Üzüm çeşidi Traminer: tanımı ve özellikleri, yetiştirme ve bakım

Traminer üzüm çeşidinin adı, Avusturya kökenli birkaç çeşit meyveden oluşan bir aile anlamına gelir. Bu çeşitlilik Batı Avrupa'da yaygındır ve yalnızca bu bölgede değil, Rusya'da da yaygın olarak yetiştirilmektedir. Önerilen materyal, bu ailenin üzüm çeşitlerini ve tarım teknolojisinin özelliklerini tartışıyor.

Üremenin Tarihi

Bu üzüm ve ana çeşidi - Gewürztraminer - Orta Çağ'da günümüz Avusturya topraklarında, Alp yamaçlarında yetiştirildi. Zamanla, çeşitlilik diğer ülkelere yayıldı.Şu anki adı Traminer nispeten yakın zamanda verildi - 1973'te ve aynı adı taşıyan İtalyan eyaletine adanmıştır. Başlangıçta bu bölgede yetişen yabani üzümlerden çiftçiler tarafından yetiştirildi.

Çeşitler

Traminer, Muscat üzüm çeşidine aittir. Aile, bazı farklılıklarla karakterize edilen çeşitli çeşitler içerir.

Pembe

Zararlı ve hastalıklara dayanıklı, yuvarlak meyveleri ve pembe rengi ile verimli bir çeşittir. Meyveler orta büyüklükte olup, yüksek meyve suyu içeriğine sahiptir. Asıl amaç şarap yapmaktır.

Siyah

Bu çeşit oldukça yakın zamanda yetiştirildi - 2007'de Yunanistan'da. Berry mavimsi-siyah bir renk tonuna sahiptir, fırça yoğun, orta büyüklüktedir.

Beyaz

Pembe çeşidin varyasyonu. Daha açık (neredeyse beyaz) bir meyve rengi ile karakterizedir. Baharatlı bir tada sahiptir ve şarap yapımında yaygın olarak kullanılır.

Harici veri

Çeşitliliğin listelenen tüm çeşitleri, esas olarak yalnızca meyvelerin rengi ve özellikleri bakımından farklılık gösterir. Sonraki - çeşitliliğin harici verileri hakkında.

Bush

Özellikle endüstriyel ekim söz konusu olduğunda, çok güçlü bir büyüme değil. Klasik görünüyor - orta boy, yoğun yapraklarla kaplı ve üzeri üzüm püsküllü.

Yapraklar ve sürgünler

Yapraklar geniş, kösele, yuvarlak dişli, küçük boyutlu. Genç yaprakların rengi yeşildir, mevsim boyunca sarımsı-kırmızı bir renk alır. Sürgünler - yayılan, üst kısımların beyazımsı bir tonu var.

Meyveler ve verim

Meyvenin boyutu küçüktür.Meyvelerin rengi çeşitliliğe bağlıdır. Fırça yoğun, koni şeklindedir, yaşlandıktan sonra ortalama olarak yaklaşık doksan gram ağırlığındadır. Traminer erken olgunlaşma ile karakterize edilir, meyveler asma üzerinde uzun süre saklanır, bu da meyvenin tam bir hasatına izin verir. Verim, yıldan yıla çok az dalgalanma ile sürekli olarak yüksektir.

Büyüme bölgesi

Traminer ılıman bir iklimi tercih eder ve Avrupa'nın güney kesiminde, ülkemiz topraklarında - Kuban, Kırım ve ılıman iklime sahip diğer bölgelerde yetiştirilir.

Zamanlama ve ekim teknolojisi

Sürgünler düz alanlara ve güneye ve güneybatıya bakan yamaçlara dikilir. Yer, güneş ışığına ücretsiz erişim ile seçilmiştir ve yeterince nemli olmalıdır.

Kışlık fidan kullanılıyorsa - ekim Nisan ortasında yapılır, genç sürgünler daha sonra - Haziran başında ekilir.

İlk önce, seksen santimetre derinliğe ve yetmiş santimetre çapa kadar küçük bir delik açılır. Kökler, üst, daha verimli toprak tabakası ile serpilir ve alt kısım, site üzerinde eşit olarak dağılır. Toprak killi ise, ekimden önce kumlu toprak - kompost ile çukura kumlu küçük bir kırma taş dökülür. Çukur belirtilen bileşim ile yarıya kadar doldurulur, ardından gübreler uygulanır ve toprak doldurulur.

Fide, üst açık tomurcuk yerden beş ila on santimetre aşağıda olacak şekilde yerleştirilmelidir. Kökler en az kırk santimetre derinliğe yerleştirilmelidir, bu kış donlarından zarar görmesini önler.

Tarım kuralları

Üzüm yetiştiriciliğinin özellikleri, çalının ne kadar yoğun gelişeceğini belirleyen çeşitli faktörleri hesaba katar. Traminer şiddetli donlara tahammül etmez, bu nedenle kış için asma kazılır ve bir film ile kaplanır.Sezonun başında, açıldıktan sonra asma, kurulu iki direk arasına sert bir germe kafes üzerine yerleştirilir.

Toprak bileşimi

Verimliliği yüksek tınlı topraklar üzüm için uygundur. Özellikle toprak çok asidik ise toprağı önceden kireçlemek gerekir.

Sulama

Haftada en az bir kez bol sulama yapılmalıdır. Aşırı nemi önlemek için olgunlaşma döneminde sulama sınırlandırılmalıdır.

Besleme

Düzenli üst pansuman gerekli besinleri sağlayacaktır ve belirtilen meyve olgunlaşma dönemi dışında her ay yapılmalıdır. Gübreler ayrıca bir çalı dikerken doğrudan çukura serilir. Kullanılan: odun külü, potasyum, azot, humus, turba.

İşleniyor

Çalıları zararlılardan korumak için mantar ilaçları kullanılır. Üzümler düzenli olarak zararlılara karşı denetlenir. Sezon başında çalı ve asmanın etrafındaki toprak demir sülfat ile muamele edilmelidir. Zamanla, düzenli tedaviler potansiyel zararlılara ve hastalıklara karşı koyacaktır.

Verimli bir asma oluşumu

Sabit bir verim sağlamak için burcun uygun şekilde şekillendirilmesi gerekir. Başlangıçta, sürgünün üst kısmında bulunan mevcut tomurcukların yarısı meyveler için bırakılır, alt dallardan fırçalar çıkarılır - gelecek yılın hasadı için bir asma oluşur. Bunu her sezon yapıyorlar, yavaş yavaş alt dalları kesip, zayıf olanları kesip güçlü sürgünler bırakıyorlar.

Çalı birkaç yıl budanmazsa, büyük bir verim ve büyük meyveler beklememelisiniz. Çalıların doğru oluşumu, meyvelerin gerekli kalitesini ve istikrarlı bir hasat sağlayacaktır.

Dikkat et! Yeni dikilen çalı budamaya tabi değildir, bu işlem ikinci mevsimden itibaren yapılır.

Üreme yöntemleri

Traminer yayılımının ana yöntemleri katmanlama ve kesimlerdir. Bir tabakanın oluşumu için, daha sonra köklenme ve ayrı bir işlem elde etmek için genç bir asmanın kenarı sezonun ortasında kazılır. Bu yöntem, düşük sıcaklıklara dayanıklı, daha güçlü bir çekim elde etmenizi sağlar.

Çelikler genç bir asmadan kesilir ve bodrumda ilkbahara kadar saklanır, balmumu ile işlenir. Yukarıdaki kurallara uygun olarak sabit sıcak hava oluştuğunda toprağa inerler.

İlk meyve ne zaman beklenir

İlk meyve ikinci sezonda gelir. Ancak çalı, ekimin dördüncü veya beşinci yılından itibaren istikrarlı bir verim vermeye başlayacaktır.

Olgunlaşma ve hasat tarihleri

Meyveler yaz sonu-sonbahar başlangıcına doğru olgunlaşır. Daha olgun meyveler tat ve tatlılık kazanmak için zamana sahip olduğundan, fırçalar zamanından önce çıkarılmamalıdır.

Üzümlerin kullanıldığı yerler

Traminer üzümleri şarap yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Kaliteli elit beyaz şarapların hazırlanmasında hammadde görevi görür.

Kişisel bir arsa üzerinde Büyüyen Traminer, bahçıvan lezzetli sulu meyveler alacak ve bir mağazada satın alınandan hiçbir şekilde daha düşük olmayan kokulu şarapları bağımsız olarak hazırlayabilecektir. Bu çeşit güney bölgelerin Rus koşullarında yetişmeye yetecek kadar dayanıklı ve istikrarlı bir verime sahiptir.

Tavsiye