Kayısı çekirdeği: yararları ve zararları, özellikleri ve kontrendikasyonları, yemek mümkün mü

Birçoğu cahilce kayısı yedikten sonra meyvenin çekirdeklerini atarak değerli ve faydalı bir üründen mahrum kalır. Tahılların benzersiz özellikleri, eski zamanlarda meyveleri tıbbi ve kozmetik amaçlar için yaygın olarak kullanan Çinli şifacılar tarafından kabul edildi. İstenilen etkiyi elde etmek için kayısı çekirdeğinin faydalarının ve zararlarının neler olduğunu bilmek önemlidir.

Kemiğin kimyasal bileşimi

Kayısı çekirdeklerinin faydalı özellikleri, çekirdeklerin benzersiz bileşiminden kaynaklanmaktadır. 100 g ürünün kalori içeriği 520 kcal'dir. Fındık şunları içerir:

• vücut için faydalı, bir kişinin iç organlarının işleyişini olumlu yönde etkileyen çeşitli asit türleri;
• A, B, PP vitaminleri;
• büyük miktarda mineral;
• fosfolipidler;
• tokoferol.

Kemiklerde bulunan amigdalin, antikanser ilaçları grubuna aittir. Büyük miktarda antioksidan nedeniyle, fındıklar genellikle kozmetik ve yaşlanma karşıtı maske tariflerinde kullanılır. Tahılların kullanımı potasyum, magnezyum, fosfor eksikliğini hızla geri yükleyebilir. Yüksek demir içeriği nedeniyle, ürün hemoglobin seviyesini normalleştirebilir, dolaşım sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Kayısı çekirdekleri yüksek konsantrasyonda hidrosiyanik asit içerir, bu nedenle güvenlik önlemleri dikkate alınarak ve izin verilen miktarı aşmadan alınmalıdır.

Tohumların yararları ve zararları. Günlük izin verilen oran

Kayısı çekirdeği tıp, yemek pişirme ve kozmetolojinin çeşitli alanlarında kullanılmaktadır. Kuruyemişler genellikle alternatif terapi tariflerinde şifalı ürünlerin hazırlanmasında bir bileşen olarak kullanılır. Tahıllar aşağıdaki özelliklerle kredilendirilir:

• anti-inflamatuar;
• antiseptik;
• immünostimülatör;
• antikanser;
• antelmintik;
• yenileniyor.

Günde izin verilen fındık miktarı aşılırsa, hidrosiyanik asit zehirlenmesi olabileceğinden ürünün faydalı özellikleri geçersiz olabilir. Limit belirlenirken kişinin yaşı ve kilosu dikkate alınır. Bir yetişkin için normu hesaplamak için genel olarak kabul edilen kural, bir kişinin ağırlığının her 5 kg'ı için 1 kayısı çekirdeği oranına uyulmasıdır.

Kadınlar için

Kadınlar için kayısı çekirdeğinin yeterli tüketimi, kuruyemişler çok miktarda yağ asidi içerdiğinden sağlık üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Yaşlanma sürecini yavaşlatmanıza, hormonal seviyeleri geri kazanmanıza ve vücudun koruyucu özelliklerini normalleştirmenize yardımcı olurlar.

Yağlar, vitaminler ve minerallerin yüksek içeriği nedeniyle tüm vücut üzerinde olumlu etkisi vardır.

Kadınlar için norm, 10 parçaya kadar olan kemik sayısıdır. Tahıllar sadece içeride alınmaz. Yüz ve vücut için maskeler yapmak için kullanılırlar ve yağ, saçın yapısını ve parlaklığını geri kazandırır. Kayısı güçlü bir alerjen olarak kabul edildiğinden hamile kadınların ve emzirme dönemindeki kadınların tahıl yemeleri önerilmez.

Erkekler için

Erkeklerin vücudu için faydaları, kayısı kuruyemişlerindeki yüksek yağ ve protein içeriği ile ilişkilidir, bu nedenle ürün genellikle sporcuların ve kilo almak isteyen kişilerin diyetine dahil edilir. Eşsiz bir enerji kaynağı olarak kabul edilen %29 oleik asit içerir ve tüketildiğinde lipidler daha iyi emilir.

Çalışmaları çok fazla fiziksel çaba gerektirenler için tahıl alımı önerilir. Yetişkinler günde 20 ila 40 tahıl yiyebilir. Düzenli tüketim ile tahıllardaki linoleik asit içeriğinden dolayı vücuttaki kolesterol seviyesi düşer ve bu da kalp kasının normalleşmesine katkı sağlar.

Çocuklar için

Küçük çocuklarda hidrosiyanik asit içeriğinin yüksek olması nedeniyle bir çocuğa 1 kemikten fazla verilmesi önerilmez. Bebeğin yaşlandığı kadar tahıl verilebileceğine inanılıyor. Ürünün ısıl işlemi, fındıklardaki tehlikeli madde içeriğinin az altılmasına izin verir.

Hangi hastalıklar için kullanılması önerilir

Tahılların yenmesi tavsiye edilen hastalıkların listesi oldukça geniştir. Ham ve tıbbi müstahzarlarda bir bileşen olarak kullanılırlar. Vücuda fayda sağlamak için fındık normunu aşmayın.

Epilepsi için tahıl infüzyonları

Sarayla mücadelede günde 0,5 litre tüketilen kayısı suyu kullanılır. Nükleoli, vücudun çeşitli hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olur, tüm iç organların etkinliğini arttırır. Kurs 30 gün olmalı, ardından ara veriliyor.

Konvülsif durum tehdidi olduğunda, oral uygulama için bir kaynatma hazırlanır. Bunu yapmak için 8 çay kaşığı alın. kayısı taneleri, 200 ml sıcak su ile 4 saat boyunca dökün. Çare, yemeklerden önce günde 3 defa 65 ml alınır.

Onkolojide ham çekirdek alımı

Kayısı çekirdeklerinin iyileştirici özellikleri genellikle kanser önleyici olarak lanse edilir. Aynı zamanda, kemiklerin kötü huylu tümörlerine karşı mücadelenin etkinliği ile ilgili resmi bir onay ve bilimsel çalışma yoktur.

Ancak bugün böyle bir bileşen, kanserli gıdalar için kullanılan birçok diyet takviyesinde ve katkı maddesinde bulunabilir. Alternatif tıp, belirtilen oranı 3 doza bölerek 40 g kayısı çekirdeği yemeyi önerir. Tedavi süresi 1.5 haftadır, ardından ara verilir.

Konjonktivit için kaynatma

Konjonktivit için, göz bölgesine losyon şeklinde 15 dakika boyunca uygulanan kayısı çekirdeği bazlı bir kaynatma kullanılır. Hazırlanması için 3 çay kaşığı alın. kayısı çekirdeği ve 4 saat boyunca 100 ml kaynar su dökün.

İltihaplı akciğer hastalığı için kullanın

Kayısı çekirdeği, solunum yolu hastalıklarının tedavisi için eşsiz bir çare olarak kabul edilir. Böyle bir ürünün kullanımı balgam akıntısını arttırır, bu nedenle fındıklar genellikle bronşit ve boğmaca için kullanılır. Günlük diyette öksürükten kurtulmak için 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. kıyılmış fındık.

Vücudun zayıflaması sırasında güçlü bir bağışıklık uyarıcı olarak kullanılan kuruyemişler, yüksek vitamin ve mineral içeriği nedeniyle sıklıkla hastaların diyetine dahil edilir. Vitamin eksikliği ile mücadele etmek için 20 g tahıl 4 yemek kaşığı ile karıştırılır. ben. bal ve kıyılmış lezzet, bu karışım günde 1 tatlı kaşığı aç karnına tüketilir

Solunum yolu hastalıklarında kayısı çekirdeği taze yenebilir veya şifalı otlarla kaynatılarak hazırlanabilir. Hazırlanmaları için kekik, papatya çiçeği ve öksürük otu en etkili şekilde kullanılır.Bu tür infüzyonlarla gargara yapmak, sıklıkla soğuk algınlığına eşlik eden boğaz ağrısı sorununu çözer.

Eklem ağrıları için

Bacaklar ve eklemler için ovma hazırlamak için 500 ml votka ve 1 bardak ezilmiş taneden bir çare hazırlayın. Tentür 3 hafta süreyle çıkarılır, ardından amacına uygun olarak kullanılır.

Aritmiler için

Kalp atış hızı dengesiz olduğunda, kayısı bazlı çaylar alınması tavsiye edilir. Kanın bileşimini temizlemek ve normalleştirmek için aç karnına ağızdan 1 çay kaşığı alınması tavsiye edilir. fındıklar küle döndü. Bir çare bulmak için şunlara ihtiyacınız var:

• 0,5 kg limonu rende üzerine öğütün;
• 20 kayısı çekirdeği ekleyin;
• 0,5 l sıvı bal dökün;
• Karıştırın ve serin bir yerde 3 gün bekletin.

Bu ilaç sabah ve akşam 1 yemek kaşığı alınır. l.

Solucanlara karşı

Kayısı tohumları solucanlar için mükemmel bir çare olarak kabul edilir. Bu amaçlar için aç karnına taze olarak tüketilirler. Kuruyemişlerin bileşenleri patojenik mikroorganizmalar üzerinde iç karartıcı bir etkiye sahiptir, bu nedenle disbakteriyoz sırasında mikrofloranın normalleşmesine katkıda bulunurlar.

Yutma için mevcut kontrendikasyonlar

Yalnızca yüksek kaliteli kayısı çekirdeği yemek için uygundur. Son kullanma tarihi geçmiş, ekşi tadı olan tahıllar tüketilmemelidir Kuruyemişlerin tüketilip yenemeyeceğine karar verirken bazı tıbbi durumların dikkate alınması gerekir. Aşağıdaki patolojiler için diyete dahil edilmemelidir:

• diabetes mellitus;
• karaciğer hastalığının akut fazı;
• endokrin sistemdeki rahatsızlıklar;
• sindirim sisteminin işleyişiyle ilgili sorunlar;
• kayısı fındık intoleransı;
• hamilelik durumu.

Kayısı çekirdeğinin aşırı tüketimi hidrosiyanik asit zehirlenmesi ile doludur. Maddenin maksimum konsantrasyonu, uygulama anından 5 saat sonra gözlenir. Aynı zamanda, bir kişi şiddetli bir baş ağrısı yaşar, hasta hisseder ve kramplardan muzdariptir, karın ağrısı görülebilir. Şiddetli zehirlenmelerde kasılmalar başlar ve kalp yetmezliği tetiklenebilir.

Kozmetolojide ve yemek pişirmede fındık kullanımı

Kayısı fıstığı, kozmetik alanında kullanımlarını, böyle bir ürünün maliyetinin altın fiyatıyla karşılaştırılabilir olduğu 15. yüzyılda buldu.Günümüzde yağ, şampuanların, kremlerin, maskelerin ve diğer kozmetiklerin bileşiminde sıklıkla görülmektedir. Cildi mükemmel şekilde besleyen, elastikiyet kazandıran, yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlayan ve yaşlanmayı önleyen bir bileşen olarak kullanılır.

Yağın ince bir tabaka halinde yayılma özelliği, hücrelere hava erişiminin engellenmemesi gerçeğine yol açar. Saç için böyle bir bileşen, parlaklık, ipeksilik ve hacim kazandıkça "hayat veren" hale gelir.

Kayısı çekirdeğinin gücünden yararlanmak istiyorsanız aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz:

• temizleyici maske - yulaf ezmesi ve süt 1:1 oranında karıştırılır, 5 dakika sonra 1 tatlı kaşığı eklenir. tereyağı ve bal;
• nemlendirici - 1 çay kaşığı ile birlikte 1 yumurta sarısı. 30 dakika boyunca yüze veya vücuda uygulanan yağlar;
• saç için - 1 yemek kaşığı. ben. kayısı yağı ve 2 damla lavanta 30 dakika saça sürülür, ardından yıkanır.

Bugün tahıllar genellikle şekerleme ve un ürünlerine eklenir. Acı fındıklar daha sık kullanılır, bu da benzersiz bir ceviz aroması yaratır. Tohumlar dondurma, tatlı, süt ürünleri yapmak için kullanılır. Kayısı çekirdeği reçeli en iyi lezzetlerden biri olarak kabul edilir. Yemek pişirme alanında pratikte yağ kullanılmaz.

Kayısı tohumları nasıl ve ne kadar süre saklanır

Kayısı çekirdekleri bütün veya soyulmuş olarak saklanabilir. İlk seçenek, fındıkların raf ömrünü uzatmanıza izin verir ve faydalı özelliklerinin daha iyi korunmasına katkıda bulunur. Önerilen süre 1 yıldır.

Zamanla üründeki hidrosiyanik asit seviyesi yükselir ve tüketim için uygun olmaz. Acı bir tat aldıkları için şımarık tohumları tanımak oldukça kolaydır. Tahılları doğrudan güneş ışığından kaçınarak hava geçirmez bir kapta uygun şekilde saklayın.

Tavsiye