Evde tohumdan üzüm nasıl yetiştirilir: dikim ve bakım

Şarap yetiştiricileri arasında, bu bitkinin yalnızca kesimler ve katmanlama yoluyla çoğalabileceğine yaygın olarak inanılır. Yaz sakinleri, zengin ve lezzetli bir hasat verecek şekilde tohumdan üzümlerin nasıl düzgün bir şekilde yetiştirileceğini bile bilmiyorlar. Ancak çok zaman ve çaba gerektirse de bazen gerekli olan tam da bu tekniktir.

Çekirdekten üzüm yetiştirilebilir mi?

Uygulamanın gösterdiği gibi, tohumlardan üzüm yetiştirmek mümkündür. Ancak bu durumda, ortaya çıkan fidenin ana bitkinin çeşitli özelliklerini koruyacağının garantisi yoktur. Bu teknik sıklıkla kullanılır:

yetiştiriciler yeni melezler veya gelişmiş performansa sahip çeşitler geliştirmek için;
fide yetiştirmek için;
bitkinin dekoratif amaçlarla daha fazla kullanılması amacıyla;
anaç yetiştirmek için.

Meyve veren her üzüm çeşidi tohumla çoğ altılamaz. Erken melezlerin çoğu, bu tür amaçlar için en uygun olanıdır. Yetiştirilen fideler her zaman ana çeşidin tür özelliklerini korumadığından, deneyimli bahçıvanlar birkaç tohum ekmenizi tavsiye eder. Bundan sonra, yetiştirilen üzüm çalılarının özellikleri karşılaştırılır ve bunların özellikleri karşılaştırılır. beklentileri karşılamak ve istekler bırakılır. Evde tohumlardan yetiştirilen bitkilerin, meyvelerin verim ve tat özelliklerini, tabakalı veya köklü çeliklerden elde edilenlere kaybettiğine dikkat edilmelidir.

İniş için hazırlanıyor

Tohum materyalinin toplanması için, dış kusurları veya herhangi bir hastalık belirtisi olmayan büyük ve iyi olgunlaşmış meyveler seçilir. Üzüm meyvelerinin özü çıkarılır ve çıkarılan tohumlar akan su altında yıkanır. Daha sonra kahverengi veya bej rengi olan ve en büyük bedenleri olanlar seçilir.

Üzüm tohumlarının çimlenmesini artırmak için tabakalara ayırmanız önerilir. En geç Aralık ayında başlamalı ve birkaç ay içinde harekete geçmelisiniz. Bu durumda, yaz mevsiminin başlangıcında, yetiştirilen fide açık toprağa daldırılabilir. Tabakalandırma, tanelerin nemli bir bez ve selefona serilmesi ve 2 ay buzdolabında saklanması anlamına gelir.

Kabul edilebilir hava sıcaklığı +3 ila 0 °С arasındadır. Haftada bir kez üzüm çekirdeği çıkarılır ve dikkatlice incelenir.Tanelerin üzerindeki kabuğun çatlamaya başladığı dönemde tabakalaşma sona erer. Bundan sonra, taneler ılık bir yere yerleştirilir, nemli bir beze yayılır. Birkaç gün sonra, üzümleri toprağa dikme zamanının geldiğini gösteren küçük kökler görünmelidir.

Evde üzüm ekimi

Üzüm çekirdeği ekmeden önce toprağı hazırlamanız gerekir. Bir mağazadan satın alınan hazır bir alt tabaka veya aşağıdaki bileşenlerin eşit oranlarında bir karışım kullanın:

nehir kumu;
herhangi bir humus;
bahçe toprağı.

Her fidenin bir saksıda ayrı ayrı yetiştirilmesi tercih edilir. Altta bir drenaj deliği yapılır ve daha sonra birkaç genişletilmiş kil çakıl dökülür.Ancak bundan sonra, besleyici bir toprak karışımı dökülür, içine 1,5 cm derinliğe bir tohum ekilir ve iyice sulanır. Saksı iyi aydınlatılmış bir yere, tercihen evin güney tarafında bir pencere pervazına yerleştirilir ve sürgünlerin çıkmasını beklerler.

Aşırı nemin buharlaşmasını önlemek için ekim, bir filiz görünene kadar selofan ile kaplanır.

Tohumların filizlenmesi için onlara rahat bir sıcaklık rejimi sağlamak gerekir. Gün boyunca tohumlardan üzüm yetiştirmek için optimum sıcaklık yaklaşık +20 ° C ve akşamları - en az +15 ° C'dir. Bu koşullar altında, ekimden sonraki bir hafta içinde filizler görünmelidir.

Olgunlaşma tarihleri

Tohumdan yetiştirilen üzümler oldukça yavaş büyür ve özel bakım gerektirir. Çimlenmeden sadece 4-5 yıl sonra meyve verir ve ilk hasat genellikle zayıftır. Meyvelerin ilk yılında meyveler ekşi veya hafif bir tat ve aroma ile büyür.Olgunlaşma süresi tamamen genç bitkinin anneden aldığı çeşitliliğe ve özelliklere bağlıdır. Bunları ancak birkaç yıl boyunca dikilmiş bir çalıyı gözlemledikten sonra doğru bir şekilde tanımak mümkün olacaktır.

Bitki bakımının özellikleri

Üzüm çekirdeği sadece çimlenmek için yeterli değildir, genç sürgünler dikkatli bakım gerektirir. Güçlü ve sağlıklı bir bitki ancak sulamayı uygun şekilde organize ederek ve gerekli miktarda ışığı sağlayarak elde edilebilir. Işık günü en az 8 saat olmalıdır. Ayrıca toprağı düzenli olarak gübrelemeniz ve gevşetmeniz gerekecektir. Her 1,5 haftada bir üzümler fosfor ve azot içeren gübrelerle beslenir.

Çimlenmeden hemen sonra, hassas köklerin zarar görmemesi için püskürtme tabancasıyla sulama yapmak daha iyidir. Bu aşamada genç üzümlerin ana düşmanı, ekimleri tamamen yok edebilen örümcek akarıdır.Çalıların günlük olarak kontrol edilmesi gerekir ve bir haşere bulunursa derhal önleyici tedbirler alın.

Gelecekte üzümlerin süs iç mekan bitkisi olarak kullanılması planlanıyorsa, 10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra bitki 4 litreye kadar bir tencereye aktarılır. Açık zeminde, fide yaklaşık olarak Haziran başında dalar. İlk önce genç çalıyı sertleştirmeniz gerekir. Bunun için bir hafta boyunca açık havaya maruz bırakılır.

Yer cereyan ve direkt güneş ışığından korunmalıdır. Bu tür etkinlikler daha fazla güneş yanığını önlemeye yardımcı olacaktır.

Açık toprağa ekim

Yetiştirilen üzüm fidesi 30 cm yüksekliğe ulaşır ulaşmaz açık toprağa ekilir.Aynı zamanda sokakta havanın ısınması ve gece don tehlikesi olmaması gerekir.Kuzey soğuk rüzgarından korunan, iyi aydınlatılmış bir iniş alanı seçilir. Üzümlerin hava geçirgenliği ve drenajı iyi olan hafif topraklara dikilmesi tercih edilir. Alanın ovalardaki konumu, yüksek nem oranı veya yer altı suyunun yakınlığı çalıların donmasına neden olabilir.

Genç üzümleri dikmek için birbirinden 1,5-2 metre mesafede delikler açın. Eşit kısımlarda nehir kumu, her türlü humus ve topraktan hazırlanan besin toprak karışımı buraya dökülür. Bitkileri dikmeden önce delik iyice nemlendirilir. Alana killi toprak hakimse, kompost, kum veya başka drenaj malzemelerinin eklenmesi önerilir.

Ayrıca asma yatağını hafifçe yükseltmeniz önerilir.

Aynı zamanda toprak asitlik açısından incelenir. Bu konuda farklı üzüm çeşitleri farklı tercihlere sahiptir.Örneğin, Amerikan kökenli bitkiler 5.5-6, Avrupa - 6.5-7 ve melezler - 6.0-6.5 pH seviyesinde kendilerini en iyi hissederler. Parametreler önerilenlere uymuyorsa, bunları normalleştirmek için önlemler alınmalıdır.

Üzüm dikmek için ılık ve güneşli bir gün seçilir. Her çekim kurulu bir desteğe sabitlenir. İlk yıl, asıl bakım, zamanında sulama, toprağı gevşetme ve ortaya çıkan yabani otları ayıklamanın organizasyonudur. Her şey doğru yapılırsa, bitki kök salacak ve yüksekliği 1-2 metreye ulaşacaktır.

Biçimlendirici budama sadece üzüm çalısının ömrünün üçüncü yılında yapılır. Çeşit başarılı seçilirse ekimden 3-4 yıl sonra meyve verir, ancak bitkinin 2 yıl sonra ilk hasadı verdiği durumlar olmuştur.

Şarap yapmak için üzüm yetiştirirken, toprağın kalitesinin lezzet üzerinde önemli bir etkisi olduğunu bilmelisiniz. Çalıların ilk pansumanı, sahaya indikten birkaç hafta sonra gerçekleştirilir. Gelecekte, gübreler genellikle ilkbaharda yılda bir kez uygulanır. Yedekleme, mevcut ve tercih edilen yöntemlerden herhangi birine göre düzenlenir:

çardak seçeneği;
duvar yöntemi;
kafes yöntemi.

Duvar yöntemiyle üzüm yetiştirmeye karar verildiyse, çalının ihtiyacı olan güneş ışığı dozunu alabilmesi ve iyi havalanabilmesi için duvardan en az 1 metre geri adım atmaya değer. Üzümler henüz küçükken, onları yere çakılan mandallara bağlayabilirsiniz. Yükseklikleri, asmanın yere düşmeyeceği şekilde seçilmiştir.

Üzüm çalısı büyüdükçe, mandallar çıkarılır ve dallar, gelecekte güzel bir yeşil çerçeve oluşturarak bir kafes veya çardak üzerine sabitlenir.Zayıf veya hasarlı sürgünler, çalının üzerlerindeki gücü ve besinleri boşa harcamaması için zamanında çıkarılmalıdır. Ayrıca üzümlerin çok kalın olmamasına da dikkat etmelisiniz, çünkü bu sadece onların tükenmesine değil, aynı zamanda mantar hastalıklarının gelişmesine de yol açar.