Biberiye: Rostov bölgesinde dış mekan yetiştiriciliği

Bölgenin kendine özgü iklimi, belirli mahsullerin ekilme kurallarını, gerekliliklerini ve zamanlamasını etkiler. Açık alanda biberiye yetiştirmek için Rostov bölgesinde özel bir şey yapmanıza gerek yok. Talimatları sabırla ve dikkatli bir şekilde takip etmek yeterlidir ve baharat mükemmel, hoş kokulu bir hasatla karşılığını verecektir.

Rostov bölgesinde biberiye yetiştirmenin özellikleri

Biberiye çeşitli şekillerde yetiştirilir, yaz sakini tercih edileni seçer. Rostov bölgesinin bir özelliği, bitkinin kış donlarına tolerans göstermemesidir, bu nedenle kış için kazılması veya iyi örtülmesi önerilir.Aksi takdirde, bu baharatın bulunduğu yerde üremenin özel bir özelliği yoktur. Daha fazla sabır göstermek önemlidir ve sonuç çok uzun sürmeyecektir.

Bitki çoğ altma yöntemi

İlkbahardaki donlar ekinlere zarar verir, bu nedenle yaz sakinleri bir bitkinin çok erken ekilmesini önermezler. Muhtemelen, Rostov bölgesi için bu süre 1-20 Nisan'a düşüyor. Şiddetli don tehlikesi geçtiğinde.

Bitki 2 ana yolla yayılır: tohum ve çelik ekerek. İlk yöntem, biberiyenin ilk sürgünlerini beklemek sabır gerektirdiğinden çok zaman alıcıdır. Ama buna değer, çünkü baharat sadece yemek için baharat olarak kullanılmaz. Ama onu kullanmanın başka birçok yolu var.

Kesmelerden mahsul yaymak daha hızlı ve daha kolaydır, bu çoğu bahçıvanın kullandığı en verimli ve hızlı yoldur.

Biberiye yaymanın başka yolları da var, bu çalının bölünmesi. Esas olarak evde yetiştirilen baharatlar için kullanılır. Yöntem karmaşık ve zahmetlidir.

Bitki katmanlara ayrılarak yayılır, bu yöntem açık zeminde büyüyen çalılar için yaygın olarak kullanılır.

Ekim tarihi

Rostov bölgesinde tohum ekme zamanı Nisan ayının ilk on yılına denk gelir. Aşırı soğuktan sakının. Bitkilerin şifalı baharatlı yeşillikleri daha erken üretmeye başlaması için, Şubat sonu veya Mart başında saksılara ekilir. Veya fidan yetiştirin, ardından onları açık toprağa aktarın.

Bitkiler, ılık mevsim geldikten sonra kesimler veya katmanlar halinde çoğ altılır. Çünkü biberiye bu noktada çok savunmasızdır.

İniş

Rostov bölgesinin açık arazisinde, bu yöntem daha güvenilir olduğu için ekim malzemesi ile baharat yetiştirmek tercih edilir. Ancak daha hızlı ve daha erken hasat almak isteyen yaz sakinleri, diğer üreme yöntemlerini aktif olarak kullanırlar.

Tohumdan büyümek

Tohumlar ekimden önce ıslatılmalıdır. Birkaç saat ılık suya koymak yeterlidir. Şişmiş biberiye 3-4 cm derinliğe kadar bir kaba ekilir, kum kullanılması tavsiye edilir. Ekilen materyal, filizler görünene kadar polietilen veya cam ile kaplanır.

Nemi unutmayın. Toprağın kurumasını önleyerek bir sprey şişesiyle toprağa püskürtün.

Çimlenme için optimum sıcaklık, +20…+25 ⁰С. O zaman sadece beklemek kalır. Biberiye çok yavaş filizlenir, en iyi senaryoda filizler 1,5 ayda, en kötü ihtimalle 2 ayda filizlenir.

Kümelerle çoğ altma

Bu yöntemi kullanırken biberiye çok daha erken verim sağlar. Bu yöntem için ihtiyacınız olan:

Birkaç adet 1 yaşındaki baharat 8-10 cm uzunluğunda sürgün verir.
Alt yapraklar sürgünlerden çıkarılır, kesim parlak yeşil ile işlenir. Sonucu iyileştirmek için birkaç saat köklenme uyarıcısında bırakılırlar.
Ardından kökler görünene kadar kalıcı bir yere veya suya koyun. Bazı yaz sakinleri su yerine ıslak kum kullanır.

Daha fazla özen, araziyi veya spreyi düzenli olarak sulamaktır. Biberiye zarar görmemesi için direkt güneş ışığından uzağa yerleştirilir. İlk kökler sadece bir ay içinde görünecektir.

Çalıların yan sürgün vermesi için üst kısımları çimdikler.

Katmanlar

Katman, yere en yakın dalın köklenmesidir. Zımba veya taşlarla bükülür ve sıkıca sabitlenir. Daha sonra dal toprakla kaplanır, böylece yüzeyde sadece taç kalır.

Ana çalı ile aynı anda düzenli olarak sulayın. Büyüme ortaya çıkar çıkmaz, ana çalıdan ve transplanttan ayırın. Bir burçtan birkaç katman ayrılır.

Sünnet ve tımar

Baharatın hangi bölgede yetiştiği önemli değil, biraz bakıma ihtiyacı var. Sulama, ayıklama ve gevşetme gibi standart agroteknik gereksinimleri karşılamaya ek olarak, bitki budama gerektirir.

Her 7-8 yılda bir biberiye yaşam döngüsünü tamamlar, bitki solmaya başlar. Kökte budama, onu ölümden kurtarmaya yardımcı olacaktır. Tüm dalları çıkarmamız ve baharata sıfırdan kurtulma şansı vermemiz gerekiyor.

Kış için biberiye barınağı

Rostov bölgesinde, soğuk kışlar, biberiye -5 … -10 ⁰С'nin altındaki sıcaklıklara dayanamaz. Bu nedenle, bu çok yıllık bitkiyi korumak için sonbahardan beri çok çalışmakta fayda var.

İlk donlar başlar başlamaz biberiyenin kök sistemi donmaya başlar. Yaz sakinleri, tencerelere aktarılmasını ve ısınmasını tavsiye eder. Isıtmasız bir yardımcı odası depolama için uygundur. Biberiye oda sıcaklığında kışı iyi geçirir.

Yetiştiriciler, bitki stresini az altmak için geniş kaplarda biberiye yetiştirir. İlkbaharda onu sokağa geri götürmek ve kazmak için bu gereklidir, böylece baharata zarar vermez.

Üzerini örten bir bitki donabileceğinden, bir şeyle örtmek işe yaramaz. Bunun nedeni, çalının yakınındaki zeminin donması ve kışın yavaş yavaş tamamen ölmesidir.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Bitki, çiçeklenme döneminde en büyük güce sahiptir. Şu anda bileşimi, insan vücuduna faydalı olan maksimum miktarda uçucu yağ içerir.

Taze ve kurutulmuş yapraklar mutfak amaçlı kullanılır. Hazır yemekleri süslemek için kullanılan bütün dallar da aktif olarak kullanılmaktadır.

Yapraklar dikkatlice kesilir ve karanlık, iyi havalandırılan bir alanda kurutulur. Tamamen kuruduktan sonra ezilir ve baharat karışımları hazırlamak için kullanılır. Artıklar sıkıca kapatılmış bir kapta saklanır. Biberiye özelliklerini 2 yıl veya daha uzun süre korur.

Rostov bölgesinde yetişen baharatlar pratikte hiçbir özellikte farklılık göstermez. Bu ürünü elde etmek için çok çalışmanız gerekiyor. Ama sonuç buna değer. Biberiyenin faydalı özelliklerini abartmak zordur, herkes kullandıktan sonra etkisini vücutta hissedecektir.