Kış için deniz topalak kompostosu: fotoğraf ve videolarla yemek pişirmek için bir tarif

Deniz topalak kompostosu kışa hazırlanışı her ev hanımı tarafından yapılmaz. Birçok insan, bu meyvenin birçok faydalı özelliğini unutarak dikkatli davranır. Bir içecek hazırlamak zor değil, tüm tariflerin uygulanması kolaydır. Ailenin beğenip beğenmediğini görmek için bir kez kışa hazırlamaya çalışmakta fayda var.

Yemek pişirmenin incelikleri

Her durumda, bunu yapmadan önce, hatalardan kaçınmanıza ve her şeyi doğru yapmanıza yardımcı olacağını bilerek, pişirme gerekliliklerini ve kurallarını incelemelisiniz. Maksimum miktarda faydalı maddeyi koruyarak ve bitmiş ürünün uzun raf ömrünü sağlayarak:

Zaman toplayın. Meyveyi önceden hazırlamak için acele etmeye gerek yok. Deniz topalak, biraz dondurulduktan sonra daha lezzetli hale gelen türlerden biridir. Genellikle bunlar ilk sonbahar donlarıdır. Bu süre zarfında meyveler acılığını kaybeder ve maksimum miktarda besin kazanır.
Lezzeti artırın. İçeceğin kendine özgü bir tadı vardır, bu yüzden biraz seyreltmek için kompostoya başka meyveler de eklenir.
Emaye tabaklar, tahta kaşıklar kullanmak daha iyidir, böylece içecek gereksiz zararlı maddeler almaz.

Pişirirken yapacak özel bir şey yok. Bu meyvelerden komposto, basit ve ekstra çaba sarf etmeden pişirilir. Tarifi sıkı bir şekilde takip etmek gerekiyor ve herhangi bir zorluk olmayacak.

Deniz topalakını komposto için hazırlama

Böğürtlenlerin doğru seçimi ve hazırlanması gelecekteki başarının anahtarıdır. Komposto için deniz topalak şu şekilde hazırlanır:

Böğürtlenleri iyice durulamak, yaprakları ve diğer kalıntıları temizlemek gerekir.
Deniz topalaklarının ayıklanması, çürümüş veya hastalıklı örneklerin çıkarılmasını içerir. Varlıkları bitmiş içeceğin tadını olumsuz etkilediğinden.

Bu iş bittikten sonra tarifin sonraki adımlarına geçmelisiniz.

Deniz topalak kompostosu nasıl pişirilir

Öncelikle tarifi dikkatlice okumalı ve gerekli tüm malzemelere ve pişirmek için yeterli zamana sahip olduğunuzdan emin olmalısınız. İçeceği hazırlamak için birkaç seçenek var.

Deniz topalak kompostosu için klasik tarif

En kolay pişirme yöntemi ev hanımları arasında büyük talep görüyor. Gereken: 0,5 kg çilek, 0,45 kg toz şeker, 0,55 l su.

Yıkanmış meyveleri kurutun. Bu arada şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için su ve şekeri birleştirin, ateşe verin, kaynatın. Deniz topalak sterilize edilmiş kuru kavanozlara dökülür, şurupla dökülür ve sterilize edilmek üzere ayarlanır.

0.5L kavanoz - 10 dakika;
1L kavanoz - 15 dk;
2L kavanoz - 25 dakika

Karışım kaynadıktan sonraki süre kaydedilir.

Süre dolduğunda kavanozlar sarılır. Ardından tamamen soğuyana kadar sarın. Bundan sonra özel bir odada saklanırlar.

Deniz topalak, elma ve balkabağı "Sonbahar" kompostosu

Hazırlamak için, bileşimini oluşturan ana bileşenlerden eşit miktarda hazırlamanız gerekir. Şeker 2 litre sıvı için 1 bardak alın.

Elmalar ve balkabağı pişirilir, küçük küpler halinde kesilir, kavanozlara konur ve kaynar su ile dökülür.

İyi kesilmiş bileşenler içeceği güzelleştirir.

Sıvı soğuyunca bir kaba dökün, mutlaka ölçün. Bileşenlerin döküleceği bir şurup pişirmek gerekir. Ardından şeker eklenir ve kaynamaya bırakılır.

Deniz topalak tüm bankalara eklendi. Kaynayan şurubu dökün, yuvarlayın ve kavanozları iyice sararak oda sıcaklığında demlenmeye gönderin.

Deniz dikeni ve chokeberry kompostosu

Çoğu zaman, seyreltilmiş bir deniz topalak konsantrasyonu, bitmiş komposto tadının daha parlak ve daha lezzetli hale gelmesine neden olur. Bu içeceğin yararlılık derecesindeki artıştan bahsetmiyorum bile. Deniz topalaklarına chokeberry eklemek, insan vücudu için eşsiz bir tat ve büyük faydalar sağlar.

Yemek yapmak için 2:1 oranında deniz topalak ve chokeberry meyvelerine ihtiyacınız olacak. 2 litre suya 1 su bardağı şeker.

Sıralanan meyveleri katmanlar halinde hazırlanmış steril kavanozlara koyun. Şurubu yaklaşık bir miktar sıvı için kaynatın. Sıcak karışımı çileklerin üzerine dökün. Gerekirse daha fazla şurup ekleyin. Kapaklarla örtün ve sterilize edin. Yaklaşık süre 15-20 dk.

Sterilizasyon olmadan kış için deniz topalak kompostosu

Bu tarife göre bir içecek yapmak için ihtiyacınız olacak: 0,6 kg deniz topalak meyvesi, 0,3 kg şeker, 2 litre su.

Meyveler dikkatlice ayıklanır, en az 2 kez soğuk akan suda yıkanır. Daha sonra önceden sterilize edilmiş ve kurutulmuş kavanozlara serilirler.

Ardından su kaynatılır ve içine çilekler dökülür. Soğumaya bırakın ve ardından bir kaba dökün.Ateşe koyun ve yavaş yavaş kaynatın. Kaynatmadan önce, şekerin tamamı dökülür, şurup tamamen eriyene kadar ısıtılır. Biraz kaynatma, deniz topalak kavanozları dökme fırsatı veriyorlar. Buhar biraz çıkmalıdır, bunun için kavanozlar 20-30 saniye açık bırakılır. Son aşama yuvarlanıyor. Kapları sıkıca kapatın, havanın hiçbir yere geçmediğinden emin olun. Ardından boşlukları oda sıcaklığında tamamen soğuyana kadar sarın.

Portakallı deniz topalak kompostosu

Bu tarife göre bir içecek hazırlamak zor değil, sadece gerekli tüm malzemeleri satın alın. 1 portakal, 200 gr deniz topalak, 1-1.5 litre su ve 100 gr şekere ihtiyacınız olacak.

Portakalları iyice yıkayın ve kabuğuyla birlikte dilimler halinde kesin. Ateşe su koyun, kaynatın. İçine şekeri dökün, tamamen çözülmesini bekleyin.

Deniz topalakını suya ekleyin, kaynamaya başlayınca dilimlenmiş portakalı ekleyin. Kaynatın, birkaç dakika kaynatın.

Kütleyi bir blender ile doğrayın veya birleştirin. Kemikleri ayırın ve tekrar kaynatın. Kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Tamamen soğuması için bir battaniyenin altına çıkarın.

Kostoların saklanması

Kosforun kış boyunca saklanabilmesi için uygun şekilde hazırlanması gerekir. Teknolojileri ve oranları gözlemleyerek raf ömrünü önemli ölçüde uzatırlar.

Odada nemi en fazla %80 ve sıcaklığı 0 ila +20 ⁰С arasında tutmak gerekir.

Deniz topalak kompostosu pişirmek zor değil, gerekli malzemeleri satın almanız ve meyveyi uygun şekilde hazırlamanız gerekiyor. Ve kışın lezzetli bir vitamin içeceği vücudu mükemmel şekilde destekleyecektir.