Tavukların et ırkları: evde üremek için en iyi 15 türün açıklaması

Ev ürünleri yüksek kalitededir, piyasada rağbet görür ve aile bütçesine katkı sağlar. Acemi kümes hayvanları çiftçileri veya deneyimli yetiştiriciler, et ırklarının tavuklarıyla ilgilenebilir. Çiftlik ve yazlık ev koşullarında üremelerinin avantajlarını, hangi cinslere sahip olmanın daha iyi olduğunu, bakımlarının özelliklerini düşünelim.

Et ırklarının özellikleri

Tavukların et çeşitleri yumurta çeşitlerinden daha iri, kümeslerde daha az hareketli, daha huzurludur. Haneler için, çok faktörlü streslere çok az maruz kalmaları, hızla kilo almaları ve onlardan birkaç çeşit ürün alabilmeniz önemlidir - et, yumurta, tüy.

Olay tarihi

Büyük yumurtaları kuluçkaya yatırma yeteneğinin yanı sıra çok sayıda yüksek kaliteli et veren tavuklar, uzun süredir hedeflenen bir ırk seçimi - seçim yapan insanları cezbetmiştir. Böylece Brahma ve Kochinhin Çinhindi'nde ortaya çıktı. Bu tavuklar güzel yapılıdır ve birçok yetiştirici tarafından süs kuşları olarak tutulur.

Et tavuklarının endüstriyel üretimi için hedeflenen üreme, 19. yüzyılın sonunda İngiltere ve Fransa'da ve ardından ABD'de başladı. Yetiştiricilerin temel amacı, yerel büyüme koşullarına iyi adapte olmuş, hızlı büyüyen kuşlar elde etmekti. Dorking ırkı bu şekilde ortaya çıktı (Romalılar tarafından getirilen bir çeşitle yerli tavukları geçmekten).

Cornish cinsinin kuşları İngiltere'de yetiştirildi ve uzun süre savaşmaya devam etti. Fransa'da Bram, Gudans, Cochinchins ve silver Dorkings'i geçerek Faverolles tavuklarının görünümünü elde ettiler.

Şu anda et ırkları, Cornish ve Plymouthrock hatlarının yavruları gibi hızlı kilo alımı ve yumuşak diyet etleriyle karakterize edilen piliç melezleri oluşturmak için kullanılmaktadır. Renkli Sasso piliç yaklaşık 35 yıl önce ortaya çıktı ve Fransız et pazarını sağlam bir şekilde fethetti.

Ayrı bir seçim hattı, kentsel apartmanlarda bile moda olan minyatür etli tavukların seçimiydi. Cüce genleri olan tavuklar, Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish ve Rhode Island gibi ırklardan seçildi.

Avantajlar ve dezavantajlar

Et ırklarının avantajları şunlardır:

• bireylerin hızlı büyümesi ve kilo alımı;
• etin yüksek diyet özellikleri;
• aynı anda büyük yumurtalar alabilirsiniz;
• karkasların yüksek piyasa değeri.

Etli tavuk yetiştirmenin dezavantajları:

• yem ve vitamin ve mineral takviyesi ihtiyacının yüksek olması;
• bazı ırklar enfeksiyonlara karşı hassastır.

Gördüğünüz gibi, bu kuşları yetiştirmenin dezavantajlardan çok avantajları var.

Popüler çeşitler

Özel çiftliklerde ve yazlık evlerde et yetiştirmeye uygun en iyi ırkları ele alalım.

Ameraucana

Amerikan kökenli bir cins. Tavuklar mavi, pembe, yeşilimsi yumurtalar bırakır. Kuşların rengi çeşitlidir - beyazdan maviye ve koyu sarıya. Horozların ağırlığı 3, tavuklar - 2,5 kilogramdır. Yumurta üretimi - yılda 200-350 yumurta, 60-65 gram ağırlığında.

Brahma

Tüylü güçlü pençeleri, güçlü kanatları ve büyük, kabarık kuyruğu ile ayırt edilir.Gövde rengi beyaz, boyun siyah beyaz veya gri, kuyruk siyahtır. Bej tüylü kuşlarla tanışabilirsiniz. Tepe orta büyüklükte, etli, güçlü sarı gagadır. Anne tavuklar, yılda 60 gramın üzerinde ortalama 100 büyük yumurta verir. Tavukların ağırlığı - 3,5, horozlar - 4,5 kilogram. Kuş termofiliktir, ancak kışın acele etmeye devam eder. Proteinler, yağlar ve vitaminler açısından zengin çok miktarda gıda gerektirir.

Macar devi

Yuvarlak gövdeli, kırmızı-kahverengi renkli büyük tavuklar. Hızlı kilo almak. Çekici bir görünüme sahip karkaslar. Bir horozun kütlesi 4-4.5, tavuklar - 3.5-4 kilogramdır. Kuş 3-4 aylıkken kesime hazırdır. Yumurta üretimi - yılda 200'e kadar yumurta, bej, 55-60 gram ağırlığında.

Bress Galya

Eski bir Fransız ırkı, üreme tarihi yaklaşık 500 yıllık. Bu özel cinsin beyaz horozu, Fransa'nın bir sembolü haline geldi, profili cumhuriyetin madeni paralarında bile ortaya çıktı.Mavi pençeleri ve parlak kırmızı bir tepesi vardır. Göz altı koşullarına yüksek derecede uyum sağlayan cins. Horozun kütlesi 5, tavuğun ağırlığı 4 kilogramdır. Yumurta üretimi - 60 ila 85 gram ağırlığında yılda 240 yumurta.

Gudan

İnce kemikli beyaz sulu et ile karakterize Fransız cinsi. Kafasında belirgin bir tepe vardır, bu nedenle bu tavuk çeşidi, özellikle alacalı bir renkle birlikte oldukça dekoratiftir. Bir horozun kütlesi 3.6, tavuklar - 3.2 kilogramdır. Yumurta üretimi - yılda 150 parçaya kadar, yumurta ağırlığı - 45-60 gram.

Jersey Giant

Karmaşık çapraz, ABD'de Brama, Orpington, Langshan ve diğerlerini geçerek yetiştirildi. Yeşil renk tonu ile siyah, beyaz, mavi renk. Tepe altı dişli, hatta kırmızı, gaga karanlık. Sakin mizaçlı kuşlar uçmaz. Yumurtlayan tavuklar genellikle yeni bırakılan yumurtaları ağırlıkları ile atar veya ezer, bu nedenle yuvalarda eğimli düzlemlere ihtiyaç duyarlar - eğimler.

Çok fazla dengeli besleme gerektirir. Bu kuşların ana avantajı hızlı kilo alımıdır. 7 aylıkken horozların ağırlığı 5, tavuk - 4 kilograma ulaşır. Yumurta üretimi - ortalama 65 gram yumurta ağırlığı ile yılda 180 parçaya kadar.

Doking

19. yüzyılın sonlarından beri bilinen İngiliz cinsi, yüksek dekoratif niteliklere sahiptir. Renk çeşitlidir - alacalıdan parlak beyaza, kahverengi ve geniş gövdeli siyah-mavi bireylere. Horozların tarağı kırmızı, etli, dikeydir ve tavukların tarağı yana doğru sarkar. Gaga hafif. Horozlar 3.5-4.5, tavuklar - 2.5-3.5 kilogram ağırlığındadır. Yumurta üretimi - yılda 120-140 yumurta, ortalama yumurta ağırlığı 66 gramdır. Kuşlar ensefalite neden olan enfeksiyona karşı hassastır, bu nedenle tavuklar aşılanır.

Cornish

Geniş Cornish yaygındır. Tüyleri olmayan pençeler, gaga ile birlikte sarıdır. Karkas iyi biçimli göğüsler verir.Bu çeşitlilik, ekimin en yüksek ekonomik verimliliğini sağlar. Kuşlar, nispeten düşük yem alımı ile yüksek büyüme oranlarına sahiptir. Amerikan Tavukçuluk Birliği, Cornish'i et standardı olarak adlandırdı. Horozların ağırlığı 3.5-5, tavukların 3.5 kilograma kadar. Yumurta üretimi - yılda 140-170 yumurta, ortalama yumurta ağırlığı - 55 gram.

Dikkat et! Yetersiz yürüme ile bu cinsin kuşları obeziteden muzdariptir. Piyasada çok yağlı leşlere rağbet yok.

Cochinchin

Güçlü pençeleri olan, tamamen tüylerle kaplı görkemli tavuklar. Renk - kırmızıdan griye, rengarenk ve gri-siyah. Gaga sarıdır. Güçlü bir bükülme ile kafadan gövdeye geçiş, bu nedenle başın gururlu bir yatakla yüksek tutulduğu görülüyor. Sıcak kulübelerde kışı iyi tolere ederler, yürümeden yapabilirler, hareketsizdirler, uçmazlar. Tavukların ağırlığı - 4, horozlar - 5 kilogram. Yumurta üretimi - yılda yaklaşık 100 yumurta, kışın yumurta sayısının korunması ve hafif artması ile ortalama yumurta ağırlığı 55 gramdır.

Langshan

Irk Kuzey Çin'den gelir, Minor ve siyah tavukların melezlenmesiyle elde edilir. İki çeşit bilinmektedir:

• İngiliz tüylü (ülkede serbest menzil için uygundur);
• Alman yalınayak.

Vücut uzun, kuşlar gururlu bir duruşa sahip. Horozların ağırlığı - 4, tavuklar - 3 kilogram. Yumurta üretimi - 56 gram ağırlığında yılda 110 parça.

Mini

Kırmızı-siyah, açık kahverengi ve beyaz renkler yaygındır. Düşük pençelerle karakterize edilirler, bu nedenle yağışlı havalarda yürümek için serbest bırakılmamalıdırlar. Yumurtalar, sıradan bireylerin doğasında bulunan ağırlığı korur. Horozlar 3, tavuk - 2,7 kilogram ağırlığa ulaşır. Yumurta üretimi - yılda 180 adet, ortalama yumurta ağırlığı - 60 gram.

Orpington

Büyük bir bodur gövde, yumuşak beyaz, kırmızı, gri, mermer, siyah veya siyah bantlı ( altın bantlı) tüylerle ayırt edilir.Rengin başka birçok çeşidi vardır. Baş küçük, pençeleri tüysüz. Et az miktarda yağ biriktirir, bu yüzden çok değerlidir. Horoz kütlesi 4-4.5, tavuklar - 3-3.5 kilogramdır. Tavuklar, ortalama 50 gram ağırlığa sahip yılda 160 yumurta bırakır.

Plymouthrock

Mükemmel kalitede et üreten, iyi gelişmiş göğüslü, hızla kilo alan Amerikan ırkı. Beyaz Plymouth Kayaları en yaygın olanıdır - iklime iyi uyum sağlarlar, erken döşemeye başlarlar. Cins et ve yumurta olarak kabul edilebilir. Dört- altı dişli, düz, kırmızı tarak. Gaga sarı-gri, iris turuncu. Horozların kütlesi 4,5, tavuklar - 3 kilogramdır. Yumurta üretimi - Yılda 160-200 yumurta, bir yumurtanın ortalama ağırlığı 60 gramdır. Çeşitlilik son derece bağışıktır, yürümeyi gerektirir.

Sasso

Yüksek verimli çapraz, tavukların günlük kazancı 60 grama ulaşır. Büyük bir gövdeye sahiptir. Pençeler güçlü, çıplak. Renk kırmızımsı, siyah, açık kahverengi, alacalı. Horozların ağırlığı - 5, tavuklar - 4 kilogram. Yumurta üretimi - yılda 120 yumurta, ortalama ağırlığı 55-60 gramdır.

Faverol

Etli tavukların zarif Fransız cinsi. Düşük pençelerde, tüylerle kaplı beş parmak, küçük bir kuyruk ile farklılık gösterir. Renk çeşitlidir, somon veya sözde "Kolombiya gümüşü". Gaga çok kısa, güçlü, açık renklidir. Karkaslar kolayca koparılır, et yumuşak, lezzetli, biraz av hayvanını andırır. Tavukların serbest menzile ihtiyacı vardır, bitkiler kemirmez. Horozların kütlesi 3.5-4, tavuklar - 2.5-3.5 kilogramdır. Yumurta üretimi - yılda 160-180 adet, ortalama yumurta ağırlığı - 55-60 gram.

Bakım ve çoğ altma özellikleri

Et cinsi kuşlar için tavuk kümeslerini temiz tutmak önemlidir. Yatak talaş veya samandan yapılmalıdır. Eski yatak düzenli olarak kaldırılır, zeminin tabanına kadar fırçalanır ve yeni bir katman dökülür. Et kümes hayvanlarına yürüyüş sağlanmalıdır. Hareketsiz tavuklar obeziteye yatkındır ve bu da muhafaza için olumsuz sonuçlara yol açar.

Önemli! Tavuk kümesindeki tavuklar yüksek neme dayanamazlar. Düzenli olarak temizleyin ve havalandırın.

Et tavukları harika anne tavuklardır. Genç hayvanlar, hava nemi yüzde 50-60 olan kapalı mekanlarda tutulur. İlk günlerde civcivlere katı haşlanmış yumurta sarısı verilir.

Hangi ırkı seçmek daha iyidir?

Yeni başlayan kümes hayvanı çiftçilerine, en iddiasız olan White Plymouthrock cinsini seçmeleri tavsiye edilir. Yem maliyeti ve karkas ağırlığındaki denge Cornish cinsi ile sağlanır. Yem maliyeti, taban alanı, et ve yumurta verimi açısından en iyi seçenek mini tavuklarla sağlanır.

Tavsiye