Damızlık et koyunu: ne kadar hızlı büyürler ve besi kuralları, içerik

Et ırkları özel evlerde tutulur ve büyük çiftliklerde yetiştirilir. Hayvanların beslenmesine çok dikkat edilmelidir. Dengeli bir diyet hızlı kilo alımını teşvik eder. Et koyunlarının satın alınması, bakımı ve yetiştirilmesi, ürün talebine bağlı olarak iki yıl içinde kendini amorti eder. Ancak koyun ağıl ekipmanından tasarruf ederek gösterişsiz hayvanlar merada tutulabilir.

Et koyunu yetiştirmenin artıları

Kuzu üretmek aşağıdaki nedenlerden dolayı karlıdır:

• Bir koyun çok et ve yağ verir;
• et ırkları açık otlatmada tutulabilir ve yiyeceklerden tasarruf edilebilir;
• hayvanlar soğuğa iyi dayanır ve kışın tebenevkada kalabilirler.

Et cinsi koyunlar, yetersiz bir diyetle bile hızla kilo alırlar. Bakımları sığırlara göre daha kolaydır. Yaz ve kış aylarında serbest otlatma, üretim miktarını artırmanıza ve yem ve ahır ekipmanlarından tasarruf etmenize olanak sağlayacaktır. İçeride tutulduğunda hayvanlar isteyerek karma yem yerler.

Irk seçim kuralları

Bir cins seçmek için ürünün türüne karar vermelisin. İki tür et ırkı vardır: et-yağ ve et-yünü. Etin yanı sıra yağ veya yağlı kuyruk ve yün verirler. Et ırkları çok süt verir. Bu nedenle, yetiştirildiklerinde en az iki değerli ürün elde edilir - et ve süt. Romanov, Gorky, Katum, Batı Sibirya ırkları yerli ırklar arasında popülerdir. Yabancı ırklardan dorper, texel, prekos yüksek verimlilik ile ayırt edilir.Et-yünü koyun seçerken Edilbayev, Hissar ve Saraja ırklarına dikkat edilmelidir. Ana seçim kriterleri:

• çoğul gebelik;
• dayanıklılık;
• yüksek kütle kazancı oranı;
• güçlü bağışıklık.

Üremeye başlamak için soğuk iklimlere dayanıklı iddiasız ırklar - Romanov ve Gorki uygundur. Kuibyshev koyunları yüksek verimlilik ile ayırt edilir. Tüm yıl boyunca merada tutulabilirler ve kuzular hızla kilo alırlar. 6 ayda 60 kiloya gelirler ve kesilmeye hazırdırlar.

Koşullar ve bakım

Tutma yönteminin seçimi, çiftçinin finansal yeteneklerine ve bölgedeki iklime bağlıdır. En ekonomik seçenek, tüm yıl boyunca açık bir merada otlamaktır. Bu tür koyunların eti, çevre dostu bir ürün olarak daha değerlidir.Güney bölgelerde koyunları merada beslemek uygundur. Ancak hayvanlar ve çobanlar kötü hava koşullarından ve öğlen güneşinden korunmaya ihtiyaç duyduğundan, genellikle serbest otlatma koşer tutma ile birleştirilir. Koshara'da koyunlar daha dikkatli bakılıyor:

• toynaklar 2 ayda bir kesilir;
• kış için ısıtmalı suluklar kuruldu;
• Günde 3 kez besleyin.

Ahırlarda, değerli hayvan kıllarının kirlenmemesi için yatakları değiştirmeniz ve gübreyi çıkarmanız gerekir. Meradaki koyunlar gübre ile temas etmez, bu nedenle yünleri ağıldaki sığırlardan daha temizdir.

mera

Koyun eti ırkları doğal veya yapay bir merada otlanır. Otlatma için en iyi alan kuru arazi, bozkır, dağ yamaçlarıdır. Bozkır meraları ilkbaharda vitamin beslenmesini sağlar. Kuru ve dağlık alanlar en değerli ve çok yönlü alanlardır.

Bir yer seçerken, büyüyen bitkilere dikkat edin. Et için koyun, yaban otu, baklagiller, beyaz yonca ve timothy yararlıdır. Tehlikeli ve zehirli bitkiler - kırmızı yonca, düğün çiçeği ailesi, atkuyruğu ve tüy otu.

Kırmızı yonca ilk büyüme yılında ve düğünçiçekleri hayvanlarda kasılmalara neden olan bir sinir zehri içerir. At kuyruğu, düşük yapmaya neden olduğu için kedi koyunları için tehlikelidir. Tüylü otların kılçıkları yünü bozar ve sapları çiğnenemeyecek kadar keskindir. Ayrıca, özellikle yonca tarlasında, yağmurdan sonra ve çiy sırasında koyun otlatılmamalıdır. Islak yeşil kütle midede dolaşır ve sindirilmez.

Yapay merada dana koyunu yetiştirmek daha güvenlidir ancak emek yoğundur. Tarlalar yabani otlardan temizlenir, çok yıllık otlarla ekilir ve haşerelerin başlamaması sağlanır. Gopher yuvaları, kuzuların hassas olduğu helmintlerin odak noktası haline gelir.

Yaz aylarında çiy kaybolduktan sonra sürü dışarı çıkarılır. Hayvanlar öğlene kadar beslenir. Sonra nehre, bir sulama yerine veya getirilen suyla bir sığınağa götürülürler. Isı azaldığında koyunlar tekrar yemlemeye yönlendirilir. Sabah beşten akşam ona kadar meradalar.

Kış otlatma veya tebenevka, sabah on birde başlar ve akşam sekizde biter. Kötü havalarda hayvanlar içeride kalır.

Koshara

Koyun ağılı tutmak, sığır koyunu yetiştirmenin ana yolu olarak kullanılır. Hayvanlar sürekli iç mekanlarda kalacaksa, onlara rahat koşulların sağlanması gerekir:

• parlak aydınlatma - alacakaranlıkta koyunların üreme kapasitesi azalır, bu nedenle gündüz saatlerinin lambalarla artırılması gerekir;
• sıcak zemin - sert kil bir yüzeye bir kat saman dökülmelidir;
• temiz hava - kapalı bir ağılda bir havalandırma sistemi donatmak gereklidir.

Bir tesis inşa ederken, sürü başına kaç metrekarelik ahır gerektiğini hesaplayın.

Hayvan başına düşen metreküp sayısı:

• kuzu - 0.7;
• koyun - 3;
• yeni doğan kuzulu koyun - 2.5.

Yürüyüş için kişi başı 4 metrekare büyüklüğünde ve 1,5 metre yüksekliğinde çitli bir site inşa edilmiştir. Binanın büyüklüğüne ve hayvan sayısına göre giriş tasarlanmaktadır. Küçük bir kulübede, bir koyunun açıklıktan serbestçe geçebilmesi için 1,5 metre genişliğinde bir kapı kurulur. Büyük bir sürü için çift kanatlı kapılar donatılmıştır.

Ayrıca yem odası ve kamyon yoluna ayrı giriş sağlar.

Geniş gözenekli koruyucu ağa sahip besleyiciler, duraklar boyunca kurulur. Koyunlar kafalarını ağa sokarlar ama mamayı çiğnemezler. 10 litre hacimli içme kapları, hayvanlara bol miktarda içecek sağlayacaktır. Besleyiciler ve içiciler için malzeme - ahşap. Teknik odalar ağılda donatılıyor:

• besleme depolama;
• saç kesimi odası;
• kesim departmanı.

Ayrıca leşleri saklamak için ayrı bir soğuk odaya ihtiyacınız olacak.

Diyet

Koyun eti ırklarının menüsü üç bileşenden oluşur:

• yeşil yem - merada taze ot, kışın silaj;
• kaba yem - baklagiller, arpa, yulaf, yonca samanı, yonca, konserve samandan elde edilen saman;
• sebzeler - yem pancarı, havuç, balkabağı, kabak;
• konsantreler - buğday taneleri, yulaf, mısır, kepek, ayçiçeği küspesi.

Yetişkin koyunların besi için günlük oranı:

Konsantre0.50.3

Ürün	Norm kilogram olarak
	Yetişkin hayvanlar için	6 aya kadar olan kuzular için
Yonca veya Yonca Samanı	1.5-2	1.5
Silaj, taze ot	2-5	1.5

Hayvanların hızla kilo alabilmesi için proteine ihtiyacı vardır. En yüksek içeriği bezelye, arpa ve mısırdan elde edilen konsantrelerdedir. Ayrıca mineral üst pansuman sağlarlar - tebeşir ezilmiş taneye karıştırılır. Besi hayvanlarının yemlikleri sürekli doldurulur. Konsantreler koyunlar su içtikten sonra, yeşillik ve kaba yemler su verilmeden önce verilir.

Bir koç ne kadar sürede katledilir

Et ırkı kuzular hızla kilo alıyor. Dört ayda yetişkin hayvanların kütlesinin yarısını kazanırlar ve yıl içinde neredeyse tamamen onları yakalarlar. Besi dört aylıkken başlar ve 4 ay sonra kuzuların et yemesine izin verilir. Günlük kilo alımı, cins ve diyete bağlıdır. Kas kütlesi altı aya kadar artar.

Deneyimli çiftçiler, koçlar on aylık oluncaya kadar et satarlar.Hayvanlar bu yaşta maksimum ağırlıklarına ulaşırlar, bu nedenle onları daha fazla beslemek karlı değildir. Koyunlar çok yer ama az kilo alırlar. Ergin koçlar ve koyunlar kuzulamadan sonra 2 ay süreyle besiye alınır. Ortalama olarak, koyunlar doğumdan kesime kadar 8-9 ay büyür.

Katliam

Hayvan hazırlama ve prosedürü:

• işlemden bir ay önce saçı kıs altın;
• günde ayrı bir odaya transfer;
• yedirilmez, içirilir;
• bir koyun bağlanır ve boğazı yatar ya da asılı dururken kesilir;
• kanama;
• cilt, kasap.

Karkas büyük parçalar halinde kesilmelidir, çünkü küçük olanlar daha az depolanır. Koyunlar sakin ve entelektüel olarak gelişmemiş hayvanlardır. Bu nedenle katliamdan önce tehlikeyi öngörmezler.

Üremenin incelikleri

Sığır koyunları için üreme mevsimi sonbaharda, Ekim'de başlar ve Ocak ayına kadar sürer. Gebelik süresi 5.5 aydır. Çiftleşme döneminde, koç üreticilerine yulaf ezmesi ve arpa samanı ve saman eklenir. Koyunların beslenmelerini sebzelerle çeşitlendirmeleri, bol sıvı almaları gerekiyor.

Kuzulama odanın temizliğini gerektirir, gübreyi çıkarmanız ve yatak takımını değiştirmeniz gerekir. Koyunlar doğum sırasında ayakta durabilir veya yatabilir. Bu nedenle, yavrunun yaralanmaması veya enfekte olmaması için yere kalın bir temiz saman tabakası koymanız gerekir.

Koyun yeni doğmuş bir kuzuyu yalar ve onu sütle besler. Yavrularda ikiden fazla yavru varsa, yapay olarak beslenmeleri gerekecektir. Bir dişi ikiden fazla kuzu besleyemez.

Doğumdan sonra, plasentanın, yani fetüsün kabuğunun çıkıp çıkmadığını kontrol etmeniz gerekir. Genellikle hemen veya yenidoğanları besledikten sonra ortaya çıkar. Plasenta çıkmadıysa veya kısmen çıktıysa, veterinerinizle görüşmeniz gerekir. Membranın gün içinde gecikmesi nedeniyle rahim iltihabı gelişir.

Koyun satın almak

Et ırklarından koç alırken yetişkin hayvanların görünümüne ve kuzuların ağırlığına dikkat edin.

Yetişkinler

Sağlıklı bir koyunun belirtileri:

• güçlü fizik;
• geniş göğüs;
• saf yün, gözler ve kulaklar.

Erkek boğalar 100 kilogram ağırlığında olmalıdır. Parlak, elastik yuvarlak meme ile ayırt edilir.

Genç

Genç etli kuzular, yetişkinlerle aynı niteliklere sahip olacak şekilde seçilir. Satıcı, hayvanın hangi aşıları aldığını netleştirmelidir. Genç hayvanlarda ısırığı kontrol etmek önemlidir. Dişleri yanlış hizalanmış koyunlar katı yiyecekleri çiğneyemez ve kilo alamazlar.

Kuzular

Dört aylık kuzular, cins standardı tarafından belirlenen gelişim standartlarını karşılamalıdır. Yetişmiş kuzular için ağırlık normu 45 kilogram ve üzeridir. Sağlıklı kuzular insanlar yaklaşınca korkar ve kaçar.

Tavsiye