ilk dondan önce hasat etmeniz gerekir. Bunun için kuru ve güneşli bir gün seçmek daha iyidir çünkü kabakların kuru kalması önemlidir.

Meyveleri doğru bir şekilde toplaman gerekiyor. Sap, kendi ekseni etrafında kaydırılmış gibi görünüyor, böylece kenarlarını kapatıyor. Kuyruğu kesilmek yerine bükülürse balkabağı sululığını daha uzun süre korur.

Meyve çeşitliliği fazladır ve her çeşidin kendi büyüme mevsimi vardır.

Tavsiye