Kış için kemikli direk kompostosu: 2 tarif, en iyi nasıl kapatılır

Kemikli direklerden komposto, satın alınan meyve sularının doğal bir ikamesi olarak kış için hasat edilir, bu tür dikişler daha sağlıklı ve daha lezzetlidir. Yabani kayısı çeşitli besinler açısından zengin bir meyvedir, B1, B2, C vitaminlerinin yanı sıra bakır, demir, potasyum, manganez ve kob alt gibi elementler içerir.

Bu tür boşluklar vücutta vitamin eksikliği ve kalp hastalığı ile kullanmak için faydalıdır.

zherdela'dan komposto yapma özellikleri

Kutuplardan komposto, tadı ve faydalı maddelerin varlığı nedeniyle insanları cezbeder.Çoğu insan, karakteristik ekşiliğe sahip zengin tadı nedeniyle bu ruloları normal kayısılardan daha çok sever. Bu tür içeceklerin vücutta vitamin eksikliği, kalp-damar hastalıklarının varlığı ve diyetle tüketilmesi önerilir. Ortaya çıkan içecek sadece susuzluğu gidermekle kalmaz, aynı zamanda bir kişiye tüm faydalı maddeler ve eser elementler listesi sağlar. Yabani kayısılardan komposto hazırlamadan önce birkaç kuralı hatırlamanız gerekir:

1. Tünemiş tohumlarının çekirdeklerinde, ciddi zehirlenmelere neden olabilecek zehirli bir madde depolanır. Bu nedenle, bu sektörde yeterli deneyim ve bilgi sahibi olmadan 5 dakikadan uzun taşların işlenmesi ve infüzyonu yapılması önerilmez.
2. Tüm çekirdekli meyvelerin kullanıldığı Seaking, zamanla sıvı içinde hidrosiyanik asit birikmeye başladığı için aynı yıl tüketilmelidir. İnsan sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir.
3. Aşırı kilolu kişiler için, kış için yüksek şeker içeriği olan dikişler pişirmemeleri önerilir - meyveleri dondurmak ve gerekli miktarda kompostoyu periyodik olarak kaynatmak daha iyidir.
4. Dikişte en fazla besin maddesi kayısıların soyulması ve çekirdeğinin çıkarılması durumunda olacaktır.
5. Koposto yapmak için, yalnızca olgunlaşmış meyveler kullanmanız gerekir, ancak olgunlaşmamış meyveler, içeceği bulanık ve acı bir tada sahip olduğu için kullanmamalısınız.
6. Hangi ön işlem kullanılırsa kullanılsın, ortaya çıkan dikiş çeşitli vitamin ve minerallerde yüksek olacaktır.

Ürün seçim kuralları

Kemikli komposto yapmak için doğru direkleri seçmek kolaydır: meyve tamamen olgun olmalı, ancak olgunlaşmamış olmalıdır.

Tamamen olgunlaşmış yabani kayısılar koyu portakal rengindedir, dokuda sıkıdır ve açıldığında biraz meyve suyu bırakır.

Meyvelerde büyük koyu lekeler, plaklar veya çürüme belirtileri olmamalıdır.

Sürecin başlangıcı için kap nasıl hazırlanır

Kosto yapmak için meyve yıkamak için bir kaseye, kaynar suyla sterilize edilmesi gereken bir tencereye ve kavanozlara ihtiyacınız olacak.

Evde zherdela'dan komposto nasıl kapatılır

Direklerden kompostolar ve diğer rulolar yapmak için birçok tarif var, ancak en popülerleri klasik yöntem ve sterilizasyon kullanmadan hızlı versiyon.

Kolay tarif

Basit bir tarif için malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram yabani kayısı;
• 500 gram şeker;
• 5 litre içme suyu.

Dikiş işlemi:

1. Direkleri akan su altında iyice durulayın.
2. Bir tencereye su doldurun, şeker ekleyin ve kaynatın.
3. Şerbeti aldıktan sonra yıkanmış yabani kayısıları oraya koyun.
4. Meyveleri şurup içinde 5 dakika kaynatın.
5. Kavanozları sterilize edin.
6. Kayısıları hazırlanan kaplara koyun ve şurubu üzerine dökün.
7. Kutuların içindekileri toplayın.
8. Kavanozları ters çevirerek 10 saat ılık bir bez altında bekletin, soğuduktan sonra silinmeli ve karanlık bir yere konulmalıdır.

Sterilizasyonsuz seçenek

Sterilizasyon olmadan taşlı yabani kayısılardan komposto yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gram direk;
• 2,5 litre içme suyu;
• 200 gram şeker.

Koposto yapmak için adım adım talimatlar:

1. Meyveleri ayırın ve akan suyun altında iyice durulayın.
2. Yaban kayısılarını hazırlanmış kavanozlara kabı yaklaşık 1/3 oranında dolduracak şekilde yerleştirin.
3. Meyve kavanozlarının üzerine kaynar su dökün ve içindekileri 20 dakika bekletin, kabı bir kapakla kapatın.
4. Kavanozlardaki suyu bir tencereye boş altın, şeker ekleyin ve şurubu kaynatın.
5. Ortaya çıkan şurubu ağzına kadar kayısılı kavanozlara dökün.
6. Kabı toplayın.
7. Kavanozları ters çevirerek soğuyana kadar 9-11 saat sıcak bir bezin altına koyun.
8. Soğuduktan sonra kavanozları nemli bir bezle silin ve karanlık bir odaya koyun.

Boşluklar için saklama koşulları

Ruloların uzun süreli saklanması için rulolar güneş ışığını sevmediğinden karanlık bir odaya yerleştirilmelidir. Bu gibi durumlarda, spinler daha uzun süre depolanır. Depolama için sadece karanlık değil, aynı zamanda serin bir yer seçmek daha iyidir (oda sıcaklığında mümkündür). Mükemmel iç mekan koşulları:

• kiler;
• teras;
• kiler;
• garaj;
• yazlık ev;
• garaj.

Tavsiye