Üzümde küf: hastalık nasıl tedavi edilir, kontrol önlemleri ve işleme

Üzüm - birkaç bin yıldır bilinen bir bitki. Yetiştirilmesi oldukça zor olan lezzetli kokulu salkımlar güneşle dolu gibi görünür ve çok miktarda besin içerir. Asma, diğer bitkiler gibi hastalanabilir. Üzüm küfü ciddi bir talihsizliktir. Bir problem keşfettikten sonra, tüm bağı yok etmemek için hastalıkla mücadeleye derhal başlamak gerekir.

Bu hastalık nedir?

Küf - Üzümlerin mantar enfeksiyonu, Avrupa bağlarının maruz kaldığı hastalıklar arasında ilk sırada yer almaktadır. Hastalık 19. yüzyılda Kuzey Amerika'dan yeni çeşitlerin enfekteli asmaları ile birlikte Avrupa'ya getirildi ve ilk olarak İngiltere'de keşfedildi.

Avrupa ikliminin özelliklerinden dolayı hastalık hızla yayılmaya başladı, yerel asmayı etkiledi ve kısa sürede tüm mahsulü yok etti. Kısa süre sonra, küf kıtaya yayıldı, Fransa'nın bağlarına ve diğer Avrupa ülkelerine bulaştı, üzüm sayısı önemli ölçüde azaldı ve şarap üreticileri mahvoldu.

Pyronosporaceae familyasının bir üyesi olan mantar benzeri bir organizma olan Omyocetus enfeksiyonuna neden olur, hastalığa üzümün tüylü küfü de denir.

Önce üzümlerin yeşil yaprakları açık sarımsı yağlı lekelerle kaplanır. Büyük yapraklarda, mantar için uygun koşullar altında (sıcak, nemli hava) damarlar boyunca sararma görünebilir, hastalık hızla ilerlemeye başlar. Yaprakların arkasında, lekelerde zar zor fark edilen beyazımsı bir tüy belirir.

Acil önlemler alınmazsa sürgünler kurur, yumurtalık çabuk etkilenir ve yapraklar dökülür. Tabii bu durumda artık hasadı beklemenize gerek yok, asıl mesele üzümlerdeki küften bir an önce kurtulmak ve asmayı kurtarmak.

Küf ve oidium arasındaki fark nedir?

Küfe tüylü küf deniyorsa, oidimum - üzümlerin ikinci sık görülen ve çok tehlikeli mantar hastalığı - basitçe külleme olarak adlandırılır.

Yapraklarda beyaz dumanlı kaplama (uzaktan bitkilere kül serpilmiş gibi görünüyor), etkilenmiş, patlamış, sulu meyveler, sanki unla tozlanmış gibi, hepsi odyum belirtileridir. Hastalık tedavi edilmezse, kalın bir plak tabakası keçe gibi olur, çatlamış meyveler çürük kokusu yayar, üzüm hasadı önemli ölçüde azalır, artık işlemeye uygun değildir.

Önemli: Yaprakların arkasında küf oluşur, iç kısımda beyazımsı bir tüy oluşur; oidium yaprağın dış kısmını etkiler ve onu çiçekle kaplar.

Bağlardan elde edilen odyumun işlenmesi için kükürt içeren müstahzarlar kullanılır. İlk tedavi, barınak kaldırıldıktan sonra ilkbaharda gerçekleştirilir (ilk önce asma birkaç gün havalandırılmalıdır), ikinci kez hasattan sonra bitki püskürtülür. Azofos işleme için kullanılır. Kükürt sadece çalıların üzerine alınmamalı, çalıların altındaki ve bitkinin etrafındaki toprak mantar ilacı ile kaplanmıştır.

Önleyici tedbirler almazsanız ve ortaya çıkan hastalıkları zamanında tedavi etmezseniz, bu tehlikeli "çift" birkaç gün içinde bağı tamamen yok edebilir. Bitkiler büyümeyi ve meyve vermeyi durdurur, yaklaşan kışa tahammül etmez ve gelecek yıl hastalanmaları çok olasıdır.

Olay nedenleri

Üzümlerde küflenmeye neden olan tehlikeli bir mantarın sporları soğuğa dayanıklıdır. Düşen yapraklarda kışı güvenle geçirirler. Toprağa çarpan ilk bahar yağmuru onları yükseltir, alt yapraklara sabitlenir ve küf bitki boyunca hızla yayılır.Buna sıcak (+ 20-27°C) ve nemli hava da eşlik ederse hastalığın hızla yayılması neredeyse kaçınılmaz hale geliyor. 5-20 gün sonra ilk enfeksiyon belirtileri görülür.

Rüzgar, mantarın yeni alanlara transferini teşvik eder. Bitkiler birbirine çok yakın ekilirse hastalık tüm bağı hızla kaplar. Isı ve nem küfün oluşma süresini kıs altır, uygun koşullar altında mantar 8 nesile kadar çoğalabilir. Kuru havalarda ve +30 °C'nin üzerindeki hava sıcaklıklarında mantar yaşamaz, bu nedenle Orta Asya için tipik değildir.

Olası belirtiler

Küf gelişiminin ana semptomu ve işareti, yaprağın ön tarafında sarımsı yağlı lekelerin ortaya çıkmasıdır. İçeriden, genç yapraklar üzerinde daha iyi görülebilen beyazımsı bir tüyle kaplıdır. Sonra leke büyür, kırmızı-kahverengi olur, yaprak kurur, kıvrılır ve düşer, sporların yeni bir döngü başlatmasına izin verir.

Bitkinin genç sürgünleri ve çiçekleri özellikle çabuk etkilenir. Tüylü küf ile enfekte olan meyveler kararır ve buruşur, kurur, parçalanır ve salkımlara çekici olmayan bir görünüm verir. Ağır vakalarda dallar etkilenir.

Genç sürgünler büyümeyi bırakır, hastalıklı asmalar yapraklarını erken döker.

Küf kontrol önlemleri

Küflü üzümlerin tedavisi kimyasallar ve halk ilaçları yardımıyla gerçekleştirilir. Mantar için zararlı olan bakır, kireç ve kükürt bazlı müstahzarlardır. Çeşitliliğin bu hastalığa duyarlılığına bağlı olarak, her mevsimde birkaç kez ilaçlama yapılır.

Önemli: Mantar ilaçlara alışır ve direnç geliştirir, bu nedenle bağ sezonda 3 defadan fazla ilaçlanırsa, fon cephaneliğini çeşitlendirmek gerekir.

Kishmish gibi mantar için en çekici çeşitler, büyüme mevsimi boyunca 2-3 haftada bir işlenir.

Küfle mücadele, mahsulü kurtarmak için bir dizi önlemdir. Bu durumda, etkilenen yapraklar ve salkımlar kesilmeli ve imha edilmelidir (gömülü veya yakılmış) - kompost olarak kullanılamazlar.

Eski asmanın budanması ve yapraklarının atılması yeni sezonda hastalığın gelişmesini engelleyebilir. Bitkinin etrafındaki toprağı malçlamak da bağı korumak için bir önlemdir.

Toprakta çok fazla azot ve çok az potasyum bir salgını tetikleyebilir.

Üzüm işleme yöntemleri ve araçları

Bakır bazlı bileşikler (bakır sülfat, Bordo sıvısı) önleyici tedbir olarak etkilidir. Bu tür bir tedavi her yerde mevcuttu, bu nedenle bugün etkinliği biraz azaldı - mantarlar ilaçlara karşı direnç geliştirdi.

Üzümlerin küften işlenmesi birkaç aşamada gerçekleştirilir.

Hastalıktan etkilenen bağların tedavisi için, küf, odyum, örümcek ve keçe akarları ile hemen başa çıkmanıza izin veren karmaşık etkili mantar öldürücü ajanlar kullanılır. Koruyucu önlemlerin adımları:

1. Üzümlerin ilk işlenmesi, sıcaklık +8 °C'ye yükseldikten sonra ilkbaharda gerçekleştirilir. Dikimler, profilaktik amaçlar için %3'lük bir bakır sülfat çözeltisi veya Bordo sıvısı ile işlenir.
2. Bir sonraki küf tedavisi, kullanılan ilk yapraklar göründükten sonra yapılır: Delan, Horus, Hom.
3. Çiçeklenme aşamasında, bitki iki kez işlenir: ilk kez - çiçeklenmeden önce, ikinci kez - üzümler solduktan sonra. Delan, Strobi ve diğer uygun ilaçları kullanın.
4. Meyvelerin olgunlaşması sırasında, meyve suyu aldıklarında ve yoğun bir şekilde büyüdüklerinde, üzümlere mantar ilacı püskürtülmez. Bu dönemde üzümleri korumak için Baykal ve Fitosporin kullanmak mümkündür ancak yine de kimyasal kullanmamak daha iyidir.
5. Üzümlerin ilaçlarla son tedavisi, hasattan sonra, Ağustos ayında önleyici amaçlı yapılır. Bakır veya demir sülfat ile işleme yapılır, mantar ilaçları kullanılabilir.

Bitkilerin nasıl tedavi edileceğini seçerken, kimyasallar kullanılırken, çalışma karışımlarının hazırlanmasının üreticinin ambalaj üzerindeki talimatlarına sıkı sıkıya bağlı kalarak, açık havada veya iyi havalandırılan bir alanda yapıldığı unutulmamalıdır.

Tüm çalışmalar (çözelti hazırlama, püskürtme) koruyucu ekipman kullanılarak gerçekleştirilir: gözlük, lastik eldiven, koruyucu önlük. Bitkileri işledikten sonra duş almalısınız.

Halk tarifleri

Özellikle yazlık evlerinde çok fazla üzüm yoksa, herkes kendi bağını mantar ilacıyla tedavi etmek istemez. Bu durumda, işleme halk ilaçları ile gerçekleştirilir.Aynı zamanda, sadece asma değil, altındaki toprak da dezenfekte edilir, çünkü mantar sporları olabilir.

Önleme amacıyla, üzümlerin altındaki toprak solucan otu kaynatma ile işlenir.

300 gram taze bitki veya 30 gram farmasötik müstahzar 10 litre suya dökülür ve bir gün demlenir, daha sonra 2 saat kaynatılır ve soğutulduktan sonra bitkinin etrafındaki toprak seyreltilmemiş ile dökülür. infüzyon.

Küfe karşı korunmak için asma, çamaşır sabunu ilavesiyle birlikte bir odun külü özü ile püskürtülür. Çalışan bir çözelti hazırlamak için, büyük bir kova su içinde bir kilogram kül çözülür ve 1-3 gün boyunca demlenir. Karışım 1:10 oranında seyreltilir, bitmiş çözeltinin her bir kovasına 3 yemek kaşığı sıvı çamaşır sabunu ilave edilmelidir. Bu karışım bağa püskürtülür.

Başka bir yöntem de üzümlere potasyum permanganat çözeltisi püskürtmektir. Bunun için bir çay kaşığı ürün 10 litre suda iyice çözülür.

Ayrıca, soda külü veya kabartma tozu çözeltileri genellikle işleme için kullanılır.

Deneyimli bahçıvanlar, üzümlere bir hafta boyunca demlenen çürük saman infüzyonu püskürtür - bu, üzümleri küften korumanın en eski halk yollarından biridir.

Elbette, halk ilaçları enfeksiyonun ilk aşamalarında en etkilidir ve mantar öldürücü müstahzarlardan çok daha sık kullanılmaları gerekir, ancak meyvelerdeki toksik maddelerin içeriğinden korkmadan kullanılabilirler.

Küfe dayanıklı üzüm çeşitleri

Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde, günümüzde Rus ikliminde iyi gelişen, küflenmeye dayanıklı üzüm çeşitleri elde edilmiştir. Bu tür bitkilerin örnekleri şunlardır: Ayrıca dona karşı mükemmel dirence sahip olan Timur, Lokum, Agat Donskoy. Monarch çeşidi de küflenmeye karşı dayanıklıdır, ancak genellikle oidiumdan etkilenir.

Bir bağ kurarken, sorun yaşamamak için, belirli bir bölgedeki iklim ve nemi dikkate alarak yetiştirilen imarlı çeşitleri seçmelisiniz.

Önlemek için ne yapılmalı

Küften kaynaklanan kayıpları önlemeye yardımcı olan birkaç kural vardır. Hastalığı önlemek için şunları yapmalısınız:

• Bitkileri çok sık aralamayın. Dikim sıraları arasındaki mesafe 3 metre, bitişik çalılar arasındaki mesafe - 1.5-2 metre ;
• asmanın altındaki toprağı düzenli olarak malçlayın;
• damla sulama kullanın;
• üzümleri budayın, düşen yaprakları ve ölü eski dalları çıkarın;
• hasattan sonra, kış barınağından önce bitkileri tedavi edin.

Koruma ve zamanında önlemeye yönelik basit öneriler, yalnızca tüylü küfle birlikte bir hastalığa yakalanma riskini az altmakla kalmaz, aynı zamanda oidium ve diğer rahatsızlıklara direnmeye ve bitkileri zararlılardan korumaya yardımcı olur.

İyi üzüm yetiştirmek kolay bir iş değildir. Önleyici bitki arıtma önlemleri hastalık olasılığını az altacaktır. Asma dikkatli bir bakım gerektirir, ancak bunu başarırsanız, meyve suyuyla doldurulmuş fırçalara baktığınızda ruh halinizin yükseleceğinden emin olabilirsiniz.

Ve kaliteli üzüm suyunun veya ev yapımı şarabın sağlığa olan yararları hakkında uzun süre en üstün sıfatlarla bahsedilebilir.

Tavsiye