Tatlı patatesler: yararları ve zararları, fotoğraflı yetiştirme ve bakım

Tatlı Patates, Tatlı Patates'in ikinci yaygın adıdır. Güney Amerika'dan bir yıllık, tırmanıcı bitki, Endonezya'da popülerdir, Hindistan'da yetiştirilir ve Çin'de uzun ömürlü bir meyve olarak kabul edilir.

Açıklama

Kalp şeklinde yapraklarla kaplı 17 cm yüksekliğe kadar gövde. Bitki evde çok yıllık, yıllık olarak yetiştiriyoruz, leylak veya beyaz çiçeklerle çiçek açar. Çiçeklerin şekli huni şeklindedir. Bir bitkide yumru köklerin oluşumu yan köklerin çatallarında meydana gelir.

Tatlı patates yumruları büyük boyutlara ulaşabilir, 3 kg'dan daha ağır olabilir. Çeşitliliğe bağlı olarak meyvenin şekli farklı olabilir (yuvarlak, dikdörtgen, nervürlü).Yumruların hamurunun ve kabuğunun rengi çeşitliliğe ve türe bağlıdır. Turuncu, mor, kırmızı, sarı ve beyaz yumrulu çeşitleri vardır. Tatlı patates posası içerdiği glikoz nedeniyle tatlıdır.

Tatlı Patatesi indirimde satın alabilirsiniz:

kıç;
sebze;
tatlı.

Yem çeşitlerinde daha az glikoz vardır, patates yerine kullanılırlar. Patates yerine sebze türleri de yenir ama tatlı çeşitleri havuç, balkabağı, muza daha yakın bir tada sahiptir ve posanın rengi parlak, turuncudur.

Popüler tatlı çeşitleri, tatlı patates çeşitlerini içerir:

Gürcistan kırmızısı;
Beauregard.

Patates yerine çeşit nasıl ekilir:

Mor;
Japonca;
Beyaz.

Tatlı Patatesin faydası nedir?

Tatlı patates Tatlı patates ülkemizde pek popüler değil. Böyle bir bitki termofiliktir ve iklimimiz ılıman olarak adlandırılamaz. Tropikal mahsule ilgi, yazımızın koşullarına uyarlanmış yeni çeşitlerinin popülerleşmesi ve meyvelerinin kullanışlılığı hakkında bilgiler sayesinde artıyor.

Tatlı patates yumrusunun tadı belli belirsiz donmuş patateslerin tadına benziyor. Bu benzerlik bitkinin ikinci adını açıklar. Tatlı Patatesin faydalarını ve zararlarını açıklayan kökünde bulunan maddelerdir. Hamurun bileşimi, faydaları büyük ölçüde çeşitliliğe ve büyüme koşullarına bağlıdır.

Çekirdek kalpleri, yumru köklerin etinin mor renkli olduğu çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. Yüksek oranda antosiyanin buldular, kalp fonksiyonlarını iyileştirdiler, tüketimi göz ve damar hastalıkları riskini az alttı.

Portakallı tatlı patates yumrusu görüşü iyileştirir, A vitamini sayesinde gözleri genç tutar, diğer sebzelere kıyasla posasında daha fazladır. Portakallı yumrulu yemekler özellikle yaşlılar ve kilo problemi olanlar için faydalıdır.

Menopoza (menopoz) giren yaşlı kadınlar için, Tatlı Patates meyveleri vücuttaki kadınlık hormonlarının seviyesini korumaya yardımcı olur. Genç kadınlarda libidoyu artırır. Düzenli olarak yumru kök yiyen kişilerin kanser ve sinir bozukluklarına yakalanma olasılığı daha düşüktür.

Tatlı patatesin faydalı özelliklerinin yanında kontrendikasyonları da vardır. Herkes tatlı patateslerden faydalanmaz. Gastrointestinal sistemin çeşitli patolojileri olan insanlar sağlığa zarar verebilir. Hamile ve emziren kadınların diyetine dahil edilmesi önerilmez.

Nasıl ekilir ve çoğ altılır?

Yazın iklimimizde Tatlı Patates yetiştirmek için zamanınız olması için, onun fidelerini nasıl yetiştireceğinizi öğrenmeniz gerekiyor.Yumruları hemen bahçeye dikmek başarı getirmeyecektir. Açık alanda tam teşekküllü meyve oluşumu için kısa yazımız yeterli olmayacaktır. İlk önce satışta olan çeşitleri incelemelisiniz. Açıklaması belirli bir alan için daha uygun olan çeşidi seçin.

Fide almak için olgun tatlı patates yumrularına ihtiyaç vardır. Büyük yumrular temiz ve keskin bir bıçakla birkaç parçaya bölünebilir. Ortaya çıkan parçalar su ile kaplara yarıya daldırılmalıdır. Güneşli bir pencere üzerinde veya bir fitolamp altında filiz yumruları. Yumrulardaki ilk filizler 2-3 hafta içinde yumurtadan çıkacaktır.

Tatlı patates yumrusu sürgünlerle kaplandığında, dikkatlice ayırın (kesin) ve kökler görünene kadar suya koyun. 10 santimetrelik bir işlem iyi kabul edilir. Bir bölümden 7 partiye kadar filiz alabilirsiniz. Filizlerin oluşması yaklaşık 10 gün sürer. Kökler üç gün içinde ortaya çıkar.Köklü filizlerin boyları yaklaşık 20 cm olduğunda toprağa ekilebilir.

Yer seçimi ve toprak hazırlığı

Konum seçerken aşağıdaki gereksinimleri göz önünde bulundurun:

gündüz saatlerinde iyi aydınlatılmış;
rüzgarın arkasında bulunur;
yer altı suyu 2 m'den daha yakın değil.

Sonbahardan Tatlı Patates için bir yatak hazırlayın. Asidikse toprağın asitliğini belirleyin, ardından kireçle deokside edin. Sonbaharda, gübrenin çoğunu uygulayın. Toprağın her metrekaresine 3 kg humus serpin, gübre serpin: süperfosfat (20 g) ve potasyum sülfat (15 g). İlkbaharda, fide dikmeden 5 gün önce kazın 80gsm ekleyerek son kez toprak m. amonyum nitrat.

Şemaya göre fideler için delikler açın, 3050 cm, 15 cm derinliğinde Tatlı Patatesi ılık toprağa dikin, boğumların çoğunu üstte bırakın. Tatlı Patates için üç yaygın ekim modeli vardır:

dikey;
yatay;
V şeklinde.

Fidelerin etrafındaki toprağı nazikçe ezin, delikleri sulayın. Bitkiler dikildiğinde, onları güneşten ve gece soğuğundan korumak için bir örtü ile örtün.

Ekim tarihi

Ülkenin farklı bölgelerindeki hava koşulları büyük ölçüde değişebilir, bu nedenle fideleri zorlama ve toprağa nakletme zamanlaması farklıdır. Örneğin, Krasnodar Bölgesi'nde, filizlerin zorlanması Nisan ayının ilk on yılında başlar ve akasyada çiçekler açtığında fidanlar dikilmek üzere bahçeye getirilir.

Yam, Beyaz Rusya için çok tanıdık bir kültür değil, ancak sevenleri orada da ortaya çıktı. Bitki, Mayıs ayının ikinci ve üçüncü on yılında bir filmin altına ekilen fidelerde yetiştirilir. Belarus'ta sıcak hava zaten Haziran başında, bu yüzden 10'undan sonra film sırtlardan kaldırılıyor. Eylül ortasında yumrular hasat edilmeye başlanır.

Banliyölerde 15°C ve üzeri sabit sıcak havaların sokağa çıkmasını bekliyorlar. Tatlı patates fideleri, bir film, kaplama malzemesi veya kesilmiş plastik şişelerin altına ekilir. Orta şeritte tatlı patates yetiştirmek, Rusya Federasyonu'nun diğer bölgelerinde bitki yetiştirmekten farklı değildir.

Sibirya'da sıcağı seven bir ürün yetiştirebilirsiniz. Tam teşekküllü yumrular elde etmek için, günlük en az 20 ° C sıcaklıkta iki yaz ayı yeterlidir. Bazı Sibirya sebze yetiştiricileri, bir serada sağlıklı yumrular yetiştirmeyi tercih ediyor.

Tatlı Patates Nasıl Yetiştirilir

Tatlı patates yetiştirmek özellikle ilk ay biraz çaba gerektirecektir. Bitkiler çok fazla neme ihtiyaç duyar, günlük olarak sulanmaları gerekir. Bir ay sonra, fideler sağlıklı görünüyorsa, sulama kademeli olarak az altılabilir - önce sıklıkları, sonra hacimleri.

Büyük yumruların oluşması için tatlı patateslerin çok fazla besine ihtiyacı vardır, büyüyen bir bitki özellikle potasyum ihtiyacında her mevsim onları topraktan yoğun bir şekilde emer. Ağustos ayında bitkilerin etrafındaki toprağı gübreleyin, potasyumlu gübreler veya kül uygulayın. Küllerden bir infüzyon hazırlanır. İnfüzyona en az iki hafta dayanın. Bitkiler altında gübreleme haftada en az bir kez yapılır.

Sulama bitkileri hasattan iki hafta önce biter. Meyvelerin daha iyi saklanabilmesi için kazma sırasında kuru olmaları gerekir. Olgunlaşma belirtisi, meyvelerin hasat için hazır olması - bitkinin kuru yaprakları. İlk dondan önce yumruları hasat etmeyi bitirin. Hasat günü yağmur yağmamalıdır. Toplanan yumruları pozitif bir sıcaklıkta (10 ° C) saklayın. Meyveler depolama için saklanmadan önce güneşte kurutulur.

Deneyimli bahçıvanlardan tavsiyeler

Yeni bir kültüre hakim olmaya karar verenlere, bahçelerinde uzun süredir Tatlı Patates yetişen aşıkların tavsiyesi yardımcı olacaktır:

Tatlı patates fidelerini toprağa ekerken, doğrayıcıları ve tırmıkları unutun, bunların kullanımı yasaktır. Bitkinin zayıf köklerine zarar vermemek için yabancı otları elinizle topraktan çıkarın. Toprak bakımı minimumdur.
Kazılan tatlı patatesleri en az 7 gün güneşte kurutun. Bitkinin yumruları ne kadar uzun süre güneşte kalırsa tadı o kadar iyi olur.
Yumruların üzerindeki deri incedir, bu nedenle hasat ve depolama sırasında onları atmayın.

Yeni bir ürün yetiştirmek bir hobiye dönüşebilir. Sağlıklı bir sebze diyete çeşitlilik katacak, besin değerini artıracaktır.