Ev yapımı şarabın tadı nasıl iyileştirilir: kanıtlanmış yöntemler ve popüler katkı maddeleri

Ev yapımı şarap yapmak karmaşık ve pahalı bir süreçtir ve sonuç beklenenden daha kötü olabilir. Bu, şarap üreticisinin bütçesini zorlayabilir ve bu ürünle daha fazla deney yapılmasını engelleyebilir. Böyle bir duruma girdiğinizde, umutsuzluğa kapılmayın, çünkü alkollü bir içeceğin tadı daha iyiye ayarlanabilir. Ev yapımı şarabın tadını nasıl hızlı bir şekilde iyileştirebiliriz ve bunun için neyin gerekli olduğunu aşağıda anlayacağız.

Tadı neden iyileştirmeniz gerekebilir?

Alkolün kötü tadını düzeltme ihtiyacı aşağıdaki durumlarda gerekli olabilir:

• Ev yapımı bir içecek oluşturma sürecinde düşük kaliteli ürünler kullanıldı, bu da lezzetin bozulmasına neden oldu. Bu, ürün ister kendi ihtiyaçları için olsun, ister satılık olsun, herhangi bir şarap üreticisi için tatsız bir durumdur;
• Tarifi ayarlamak için ürünün kalitesini iyileştirmek gerekebilir, çünkü genellikle şarap üreticileri çeşitli deneylere eğilimlidir. Çoğu durumda başarılı bir şekilde sona erer, ancak başarısızlıklar da vardır;
• ihmalkar bir şarap satıcısından çok ekşi olduğu anlaşılan şarap aldınız. Para kaybetmemek için ürünü kendiniz geliştirin çünkü göründüğünden çok daha kolay.

Şarap lezzetleri nelerdir

Ev yapımı şarabın tadını ve kokusunu ayarlamak için aşağıdaki katkı maddeleri kullanılır:

1. Şeker. Hem fermantasyon aşamasında hem de bitmiş ürünü sonlandırırken etkili bir şekilde çalışan en basit ve en uygun fiyatlı seçenek.Buradaki en önemli şey aşırıya kaçmamaktır, aksi takdirde çok ekşi şarap yerine alkollü şurup alırsınız. Ek bileşenlerle uğraşmamak için ayrı bir kaba bir litre alkol dökün ve ardından şişeyi kendi takdirinize göre deneyin. İstenen sonuç elde edilir edilmez gerekli oranları hesaplayın ve alkolün ana kısmını arıtın.
2. Meyveler ve meyveler. Şarabın tadını korumak için, konuklar yola çıktıklarında ve ev yapımı şarap beklentileri karşılamadığında, meyve ve meyvelerin eklenmesi yardımcı olacaktır. Böyle bir karışım, ana bileşenin eksikliklerini vurgulayacak hoş, yazlık bir tat ve aroma yaratacaktır. Buna harika bir örnek, çoğu zaman arzulanan çok şey bırakan ucuz alkol markalarını kullanan sangria'dır.
3. Baharatlar. Tek dezavantajı ek alkol infüzyonuna ihtiyaç duyan etkili bir seçenek. Deneyin başarısız sonucuna biraz hindistan cevizi, karanfil veya tarçın eklemek yeterlidir. Alkol kalitesi gözle görülür şekilde artacaktır.

Dikkat edin! Ek malzemeler eklerken aşırıya kaçmamaya çalışın, aksi takdirde sonuç eskisinden daha da kötü olacaktır.

Evde şarabın tadı nasıl iyileştirilir

Evdeyseniz ve büyük bir ayarlama için zamanınız yoksa aşağıdaki ipuçlarını kullanın:

• peynir tabağını şarapla servis edin. Bilim adamları, tadı yumuşattığı ve hoş olmayan notaları ortadan kaldırdığı için bu ürünün şarapla içmeye uygun olduğunu kanıtladılar;
• farklı şarapları karıştır. Daha tatlı bir içecek, ekşiliği gidererek rahatsızlık duymadan alkol içmenizi sağlar;
• sıcak şarap yap. Kötü bir ürünün tadını bile güzelleştirecek birçok ek baharat içerir;
• şarabı soğutun ve tatmadan önce "nefes almasına" izin verin.

Gördüğünüz gibi şarabın tadını ayarlamak için birçok seçenek var. Ana şey umutsuzluğa kapılmamak ve denemeye hazır olmaktır.

Tavsiye