Kiraz: sağlığa yararları ve zararları, vücut bileşimi ve kalorileri

Kiraz meyveleri, bileşimlerinde çok miktarda besin barındırır. Bu meyvenin, yalnızca herhangi bir kontrendikasyonu yoksa ve ölçülü olarak kullanıldığında bir kişi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğunu düşünmeye değer. Kirazın sağlığa yararları ve zararları konusunu daha doğru anlamak için insan vücudunun belirli sistemleri ve organları üzerindeki etkisini göz önünde bulundurmak gerekir.

Kirazdaki vitamin ve eser elementlerin bileşimi

Kiraz meyveleri, posalarının çok miktarda eser element ve vitamin içermesi nedeniyle insan sistemleri ve organları üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Vitaminler

Kiraz meyveleri çok çeşitli vitaminler açısından zengindir. Bunlar arasında:

• С;
• E;
• R;
• A;
• B1;
• Q2.

Vitamin elementlerinin yanı sıra, bu meyve Ka, P, Mg, Na, Ca açısından zengindir.

Kalorili çilek

Taze kiraz meyveleri 100 gramda 52 kcal içerir. Meyveler kurutulursa kalori içeriği 210 kcal'a yükselir.

Kirazda kaç karbonhidrat var?

100 gram taze kiraz meyvesi 11-12,5 gram karbonhidrat içerir. Karbonhidratlara ek olarak, diğer BJU göstergeleri ayırt edilebilir: protein miktarı 1.1 gram ve yağlar - 0.4 gramdır.

Kiraz ne işe yarar?

Farklı meyve türleri, insan vücudu için bireysel fayda göstergeleriyle karakterize edilir:

1. Sarı meyvenin bileşimi çok miktarda C vitamini, iyot içerir, bu nedenle tiroid patolojilerinin varlığında tüketilmesi önerilir.
2. Beyaz ve pembe kirazlar minimum miktarda gıda alerjeni içerir, bu nedenle alerjisi olanların diyetini zenginleştirmek için kullanılabilirler.
3. Kırmızı ve siyah meyveler demir açısından zengindir. Ayrıca iyi bir ağrı kesici olarak kabul edilen polifenoller içerirler.

Eklemler için

Kiraz meyveleri eklemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. En olumlu etkiyi elde etmek için bu ağacın meyvelerinden bir kaynatma hazırlamak gerekir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 1 çay kaşığı ezilmiş çilek;
• 1 bardak su.

Aşçılık:

1. Berry püresi su ile dökülür.
2. Her şey karıştırılır ve çeyrek saat kısık ateşte pişirilir.
3. Ardından et suyu bir kapakla kapatılır ve hafifçe soğur.

Böyle bir içeceği bir gün içinde tüketmeniz gerekiyor. Kullanmadan önce filtrelenir.

Kalp ve kan damarları için

Kiraz kan damarlarını güçlendirmeye yardımcı olur, elastikiyetlerini aktif olarak geri kazandırır. Meyveler kan basıncını normalleştirir, kardiyak çalışmayı stabilize eder. Bu etki, kalp ve kan damarlarının patolojilerinin gelişme olasılığını az altır.

Sinirler için

Çilekler sinir sistemi bozukluklarıyla başa çıkmaya yardımcı olur. Hepsinden iyisi, uykusuzluk, depresyon ve stresle savaşırlar.

Görüş için

Düzenli olarak kiraz tüketimi, gözlerin mukoza zarının durumunu korumaya yardımcı olur. Her yaşta görüşü iyileştirir.

Solunum sistemi için

Bir ağacın çiçek ve yapraklarından bir kaynatma hazırlarken, solunum sistemine yönelik terapötik bir etki elde edebilirsiniz. Bu sıvının balgam söktürücü, iltihap önleyici etkisi vardır.

Sindirim için

Çileklerin sindirim işlevi üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Gastrointestinal sistemin işlevini normalleştiren toksik maddelerin mideyi temizlemesine yardımcı olurlar.

Mesane için

Taze meyvelerin idrar söktürücü etkisi vardır. Ayrıca ortaya çıkan inflamatuar süreçlerle de savaşırlar.

Cilt için

Düzenli olarak kiraz tüketimi, sorunlu ciltle baş etmeye yardımcı olur. Ayrıca bu amaçlar için çilek bazlı çeşitli maskeler veya keseler kullanabilirsiniz.

Bağışıklık için

Çileklerin tonik etkisi vardır. Çok miktarda C vitamini, faydalı eser elementler içeriği nedeniyle artan bağışıklık sağlanır.

Kiraz ve hamilelik

Kiraz meyvelerinin çocuk doğurma döneminde kullanılması sadece kadının vücuduna değil, embriyonun sağlığına da olumlu etki eder:

• C vitamini soğuk algınlığına karşı önlem sağlar;
• fosfor ve kalsiyum bebeğin güçlü bir kas-iskelet sisteminin oluşumunda rol oynar;
• sinir sisteminin işleyişini iyileştirir.

Ancak böyle bir meyve, bireysel hoşgörüsüzlük, gastrointestinal sistemin aşındırıcı patolojileri, hipertansiyon, tip 2 diyabet varlığında tüketilmemelidir.

Hamile kadınlar kiraz yiyebilir mi?

Çocuk doğurma dönemindeki bir kadın böyle bir meyveyi ancak kontrendikasyonu yoksa kullanabilir. Artırılmış miktarda fruktoz içerdiğinden günde 0,5 kilodan fazla çilek yememeniz önerilir.

1. trimester

Şu anda vişne meyveleri çok miktarda vitamin ve mineral içerdiğinden yenilmesi tavsiye edilir. Bu durumda maksimum çilek sayısı 0,5 kiloyu geçmemelidir.

2. trimester

Şu anda, şişlikten muzdarip kadınlar için çilek tavsiye edilir. Ancak aşırı tüketimi alerjik reaksiyona neden olabilir.

3. trimester

Bu dönemde böğürtlenler şişkinlikle de savaşır. Böyle bir muameleyi yemekten 30-60 dakika sonra yemeniz tavsiye edilir.

Emzirirken kiraz yiyebilir miyim?

Bebeğin beslenmesi sırasında, çocukta alerji gelişebileceğinden, böyle bir meyve hemen diyetinize dahil edilmemelidir. 2-3 ay sonra sarı veya beyaz kiraz yemeye başlamak en iyisidir.

Kiraz çocuklara hangi yaşta ve hangi miktarlarda verilebilir?

Bebeğinizin diyetine kirazları 12 aylıkken eklemeye başlamak en iyisidir. Daha az alerjen içerdiğinden sarı ve beyaz çeşitleri olan bu dut ile bebek tanışmaya başlamalıdır.

Bir çocuğa ilk kez kiraz verildiğinde 1-2 tane çilek gerekir. 1-2 gün içinde alerji ortaya çıkmazsa, tedavi miktarı günde 50 grama çıkarılabilir. 3 yaşında çilek günde 150 gram verilebilir.

Tatlı kirazların yaşlıların sağlığı üzerindeki etkileri

Kiraz meyveleri yaşlılar için çok faydalıdır. Katkıda bulunurlar:

• vasküler sistemi güçlendirmek;
• vücuttaki metabolik süreçlerin aktivasyonu;
• kolesterolü düşürür;
• vizyon geliştirmek;
• basınç az altma;
• bağışıklığı güçlendirmek;
• Antioksidanların varlığı nedeniyle yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Kirazın bazı hastalıklarda kullanım özellikleri

Bazı hastalıkların gelişme durumunu iyileştirmek için kiraz meyveleri yemenin nüanslarını bilmeniz gerekir.

Şeker hastası

Kiraz meyveleri yemeye sadece tip 1 diyabet için izin verilir. Bu durumda, bir kişinin kandaki şeker seviyesini izlemesi gerekir. Günde en fazla 100 gram çilek yiyebilirsiniz.

Pankreatit ile

Pankreatit ile kiraz meyvelerini ancak bir doktora danıştıktan sonra yiyebilirsiniz. Doktor kullanımına izin verdiyse meyveleri yemeklerden sonra tüketilmelidir.

Gut için

Eklem patolojilerinin varlığında, üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için kirazların tüketilmesi önerilir. Bunu kaynatma veya meyve suyu şeklinde yapmak en iyisidir.

Gastrit ve mide ülseri için

Gastrointestinal sistem patolojilerinin varlığında kiraz meyveleri yemek kesinlikle imkansızdır.

Vücut için çiçek ve yaprak kaynatmasının iyileştirici özellikleri

Yaprak çayının vücut üzerinde şu faydalı etkileri vardır:

• bağışıklık artırma;
• soğuk algınlığına karşı koruyucu önlemler sağlamak;
• ödemi ortadan kaldırın;
• kardiyovasküler sistemin normalleşmesi.

Kiraz çekirdeklerinin faydaları

Kiraz çekirdekleri çok miktarda uçucu yağ, amigdalin içerir. Tohumlardan yapılan kaynatmaların iltihap önleyici ve idrar söktürücü etkileri vardır.

Kirazlardan elde edilen boşlukların faydaları nelerdir?

Kiraz böreği vücut üzerindeki faydalı etkilerin tam listesine sahiptir. Aynı zamanda, meyvelerin ısıl işlem görmeden, örneğin dondurularak, kurutularak hasat edilmesi önerilir. Böylece meyveler maksimum faydalı maddeyi koruyacaktır.

Kirazla ne pişirebilirsin?

Ayrıca vişnelerden komposto ve reçel yaparak da kışa hazırlayabilirsiniz. Birçok ev hanımı, kısa bir ısıl işlemde olduğu gibi beş dakika yapmayı tercih eder, meyveler daha fazla vitamin tutar.

Kozmetolojide kiraz kullanımı

Cilt rengini iyileştirmek, yağlı parlaklığı, sivilceleri gidermek için çeşitli kiraz maskeleri ve keseler kullanabilirsiniz:

1. Eşit miktarda vişne püresi ve ekşi krema karıştırılır, yüze sürülür ve 15 dakika bekletilir.
2. Kuru ciltler için eşit miktarda sarı kiraz püresi ve bitkisel yağ içeren bir maske kullanmak daha iyidir. Ürünü 10 dakika cilt üzerinde tutun.
3. Siyah vişne suyu aynı miktarda şeftali yağı ile karıştırılır. Bileşime bal eklenir, hacmi ise meyve suyunun yarısı olmalıdır. Ürün kapalı bir kapta 2 gün süreyle infüze edilir. Daha sonra yüze sürülür, 15 dakika bekletilir ve ardından ılık su ile yıkanır.

Doğru kiraz nasıl seçilir?

Böğürtlenlerden maksimum faydayı elde etmek için olgun meyveleri tercih etmeniz gerekir. Aynı zamanda, yüzeylerinde hasar, çürüme belirtileri olmamalıdır. Mevsim meyveleri tüketmek en iyisidir.

Kiraz evde nasıl saklanır?

Taze meyveler buzdolabı bölmesinde saklanmalıdır. Uzun süreli depolama ile meyve yüzeyinde oluşan fazla nemin giderilmesi gerekir. Kirazları 7-10 gün boyunca bu şekilde saklayabilirsiniz.

Dondurulmuş meyveler dondurucuya daldırılmalıdır. Bundan önce, meyveler yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Çilekleri önce dondurucunun düz yüzeyine dağıtmak ve ancak ondan sonra donmuş meyveleri torbaya dökmek en iyisidir.

Kuru meyveler ağzı sıkıca kapatılmış bir kaba dökülmelidir. Boşluğu serin ve kuru bir yerde saklayın.

Kısıtlamalar ve kontrendikasyonlar

Kiraz meyvelerini yemenin birkaç kontrendikasyonu vardır. Aralarında öne çıkıyor:

• hipotansiyon;
• gastrit ve hazımsızlık varlığı;
• Gastrointestinal sistemde travmatik yaralanmaların varlığı, akut pankreatit istisna değildir;
• bireysel hoşgörüsüzlük;
• alerjik reaksiyonlar geliştirmeye eğilimli;
• diyabet tipi 2.

Bazı durumlarda böğürtlen vücuda zararlıdır. Meyveleri aşırı tüketirseniz, sindirim bozukluğu veya alerjik reaksiyon gelişimine neden olabilirsiniz.

Tavsiye