Çin sarımsağı: fotoğraflı yaz sakinlerinin çeşitliliği, ekimi ve incelemelerinin açıklaması

Sarımsak neden popüler? Talebin nedenleri, değerli bileşimi ve tıbbi özelliklerinde gizlidir. Değerli bir bitki, fitocid üretimi nedeniyle viral enfeksiyonlar ve zararlı mikroplarla savaşmaya yardımcı olur. Düzenli sarımsak tüketimi, kan dolaşımı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve insan bağışıklık sistemini güçlendirir. Yetiştirme kolaylığı da bir avantaj haline geldi, bugün Rusya'daki çoğu bahçıvan bu değerli mahsulü yataklarında bulunduruyor. Sarımsak Çinlileri, ülkedeki birçok bahçıvanın takdirini kazanmayı çoktan başardı. Ülkenin farklı bölgeleri için bitki ekimi mevcuttur.

Çeşit bilgileri

Tür, sebze yetiştiricileri tarafından sadece Çin sarımsağı adı altında bilinmez. Genellikle dağ sarımsak veya yenibahar olarak adlandırılır. Soğan ve sarımsağın lezzetini bir araya getiren Çin kökenli bir bitki, başarıyla anavatanının sınırlarını aşmış durumda. 2000 yılında Rusya'da ortaya çıktı. 21. yüzyılın başında, çeşitlilik Asya pazarlarında tanınmayı ve sınırlarının çok ötesinde popülerlik kazanmayı başardı. Bitki, zambak ailesinin çok yıllık temsilcilerine aittir. Dağ sarımsağının görünüm ve özelliklerinin açıklaması:

• Çok yönlü, kış ve bahar türü olarak iyi verim gösterir.
• Sert sap eksik.
• Hafif, yanlış ampul.
• Uzun, dar yapraklar.
• Yaprak genişliği 1 santimetreye kadar.
• Beyaz, yıldız şeklinde dallar.
• Olgunken sarı-yeşil tüy rengi.
• Uygun koşullar altında 40-50 santimetre yüksekliğe ulaşır.
• Stres dirençli.
• Soğuğa dayanıklı, 40 dereceye kadar sıcaklıklara dayanır.
• Yaprakların kısa raf ömrü, ampuller bir yıla kadar dayanır.
• Küçük soğan, 1,5 cm çapında.
• Karanfil sayısı 7-8 adettir.
• Çiçeklenme sırasında kalıcı, hoş aroma.

ÖNEMLİ! Temel fark, yaprak ve çiçeklerin yemek için daha sık kullanılmasıdır.

Bugün, Çin sarımsağının en popüler çeşitlerinden birkaçı var:

1. Önce. Soğuğa dayanıklı çeşitlilik, üretkenlik ile ayırt edilir. Devlet Siciline göre, çiftlikler ve ev bahçeciliği için tavsiye edilir. Sezon başına 3 kilograma kadar sarımsak alın.
2. Yıldız gözlemcisi. Çeşitler arasında lider, olumlu tadıyla öne çıkıyor. Verim, Aprior'a benzer.
3. Oryantal. Zengin bir tada sahiptir, genellikle salatalarda bir bileşen olarak kullanılır. Rusya Federasyonu Bahçe Bitkileri Devlet Siciline girmiştir.
4. Baharatlı. İsim, mevsim ortası çeşidinin lezzet özelliklerini vurgular. Artan soğuk direncine sahiptir. Bir metrekare ekimden 3,5 kilogram ürün hasat edilir.

Ekim alanları

Donmaya karşı dayanıklı bitki, insanlar tarafından birkaç bin yıldan uzun süredir bilinmektedir. Yetiştiriciliği dünyanın farklı yerlerinde gerçekleşir: Tayland, Hindistan, Moğolistan, Japonya, Uzak Doğu, Sibirya. Sarımsak vahşi doğada bağımsız olarak büyür, genellikle tüm orman glade yeşile döner. Onunla tanışabilirsin:

• Çayırlarda.
• Tepelerde.
• Nehir vadilerinde.
• Kayalık topraklarda.

Yetiştirme önerileri

Bir bitki yetiştirme, yeni başlayan bahçıvanlar için bile mevcuttur. Tohumlar genellikle ekim malzemesi olarak kullanılır. İkinci ekim seçeneği, çalıları dallandırarak vejetatiftir. Kış dönemi hariç her zaman küçük alanlara bu şekilde sarımsak dikmek daha uygundur. Ekim yılında hasat edebilirsiniz.

Tohumlar Mart başında veya Kasım sonunda ekilir. İlk filizler ilkbaharda ekim yapıldığında bir aydan kısa sürede, sonbahar ekim dönemi seçilirken ise bir sonraki baharın başında ortaya çıkacaktır. En iyi hasadı elde etmek için ihtiyacınız olan:

• Zemini bitki örtüsü ve köklerden önceden temizleyin.
• Toprağı kaz.
• Oluk açın.
• Sıralar arası genişlik 30-35 santimetre.
• Tohumların ekim derinliği 1.5-2 santimetredir.
• 1 metrekare ekim alanı için 1,7-2 gram tohum malzemesine ihtiyacınız olacak.

İyi bir ürün yetiştirmek, tarım teknolojisinin basit kurallarına uymayı gerektirir:

• Toprağı gevşetmek.
• Su. Aktif büyüme dönemi, gün içinde 4-5 kez sulama gerektirir, olgun bir bitki için 1-2 sulama yeterlidir.
• Ayırma.

İlk yıl tohum ekimi en iyi sonucu göstermez. Sarımsağın 4-5 küçük yaprağı vardır. Mahsulleri yaz sonunda - sonbaharın başlarında kazabilirsiniz. Kazılmış sarımsak başları, kurutulması gerekir. 10 gün ılık ve kuru bir yerde bekletildikten sonra konserve edilerek taze tüketim için kullanılır ve daha sonra ekime bırakılır.

Bahçıvanların görüşü

İyi günler! Çin sarımsağı yetiştirmek uzun zamandır hobim olmuştur. Erken ilkbaharda dikmek daha iyidir. Bitkinin bakımı kolaydır, sulanması ve ayıklanması yeterlidir. Tohum ekmeyi tercih ederim. Konuklara lezzetli bir sarımsak salatası ikram etmeyi seviyorum, et yemeklerine ve hatta turtalara ekliyorlar. Gezinmek için okları kullanıyorum. Herkese tavsiye ederim!

Ekaterina Vlasova, 53

İyi günler! Sarımsak turşusu sevenler için Çin çeşidini denemenizi tavsiye ederim. Süpermarkette Çin sarımsağı "Solo"yu gördüğümde, kendi başıma değerli bir kültür yetiştirmeye karar verdim. Dilek başarıyla yerine getirildi. Yetiştirme özellikle zor değildir. İlk yeşilimsi filizle erken ilkbaharda tanışıyorum, zaten Ağustos ayında kafayı kazabilirsin. Bütün yeşil çalı yemek için kullanılır. Önerilen!

Valeriya Sarenova, 65

Sonuç

Sarımsak en faydalı ve değerli bitkilerden biridir. Çin sarımsağı tüm olumlu özelliklerine rağmen zararlı olabilir. Neden? Niye? Nakliye ve uzun süreli depolama sırasında iyileştirici özelliklerini kaybedebilir ve sağlığa zararlı hale gelebilir.

Tavsiye