Kış için eriklerden Nutella: evde yemek pişirmek için tarifler, depolama

Klasik Nutella erik içermez, ancak tatlılar genellikle bu meyvenin eklenmesiyle evde hazırlanır. Bu kombinasyon alışılmadık olarak görülse de, tatlı sandviçler yapabileceğiniz ve hamur işlerine ekleyebileceğiniz lezzetli bir ürün ortaya çıkıyor. Herkes tatlının hoş tadını takdir edecek. Ayrıca kış için eriklerden Nutella için basit bir tarif var.

Kış için erik Nutella hazırlamanın incelikleri

Bu tatlıyı evde yapmak çok kolay. Deneyimli ev kadınları aşağıdaki ipuçlarını kullanmanızı önerir:

1. Ürünün lezzetini koruması için cam bir kapta saklanması gerekir. Daha küçük kavanozlarda kapatmanız tavsiye edilir.

1. Aşırı hava ürünün bozulmasını hızlandırır, bu nedenle Nutella'yı yapıldığı kapta bırakmayın.
2. Deney hayranları tatlıya yeni malzemeler ekleyebilir. Bunun için hindistan cevizi gevreği, kuru kayısı, kuru meyve veya şekerlenmiş meyve karışımı uygundur.

Nutella özel bir tarifle kışa hazırlanabilir. O zaman her an bu harika lezzetle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek mümkün olacak.

Tarif için ürünler

Basit bir tatlı tarifi seçmeniz yeterli. Hazırlık gerektirecektir:

• boş altma - 2 kg;
• toz şeker - 1,5 kg;
• kakao tozu - 100 g;
• tereyağı - 200g

Taze ve kaliteli ürünlere ihtiyacımız var, yoksa lezzetli bir tatlı olmaz. Belirtilen tarife göre tatlı çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır.

Malzeme nasıl seçilir ve hazırlanır

Meyveler mekanik olarak zarar görmemelidir. Meyvelerin ezik, koyu lekeler olmadan pürüzsüz olması önemlidir. Erik aroması cilt yoluyla hissedilir. Meyve çok yumuşak veya sert olmamalıdır.

Olgun eriklerin kuru bir sapı vardır. Tek tip bir renge sahip meyveleri seçmelisiniz. Farklı çeşitler için cilt parlaklığına izin verilir.

Şımarık ve kalitesiz meyveleri seçmeyin. Tatlıyı hazırlamadan önce iyice yıkanmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır.

Konteynerlerin hazırlanması

Önce kapları incelemeniz gerekir. Çatlak, talaş ve diğer kusurları olmayan kavanozlara ihtiyacımız var. Kap daha sonra su ve kabartma tozu ile temizlenmelidir.

Bundan sonra kaplar durulanmalıdır.Sterilizasyon da gereklidir. Kavanozlar küçükse, kapların yerleştirildiği bir mikrodalga uygundur. Onları birkaç dakika bırakın. Bu, kabın sterilizasyon işlemini tamamlar. Bu durumda tatlı daha uzun süre saklanabilir.

Pişirme işlemi

Tatlı aşağıdaki talimatlara göre hazırlanır:

1. Şeker (150 gr) ve su (100 ml) eriklere eklenir. Karışım 20 dakika kaynatılır. Soğutulduktan sonra kütle bir karıştırıcıda işlenir.
2. 1,5 kg daha şeker eklenir ve kütle 20 dakika pişirilir. Köpüğün çıkarılması gerekir. Nutella'yı homojen hale getirmek için kütle elekten geçirilir.
3. Kütle 20 dakika daha pişirilir.
4. Reçel tekrar pişirilir. Kakao tozunu eleyin. Daha sonra reçele eklenir ve karıştırılır.
5. Tereyağı (200g) eklemeyi gerektirir.
6. En son karışım 15-20 dakika kaynatılır ve kavanozları kapatabilirsiniz.

Bu, Nutella pişirme işlemini tamamlar. Konteynerler ters çevrilir, bir battaniye ile örtülür. Soğuduktan sonra tekrar çevrilebilirler.

Daha fazla depolama

Boşluklu kavanozlar kilerde bırakılabilir. Sıcaklığın +20 dereceden fazla olmadığı karanlık ve serin bir yer en uygunudur. Donmuş tatlı özelliğini kaybettiği için bodruma veya balkona kap koymamanız tavsiye edilir.

Teneke kutuları hazırlama ve sterilize etme ile ilgili tüm kurallara uyulursa Nutella'yı 3 yıla kadar bırakabilirsiniz. Saklama önerilerine uyarsanız tatlınız lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Tavsiye