Bir cerrahın anısına üzüm: çeşit tanımı ve özellikleri, dikim ve bakım kuralları

Hibrit sofra çeşidi, çiftçiler ve tüketiciler tarafından çok seviliyor. Dikimden sonra iyi köklenir, kış donlarına karşı bağışıktır ve kaliteli bir ürün verir. Pembe leylak kümeleri arka bahçeyi süslüyor ve meyveleri yüksek bir besin değerine sahip. Cerrahın Hatırası üzümlerinden şarap, meyve suları, kompostolar, bebek maması hazırlanır.

Yaratılış Tarihi

Melez, Potapenko Enstitüsü'nde uzman olan ve ünlü Rus asma yetiştiricisi Ivan Kostrikin ile çalışan Evgeny Pavlovsky tarafından yaratıldı. Tılsım ve Mirage çeşitleri temelinde oluşturulan üzümler, uluslararası yarışmalarda bir kereden fazla ödül alan bilim insanının en iyi ve en popüler beynidir.

Bir Cerrahın Hafızası çeşidi yakın zamanda oluşturuldu, ancak tüm BDT ülkelerindeki çiftçilerin beğenisini kazanmayı başardı. Pavlovski'nin üzümlerine neden bu kadar ilginç bir isim verdiği, bu gizemli cerrahın kim olduğu bilinmiyor.

Çeşitliliğin tanımı ve özellikleri

Cerrahın Anısına Üzümler, taze tüketime yönelik sofra çeşitleri kategorisine dahildir. Çeşitlilik erken olgunlaşır, 120 günde olgunlaşır.

Çalılar güçlü, uzun. Yapraklar üç loblu, ilk başta parlak yeşil renktedir, büyüme mevsimi ilerledikçe zengin bir ton kazanırlar. Salkımlar koni şeklinde, ağırdır, ancak meyveler birbirine sıkıca oturmaz. Bir demetin kütlesi 700 g ila 1 kg arasındadır.

Meyveler hafifçe uzar, 10-12 g ağırlığındadır.Deri orta yoğundur, olgunlaşmadığında yeşil- altındır, olgunlaştıkça beyaz bir mum kaplama ile kaplanmış pembe bir renk alır. Tadı hafif asitli, yumuşak, tatlıdır. Kağıt hamuru sulu. Hindistan cevizi-çilek aroması.

Tatlandırıcı maddelerin içeriği:

• şeker - 22 g/cm^3;
• şeker içeriği - %17-19;
• asitlik - 7 g/l;
• tartarik asit - 1 litre meyve suyunda %0,6.

Cerrahın Hafıza Derecesi soğuğa karşı bağışıktır. -23 ° C'ye kadar donlardan korkmuyor. Büyüyen bölgedeki daha soğuk sıcaklıklar barınak gerektirir.

Ayrıca, üzümler uygun bakımla mantar enfeksiyonundan pratik olarak etkilenmez.

Artıları ve eksileri

Cerrahın Hafıza Üzümü popüler çünkü:

• hızlı olgunlaşır;
• bahçede güzel görünüyor;
• uzun süreli taşımalarda sunumunu kaybetmez;
• güçlü kök sistemi sayesinde kolayca köklenir;
• soğuğa karşı düşük hassasiyet nedeniyle sonbaharın sonlarına kadar aktif kalır.

Eksilerden not edilmelidir:

• başka bir bitkiye aşılandıktan sonra düşük olgunluk;
• birikmeye yatkınlık;
• meyvenin tatlılığı ve aroması nedeniyle yaban arısı saldırısı olasılığı yüksektir;
• Olumsuz koşullar veya yetersiz bakım nedeniyle küçük meyvelerin oluşumu.

Tozlayıcı çeşitler

Çiçeklenme döneminde hava sıcaklığı düşürülürse, tozlaşma süreci engellenir. Sonuç olarak, kümeler nadirdir, gevşektir, verim önemli ölçüde azalır. Hava nemi yüksekse, organların nemlenmesi nedeniyle polenlerin hava ile dağılımı zordur.Düşük nem de tozlaşmayı olumsuz etkiler.

Hava koşullarını tahmin etmek imkansız, pek çok çiftçi sigortalıyor, üzümlerin yanına ekiyor Bir cerrahın üzüm çeşitlerini tozlaştıran anısına:

• Premier;
• Zaporizhia;
• Moldavya;
• Veles;
• Sprinter;
• Rusball;
• Relines.

Bir cerrahın anısına üzüm yetiştirmek

Üzüm gevşek ve verimli topraklarda iyi yetişir. En iyi seçenek kara topraktır. Ancak bitki, organik üst pansuman eklenmesi koşuluyla kumtaşı ve kumtaşı üzerinde de iyi hissettiriyor.

Fidan seçimi

Bir cerrahın anısına - yeni bir çeşit. Bu nedenle kaliteli bir hasat elde etmek için diğer üzümlere aşı yapmak yerine fide almak daha iyidir.

Fidan elle değil bir mağazadan veya fidanlıktan seçilmelidir. Satın alırken, hava kısmı olan kökleri dikkatlice incelemeniz gerekir. Seçilen fide, kuruma, çürüme, enfeksiyon veya böcek hasarı belirtisi olmayan güçlü, gelişmiş, sağlam köklere sahip olmalıdır. Aşılı bir bitkide asma boyu 45 cm'ye kadar, kökleri yaklaşık 0,5 m olmalıdır.Fide en az 10 cm'lik en az bir sürgün içermelidir.

Omurganın ucunda küçük bir çizik yapabilirsiniz. Yeşil rengin iç dokuları açılırsa, böyle bir bitki satın almaya değmez.

Zamanlama

Cerrahın anısına üzümler kesilerek veya hazır fideler satın alınarak çoğ altılır. Çelikler sonbaharda hasat edilir, ilkbahara kadar bodrumda veya başka bir serin yerde tutulur. Şubat ayında, sıcak bir yerde köklenme için konan bir kaba ekilirler. Kökler ortaya çıktıktan sonra ışığa yeniden düzenlenirler.

Üzümlerin açık toprağa dikimi Mayıs ayı ortasında veya sonunda yapılır. Bazı bahçıvanlar, eylül ortasında sonbaharda bir mahsul ekmenizi tavsiye eder. Fikirlerini şu gerçeğe dayanarak tartışıyorlar:

• sonbaharda mantar enfeksiyonunun köklerine zarar verme olasılığı azalır;
• kış boyunca bitki güçlenecek, ilkbaharda aktif gelişmeye başlayacak.

İniş zamanı meselesi temel değildir. Bahçıvanlar, büyüyen bölgedeki iklim koşulları ve bireysel tercihler tarafından yönlendirilir.

Bitki deseni

Üzümler cerrahın hafızasına standart algoritmaya göre dikilir:

1. 80 cm derinliğinde köklerin hacmine uygun bir delik kazın.
2. Drenaj alttan yapılır. Bunun üzerine deliğin derinliğinin üçte biri humuslu toprakla kaplıdır.
3. Dikimden bir gün önce fide su dolu bir kaba konur. İşlemden birkaç saat önce suya bir kök büyüme uyarıcısı eklenir.
4. Fide, kök boynu toprak yüzeyinin biraz üzerinde yükselecek şekilde deliğe yerleştirilir.
5. Delik gömülüyor. Kök boğazının etrafına yaklaşık 15 cm yüksekliğinde bir höyük yapılır.
6. Üzümler bağlanır, az miktarda mineral gübreler ve organik maddelerle beslenir.
7. Dünya sulanıyor. Toprağın nemini korumak için talaş veya yosunla malçlama yapılır.

Üzüm bakımı için ipuçları

Üzümlerin bakımı kolaydır. Meyvenin verimi ve kalitesi buna bağlı olduğu için özen göz ardı edilemez.

Su ve gübrele

Çeşit yaratıcısının tavsiyesine göre, standart şemaya göre sulama: çiçeklenmeden önce ve çiçekler solduktan sonra.

Çalı şekillendirme

Cerrah çeşidinin hafızası oldukça güçlü, uzun. Bu nedenle, genç çalılar 4-5 tomurcuk halinde kesilir, yetişkinler - 6-8.

Üzümler çok fazla yeşillik yetiştirme eğilimindedir. Bu nedenle, aktif büyüme mevsimi boyunca ekstra sürgünlerin budaması zorunlu bir bakım adımıdır.

Kışa hazırlanıyor

Üzümlerin kışa dayanıklılığına rağmen, kış hava sıcaklığının -20 °C'ye düştüğü bölgelerde yalıtkan bir barınak gereklidir.

Ama çok erken saklanma. Cerrahın Hafıza üzümü dona kadar aktif kalır ve kaplama malzemesinin altında çürür. Bu nedenle yaklaşık -5 °C'lik sabit bir hava sıcaklığı oluştuğunda üzerini örterler.

Hastalık ve haşere kontrolü

Surgeon's Memory çeşidi mantar enfeksiyonuna karşı dirençlidir, ancak bakım hatalarıyla bitki küf, gri çürük ve külleme alabilir. Ayrıca, mantar enfeksiyonu genellikle yoğundur.

Ana tedavi mantar ilaçlarının kullanılmasıdır. Püskürtme 3 kez yapılır:

• Sürgünler 15 cm uzunluğa ulaştığında;
• çiçeklenmeden önce;
• Bezelye büyüklüğünde meyveler oluştururken.

Bulaşıcı patolojilerin önlenmesi için toprak malçlanır, mineral kompleksi ile gübrelenir, sürgünler zamanında kesilir ve yabani otlar çıkarılır.

Böceklerden, akarlar ve filoksera üzümlere saldırabilir. Böcek öldürücüler kenelere karşı kullanılır. Filokseraya karşı sadece böcek öldürücü profilaksi uygulanabilir, parazitten kurtulmak imkansızdır - hastalıklı bitki kazılır ve yakılır.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Üzümler ağustos sonu ve sonbahar başında hasat edilir. Meyveler sunumlarını kaybetmeden dallarda uzun süre asılı kalır. Olgunluk, derinin rengi, balmumu kaplaması, hamurun tatlı tadı, meyvenin gövdeden kolay ayrılması ile belirlenir.

Üzümler açık ve kuru havalarda hasat edilir. Demet, meyvelere zarar vermemeye, plakları onlardan silmemeye çalışarak bir budayıcı veya bahçe makası ile kesilir. Aksi takdirde, mahsulün raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır. Kurutulmuş ve çürümüş meyveler depolanmadan önce ayıklanır.

Üzümleri, sıcaklığı +4 ° C'yi geçmeyen, nemli olmayan bir mahzende veya başka bir serin havalandırılmış odada saklayın. Mahsul küçükse, buzdolabına koyabilirsiniz. En iyi depolama yöntemi ahşap kasalardadır. Kümeler, talaşla kaplanmış bir tabaka halinde serilir. Üzümleri tele de asabilirsiniz.

Cerrahın Hatıra Üzümleri lezzetini ve sunumunu kaybetmeden uzun süre saklandığı için iyidir. Çürümeye, düzleşmeye, çatlamaya maruz kalmaz.

Tavsiye