Deniz topalak ve elmalardan komposto: Evde kış için yemek pişirmek için en iyi 4 tarif

Deniz topalak uzun zamandır faydalı, besleyici ve özellikle insan vücudu için iyileştirici özellikleriyle biliniyor. Kuşburnu ile birlikte, multivitaminler, faydalı asitler ve karoten içeren meyveleri ifade eder. Bu nedenle, çeşitli mikro ve makro elementler içeren deniz topalak meyvelerinden ve bahçe elmalarından komposto sadece lezzetli değil, aynı zamanda kış için bir vitamin hazırlığı olacaktır.

Kış için elma-deniz topalak kompostosu pişirmenin incelikleri

Sonuç olarak, vitamin ve besinlerin çoğunu korumak için en kısa ısıl işlemdir. Üstelik kompostoyu hem meyvelerle hem de sıvıyı ince bir elek veya gazlı bezden süzerek yuvarlayabilirsiniz.

Malzeme seçiminin özellikleri

Deniz topalak meyveleri olgunlaşmanın erken bir aşamasında alınır, böylece sert, esnek olurlar ve pişirme sırasında dağılmazlar. Bitki artıklarından temizlenirler ve yeşil, kuru veya çürük meyveler atılır. Elmalar da sağlıklı alınır, bozulmaz veya çürümez.

Bulaşık hazırlama kuralları

Boşlukların uzun süreli saklanması için kavanozlar önceden sterilize edilmiştir. Fırında ıslatılır ve tamamen kuruyana kadar +180 C dereceye kadar ısıtılır. Dibe su dökülen kavanozların 3-5 dakika kaynatıldığı bir mikrodalga fırın da kullanılır. Veya kabı sıcak buharla tedavi ederler.

En İyi Pişirme Yöntemleri

Çeşitli pişirme seçenekleri vardır: en basitinden lezzetlisine - zencefilli veya oldukça sıra dışı - balkabağı hamuru ilavesiyle. Ama hepsi mükemmel tat, aroma ve vücut için büyük faydalarla birleşiyor.

Kolay tarif

Bu, çilek ve meyvelerdeki aslan payını vitamin ve besin maddelerinden tasarruf etmenizi sağlayan hızlı, kolay ve pratik bir tarif. Bu şekilde pişirilen komposto serin bir yerde 2 yıla kadar saklanır.

Malzemeler:

• deniz topalak meyveleri - 400 gram;
• elma - 200 gram;
• saf su - 3 litre;
• şeker - 100 gram.

Pişirme teknolojisi:

1. Bütün meyveler ve meyveler artıklardan temizlenir ve suyla iyice yıkanır.
2. Ardından tüm malzemeler (şeker dahil) bir tencereye konur ve kaynatılır, 5-6 dakika yüksek ateşte kaynatılır.
3. Kapattıktan sonra tavayı bir kapakla kapatın ve havlu (sıcak) havlularla sıkıca sarın.
4. Artık komposto beklemeli ve oda sıcaklığına soğumalı.
5. Önemli olan - kış için hasat için komposto hemen (ısrar etmeden) meyvelerle birlikte kavanozlara dökülür. Taze tüketim için tülbent veya elekten süzülür ve buzdolabında soğutulur.

Kabak çeşidi

Sıradışı ama hoş ve ilginç bir tada sahip olan bu komposto, kış günlerinde de mükemmel bir enerji ve vitamin kaynağı olacak. Üstelik hazırlığa elmaları nasıl ekleyebileceğinizi veya elmasız nasıl yapabileceğinizi burada ev hanımları kendileri karar veriyor.

Malzemeler:

• deniz topalak meyveleri - 200 gram;
• kabak posası - 150 gram;
• elma (isteğe bağlı) - 150 gram;
• şeker - 350 gram;
• su - 3 litre.

Pişirme teknolojisi:

1. Deniz dikeni meyveleri, balkabağı ve elmalar ayıklanır, çekirdekli çekirdekleri elma ve balkabağından çıkarılır ve akan su altında iyice yıkanır.
2. Önceden sterilize edilmiş kavanozlara küçük küpler halinde kesilmiş balkabağı, ince elma dilimleri koyun ve üstüne deniz topalak dökün.
3. Ayrı bir tencereye su eklenir, kaynamaya bırakılır ve ağzına kadar dolu kavanozlara boş altılır.
4. Soğuduktan sonra suyu bir tencereye dökün, şeker ekleyin, kaynatın ve tamamen eriyene kadar karıştırarak pişirin.
5. Ardından sıcak şurup deniz topalak, elma dilimleri, balkabağı küpleri olan kavanozlara dökülür ve bir kapakla kapatılır.
6. Ters çevrildikten ve komposto tamamen soğuyana kadar bu konumda tutulduktan sonra kalıcı saklama için çıkarılır.

Baharatlı

Bu komposto, keskin, baharatlı-tatlı bir tada ve abartı olmaksızın olağanüstü iyileştirici özelliklere sahiptir.

Kronik yorgunlukta, korunma için veya soğuk algınlığının ilk belirtisinde bu harika içeceği içmek yardımcı olacaktır.

Yemek yapmak için 100 gram deniz topalak meyvesi, 2 yemek kaşığı kokulu (ıhlamur veya akasya balı), rendelenmiş zencefil kökü - 50 gram, 1 litre saf su, yarım limon suyu ve birkaç yemek kaşığı alın. şeker.

Çoklu pişirici tarifi

Kullanışlı, hızlı ve lezzetli bir seçenek yavaş bir ocakta yemek pişirmek olabilir. 400 gram deniz topalak meyvesi, 300 gram elma, 250 gram şeker ve 3 litre suya ihtiyacınız olacak.

Özel bir lezzet parlaklığı için 1 büyük portakal ve birkaç küçük dal nane ekleyin.

Meyveler ve meyveler yıkanır, elmalar dilimler halinde kesilir, çok pişiricili bir kaba konur ve ardından su ile dökülür ve şekerle dökülür. Ardından "çorba" veya "güveç" modunu açın. 40-50 dakika pişirin. Pişirmenin en sonunda kompostoya nane eklenir.

Kostoların saklanması

Boşluklar 2 yıla kadar karanlık, kuru ve serin bir yerde saklanır, kışın donmayan bodrum ve mahzenler uygundur. 1 yıla kadar oda sıcaklığında (apartman kilerinde) saklanır.

Tavsiye