Garnacha üzüm çeşidi: açıklama ve tat, fotoğraflı yetiştirme ve bakım

Garnacha üzüm çeşidi, sadece bağda değil, şarap yapımında da evrensel kullanımı nedeniyle yaygınlaşmıştır. Bitki güçlüdür, kuru ve rüzgarlı alanlarda iyi yetişir. Hasat, yüksek kaliteli şaraplar üretmek için kullanılır. Sıcak iklime sahip bölgelerde yetiştirildiğinde, üzümden yüksek alkollü şarap elde edilir. İspanya'da çeşitliliğe - Garnacha ve Fransa'da - Grenache denir.

Çeşit seçiminin tarihi

Çeşitliliğin tam kökeni bilinmiyor. Bazı bilim adamları anavatanının Katalonya olduğunu öne sürüyorlar. Daha sonra tesis İspanya'nın diğer bölgelerine yayıldı ve Fransa'nın güneyine taşındı.

Aynı zamanda Sardunya sakinleri, İtalya'da Grenacha olarak bilinen bu çeşidin kendilerinde olduğuna inanıyorlar. Ve 14. yüzyılda, adanın Aragonlar tarafından işgali sırasında bitki İspanya'ya nakledildi.

Garnacha üzümlerinin açıklaması

Grenache, gül ve kırmızı şarap üretimine yönelik teknik çeşitlere aittir.

Çeşit Açıklaması:

yüksek verim;
ısıyı seven, kuraklığa dayanıklı;
kuru topraklarda çok iyi köklenir;
rüzgarlı yerlerde yetişir;
aşırı nemle birlikte külleme gelişir ve yaprak bitleri çoğalır;
geç olgunlaşan çeşitleri ifade eder;
ağır.

Ekilen bitki:

Fransa;
İspanya;
Kuzey Afrika;
güney İtalya;
Kaliforniya.

En yaygın olarak yetiştirilen kırmızı üzümler şarap yapımında kullanılır. Beyaz çeşidi Grenache Blanc daha az yaygındır. Sofralık beyaz şarap üretimi ve taze tüketime yöneliktir.

Garnacha şarapları meyveli tonlara sahiptir ve tadı hafif ekşidir.

Avantajları ve dezavantajları nelerdir

Çeşitli Avantajlar:

yüksek verim;
kuraklığı tolere eder;
topraklara karşı iddiasızlık;
asma dayanıklılığı;
kuru toprakta kök salmak;
güçlü kök sistemi;
şarap üretimine uygundur.

Kusurlar:

nemi sevmez, aşırı nemle hastalıklar gelişir;
Donmaya karşı dayanıklıdır, -18 dereceye kadar dayanıklıdır;
düşük hastalık direnci.

Ürünün uzun bir büyüme mevsimi vardır, bu nedenle meyveler genellikle olgunlaşmamış halde düşer. Ancak şarap üreticileri için bu olumlu bir kalitedir, çünkü kalan meyveler şarabın tadını önemli ölçüde etkileyen en değerli şeyleri emer.

Ayırt Edici Özellikler

Ana çeşit özellikleri:

keskin dişli orta boy yapraklar;
çalı kuvvetli;
meyve kabuğu yoğun ve kalındır;
meyveler pembe-mor renk tonu ile orta;
ortalama üvey çocuklar;
asma dayanıklıdır ve iyi olgunlaşır;
koni şeklindeki kümeler;
güçlü kök sistemi bitkiyi nadiren sulamanızı sağlar;
erken çiçek açar;
meyvelerin şekeri yüksektir.

Bol bir hasat ile meyvenin kalitesi önemli ölçüde azalır. Ortalama bir verimle üzümler en iyi tada sahiptir.

Ekim ve olgunlaşma şartları

Kültür çok fazla güneş ışığı gerektirdiğinden, dikim için en aydınlık yeri seçin. Bırakma:

ilkbaharda;
sonbaharda.

Ekim için bitkinin altındaki toprağın kuru olması gerekir, asmalar arasında bir buçuk metre mesafe bırakın.

Çalı erken çiçek açar, ancak büyüme mevsimi uzundur. Bu nedenle olgunlaşma dönemi gecikmiştir.

Bakım talimatları

Büyüme için en önemli yıl ilk yıldır. Uygun bakım, kültürün kök salmasına ve sonuç olarak iyi bir hasat getirmesine yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için önerileri izleyin:

Ekilen bir bitkinin, üzümlerin büyümesiyle birlikte artan desteğe ihtiyacı olacaktır.
Toprak sürekli otlanır ve gevşetilir.
Nadiren sulanır. Aşırı sulama bitkiye zarar verir.
Sonbahar budaması yaptığınızdan emin olun. İşlem, meyve suyunun bitki içindeki hareketi bittikten sonra gerçekleştirilir. Sadece alt sürgünler budanır, bu da bitkiye yelpaze şekli verir.
Yaprakları düzenli olarak inceleyin. Bu işlem hastalıkların oluşumunu zamanında fark etmeye ve gerekli önlemleri almaya yardımcı olacaktır.

Tavsiyelere uyulursa, kültür bol miktarda lezzetli meyve hasadından keyif alacaktır.

Üreme yöntemleri

Evde, etkili bir üreme yöntemi kesimlerdir. Bunu yapmak için:

İlkbaharda kesimler keskin bir bıçakla kesilir. İşlem çiçeklenmeden önce gerçekleştirilir.
Sap kalınlığı - 0,01 m, uzunluk - 0,4 m Sapta 4 tomurcuk olmalıdır.
İş parçası bir gün boyunca ılık suda bekletilir.
İki parçaya bölün, her birinde iki böbrek bırakın.
İş parçasının altında eğimli bir kesi yapılır ve bir tencereye dikilir.
Sonbaharda kalıcı bir yere nakledilirler.

Bu yöntemin hayatta kalma oranı yüksektir ve çeşit özelliklerini korur.