Peteklerdeki bal: Vücuda yararları ve zararları, doğru şekilde nasıl yenir, kullanılır

Balın faydalı özellikleri şüphesizdir. Ürün doğal bir tatlı, çeşitli hastalıklara şifa olarak kullanılır. Peteklerdeki bal, vücut tarafından hızla emilen basit şekerler içerdiğinden, diyetlerin hoş bir çeşitlemesi olabilir. Bu nedenle petek bal kullanıldığında, diyete eklenen geleneksel tatlılara göre fazla kilo alma riski daha düşüktür.

Paraktaki balın adı nedir

Henüz mum peteklerinden çıkarılmamış tatlı arı ürününe "petek balı" denir. Çoğu zaman, madde sıvı bir kıvamdadır, ancak yeterli miktarda su olmadığında veya yüksek sıcaklıklarda hafifçe kristalleşebilir.Tatlılık özellikleri (tat, renk, gölge) arılar tarafından işlenen bal bitkilerinin türüne göre belirlenir.

Peteklerle kapatılmış bir ürün, havadan gelen çeşitli mikropartiküllere karşı koruma sağladığı için geleneksel pompalı bir üründen daha değerlidir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Paraktaki bal doğal bir üründür. Yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı (yaklaşık %83), enerji değeri 100 g'da 325 kcal'dir.Tatlılık doğal bir mum kabuğunda muhafaza edildiğinden, vitamin ve mikro elementlerin miktarı ve kullanışlılığı maksimum seviyede tutulur. Yaklaşık kullanışlı öğeler kümesi:

• B1, B2, B5, B6, B9, PP, C vitaminleri;
• mikro ve makro elementler Al, Cl, Fe, R, Mg, Na, Ca, Zn, Mn, K;
• amino asitler;
• şeker (fruktoz %40, glikoz %35, m altoz);
• yağlı ve organik asitler;
• enzimler;
• fitocides;
• proteinler;
• eterler;
• enzimler;
• doğal antibiyotikler.

Bal mumlu petek balın özelliği, üründe polen ve propolis bulunmasıdır. Bu maddeler tatlılara ek iyileştirici özellikler verir.

Yararlı olan nedir?

Eski zamanlarda bile balın faydaları yaygın olarak biliniyordu. Ürünün iyileştirici nitelikleri hem geleneksel tıpta hem de resmi olarak tanınır. Bir insan için en faydalı nitelikler:

• vücudu gençleştirir;
• detoksifikasyonu destekler;
• çürüklerin önlenmesi, periodontal hastalık, stomatite karşı koruma, oral mukoza hastalıkları;
• kan bileşimini normalleştirir;
• vücut için gerekli bir vitamin ve eser element kaynağıdır;
• bağışıklığı güçlendirir;
• sinir sisteminin işleyişini ve beyin fonksiyonunu iyileştirir;
• anti-inflamatuar, antibakteriyel ve antiviral özellikler gösterir.

Peteklerin düzenli kullanımı ile vücutta gençleştirici bir etki kendini gösterir. Ürün, onkoloji geliştirme riskinin önlenmesi olarak kullanılabilir. İncelik, kan damarlarının duvarlarını güçlendirmeye, ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.

Kullanım seçenekleri

Maksimum faydayı elde etmek için petek balın tüketime uygun şekilde hazırlanması gerekir:

• peteği küçük parçalara ayırın (2-3 cm kare);
• zabrus kesilemez veya kullanımdan hemen önce yapılır;
• Tarakı hafifçe ısıtabilirsiniz, ancak 60 °C'den yüksek olamaz.

Bal almak gerekli değildir - yavaş çiğneyerek peteklerle birlikte tatlı yemeye izin verilir. Balmumu vücut tarafından sindirilmediğinden yutmadan tatlı tadı kaybolana kadar ürünün çiğnenmesi önerilir. Bu amaçlar için açık sarı tonlu petekler seçilir.

Sindirim sisteminde arızalara neden olmamak için günde 2-3 hücre yiyebilirsiniz. Popüler bir yol, çerçeveden bir petek kesmek ve sadece viskoz altın tatlılığını içmektir. Ya da esmer ekmekle bal peteği yerler.

Rinit, bronşit tedavisi için inhalasyon yapın. Prosedürü gerçekleştirmek için hücrelerden 1 yemek kaşığı çıkarmanız gerekir. ben. bal ve bir su ısıtıcısına ekleyin. Çaydanlığın ağzına bir tüp takılır ve bal buharı solunur.

Harici bir çare olarak tatlılık, yaraları, yanıkları ve soğuk ısırmasını tedavi etmek için kullanılır. Ayrıca petek göz damlasının bir bileşeni olabilir. Bal maskeleri cilt ve saçtaki kozmetik kusurları gidermek için kullanılır.

Kontrendikasyonlar ve zarar

Diyetinize tatlı bir ürün eklemeden önce, kullanımıyla ilgili bir dizi kontrendikasyonu öğrenmeniz gerekir. Aşağıdaki kişilerin menüye eklenmesi önerilmez:

• tip I diyabetli hastalar. Tip II diyabette bir çay kaşığı bala izin verilir (sabah ve akşam);
• astım, amfizem, akciğer kalp yetmezliği, kronik obstrüktif bronşit, akciğer kanaması, akciğer enfarktüsü, bal inhalasyonu olan hastalar yasaktır;
• gastrit alevlenmesi durumunda, pankreatit, ateş ataklarıyla birlikte sıcaklıkta keskin bir artış.

Olası bir alerjik reaksiyon durumunda ön test yapılması önerilir. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için, bir doktora danıştıktan sonra hamilelik sırasında petek balı diyete dahil edilir.

Parakta bal saklamak

Ürün yüksek şeker içeriği ve bakterisit özelliğinden dolayı uzun süre saklanabilir. Tasarruf Gereksinimleri:

• çok kokulu ürünlerin yanına petek koymak yasaktır;
• dondurma, aşırı kurutmaya izin verilmez;
• tüketmeden çok önce kesilmemelidir.

Mükemmel depolama seçeneği - hava geçirmez şekilde kapatılmış kapaklı bir cam kavanoz. Petekler ayrıca ahşap ve plastik kaplarda saklanır. Kaplar kuru, havalandırılmış, karanlık bir odada +4°C ile +20°C arasında saklanabilir.

Uzun vadeli tasarruflar için, sağlam bir döküm ile tamamen olgunlaşmış tebeşir uygundur. Depolama yılı boyunca tatlılığın tıbbi özelliklerinin %10-15'ini kaybettiğine inanılmaktadır. Süre çeşitli faktörlere (bal bitkilerinin türü, depolama koşulları) bağlı olduğundan, evrensel olarak tanınan bir ürün raf ömrü yoktur.

Bal, incelik ve tıbbi niteliklere sahip eşsiz bir doğal ürün olarak kabul edilir. Arılar tarafından doğal bir şekilde mühürlenen petek özellikle değerlidir.

Tavsiye