Kış için şeker hastaları için fruktozlu kayısı reçeli: 3 adım adım tarif

Şeker hastaları için fruktoz üzerine kayısı reçeli evde hazırlanabilir. Böyle bir hazırlık, normal bir incelikten farklı değildir, ancak diyabetli insanlar için yenebilir. Pişirmeden önce ürünü hazırlamanız gerekir.

Fruktoz üzerinde kayısı reçeli pişirmenin özellikleri

Şeker hastaları için kör hazırlanırken doğru meyveleri seçmek ve gerekli tüm bileşenleri hazırlamak önemlidir. Bu incelik uzun bir raf ömrüne sahiptir ve dondurucuda muhafaza etmek veya dondurmak için kullanılabilir.

Ana malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Reçel pişirmek için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

kayısı;
fruktoz;
su.

Isı işleme tabi tutulmamış taze meyveler kullanın. Meyveler gözle görülür bir hasar göstermemeli ve toplandıktan hemen sonra kullanılmalıdır.

Pişirme kapları

Emaye tava, iş parçasını hazırlamak için kullanılır. Paslanmaz kapların kullanımı metal oksidasyonuna yol açar. Tava deterjanla iyice temizlenir.

Ayrıca kavanozları da hazırlamanız gerekiyor. 0,5 litre hacimli kaplar kullanılmaktadır. Bankalar deterjanla yıkanır, ardından soğuk suyla durulanır. Bundan sonra, kap buharla muamele edilmelidir.Kapatma kapaklarının da ılık su ile işlenmesi gerekir. Naylon kapaklar kullanılırken 10 dakika kaynar suda bekletilmelidir.

Önemli. Kavanozları mikrodalgada sterilize edebilirsiniz. Bunu yapmak için kapları maksimum güçte . 4 dakika kızartın

Evde şekersiz kayısı reçeli nasıl yapılır

Çok sayıda reçel tarifi kullanılabilir. Pişirmeye başlamadan önce yiyecekleri hazırlayın. Bunu yapmak için meyveler soğuk suda yıkanır, kemikler çıkarılır. Meyve dilimleri akan su ile yıkanır.

Klasik kış tarifi

Kayısı reçeli yapmak için malzemeleri hazırlayın:

kayısı 1 kg;
fruktoz 600 gram;
su 0,5 litre.

Reçel yapmak için aşağıdaki işlem algoritmasını uygulamalısınız:

Meyveleri yıkayın, soyun ve emaye bir kaba koyun.
Ayrı bir kapta su ve fruktozu karıştırın. Elde edilen şurubu kaynatın.
Şerbeti meyvelerin olduğu bir tencereye dökün ve yavaş ateşe verin.
Düzenli olarak karıştırın, reçeli kaynatın ve 20 dakika pişirin.
Bitmiş ürünü hazırlanmış kavanozlara yayın ve kapakları sarın.

Bitmiş reçel dondurucuda saklanacaksa, önce soğutulması gerekir.

Elmalı

Elmalı kayısı reçeli yapmak için ihtiyacınız olan:

0,5 kg çekirdeksiz kayısı;
0,5 kg elma;
650 gram fruktoz;
0,5 litre su.

Elmalar soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir, kayısı dilimleri ile karıştırılır ve şurupla dökülür. İş parçası, karışım kalınlaşana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirilir. Hazır olduktan sonra iş parçası teneke kutulara yerleştirilir ve sarılır.

Armut ve elma ile

Meyve karışımı için çeşitli meyveler kullanabilirsiniz. Elma ve armut ile hasat için aşağıdaki malzemeler kullanılır:

elma 1 kg;
armut 1 kg;
soyulmuş kayısı meyveleri 1 kg;
fruktoz 1 kg;
su 1 litre.

Armutlar ve elmalar soyulmalı ve kıyılmalıdır. Doğranmış elma ve armut ile karıştırılmış meyveler.Ortaya çıkan karışım ateşe verilmeli ve şurup içine dökülmelidir. Reçeli kalınlaşana kadar 40 dakika pişirin. Sterilize kaplara dökün ve tamamen soğumaya bırakın.

Bitmiş ürünü nasıl ve ne kadar saklayabilirsiniz

Hazır reçel bir yıl boyunca bodrumda veya buzdolabında saklanabilir. Tıkanma için kapağın durumunu düzenli olarak izlemek gerekir. Tortu veya küf oluşursa, bu ürünün kullanılması önerilmez. Reçel buzdolabında bir hafta saklanır.

Dondurulmuş ürün altı ay içerisinde tüketilebilir. Reçel çözüldükten sonra 5-6 gün içerisinde tüketilmelidir.

Sonuç

Kayısı kış için reçel yapmak için diğer meyvelerle birleştirilebilir. Ürünün faydaları beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından defalarca kanıtlanmıştır. Düzenli tüketim ile kalp kası güçlenir ve kolesterol atılır.Şeker hastaları için boşlukların kullanılması, vücudu tüm vitaminlerle doyurmanıza izin verir ve diyabet komplikasyon riskini önler.