Frenk Üzümü: çeşitliliğin tanımı ve özellikleri, dikim ve bakım, fotoğraflarla incelemeler

Her amatör bahçıvanın gururu frenk üzümü üzümüdür. Dallara yoğun olarak ekilen ve bazen bir kirazı andıran tatlı tek boyutlu meyveler, bu çeşidin karakteristik bir özelliğidir.

Frenci üzümü seçiminin tarihi

20. yüzyılın ikinci yarısında, bektaşi üzümünden gelen Amerikan külleme kuş üzümünü tamamen etkiledi. Sferoteka, Avrupa'ya ve ardından Rusya'ya yayıldı. Bu belayla mücadele etmek için araştırmalar başladı. Bilim adamları, katılımların akrabalı yetiştirilmesinin donör çeşitlerde hastalık direncini arttırdığı sonucuna vardı.Aynı zamanda, yeni bağışıklık kaynakları vurgulanır.

Böylece Goliath ve Siyah Fide ailesinden, 12-173 numaralı üreme ortaya çıktı - külleme karşı bir bağışıklık kaynağı (spherotheca). Bu sayının katılımıyla, karmaşık bir 37-5 melezi ve Güvercin Fidesi oluşturuldu - İzyumnaya çeşidi. Yazar, seçkin Sovyet ve Rus bilim adamı A.I. Astakhov'dur (1931-2007).

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Siyah frenk üzümü çeşidi Üzüm hem olumlu hem de olumsuz niteliklere sahiptir.

Onur:

• kuraklığa ve dona dayanıklı;
• tomurcuk akarı ve külleme karşı dayanıklıdır;
• hava sıcaklığındaki değişikliklere dayanıklı;
• sonbahara kadar parçalanmaz;
• kolay bakım;
• tatlı meyveler, bal-tatlı.

Kusurlar:

• septoria'ya karşı zayıf direnç;
• odun kesimlerinden yayılması zor.

Açıklama ve özellikler

Blackcurrant, Avrupa ve Rusya'da her zaman popüler bir meyve olmuştur.

Çalı görünümü

Frendi üzümü çalı düzgün, dik büyüyor, oluşum aşamasında bir buçuk metreden fazla olmayan bir yüksekliğe ulaşıyor. Taç, farklı yaşlardaki dallardan oluşur. Çoğunlukla taze büyüme meyve verir.

Yapraklar bütün, alternatif, zarif üç loblu şekle sahiptir ve dişlerle çevrilidir. Yüzey pürüzlü ve hatta yeşildir. Demir levhanın arka tarafında, levhayı parmaklara sürterken alışılmadık bir kuş üzümü aroması yaratır. Frenk üzümü kökleri lifli yapıda olup 35 cm derinliğe ulaşır.

Çiçekler ve meyveler

Beş yapraklı yumurtalık (11 parçaya kadar) Üzüm üzümü, çiçek açar, uçuk sarı renkte kokulu bir çiçek fırçası oluşturur. Erken çiçeklenme - Mayıs ayının ilk üçte birinde. Olumsuz hava koşulları veya uygunsuz bakım altında tozlaşmamış yumurtalıklar parçalanır.

Meyveler yuvarlak, iri, siyah, parlak değil. İyi bakım ve uygun hava koşullarının tesadüfi ile 3,3 g kütleye ulaşırlar, neredeyse aynı anda olgunlaşırlar, uzun süre parçalanmazlar. Böğürtlenlerin tadı şekerli, bal-tatlı ve harika bir frenk üzümü aroması var.

Verim ve meyve verme

Üzüm üzümünün genetik olarak beyan edilen büyük meyveliliği, yalnızca sertleşme ve çiçeklenme sırasında zorunlu agroteknik yetiştirme koşullarının gözlenmesi durumunda ortaya çıkar.

Meyveler yaşlanan dallarla gözle görülür şekilde küçülür ve farklı toprak ve iklim bölgelerinde büyüklükleri değişir.

Fırçadaki böğürtlenlerin sayısı da çeşitli faktörlere bağlıdır:

• kendi kendine tozlaşma seviyesi;
• farklı çeşitlilikteki çalıların ortamında bulunması;
• çiçeklenme öncesi ve sonrası hava koşulları, kuraklık veya sıcaklık nedeniyle yumurtalıkların bir kısmı parçalanır.

Frenk üzümü 15 yıla kadar meyve verir. İyi yıllarda (genellikle altıncıda), çalıdan 2,5 kg'a kadar çıkarılabilir. Endüstriyel ölçekte, ortalama verim 11,2 t/ha (1,71 kg/çalı), maksimum verim 13,6 t/ha (2,0 kg/çalı).

Üzüm üzümü nerelerde kullanılır

Kuş üzümü doğal haliyle tüketilir, aynı zamanda kuru üzüm kadar iyidir, hemen dalından koparılmaz. Evde meyve içecekleri, meyve suları, jöleli tatlılar, marmelatlar, tentürler, likörler hazırlarlar. Yararlı özelliklerini bir sonraki sezona kadar korumak için kuş üzümü dondurulur, kurutulur ve nazik bir şekilde korunur.

Bu güçlü bir antiskorbutik, ateş düşürücü ve iştah uyarıcıdır. Frenk üzümü bağışıklığı destekler, yaşlanmayı geciktirir, kalp hastalıkları, cilt hastalıkları, şeker hastalığının tedavisinde yardımcı olur.

Endüstriyel ölçekte, şekerleme ürünleri, şuruplar, özler, şaraplar, likörler, kuru jöleler için yüksek kaliteli dolgular temelinde üretilir. Vitamin endüstrisinde, kuru üzüm, C vitamini konsantrelerinin ve müstahzarlarının imalatında kullanılır.

Kuraklığa ve dona dayanıklılık

Siyah Frenk Üzümü Kuraklığa dayanıklıdır ve kurak alanlarda başarıyla yetiştirilir. -39 C'ye kadar donda kolayca hayatta kalır. Bu çeşidin çiçeklenme ve meyve verme sıcaklığı 20-25 C'dir.

Hastalıklara ve zararlılara karşı duyarlılık

Tomurcuk akarlarından ve küllemeden korkmayın. En az çalışılan analog septoria'ya direnir. Zararlılarla genel bir şekilde mücadele edilmelidir.

Uyum Özellikleri

İniş operasyonlarının şartları

Siyah frenk üzümü çeşitleri İzyumnaya'yı sonbaharda dikmek en iyisidir: ülkenin kuzeyinde - Eylül ayının üçüncü on yılında, güney bölgelerinde - Ekim, Kasım aylarında. Çalı dondan önce kök salacak ve ilkbaharda zaten gerekli beslenmeyi alacak.

İlkbaharda - toprağın durumu izin verdiğinden ve tomurcuk kırılmadan önce çok az zaman olacaktır - büyüme mevsiminden önce bitkinin minimum düzeyde kök salması için zamanı olmalıdır.

Yer belirleme

Frendi üzümü için en uygun toprak gevşek kumlu balçık veya balçıktır. Su basması ve toprağın yüksek nemi kabul edilemez. Asitli topraklarda meyveler küçülür, hasat cesaret verici değildir. Kuş üzümü dikmek için bir yer güneşli, iyi aydınlatılmış, genellikle bir çit veya yol boyunca seçilir.

Hariç şişmiş alanlar. Kuzey ve kuzeydoğu rüzgarları özellikle yıkıcıdır.

Yatakları hazırlama ve arsa

Yataklar yukarıdaki koşullara uyularak yapılmalıdır. Fidan dikilecek yerler önceden hazırlanmalıdır.

Çalıların arasına 2 m mesafeye kadar kuş üzümü ekerken, meyvelerin boyutu daha da büyüyecek ve aromasıyla sizi şaşırtacak. Kuş üzümü tadı daha tatlı olacak ve hasat sırasıyla daha yüksek olacak ve çalılar hasattan daha uzun süre keyif alacak.

1. Toprak gübrelenirse, deliğe yaklaşık 200:350:45 oranında toprak, odun külü ve üre ile karıştırılmış süperfosfat eklenir.
2. Tükenmiş toprağı önceden işliyoruz, gübre, kül ve potasyum-fosforlu gübre ekleyerek derin kazıyoruz.

Fidan seçimi

Tesisin durumunu eleştirel olarak değerlendirmek gereklidir:

• kökler mekanik hasar, çürüme belirtileri göstermemelidir;
• sürgünler - zararlılardan zarar görmez, sağlıklı, esnek;
• yapraklık - esnek, lekesiz ve hastalığın diğer olası izleri.

Fide dikim teknolojisi

İşlem kılavuzu:

• Birbirinden en az 1,5-1,8 m mesafeli, yaklaşık 50 cm kenarlı girintiler hazırlayın;
• çukurun dibindeki gevşek toprağa bir süperfosfat ve humus karışımı ekleyin;
• 10 cm toprakla doldurun;
• kuş üzümü kökleri yaklaşık 4 saat önceden ıslatılır, 45 derecelik bir açıyla girintiye indirilir ve düzeltilir;
• Fidenin köklerini ve kök boynunu 7-8 cm toprakla doldurun;
• gövde, su ve malç etrafında toprağı hafifçe ezin;
• ilkbaharda ayrıca dalları 3-4 tomurcuk olacak şekilde kesin ve fideyi gerektiği kadar sulayın.

Üzüm çalısının çoğ altılması

Deneyimli bahçıvanlar amatör bahçıvanlara üzümü yeniden yetiştirilen kesimlerle çoğ altma yöntemini tavsiye eder. Bunu yapmak için, bir kuş üzümü dalını bir saç tokası ile yere bastırmak ve uykuya dalmak yeterlidir. Katman köklendiğinde kök ile kesim kesilerek ekilir.

Üzüm üzümü çoğ altabilirsiniz - ana çalıyı bölerek.

Yetkili bakımın organizasyonu

Sulama ve gübreleme

Frenci üzümü kuraklığa dayanıklıdır. Ancak iyi, büyük bir hasat için toprak bolca nemlendirilmelidir. Akşamları sulanması tercih edilir. Sonra - malçlama. Çalıların taçları, yağmur olmaması nedeniyle haftada 2 kez sulanmalıdır.

Deneyimli bahçıvanlar büyük meyveler elde etmenin sırrını bilirler: İlkbaharda çalıları cömertçe sulayın, ancak tomurcuklar çiçeklerle şiştiğinde daha da dikkatli olun.Şu anda, havada yüksek neme ihtiyaçları var. Ayırıcılı bir hortum ile bu sorunu kolayca çözeceksiniz ve kuş üzümü sezon sonunda bakıma minnetle cevap verecektir.

Ekimden hemen sonra, genç çalılar üst pansuman gerektirmez, ancak daha sonra ilkbaharda 45 g üre verimi önemli ölçüde etkiler.

Aktif sertleşme döneminde kuş üzümü beslenmeye ihtiyaç duyar: meyveleri kurarken - büyük bir çalı için iyi bir çözelti kovası, karmaşık, mineral gübre. Hasattan sonra bitkileri süperfosfat ve bir bardak külle beslemelisin.

Uzmanlar en az 2 yılda bir çalıların humusla kaplanmasını ve ardından toprakla doldurulmasını tavsiye eder.

Toprağı gevşetmek

Frenk üzümü çeşidi Kuru üzüm, herhangi bir bahçe mahsulü gibi gevşek toprağa ihtiyaç duyar. Sezon boyunca bakımı yapılmalıdır. Yüzeye yakın köklerin gevşetilerek zarar görmemesi önemlidir. Gövde dairesi malçla kaplanmışsa gevşetme gerekli değildir.

Çalı şekillendirme

• Bir çalı oluşumunun genel kuralı, her yıl 3 yeni sürgün bırakarak her birinden 2 tomurcuk kesmektir.
• İlk sezonda genç sürgünler 3 tomurcuğa kesilir.
• İlerleyen yıllarda kalan 3 genç sürgünün her biri 2 tomurcuk kısalır.
• Ayrıca, 3. ve 4. sezonda, dallanmayı teşvik etmek için geçen yılki dallar 10 cm kıs altıldı.
• Beş yaş ve üzeri dallar gövdeye yakın budanır.
• Sonra her yıl yaşlıları kesip aynı sayıda genç bırakırlar.
• 10 yıl sonra çalı bölünür ve nakledilir.
• İyi bir yetişkin kuş üzümü çalısının farklı yaşlarda 10-15 güçlü ana dalı olmalıdır.

Kış için sığınak

Frenci üzümü pratikte barınağa ihtiyaç duymaz, sadece 39˚C'nin üzerindeki donlarda veya:

• 2 yaşına kadar genç çalı;
• bir hastalıktan veya erken düşen yapraklardan kurtuldu;
• karsız veya çok soğuk bir kışı beklemek.

Önleyici tedaviler

Bahçede hastalıkları ve zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için gereklidir:

• Yoğun dalları önlemek için zamanında budama;
• yanarak kesilmiş dallar;
• kışa hazırlanan zararlıları yok etmek için sonbaharın sonlarında sıralar arasında kazma;
• Çiçeklenmeden önce her daldan kaynar su ile erken ilkbahar tedavisi.

Kışın daha fazla soğan ve sarımsak kabuğu toplayabilir ve ilkbaharda frenk üzümü çalılarının altına serpebilirsiniz: birçok yaygın talihsizlikten korkmaz.

kuş üzümü neden meyve vermez

1. Yeterli güneş yok.
2. Asit toprak.
3. Tomurcuklanma döneminde yeterli nem yok.
4. Reversion, meyve vermenin durduğu bir hastalıktır.
5. Kelebek - cam kasa.
6. Orman karıncaları bir çiçeğin içini yer ve boş sepals bırakır.
7. Toprak tuzluluğu, en hafifi bile.
8. Fazla gübre.
9. Bahçe ağaçlarının çalılıklarında yetişir.

Bahçıvanların kültürle ilgili yorumları

Kriulev Yu.P., Nizhny Novgorod'dan test bahçıvanı

Bahçıvanlar, kuş üzümü çeşitleri İzyumnaya'ya özel önem vermek istiyor. Mükemmel lezzet kalitesine (4.7-4.8 puan) sahip çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır, kışa karşı dayanıklıdır. Tamamen olgunlaştığında parçalanmaz, ancak adını aldığı yerden “yükselmiş” gibi çalı üzerinde yavaş yavaş kurur.

Sergey Chudopalov, çeşit testçisi:

İzumnaya çeşidi daha da güzel. O çok daha tatlı. Bu çeşitlilik erkendir, ancak meyveler dallara o kadar sıkı bağlanır ki, kuşlar tarafından gagalanmazlarsa kışa kadar asılabilirler. Yüksek şeker içeriği (%10-12) onları kuru üzümlere benzer kılar - bu nedenle adı. Ayrıca kuru üzüm kışa dayanıklıdır, külleme, tomurcuk akarlarına karşı dayanıklıdır.

Tavsiye