Bir inekte sütün yağ içeriği nasıl artırılır: Evde iyi süt verimi için nasıl beslenmeli

Her çiftçi, ineklerden besleyici ve lezzetli sütten yüksek süt verimi elde etmeye çalışır. Bu nedenle, hayvan yetiştiricileri her zaman bir inekte sütün yağ içeriğinin nasıl artırılacağıyla ilgilenirler. Tabii ki, her şeyden önce, doğru inek cinsini seçmeniz gerekiyor. Kural olarak, yağ içeriğini artırmak için karmaşık önlemler kullanılır (iyi bakım, uygun beslenme). Aynı zamanda yağ içeriğindeki artışla birlikte süt verimi hacminin düştüğü de dikkate alınmalıdır.

Bilimsel yaklaşım

Yağ içeriği birkaç faktöre bağlıdır. Temel olanları ayırt etmek mümkündür: inek yaşı, cins, mevsimsellik, bakım ve diyet. Süt kalitesini etkilemenin bilimsel yöntemi seçimdir.

Irkları Rusya'da yetiştirilen ineklerin sütü yüksek yağ içeriğine sahip değildir (ortalama %4). Diğer iklim koşullarında yetiştirilen Avrupa ırklarının inekleri tarafından daha yüksek oranlar gösterilmiştir. Bu nedenle, Rus yetiştiriciler, süt ineklerini yetiştirmek için Avrupa ırklarının boğalarını kullanır. Umut verici bir çalışma yönü, kırmızı bozkır cinsinin ve Danimarka kırmızısının geçişidir.

Yemek servisi

Seçim, yağlı süt veren inekleri yetiştirmenin güvenilir bir yoludur, ancak hızlı çalışmaz. Bu nedenle çiftçiler, evcil hayvanlar için uygun bir diyet oluşturarak daha iyi bir süt ürünü elde etmeye çalışıyorlar. Neye odaklanmalı:

ezilmiş arpa ile bira mayası, yulaf ezmesi;
Taze saman yedirerek yağ oranınızı artırabilirsiniz. Forbs, yoncalı yonca veya timothy tercihi hak ediyor;
ayçiçeği veya keten tohumu küspesi, kekler.

Süt ineklerini tercihen mineral takviyeleri (kalsiyum, fosfor), sofra tuzu ile besleyin.

Koşullar ve süt yağı içeriği

Seçim çalışması ve doğru beslenmeye ek olarak, süt ürünlerinin yağ içeriğini artırmanın önemli bir bileşeni de hayvanların eksiksiz bakımıdır. Sağım öncesi masaj ile ürün kalitesi açısından iyi sonuçlar alınmaktadır.

Yağ içeriğini artırmak için sütü tamamen sağmanız gerekir, bu nedenle makineli sağım kullanılması önerilir.

Hayvanların sağlık durumu sütün kalitesini doğrudan etkiler. Sığırlar düzenli olarak temizlenen kuru ağıllarda tutulur.Binaların havalandırılmasını sağlamak, ancak taslakları hariç tutmak önemlidir. Yatak olarak talaş ve saman kullanılır. Emzirmeyi artırmak için, soğuk mevsimde bile hayvanlar için düzenli yürüyüşler düzenlenir. İstisnalar buz, yağmurlu kuvvetli rüzgar, kar yağışı ve derin kar örtüsüdür.

Süt yağı neden düşebilir?

Bazen, dikkatli bakım ve doğru seçilmiş yemlerle yağ içeriğinin arttığı değil azaldığı durumlar vardır. Bir inekteki sıvı süt birkaç nedenden dolayı olabilir:

kükürt eksikliği, çürük saman ve çok miktarda silaj içeren bir diyetle oluşur;
Protein eksikliği lifin yavaş sindirilmesine neden olur (büyük hacimlerde silaj beslenirken gözlenir);
Diyette kaba yem eksikliği;
yaz sezonu;
Diyette az altılmış lif yüzdesi (önerilen parametre hayvanın ağırlığına göre %1.1-1.3'ten az değildir).

Sağım teknolojisi önemli bir rol oynar. Sütün yağ içeriği, boru hattındaki sıvının güçlü dalgalanmalarıyla azalacaktır.

Dengeli beslenme, uygun bakım, sağım programına uyum - tüm bu faktörler süt verimini ve süt kalitesini artırır. Cins belirleyici bir rol oynar. Aynı sürüde yetiştirilen inekler farklı yağ içeriğine sahip süt üretebilir.