Pamuk balı: nedir ve nerede hasat edilir, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları

Pamuk balı, pamuktan yapılmış bir arı ürünüdür. Ağırlıklı olarak Orta Asya'da bulunur. Bu madde eşsiz bir tat ve güzel bir gölge ile karakterizedir. Ayrıca, sağlık açısından büyük faydalar sağlar. Ürünün istenilen etkiyi vermesi için doza sıkı sıkıya bağlı kalarak doğru şekilde kullanılması önemlidir.

Özellikler

Bu bal türü, daha sonra kumaş yapımında kullanılan pamuktan elde edilir. Çoğu zaman, böyle bir ürün Orta Asya'da yapılır. Türkiye'de de nektar toplanmaktadır. Bitkinin çok ballı olarak kabul edildiğini belirtmekte fayda var.Arılar 1 hektardan 250-300 kilogram pamuk balı yapmak için nektarı çıkarırlar.

Arılar sadece çiçek salkımlarından değil, aynı zamanda bitkinin yapraklarından da nektar toplar. Bunun nedeni, bileşimdeki daha sonra bala dönüştürülen yüksek glikoz içeriğidir. Bitkilerin sulanmasından sonra veya yağıştan sonra kültürün bal içeriği artar. Bu nedenle bal üretiminde toprağın sulanmasına dikkat edilmesi önerilir. Tarlaların tamamen solduğu Eylül ayının sonuna doğru nektarın toplanması gerekir.

Deneyimli arıcılar bu çeşidi diğer çeşitlerden ayırır. Eşsiz tat ve hoş aroma ile karakterizedir. Bu, bileşimdeki uçucu yağların içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Ürün özellikleri şunları içerir:

1. Böyle bir balın gölgesini başka bir türle karıştırmak zordur. Toplamadan sonraki ilk aşamalarda, kütle neredeyse şeffaf görünüyor. Daha sonra, gölge daha belirgin hale gelir. Kitle parlar ve beyaz veya kremsi görünür.
2. Toplanma tarihinden itibaren yaklaşık 2 ay süren şekerlemeden sonra balın yapısı değişir. Bu aşamada bıçakla kesilebilir.
3. Tatlı balın alışılmadık bir tadı vardır ve biraz süt gibidir. Ürün birçok esansiyel yağ içerir. Bu ona yağlı bir doku verir.
4. Kristalizasyondan sonra ürün genellikle aromasını kaybeder. Bununla birlikte, bitki veya çiçek notaları toplandıktan hemen sonra algılanabilir.

Kompozisyon ve kalori içeriği

Bu kremsi ürün, glikozdan daha fazla fruktoz içerir. Bu, diyabetli insanlar için kullanılmasını mümkün kılar. Bu durumda, bileşim alerjileri tetikleyebilir. Bu nedenle önce bir doktora danışmanız önerilir.

Bir maddenin faydalı özellikleri, bileşimi ile ilgilidir. Pamuk balı şunları içerir:

• 39-40% fruktoz;
• 36-37% glikoz;
• %24 su, polisakkaritler, organik asitler, kül, sakaroz.

Bileşim saklama koşullarına bağlı olarak değişebilir. Birçok vitamin, eser elementler ve uçucu yağlar içerir. Ürünün değerli bileşenleri B, E, K, C gruplarının vitaminlerini içerir.

Bu bileşimin oldukça yüksek kalorili olarak kabul edildiğini dikkate almak önemlidir. 100 gram pamuk balında 328 kilokalori vardır.

Pamuk balının faydası nedir?

Pamuk balının meyve suları ile karıştırılması tavsiye edilir. Saf haliyle yaraları iyileştirmek için kullanılmalıdır. Ürün kompres haline getirilebilir veya küçük dozlarda ağızdan alınabilir.

Bu arı ürünü soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlara yardımcı olur. Solunum sistemi patolojilerini tedavi etmek için kullanılabilir. Önleyici amaçlar için, çare sabahları aç karnına yenilmelidir. Ayrıca akşam yatmadan önce 1 küçük kaşık kullanmak caizdir.

Bileşim normal bağırsak mikroflorasını yeniler ve sindirim sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Kapsayıcı özelliklere sahiptir. Bu, bileşimi gastrit ve diş eti hastalığının tedavisinde vazgeçilmez kılar.

Balın antibakteriyel özellikleri, kozmetolojide kullanılmasına izin verir. Ürün birçok maske ve kremin bir parçasıdır. Maddeyi uygulamadan önce cilt temizlenmeli ve buğulanmalıdır. 20 dakika sonra bal yıkanabilir.Saçın yapısını iyileştirmek için de kullanılabilir. Ayrıca ürün diyetle beslenmede kullanılabilir.

Ürün bakterisit ve antienflamatuar özelliklere sahip olduğundan, bu gibi durumlarda kullanılması tavsiye edilir:

• sindirim bozuklukları;
• gastrit ve enterokolit;
• diş eti hastalığı;
• soğuk algınlığı;
• kalp ve kan damarları hastalıkları;
• psiko-duygusal aşırı yüklenme.

Ayrıca bu bal çeşidi hormonal uyum sırasında kullanılabilir. Biyolojik uyarıcı özelliklere sahiptir ve hem erkekler hem de kadınlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, bileşim gonadların çalışmasına iyi bir şekilde yansır ve menopoz semptomlarıyla başa çıkmaya yardımcı olur.

Özel uygulama

Pamuk balının faydalı özelliklerini tam olarak gösterebilmesi için sıcak içeceklere ilave edilmemelidir. Saf haliyle yemek en iyisidir. Ürünün kalorisi çok yüksek olduğu düşünüldüğünden doza sıkı sıkıya bağlı kalmak önemlidir. Günde 1-2 küçük kaşığı geçmemelidir.

Kontrendikasyonlar ve ürüne zararlar

Pamuk balı belirgin alerjenik özelliklere sahiptir. Bu nedenle ölçülü tüketilmelidir. Yetişkinler için günde 2 küçük kaşık ürün yeterlidir. Bu çeşitliliği çocuklara hiç vermemek daha iyidir.

Ürünün aşırı kullanımı durumunda bulantı, kızarıklık, kaşıntı riski vardır. Ek olarak, her kişi alerjilerin bireysel belirtileriyle karşı karşıyadır. Pamuk balının kalori bakımından çok yüksek kabul edildiğini de göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu nedenle, aşırı kilolu insanlar onu ölçülü tüketmelidir.

Sahte nasıl anlaşılır

Pamuk balı mağazalarda nadir bulunur. Bu nedenle, sahte edinme olasılığı yüksektir. Bundan kaçınmak için, sahte olanı nasıl ayırt edeceğinizi bilmeniz gerekir. Bunu yapmak için normal kimyasal kalemi kullanın. Önce kurşun kalemle bir işaret koymanız ve ardından reaksiyonu takip etmeniz gerekir:

1. Ürün doğal ise nokta yayılmaz ve gölge doğal, açık beyaz kalır.
2. Balın ayar noktasındaki doğal renginin mavi-mor olarak değişmesi, balın sahte olduğunu gösterir. Bu ürünü satın almanız tavsiye edilmez.

Diğer bal türleri gibi, pamuk nektarı da güvenilir arıcılardan satın almaya değer. Bunu özel fuarlarda yapmak en iyisidir.

Son kullanma tarihi ve saklama kuralları

Kompozisyonun maksimum sayıda faydalı özelliği muhafaza etmesi için, onu saklarken aşağıdakileri göz önünde bulundurmanız önerilir:

1. Ürünün doğrudan güneş ışığından korunması önemlidir.
2. Maddeyi karanlık ve serin bir yerde daha iyi tutun. Bu, ürünün erken kristalleşmesini önlemeye yardımcı olacaktır.
3. Optimum nem %60'tır.
4. Ürün buzdolabında +5 derece sıcaklıkta saklanabilir. Ancak en iyi seçenek +20 dereceye kadar saklama sıcaklığı olacaktır.
5. Balı metal kaplarda saklamak kesinlikle yasaktır. Bu, zararlı kimyasalların salınması riskinden kaynaklanmaktadır.
6. Kısa bir süre için balın tahta veya plastik bir kapta saklanmasına izin verilir. Ancak daha sonra bir cam kaba aktarılmalıdır.

Tüm tavsiyelere uyarsanız, ürün onlarca yıl saklanabilir ve benzersiz özelliklerini kaybetmesinden korkmayın.

Pamuk balı, çeşitli sorunlarla baş etmeye yardımcı olan ve vücudu vitaminlerle doyuran faydalı bir üründür. Bileşimin yalnızca fayda sağlaması için, doza sıkı sıkıya bağlı kalarak doğru şekilde kullanılması önemlidir.

Tavsiye