Kabak balı: faydaları ve zararları, evde yemek pişirme

Kabağın insan vücudu için faydaları zamanla kanıtlanmıştır. Sebze kültürü hava koşullarına ve toprak bileşimine göre iddiasızdır, herhangi bir iklim bölgesinde yetiştirilir. Sebzenin bileşimi birçok faydalı ve besleyici element içerir. Ayrıca bitki, çiçeklerinden çalışkan böceklerin nektar topladığı bir bal bitkisidir. Balkabağı doğal balı neye benziyor ve neden marketlerin ve dükkanların raflarında bu kadar az yer alıyor, daha sonra anlayacağız.

Özellikler ve özellikler

Doğal balkabağı balı, çiçekli bitki tarafından salgılanan az miktarda nektar nedeniyle çok nadirdir.30 kg'a kadar iyileştirici incelik elde etmek için böceklerin 1 hektardan fazla sebze tarlasını işlemesi gerekir. Çoğu zaman, arıcılar balkabağı nektarını kendi ihtiyaçları ve arılığın gelişimi için kullanırlar.

Doğal hediye, alışılmadık bir tat ve aroma ile karakterize edilir, birçok vitamin, faydalı asitler, şekerler ve insan sağlığı için gerekli kimyasal bileşikleri içerir.

Doğal kabak nektarı aşağıdaki özelliklerle belirlenir:

parlak sarı veya altın rengi, balkabağı yataklarının yakınında yetişen bitkilere bağlı olarak değişebilir;
şeffaf, viskoz kıvam;
acı tonlar ve burukluk içermeyen hoş tatlı tat, aroma ve ağızda kalan tat kavun ve bitki notalarına sahiptir;
yüksek fruktoz içeriği nedeniyle, doğal nektar çok hızlı kristalleşir ve parlak sarı olur.

Değerli bir arıcılık ürününün kalori içeriği, 100 g taze bal başına 305 enerji birimine kadardır. Eşsiz kompozisyon nedeniyle, doğal hediye halk hekimliğinde, yemek pişirmede ve kozmetolojide kullanılır. Nadir bir arı ürününün tonik ve antiseptik etkisi vardır, bağışıklığı artırır, vücudu virüs ve bakterilerden korur.

Kabak nektarı şu durumlarda kullanılır:

sindirim organlarının çalışmasında sapmalar;
Zararlı maddeleri vücuttan atmak ve fazla kilolardan kurtulmak için;
kabak nektarı, kalp ve kan damarlarının iyileşmesini destekler;
Sinir sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır, kronik yorgunluk, uykusuzluk ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur;
beyni harekete geçirir;
iç organların ve cildin iltihaplı hastalıklarının tedavisinde yardımcı olur;
karaciğer, böbrek, genitoüriner sistem organlarının işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Vücudun önlenmesi ve düzgün çalışması için, gün boyunca eşit dozlara bölünerek günde 100 gr'a kadar doğal muamele yapılması tavsiye edilir.

Gerçek! Kabak nektarı yaz başında ve ortasında toplanır ve en büyük sebze tarlaları Başkıristan'ın ekolojik olarak güvenli bölgelerinde yetiştirilir.

Evde balkabağı balı nasıl yapılır

Doğal bir arı ürünü satın almak zordur, ancak evde balkabağı balı yerine tam teşekküllü bir alternatif hazırlanabilir.Böyle bir ürün, elbette, vitamin ve kimyasal bileşim açısından doğal hediyeden farklı olacaktır, ancak yine de vücut için çok faydalıdır.

Kabağın seçimi ve hazırlanması

Evde yapılan balkabağı balı 30-40 günden fazla saklanmaz, bu nedenle küçük veya orta boy bir sebze seçilir. Bir meyve satın alırken tamamen olgun olduğundan emin olmalısınız.

Sebze akan su altında iyice yıkanır ve doğal koşullarda kurutulur.
Sapın bulunduğu üst kısım keskin bir bıçakla dikkatlice kesilir ve kenara alınır.
Tohumlar ve lifler meyvenin içinden çıkarılır ve geriye sadece sebzenin lezzetli ve sulu posası kalır.

Önemli! İyileştirici bir incelik yapmak için, balkabağının kendisi bir kap olarak kullanılır, bu nedenle hazırlık sırasında fetüsün derisinin sağlam kalması gerekir.

Tarif seçenekleri

Evde sağlıklı bir tedavi hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

1 küçük boy olgun sebze;
doğal arı balı.

Hazırlanan balkabağının içine yeterli miktarda bal dökün. Yukarıdan meyve, streç film ile kaplanır ve şimdi sebzelik için kapak görevi görecek olan kesilmiş üst kısmı 10-12 gün boyunca serin ve karanlık bir yere gönderilir.

Bitmiş ürün küçük kavanozlara yerleştirilir, mantarlanır ve buzdolabında saklanmak üzere gönderilir. Doğal bal yoksa, balkabağının içine dökülen sıradan şeker kullanılabilir.

Sebze tohumları çok miktarda vitamin ve mineral bileşiği konsantre eder.Ürünün değerini kaybetmemesi için ezilir ve bal ile karıştırılır, ardından balkabağına dökülür. Bu nektar, haftada bir kez kütleyi karıştırarak 30 güne kadar ısrar edilir. Bitmiş ürün ayrı küçük kaplara dökülür ve buzdolabında saklanmak üzere gönderilir.

Ayrıca, şifalı bir incelik hazırlamak için balkabağı soyulup doğranabilir ve ardından 2:1 oranında bal veya şekerle karıştırılabilir. Evde kabak tatlısı yapma süreci karmaşık değildir, fazla zaman ve emek gerektirmez.

Tavsiye! İstenirse sebze nektarına fındık, otlar, turunçgiller ve baharatlar eklenebilir.

Ürün avantajları

Sebze mahsulünün bileşimi, yüksek vitamin içeriği, faydalı karbonhidratlar, makro ve mikro elementler ile karakterize edilir. İnfüzyon sürecinde nektar, balkabağı oluşturan değerli bileşiklerle zenginleştirilir.

Halk ve geleneksel tıpta, kabak nektarı profilaksi olarak ve sindirim sistemi, kardiyovasküler ve sinir sistemi hastalıklarının tedavisinin yanı sıra soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlar sırasında hastanın durumunu hafifletmek için kullanılır.

Kozmetolojide, cilt ve saç için besleyici, iyileştirici ve gençleştirici maskeler yapmak için bitkisel incelik kullanılır.

Pişirmede tatlılara, hamur işlerine, soslara ve süt ürünlerine böyle bir ürün eklenebilir.

Tıbbi kullanım

Bitmiş ürün bağışıklığı güçlendirmek ve birçok hastalığı tedavi etmek için kullanılır.

Kabak nektarı karaciğer hastalıklarını önler ve hafifletir, vücutta biriken toksinleri ve toksinleri atarak hayati bir organın çalışmasını kolaylaştırır. Karmaşık tedavi ile iyileştirici ürün günde 3 defa 1 yemek kaşığı alınır.
Sebze inceliği metabolik süreçleri normalleştirir, vücuttaki kötü kolesterolü atar, fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Metabolik süreçleri normalleştirmek için 2 çay kaşığı tatlılığın bir bardak su içinde seyreltilmesi önerilir. İnfüzyonu her yemekten 15-20 dakika önce kullanın.
Sebze balı kardiyovasküler sistemin işleyişini iyileştirir, kalp krizi, felç ve trombozun mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Tehlikeli hastalıklara karşı önlem olarak günde 3-4 yemek kaşığı ikramlık tüketilir.
Hormonal arka planı ve tiroid bezinin işleyişini normalleştirmek için bitmiş ürüne ezilmiş limon eklenir. Şifalı karışım günde 3-4 defa 1 yemek kaşığı alınır.

Saç yapısını güçlendirmek için kabak balı tavuk yumurtası ve bitkisel yağ ile karıştırılır. Elde edilen kütle saç çizgisinin tüm uzunluğuna uygulanır ve 40-60 dakika bekletilir, ardından akan su ile yıkanır.

Tavsiye! Bitkisel nektardan yapılan bir yüz maskesi gençleştirici ve temizleyici bir etkiye sahiptir. İstenirse kozmetik ürünün bileşimine krema, ekşi krema veya bitkisel yağ eklenebilir.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Sebze inceliği, ürünü diyete eklerken dikkat edilmesi gereken bir dizi kontrendikasyona sahiptir.

İçeriğinden bir veya daha fazlasına karşı toleranssızlık durumunda balkabağı nektarı kullanılması önerilmez. Tatlılar alerji, diyabet, düşük asitli gastrit, hamile ve emzikli kadınlar tarafından büyük özenle tedavi edilmelidir. Kronik böbrek hastalığının alevlenmesi ile bitkisel tatlılık kullanamazsınız.

Önemli! 3 yaşından küçük çocuklara sınırlı miktarda arı ürünleri verilebilir. Bebekler yemek yedikten sonra ağızlarını iyice çalkalamalı veya dişlerini fırçalamalıdır.

Son kullanma tarihi ve saklama koşulları

Ev yapımı balkabağı balı serin, iyi havalandırılmış, karanlık bir odada sıkıca kapalı kaplarda saklanır. Böyle bir ürünün raf ömrü, şifalı nektar yapmak için bir sebze seçerken dikkate alınması gereken 1 aydan fazla değildir.