Kış için yavaş ocakta armut reçeli: fotoğraf ve videolarla basit bir tarif

Yavaş bir tencerede pişirilen armut reçeli çok faydalıdır. Hazırlaması zor değil, ayrıca prosedür uygundur çünkü ekstra yemek almanıza ve ocakta işlemi izleyerek görev başında olmanıza gerek yoktur. Kokulu incelik, özellikle soğuk kış mevsiminde yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek.

Yavaş bir tencerede armut reçeli yapmanın incelikleri

Armut reçelinin hazırlanışının belirli nüanslarını bilirseniz mükemmel sonuçlanacaktır. Sadece meyve veya böğürtlenleri değil baharatları da ekleyerek tatlıların lezzetlerini kolaylıkla çeşitlendirebilirsiniz.Kuru ve güzel bir günde yemek pişirmek için armut toplamak daha iyidir. Bu, maksimum aroma ve tadı elde etmenizi sağlayacaktır. Tarifte verilen tavsiyelere rağmen kalın kabuklu çeşitler çıkarılmalıdır.

Bütün parçalarla reçel elde etmek istiyorsanız, küçük porsiyonlarda, asitli suda pişirmeniz gerekir.

Reçel çok tatlı olmayacaksa ve armut çeşidi direkt bal ise o zaman tarifte önerilen şeker miktarının yarısını kullanmanız gerekir.

Reçel için armut nasıl seçilir

Mükemmel tatlıyı hazırlamak için doğru meyveyi seçmelisiniz. Aynı olgunluk derecesine sahip armutları toplamaya çalışın. Bu, reçeli mümkün olduğunca homojen hale getirecektir. Meyveler iyi olgunlaşmalı, hatta olgunlaşabilirsiniz.Lezzetlerin hazırlanması için tatlı ve kokulu çeşitleri seçmeye çalışırlar. Bozulmuş ya da çürümüş malzemenin karşımıza çıkmamasını sağlamak önemlidir aksi halde bitmiş ürünün tadı bozulacaktır.

Yavaş bir tencerede armut reçeli nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede armut reçeli yapmak için birçok seçenek var. Ayrıca her ev hanımı belirli baharatları, meyveleri, meyveleri ekleyerek kendi benzersiz tarifini oluşturabilir.

Standart kış tarifi

Armut reçeli standart tarife göre sadece yavaş pişiricide değil, düdüklü tencerede de hazırlanabilir. Lezzet özellikleri bundan değişmez.

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

olgun kokulu armut - 1500 gr;
toz şeker - 1000 g;
sitrik asit - 2 tutam (limon suyu ile değiştirilebilir).

Pişirme Yöntemi

Meyveleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve ortasını temizleyin. Dilimleri küçük parçalar halinde kesin ve bir pişirme kabına koyun. Üstüne şeker serpin. Cihazı 10 dakika boyunca "Söndürme" moduna getirin, ardından ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Armutların şeffaflaşması için 4 saat bekletin. Tekrar kaynatın ve 4 saat demlenmeye bırakın. "Söndürme" modunu üçüncü kez tekrar açın, kapattıktan sonra sitrik asit ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Yavaş bir tencerede limonlu armut reçeli

Kışın insan vücudu için de çok faydalı olan hoş bir narenciye tadında armut reçeli yapmak için ihtiyacınız olacak:

sulu ve kokulu armut - 1000 g;
orta limon - 1 adet;
toz şeker - 1100 g.

Pişirme Yöntemi

Meyveleri yıkayıp kurulayın (bunun için kağıt havlu kullanabilirsiniz). Dilimler halinde kesin ve çekirdeği temizleyin. Ortaya çıkan dilimleri ince dilimler halinde kesin ve derin bir kaba koyun. Limonu iyice yıkayın ve kaynar suyla haşlayın, ardından ince dilimler halinde kesin.

Armutları ve limonu, göze çarpan suyuyla birlikte pişirme kabına dökün. Üzerine toz şeker dökün ve daha fazla meyve suyu için 20 dakika bekletin. Cihazı 25 dakika boyunca "Söndürme" modunda açın. Bu süreden sonra incelik hazır.

Yavaş bir tencerede kehribar dilimleri ile armut reçeli

Lezzetli, güzel ve sağlıklı bir tatlı hazırlamak için yapmanız gerekenler:

olgun ve kokulu armut - 2500 g;
limon suyu - 60 ml;
toz şeker - 500 g;
arı balı - 2 yemek kaşığı. l.;
vanilin - 1 tutam.

Yemek pişirme tekniği

Meyveleri dikkatlice yıkayın ve dilimler halinde kesin, 15 dakika soda çözeltisine koyun (bir çay kaşığı sodayı bir litre suda seyreltin), ardından temiz suyla durulayın ve uygun bir kaba koyun. Oraya vanilin, toz şeker ve bal ekleyin, limon suyuna dökün, selofanla örtün ve gece boyunca bırakın.

Sabah, malzemeleri multicookerin pişirme kabına dökün, “Söndürme” modunu 25 dakika açın. Makineyi kapattıktan sonra tatlımız hazır.

Reçel saklamanın özellikleri

Hermetik olarak kapatılmış bir cam kaptaki armut reçeli, oda sıcaklığında bile saklanabilir, ancak odanın kuru havası olması şartıyla.Bununla birlikte, meyvelerin hazırlanmasında şekerden daha fazla armut kullanılmışsa, böyle bir ürün bodrumda saklanmalıdır.

Doğru koşullar altında, yavaş bir ocakta pişirilen ve hava geçirmez şekilde kapatılmış armut reçeli 3 yıl saklanabilir. Buzdolabında, ağzı açılmamış bir ürün en fazla 2 hafta saklanır.