2022'de huş ağacı sapı hasat edildiğinde: çıkarma, saklama kuralları ve şartları

Huş ağacı özü, insan sağlığını önemli ölçüde iyileştirmeye yardımcı olan sağlıklı bir içecek olarak kabul edilir. Bu ürün birçok kişi tarafından popülerdir. Bu nedenle, huş ağacı sapının tam olarak ne zaman toplandığı sorusu çok alakalı olarak kabul edilir. Ayrıca, bu içeceği hazırlarken diğer özellikleri de göz önünde bulundurmanız gerekir - doğru ağacı seçin ve üzerine meyve suyunu çekebileceğiniz bir delik açın.

İçeceğin faydalı özellikleri

Bu içecek insan vücuduna büyük faydalar sağlar ve çeşitli hastalıklarda sağlığı iyileştirmeye yardımcı olur. İyileştirici özellikler, ürünün bileşiminden kaynaklanmaktadır.Huş ağacı özü vitaminler, mineraller, karbonhidratlar içerir. Aynı zamanda birçok mikro ve makro elementi içerir. Bunlar potasyum, magnezyum, silikon içerir. Ayrıca ürün içerisinde demir, bakır, manganez bulunmaktadır.

Huş ağacı özü ve meyve şekeri, uçucu yağlar, organik asitler içerir. Ayrıca antimikrobiyal etkiye sahip fitokitler içerir.

Doğal içeceğin çeşitli bileşimi, bir dizi etkinin elde edilmesine yardımcı olur. Huş ağacı özü, viral enfeksiyonlar, öksürük, bademcik iltihabı ve solunum yolu enfeksiyonlarına yardımcı olur. Baş ağrılarını tedavi etmek, şişlikleri ve romatizma semptomlarını gidermek için kullanılabilir.

Ayrıca kan basıncını normalleştirmeye, sindirim bozuklukları, böbrek ve eklem patolojileri, metabolik bozukluklar ve diğer hastalıklarla baş etmeye yardımcı olur. Huş ağacı sapı yardımıyla depresif durumları ve bahar beriberilerini ortadan kaldırmak mümkündür.

Ürün kozmetolojide de kullanılmaktadır.Saç ve cilt bakımında kullanılır. Ürün akne, egzama, furunküloz ile baş etmeye yardımcı olur. Saç dökülmesine ve uzun süre iyileşmeyen yaralara yardımcı olur. Huş ağacı özsuyu belirgin temizleme özelliklerine sahiptir, nemlendirici etkiye sahiptir, dermisi yeniler ve canlandırır.

Ürünü kullanırken zarar da getirebileceğini göz önünde bulundurmak önemlidir. Huş polenine alerjiniz varsa, içeceği içmeniz kontrendikedir. Ayrıca kontamine alanlarda toplanan ürünün kullanılması önerilmez. Gerçek şu ki, çevreden tehlikeli maddeleri emebiliyor.

2022'deki tahmini toplama tarihleri

Aktif özsu akışının başladığı ilkbaharda meyve suyunun toplanması tavsiye edilir. Bu durumda, şu tür işaretlere odaklanmanız gerekir:

• gündüz sıcaklık +5 derecenin altına düşmüyor;
• kar eridi;
• şişmiş tomurcuklar;
• dallardaki kesiklerden meyve suyu çıkar.

Meyve suyu toplamanın tam zamanlamasını adlandırmak oldukça zordur. Belirli bir bölgenin iklim özellikleri dikkate alınarak belirlenirler. Öncelikle güney bölgelerde yaşayanlar ürünü toplayabilirler. Bunun nedeni nispeten ılık kış ve baharın erken gelişidir. Kuzeyde genellikle uzun kışlar görülür. Aynı zamanda bahar sıcaklığı çok sonra gelir.

Orta şerit

Rusya'nın merkezinde, huş ağacı özsuyu toplama zamanı Mart ayının üçüncü on yılında başlar. 2022'de bunun 20 Mart'tan 20 Nisan'a kadar yapılması önerilir.

Güney

Sıcak iklime sahip bölgelerde, Mart ayının başından sonuna kadar meyve suyu toplamaya değer. Tomurcuklar çiçeklenmeye başlayana kadar bunu yapmanız önerilir. Bundan sonra, meyve suyu acı olur. 2022'de 5 Mart'tan 5 Nisan'a kadar hasat edilmelidir.

Sibirya ve Uzak Doğu

Sibirya ve Uzak Doğu'da meyve suyu Nisan ayının ilk on yılında ortaya çıkar. Uzun bir yay varsa, bu daha sonra olur. 2022 yılında ürünün 15 Nisan-15 Mayıs tarihleri arasında toplanması tavsiye edilir.

Nasıl doğru toplanır

Hasat için en uygun zaman sabah ve öğleden sonra olarak kabul edilir. 18.00'den sonra ve şafağa kadar ağaç uykudadır. Bu, gövde ve dallar boyunca özsu akışında bir yavaşlamaya yol açar. Kabuk ve gövdede delik açmak için bıçak, matkap veya tornavida kullanılmasına izin verilir. Bu amaç için bir tornavida da uygundur. B alta almak kesinlikle yasaktır. Bu araçla bitkiye ciddi şekilde zarar vererek ölümüne yol açabilirsiniz.

Doğru ağacı seçmek

Saf huş ağacı sapının ormandan elde edilmesi tavsiye edilir. Bu amaçla bir ağaç seçerken şu özellikler göz önünde bulundurulmalıdır:

• huş ağacının yaşı 25, 30'dur;
• namlu çapı - en az 20 santimetre;
• geniş sağlıklı taç;
• pürüzsüz gövde - hasarlı alanlar, çatlaklar, bol miktarda kuru dal olmamalıdır.

Belirli bir ağaç seçerken, açık güneşli alanlarda bulunan bitkileri tercih etmeniz önerilir. Ağacın hafif bir eğimi ile sıvı toplanması basitleştirilir. Bunun nedeni, içecek için kabı takmanın daha kolay olmasıdır.

Huş kökleri yerin derinliklerindedir. Bu nedenle toprak yüzeyinde bulunan toksik maddeleri emmez. Uzmanlar, sıvının çevre dostu yerlerde toplanmasını tavsiye ediyor. Gerçek şu ki, ağaçlar yapraklar yoluyla zararlı elementleri emebilir ve gazları tüketebilir.

Tesis yolların, endüstriyel tesislerin veya tehlikeli atık alanlarının yakınındaysa, özsuda toksik maddeler ve ağır metaller bulunabilir.

Hastane, park, meydan, sera, sanatoryum gibi alanlarda bulunan bitkilerden toplanması yasaktır. Korunan alanda yetişen huş ağaçlarının zarar görmesi durumunda idari sorumluluk doğar. Huş ağacı ormanında, koruda veya kendi arsanızda özsu toplanmasına izin verilir. Ortaya çıkan içecek sadece kendi kendine tüketim için kullanılabilir. Lisanssız satılması yasaktır.

Bagajdaki yerin belirlenmesi

Gövde üzerindeki deliğin dikkatli bir şekilde yapılması tavsiye edilir. Sığ olmalı. Sıvı, ağaç ve ağaç kabuğu arasında bulunur. Bu nedenle, kural olarak, 1 santimetre matkapla delinme yeterlidir. Bunu kuzey tarafından yapmak en iyisidir. Maksimum meyve suyu miktarının öne çıkacağı ve yaranın oldukça hızlı iyileşeceği yer burasıdır.

Delik sayısı ağacın yaşına göre belirlenir. Bitki ne kadar eski olursa, o kadar fazla delik açabilirsiniz. Gövde çapı 25-30 cm ise 1-2 delik açılabilir. Huş ağacı daha büyükse, 3-4 farklı yerlerde yapılmasına izin verilir.

Bir ağacın günde en fazla 1 litre meyve suyu getirebileceğini düşünmekte fayda var. Sezon boyunca huş ağacından 10 litreye kadar içecek elde edilebilir.

Nasıl doğru toplanır

Huş ağacı özsuyu toplamak için her biri belirli özelliklere sahip birkaç seçenek vardır.

Şubelerden toplama

Meyve suyunu çıkarmak için, iskelet dalından ayrılan yukarı doğru bir dal almanız önerilir. Çok ince olmamalıdır. Yetişkin bir erkek başparmak büyüklüğünde bir dal kullanılması tavsiye edilir. Uç kesilmeli ve üzerine plastik bir şişe sabitlenmelidir. Bu boyun için yapılmalıdır. Kabı 3-5 saat bırakın. Çok fazla sıvıya ihtiyacınız varsa, birkaç huş ağacı kullanmanız önerilir.

Aksesuar yok

Toplanacak cihaz yoksa ekspres yöntemi kullanabilirsiniz. Bu durumda, kabuğu keskin bir bıçakla kesip bükmeniz önerilir. Sonuç bir oluk olmalıdır. Bundan sonra geniş boyunlu bir tabakta sıvı toplayabilirsiniz.

Meyve suyu toplandığında kabuğunu yerine koyup düzeltmeniz önerilir. Bu nemli toprak, yosun veya ip ile yapılabilir. Hasar bırakmak kesinlikle yasaktır. Güçlü bir sıvı akımı en güçlü ağacın bile ölümüne yol açabilir.

Damlalık

Meyve suyunu almak için tıbbi bir damlalık kullanabilirsiniz. Her eczaneden satın alınabilir. Hortumun üzerine takılan adaptörün çapı yaklaşık 4 milimetredir. Bunun için uygun matkabı kolayca alabilirsiniz.

Uç kısmı geniş bir tabana sahiptir. Bu sayede huş ağacındaki bir deliğe sıkıca yerleştirmek mümkün olacaktır. Şeffaf tüpün diğer ucu, yerde duran veya bir ip ile ağaca vidalanan bir kaba indirilmelidir. Aynı zamanda huş ağacının suyu serbestçe akar ve hazırlanan kaba kayıpsız girer.

Sıvıyı kalıntılardan ve böceklerden korumak için kabın kapağına bir delik açabilir ve tüpün ucunu içine yerleştirebilirsiniz.Ağaçta birkaç delik varsa, her birine bir damlalıktan bir adaptör yerleştirilmelidir. Bu durumda diğer uçlar aynı kaseye indirilir. Bu sayede 3-4 litre faydalı sıvı elde edebileceksiniz.

Oluk

Huş ağacı özü çıkarmanın en geleneksel yolu, huş ağacı kabuğu oluğunun kullanılması olarak kabul edilir. Cihazın dar bir ucunu deliğe yerleştirmeniz önerilir ve ikincisinden itibaren meyve suyu hazırlanan kaba akacaktır.

Meyve suyu toplamak için benzer bir seçenek, plastik bir köşe kullanmaktır. Kesilmiş bir kalem gövdesi de kullanabilirsiniz.

Bitkisel turnike

Bu yöntem eski zamanlardan beri huş ağacı özsuyu toplamak için kullanılmıştır. Kullanmak için çim bıçaklarından yoğun bir turnike yapmanız, ağaçta bir delik açmanız ve iş parçasını içine yerleştirmeniz gerekir. Meyve suyu öne çıkmaya başladığında turnikeyi iyice ıslatacaktır.Bu nedenle, ikinci uçtan sıvı toplamak için bulaşıkları yerleştirmeye değer. Sadece şehirlerden ve otoyollardan uzak, ekolojik olarak temiz bir alanda meyve suyu alınmasının tavsiye edildiğini dikkate almak önemlidir. Ürünün köylerde ve ormanlarda toplanması caizdir.

Hasattan sonra huş ağacının işlenmesi

Huş ağacı özsuyu toplama işlemi tamamlandıktan hemen sonra hasarlı bölgenin tedavi edilmesi önerilir. Delik yoğun bir malzeme ile kapatılmalıdır. Bunu yapmak için aşağıdaki yöntemlerin kullanılmasına izin verilir:

1. Garden Var - viskoz kıvamlı bir üründür. Yardımı ile hasarlı bölgeyi enfeksiyondan ve meyve suyu sızıntısından korumak mümkündür. Bu, namlunun kurumasını önlemeye yardımcı olur. Bahçe zift kullanımı sayesinde gövde üzerindeki hasarlı bölgelerin iyileşmesini hızlandırmak mümkündür.
2. Hamuru - deliği kapatmak için de kullanılabilir. Bu, meyve suyunun bitmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Ahşap mantar - ahşaptan kolayca yapılabilir. Çapının deliğin boyutuna denk gelmesi önemlidir. Daha sonra hasarlı alanın bahçe sahası ile kaplanması tavsiye edilir. Hamuru kullanmak da mümkündür.
4. Çamaşır sabunu - bu aletle bir deliği kapatmak oldukça mümkündür. İlk başta mantar kullanmak da caizdir.
5. Kuru yağdan boya - gazyağı veya benzin içermediğinden emin olmak önemlidir. Ağaçları işlemek için sıklıkla kullanılan beyaz boyanın kullanılmasına izin verilir.

Eldeki bu fonların yokluğunda, hasarlı alanın toprak, yosun, kil veya çim ile kapatılmasına izin verilir.

İşlemden sonra ağacın bakımı

Ağaçta kesikler yapıldıysa ve ağaç kabuğu üzerinde kaldıysa, geri kapatılmalıdır. Ardından yoğun bir malzeme ile sabitleyin.Ek bir işlem gerekli değildir. Küçük hasarlarla huş ağacı kolayca geri yüklenir. Bu oldukça hızlı gerçekleşir. Önemli yaralanmalarla ağaç hemen ölecek. Bu nedenle, suyu mümkün olduğunca dikkatli bir şekilde çıkarmanız gerekir.

Hasat suyu depolama

Taze hasat suyunun hemen buzdolabına konması önerilir. Böyle bir yerde yaklaşık bir hafta saklanabilir. Ürün oda sıcaklığında en fazla 3 gün saklanabilir. Depolama kuralları ve koşulları ihlal edilirse, bileşim sağlığa zararlı hale gelebilir. İçinde küf ve çürüme sıklıkla görülür. Patojenik mikroorganizmaların üreme riski de vardır. Bu nedenle son kullanma tarihinden sonra meyve suyu içmek kesinlikle yasaktır.

İçeceği saklamak için cam eşya kullanılması tavsiye edilir. Plastik kaplarda saklamamak daha iyidir. Ürünün raf ömrünü artırmak için özel işlem gereklidir.Dondurulmuş ve çift süzülmüş bileşim, dondurucuda plastik şişelerde saklanabilir. Bu ürünün raf ömrü 1 aydır.

Bir içeceği pastörize ederseniz, 2 hafta boyunca bir cam kapta saklanmalıdır. Bu prosedürün bazı besin maddelerinin kaybına yol açtığını akılda tutmak önemlidir.

Meyve suyunun raf ömrünü uzatmak için muhafaza edilmesi önerilir. Bunu yapmak için doğal malzemeler kullanın. Bunlara portakal, limon, bal, şeker, kuş üzümü dalları dahildir. Konserve ürün 6-8 ay saklanabilir.

Sağlıklı ve lezzetli bir içecek hazırlamak için aşağıdaki tariflerin kullanılması önerilir:

1. 1 litre meyve suyunu 100 gram şeker ve 5 gram sitrik asit ile birleştirin. Tüm taneler eriyene kadar iyice karıştırmak önemlidir. Bundan sonra kompozisyon pastörize edilmeli ve bir kapakla kapatılmalıdır.
2. Suyu kaynatın, ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin ve ocaktan alın. Bırak ısrar et. Daha sonra şişelere dökün. Aynı zamanda boyunda 8 cm kalmalıdır. 2 hafta boyunca serin bir yerde demlenmeye bırakın.
3. 1 litre huş ağacı özü için yarım limon, 1 küçük kaşık bal ve 5 gram kuru maya alın. Tüm malzemeleri iyice eriyecek şekilde karıştırın, kapağı kapatın ve soğutun. 10 gün sonra içecek hazır olacak. 2 ay içinde içilmelidir.

Huş ağacı özü, sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan çok sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Aynı zamanda, bu ürünü uygun şekilde hazırlamak önemlidir. Maksimum faydalı özelliklerini koruyabilmesi için sıvıyı toplamak için doğru zamanı seçmek ve ona en uygun saklama koşullarını sağlamak gerekir.

Tavsiye