Akçaağaç balı: nasıl elde edilir ve bileşimi, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Akçaağaç balı eşsiz bir üründür. Arılar onu Tatar akçaağaç çalılarından yaparlar. Aynı zamanda herkes bitkinin mükemmel bir bal bitkisi olduğunu bilmiyor. Arıların topladığı ürün benzersiz bir bileşime sahiptir ve bu nedenle vücuda büyük faydalar sağlar. Ayrıca belirli kontrendikasyonları olduğunu düşünmek önemlidir.

Görünüm ve kompozisyon

Bu bal siyah akçaağaçtan geliyor. Farklı tonlarda farklılık gösterir - parlak sarıdan kahverengimsi. Yoğun ışıkta, ürün farklı tonlarda oynayarak parıldar.

Maddenin özelliği çok hızlı kristalleşme olmamasıdır. Bu nedenle, uzun süre sıvı kalır. Kompozisyon hoş bir aroma ve ekşi tat ile karakterizedir. Uzmanlar, ürünü kullandıktan sonra yumuşak ve saran bir tat kaldığını belirtiyor. Bu maddenin ana özelliğidir.

Siyah akçaağaç ilkbaharda çiçek açtığı için ürünü erkenci bir çeşittir. Arılar nektar toplarlar Nisan-Mayıs aylarında. Maddenin bileşimi 300'den fazla mineral bileşen içerir. Birçok vitamin içerir - A, B, C, PP. Ayrıca değerli asitler içerir - malik, oksalik, tartarik. Üründeki kalsiyum ve demir içeriği diğer çeşitlerden birkaç kat daha fazladır.

Bu arı ürünü neredeyse hiç polen içermez. Bu nedenle, çocuklar ve diyet kısıtlamaları olan kişiler için kabul edilebilir bir diyet çeşidi olarak kabul edilir. Akçaağaç balı %50 fruktoz, %30 glikoz ve %5 laktoz içerir.Diyabet hastası kişilerin ürünü yalnızca bir endokrinologa danıştıktan sonra kullanmasına izin verilir. Genel olarak bal, dengeli bileşimi nedeniyle iyi emilir.

Akçaağaç balının faydaları

Akçaağaç balının faydalı özellikleri fazla tahmin edilemez. Kullanımı tüm organizmanın çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

Bileşim, belirgin enzimatik, biyolojik ve antioksidan aktivite ile karakterize edilir.
Nispeten düşük glisemik indeks, onu diyabetli insanlar için uygun hale getirir.
Mineral içeriğinin artması nedeniyle, madde sporcular ve ağır fiziksel emekle uğraşan kişiler tarafından kullanılabilir.
Siyah akçaağaç balı canlılığı artırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bileşim, sindirim organları üzerinde iyileştirici bir etki yaratır.
Madde idrar yolu patolojilerinin önlenmesine katkı sağlar. Etkisini arttırmak için balın havuç, deniz topalak, yaban mersini ve üvezden elde edilen meyve suları ile birleştirilmesi önerilir.
Kompozisyon, karaciğer patolojilerinden sonra iyileşme aşamasında çok faydalıdır. Kullanımı safra yollarının hareketliliğini artırmaya yardımcı olur.
Siyah akçaağaç nektarı kanda bulunan hemen hemen tüm maddeleri içerir. Bu nedenle dolaşım sistemi patolojilerinin tedavisinde kullanılması tavsiye edilir.
Nektar kullanımı koroner dolaşımı iyileştirir ve kardiyovasküler sistemin tonunu normalleştirir.

Nasıl kullanılır?

Akçaağaç balı belirli bir ürün olarak kabul edilir. Bu nedenle doğru kullanılmalıdır. Enfes bileşimin çok fazla kalori içerdiğini düşünmek önemlidir. Ürünün 100 gramında yaklaşık 350 kilokalori bulunmaktadır. Bu yüzden kompozisyonu dozlu kullanmak çok önemlidir.

Yetişkinlerin günde en fazla 3 yemek kaşığı ürün yemesine izin verilir. Çocuklar için günlük doz 2 çay kaşığını geçmemelidir. Ürünün sabahları - yemeklerden önce tüketilmesi tavsiye edilir. Ancak az miktarda su ile içilmesi tavsiye edilir.

Cildin durumunu iyileştirmek için ürün lokal olarak kullanılabilir. Ürünün biyokimyasal bileşimi, sakinleştirici, gençleştirici, iyileştirici bir etkiye sahip olmasını sağlar. Çünkü akçaağaç balı genellikle maskelere, keselere, kremlere eklenir. Masaj ve vücut sargılarında kullanılır.

Zararları ve kontrendikasyonları

Belirgin faydalarına rağmen, akçaağaç balı sağlıksız olabilir. Kullanırken aşağıdakileri dikkate almak önemlidir:

Alerjiye yatkın kişiler son derece dikkatli olmalıdır. Bu, ilk tadım sırasında geçerlidir.
Diyabetiniz varsa bir endokrinologa danışmalısınız.
Fazla kilolu kişiler ürünü sınırlı miktarlarda tüketmelidir. Aynı zamanda, yiyeceğin toplam kalori içeriğini izlemek de önemlidir.

Sahteden nasıl ayırt edilir?

Doğal siyah akçaağaç balı, nadir ve kaliteli bir ürün olarak kabul edilir. İyi bir kompozisyon elde etmek için aşağıdaki özelliklere dikkat etmelisiniz:

Renk ve aroma - siyah akçaağaç balı, kırmızımsı notalara sahip koyu kahverengi bir renge sahiptir. Güneşe bir cam kavanoz koyarsanız, kütle zengin koyu kırmızı bir renk alır. Kompozisyon ayrıca badem notaları ile belirgin bir bal aroması ile karakterizedir.
Tat - Bu çeşidin eşsiz bir tadı vardır. Tatlılığı, hafif burukluğu birleştirir. Ayrıca kiraz çekirdeklerinde hafif bir acılık vardır. Ürün tüketildikten sonra uzun bir tat bırakır.
Kristalleşme - bu tür ballar uzun süre sıvı kalır. Sadece bir yıl sonra, alt yapılarda kristaller ortaya çıkar. Yukarıdan, kütle sıvı kalır.
Bileşim - bal koyu çeşitlere ait olduğundan, artan mineral konsantrasyonu içerir.

Depolama kuralları

Bal cam eşyalarda iyi durur. Bu durumda, sıcaklık +10 derece olmalıdır. Odanın kuru ve karanlık olması önemlidir. Bir şehir dairesinde, buzdolabında az miktarda bal tutulmalıdır. Büyük kapların balkona çıkarılması tavsiye edilir.

Akçaağaç balı birçok değerli bileşen içeren nadir bir üründür. Sağlığı iyileştirir ve birçok patolojiyle başa çıkmaya yardımcı olur. Maddenin olumsuz reaksiyonlara neden olmaması için kullanım kurallarına kesinlikle uymak önemlidir.