Daikon çeşitleri: bir fotoğrafla açık zemin ve kış depolaması için en iyilere genel bakış

Japon turpu, sebze yetiştiricileri tarafından sevilir ve dünyanın dört bir yanındaki arazilerinde yetiştirilir. Yetiştiriciler, dona ve diğer hava felaketlerine dayanıklı birçok daikon çeşidi yetiştirmiştir. Belirli bir bölgenin toprak özelliklerine ve iklime göre turp çeşitlerini seçmek gerekir. Uzun kök sebzeler sağlıklıdır ve turplardan daha lezzetlidir. Hamurun sululuğu, meyvenin ince baharatlı tadı daikon'u tercih edenler tarafından hissedilir.

Çeşitlerin sınıflandırılması

Tatlı bir turp çok yakın zamanda Avrupalıların sofralarında belirdi. Dikkatli seçim, genetik modifikasyonlar sayesinde 500'den fazla daikon çeşidi ortaya çıktı. Meyveler şekil (küresel ve koni şeklinden iğ şeklindeki spirallere), lif yoğunluğu ve tat parlaklığı bakımından farklılık gösterir.

Çeşitleri ekim zamanına, iklim türlerine göre sınıflandırın. Bir çeşit seçerken, bir sebzenin tam olarak olgunlaşması için gün ışığının ne kadar sürmesi gerektiğine bakarlar. İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış turpları vardır.

Kök bitkileri, toprak ve yapı bakımından konum farklılıklarına sahiptir. Mahsulün türüne bağlı olarak, yetiştirme toprağı seçilir.

Toprak sınıflandırmasına göre Daikon çeşitleri

Daikon yetiştirecek olanların turp türlerinin özelliklerini anlamaları gerekir:

1. Kameido kök grubu her toprakta büyüyebilir. Kumlu toprak özellikle sebzeler için uygundur. 5 santimetrelik küçük bir çap ve 15'lik bir uzunluk, turpun yeterli beslenmesini sağlar. İlginç bir şekilde, ürünün üçte biri yüzeydedir, yere inmez.Grup, lezzetli olan Kameido, Ice Spring gibi çeşitleri içerir. Sadece meyve değil turp yaprağı da kullanıyorlar.
2. Siroagari kil alanlarda yetiştirilir. Bir silindire benzeyen kök mahsul, yüzeyin üçte ikisi üzerindedir. Toprağın katmanlarını kırmak için Beyzbol, Soyguncu Bülbül çeşitlerinin güç kullanması gerekir. Bu nedenle fetüsün alt kısmında 30 santimetre uzunluğunda bir kalınlaşma vardır.
3. Shogoin türlerine ait turp çeşitleri ağır killi toprağa biraz batar. 20 santimetre uzunluğundaki yuvarlak kök bitkileri 60-100 gün içinde olgunlaşır. Ağır topraklı alanlarda daikon Sasha, Pamuk Prenses, Pembe Parıltı tohumları ekin.
4. Miyashige turpu toprak konusunda seçicidir. Bu grubun çeşitleri için Dubinushka, Fil Dişi besleyici toprağa ihtiyaç duyar. 60 santimetreye kadar uzayabilen bu serinin daikon'u yarı toprağa gömülü.
5. Uzun kök bitkileri, 60 santimetre uzunluğunda, Minowashi türlerinde 10'luk bir çevre ile.Çok sayıda turp çeşidi, hızlı olgunlaşma ile karakterizedir. Genellikle meyvenin sadece dörtte biri yerden görülebilir. En iyi çeşitler arasında Rus boyutu, Dragon bulunur. Turpun özelliği, düşük sıcaklıklara karşı hoşgörüsüzlüktür. Bu gruptaki bir sebze için 5 derecelik ısı bile soğuk kabul edilir.
6. Daikon Nerima'nın kök ürününün şekli ilginç. Dıştan, süt beyazı bir armut gibi görünüyor. Yeşil Ejderha Beyaz Reçel'in olgunlaşma süresi 100 güne ulaşır.
7. Ninengo grubunun daikonlarının konik meyveleri. Yeşil başlı beyazdırlar. Uzunluğu, konik kök mahsulü yaklaşık 60 santimetredir ve çapı 7'dir. Turp çeşitleri farklıdır - Dragon's Tooth, Omni, Samurai - dona karşı direnç, renk eksikliği.

Sebze türleri şekil ve toprak gereksinimleri açısından farklıdır, ancak iyi büyür ve açık toprağa adapte edilmiş ürünler üretir.

İklim türlerine göre daikon çeşitleri

Daikon, iklimin nemli ve sıcak olduğu Japon adalarına özgüdür. Doğal gün uzunluğu burada ılıman enlemlerden farklıdır. Farklı gün ışığı saatlerine ihtiyaç duyan dört tür daikon vardır.

Bahar çeşitleri veya Haru, karlar eridiğinde ekilmelidir, daha sonra meyve mahsulleri Haziran başında olacaktır. Yaz ortasında bir turp ekerseniz, mahsulü soğuk havalardan önce hasat etmek için zamanları olacaktır. Bu çeşitler, ılıman iklime sahip bölgeler için uygundur - Volga bölgesi, Moskova bölgesi, Sibirya ve Uzak Doğu.

Hatsu veya yaz daikon türleri 50 gün içinde kazılmaya hazır. Sıcaklığı severler, bu nedenle Rusya'nın güney bölgelerinin iklimi onlar için rahattır.

Sonbahar çeşitleri veya Aki, sulu olmaları, diğer beyaz turp türlerine kıyasla büyüklük üstünlüğü ile değerlenir. Bu, orta şeridin çeşitli alanlarında ekim için en kabul edilebilir grupturDaikon'un uzun gün ışığı saatlerine ihtiyacı yok, kısa bir saatle iyi şarkı söylüyor.

Fuyu grubunun daikon'u bahçıvanlar tarafından bilinmiyor. Bu turp grubunu yetiştirmenin hiçbir verimi yoktur, bu yüzden sebze yetiştirmeye değmez.

Yerli yetiştiricilerin olgunlaşma açısından en iyi çeşitleri

Bölgenin genişliği, ülkemizin farklı iklim bölgeleri, daikon çeşitlerini seçebilmeniz gerektiği gerçeğine yol açmaktadır. Moskova bölgesi için uygun olan Sibirya'da olgunlaşmayacak. Her ne kadar iklimin ılıman olduğu orta bölgede ani sıcaklık dalgalanmaları olmadan başarılı bir şekilde yetişen bir dizi sebze bitkisi yetiştirilmiş olsa da.

Erken olgunlaşma

Daikon'un erken türleri, ekimden sonra 40-50 gün büyüme mevsimi olan sebzelerdir:

1. Redka Sasha çok popüler. Erken olgunlaşmasının yanı sıra soğuğa karşı da direnci vardır. Hassas ince cilt, tatlı-baharatlı tadın sulu hamuru, hibritin ana nitelikleridir.
2. Minowashi çeşidi sulu ve yoğun hamur, tatlı tadı ile karakterizedir. Silindirik bir kök mahsulü 70 gün sonra olgunlaşır. Hasat uzun süre saklanabilir.
3. Daikon Rus boyutu ekimden 40-45 gün sonra olgunlaşır. Japon turpunun avantajları arasında ince, pürüzsüz, beyaz tenli, sulu, gevrek et bulunur. Kök mahsulün uzunluğu, 10-12 santimetre çapında 0,5 metredir. İlkbahar ve yaz aylarında sebze dikin. Hibritin ağırlığı 2 kilogram veya daha fazladır.
4. Orta-erken melez Danimarka Prensi, yüksek verimiyle ünlüdür. Bir metrekareden 2 kilograma kadar turp hasat edilir. Beyaz etli ve kırmızı tenli 8-10 santimetre uzunluğunda kök mahsulü. Çeşitlilik hastalıklara karşı dayanıklıdır, çiçek açar.
5. 42 gün sonra, Misato Green yaz türünün daikon'u olgunlaşır. Pürüzsüz meyve silindirleri, 300 gramlık bir kütle olan 12 santimetre uzunluğa ulaşır. Üstte, kök mahsul yeşildir, ardından renk beyaza döner. Turp salatalarda kullanılır, uzun süre tutmaz.
6. Hibrit Kızıl Samuray'ın 30 santimetre uzunluğunda bir kök mahsulü vardır. Ancak 4 kilograma kadar çıkabilen ağırlığı ile etkileyicidir. Meyvenin kabuğu beyaz, eti soluk pembedir.
7. Ancak Pamuk Prenses'in iyi bir tutma kalitesi var. Meyveler bodrumda 5 aya kadar saklanır. Yukarıdan açık yeşil bir deri ile kaplıdırlar, içlerinde sulu kar beyazı eti vardır.

Nisan ayında havaların ısındığı bölgeler erkenci türler için uygundur. Ancak erken olgunlaşan mahsullerin Uzak Doğu'da Sibirya'da Temmuz'dan Eylül'e kadar yetişmesi için zamana ihtiyacı vardır.

Orta olgunlaşma

Bu grup, 60-80 günlük olgunlaşma dönemleri ile karakterize edilir.

Ejderha sebzesi tatlı bir tada sahiptir ve meyveler 1 kilograma kadar büyük bir kütlede dikkat çekicidir. Ve silindirik kökün uzunluğu 60 santimetreye ulaşıyor.

Daikon Dubinushka 50 santimetre boyunda 1,5 kilo kilo alıyor. Turp, hafif bir acı ve kar beyazı eti ile tatlı bir tada sahiptir.

Hybrid Rosy Shine, soğuğa dayanıklılığıyla ünlüdür. Gün ışığının kısa olduğu bölgelerde yetiştirilebilir. Hamurun pembemsi rengi, kök mahsulün beyaz derisi ile ilginçtir. Turpun boyu sadece 10 santimetredir, meyvesi yuvarlaktır.

Büyük boğa, 3 kilogramlık bir meyve ağırlığı ile karakterize edilir. Kök mahsulün teknik olgunluğu 75 gün sonra ortaya çıkar. Hibrit depolama için uygundur, düşük sıcaklıklardan korkmaz.

Japon turp Sezar'ın beyaz renkli silindirik meyveleri vardır. Kök büyüdükçe tamamen toprağa gömülür.

Geç olgunlaşma

Kış depolama çeşitleri için geç olgunlaşma ile karakterize edilir - 90-100 gün. Sebzeler büyük bir meyve kütlesi ile ayırt edilir, ancak ılıman bir iklimde olgunlaşmak için zamanları yoktur.

En iyiler arasında:

• 3 kilograma kadar kök kütlesine sahip Japon uzun, uzun raf ömrü.
• Meyve uzunluğu 60 santimetre ve ağırlığı 0,5 kilogram olan bir filin dişi.
• Nerima, 100 gün sonra 60 santimetre uzunluğunda beyaz bir kök mahsulü üretiyor.

Geç olgunlaşan daikon türlerinin olgunlaşmak için zamanları olması için, Nisan ayında erken ekilirler. Daha sonra ekilir, lezzetli büyük meyvelerle memnun edemeyeceklerdir.

Tavsiye