Katalonya Üzümleri: çeşidin tanımı ve özellikleri, meyve verme ve yetiştirme

Tılsım ve Bordo Manolya (Mantle) çeşitleri Katalonya üzümlerinin ataları oldu. Bitkinin estetik çekiciliği, salkımları Burgundy Manolya'dan geldi ve meyvelerin tadının karmaşıklığı Tılsım'dan elde edildi. Biseksüel çiçeklere sahip bu sofralık kendi kendine verimli üzüm çeşidi, yetiştirici Aleksandr Vasilyevich Burdak tarafından bahçıvanlara sunuldu.

Katalonya üzümlerinin açıklaması

Meyve çeşidi Katalonya ekimden sonraki ilk sezondan başlar. Ukrayna, Belarus, Moldova'da yetişen üzümler özel bir bakım gerektirmez. Kuzey-Batı, Moskova bölgesi, B altık devletlerinin soğuk bölgeleri için bu çeşitlilik en uygun değil, kış beklentisiyle dikkatlice kaplanması gerekecek.

Bu çeşidin üzüm çalısı güçlü bir yapıya sahiptir, 600 g'dan 1 kg'a kadar olan büyük salkımlar asma üzerinde kolayca tutulur. Çalılar, devasa konik kümelerle cömertçe dağılmıştır.

Büyüme bölgesine bağlı olarak, çeşitlilik hem erken hem de orta olgunlaşmaya bağlanabilir. Sıcak bölgelerde, meyveler Temmuz ayının sonunda olgunlaşmaya başlar; orta enlemlerde, Ağustos ayının son on yılından önce tadına bakabilirsiniz.

Çeşitliliğin kökeni

Çeşit, büyük kırmızı ve mavi meyvelere sahip iki üzüm çeşidinin asmalarının olağan geçişi ile yetiştirildi. Birinin tadını ve diğerinin görünümünü, taşınabilirliğini iyileştiren şey.

Burcun açıklaması

Çalılar güçlü, geniş, yüklere dayanıklıdır. Birlikte büyüyen sürgünler birbirini güçlendirir. Yapraklar koyu yeşil ve orta büyüklüktedir. Damarlar renk bakımından farklılık göstermez, ancak yaprak plakasında açıkça göze çarpar.

Fide verimli topraklarda çabuk köklenir. Bitkinin iklim koşullarına adaptasyonu yüksektir. Dikimden hemen sonra bitki yoğun bir şekilde kök salmaya başlar, bu aşama ile eş zamanlı olarak asma oluşumu gerçekleşir.

İlk hasat esas olarak 500-600g'ı geçmeyen salkımlardan oluşur.Uygun bitki bakımı, her bir meyvenin ağırlığını artırarak (12g'den 18g'a) verimi artıracaktır.

Temel Özellikler

Katalonya çok soğuğa dayanıklı değildir. Çalıların kışlama sırasında sonuçsuz olarak dayanacağı maksimum soğuk çırpma -23 ° C'dir. Böcek dünyasından mantar hastalıklarına ve zararlılara karşı direnç. Bol meyve veren, yıllık.

Tatlı ve sulu meyve

Katalonya üzümleri, eşekarısı ve kuşların aroması ve sululuğuyla dikkat çeker. Yaban arılarının kalın derisine zarar vermek son derece zordur, ancak hasat tüylü gagalardan ciddi şekilde zarar görebilir.Ağır kümeler halinde büyüyen büyük meyveler, çiğ yemekten daha çok şarap yapmak için kullanılır. Katalonya için tatma puanı 10 üzerinden 8,9'dur.

Çöpün tatlı tadıyla derinin ekşi aroması karıştırılır, bu da ağızda büzücü bir tat verir. Et ve ten aromalarının bu kombinasyonu, şarap üretimi için yetiştirilen üzüm çeşitlerinin tipik özelliğidir.

Hastalıklardan ve zararlılardan bağışıklık

Katalonya'nın asma çalıları mantar patojenlerine karşı dirençlidir - küf, oidium, gri çürük. Çoğu böcek zararlısı bu asma çeşidini sevmez. Böğürtlen kabuğunun ekşi aroması yaprak kurtlarını, phylloxera'yı uzaklaştırır.

Özel olan ve çeşitliliğin diğerlerinden farkı

Çeşitliliğin özelliği, büyülenme eğiliminde yatar - gövdelerin kaynaşması. Bu bir dezavantaj olarak kabul edilemez, çünkü bağın sürgünleri sağlam bir yüke dayanmak zorundadır.

Üzümler aynı anda ve eşit şekilde olgunlaşır, sunum ve tat kaybı olmadan uzun raf ömrüne dayanır. Olgun salkımlar asma üzerinde bırakıldığında meyveler de büzülmez ve lezzetini kaybetmez. Katalonya üzüm çeşidinin meyveleri bezelyeye meyilli değildir.

Bitki yüksek asitli toprakta kötü gelişir, su basmasına tolerans göstermez, kloroza, küf mantarına eğilimlidir. Kökler, çalıların sağlığını ve mahsulün kalitesini etkileyen şiddetli donlar sırasında donar.

Yer inişi

Üzüm fidanlarını toprağa dikmeden önce kökleri bir gün suda bekletilmelidir. Toprak verimli değilse, suya bir büyüme düzenleyici eklenebilir. Daha iyi köklenme ve sürgün oluşumunu destekler.

İniş alanını hazırlama

İniş alanı düzleştirilmeli, yabani ot kökleri ve taşları ondan çıkarılmalıdır.Yer seçimi yapılırken fidelerin güneş ışınlarına açık olması ve rüzgarlardan korunması gerekliliğine dikkat edilmelidir. Yağsız toprak mineral gübrelerle doyurulmalı, asidik toprak toz kireç ve tercihen kül ile normalleştirilmelidir.

Fide seçimi

Genç fidenin yeşilimsi bir belirti ile kahverengi sürgünleri vardır. Kabuğun gri, koyu kahverengi rengi fidenin yaşlı olduğunu gösterir. İniş için uygun değildir, yeni bir yere adaptasyonu uzun ve sancılı olacaktır.

Kabukta soyulma, tüberküloz - bunlar hastalık belirtileridir. Kabuğun zarar görmesi, kırık dalların mantar ve bakteriler tarafından zarar görme riski en yüksek yerlerdir. Bu tür fideler de uygun değildir. Bitkinin köksapına herhangi bir zarar gelmemelidir.

Oturma takvimi

Ekim ayının ortasından sonuna kadar, hazırlanmış bir deliğe bir fide dikmek gerekir.Her yıl ekim için uygun günler değişir. Değişmeyen şey, bitkilerin azalan bir ayda değil, büyüyen bir ayda nakledilmesinin tavsiye edilmesidir. Üzüm, dut çalılarına atfediliyorsa, uygun günler 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, Katalonya yüksek büyüme ve filizlenme özelliklerinden dolayı meyve ağaçlarına atfediliyorsa, o zaman dikilmelidir. 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 numara. 8, 9, 10, 24'te ekim planlayamazsınız, bitkinin adapte olması ve ağrısız köklenme aşamasına girmesi daha zor olacaktır.

İniş adımlarının sırası

İniş deliği, ekimden yaklaşık 10-14 gün önce hazırlanır. Önerilen genişlik ve derinlik 1m'dir, kısmen doldurulmuştur:

15-20 cm - drenaj tabakası.
Sonbahar beslenmesi için gerekli olan humus ve mineral gübrelerle karıştırılmış toprak (mineral katkı maddelerinin tam listesi, bölgenin toprağının özelliklerine göre belirtilmiştir).
Zenginleştirilmiş toprak delikten seçilen toprakla kaplanır.
Hidrasyon üretilir - 10 litre su.

Dikimden bir gün önce fidenin kök sistemi suya batırılır. Dikimden hemen önce, kökler zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile muamele edilir. Bu, kökleri zararlılardan, solucanlardan koruyacaktır:

İşlenen fide, toprak bir kotta deliğin ortasına kurulur.
Kökleri düzgün bir şekilde düzleştirilmiştir.
Delik 2/3 oranında toprakla doldurulur (kara toprak bölgelerinde basit, chernozem olmayan bölgelerde kompost, humus, gübre ile zenginleştirilmiştir).
Toprağı biraz sıkıştırmak için sulama devam ediyor.
Delik tepeye kadar toprakla doldurulur.
Toprak sıkıştırıldıktan sonra alan malçlanır.

Katalonya üzümünün hızlı büyüyen çalısı için jartiyer - olmazsa olmaz bir adım.

Büyüme ve bakım

Doğru bakım, çalının sağlığını ve yetiştirici için kaliteli bir hasat sağlar.

Çalı budama

Sonbahar ve ilkbahar budaması sırasında, eski sürgünler çıkarılır, diğerlerinden gri, pul pul kabuklu olarak farklıdırlar. Hastalık veya böceklerden etkilenen asma, yaprak, sürgünlerin budaması, hastalık keşfedildikten hemen sonra yapılır. Zayıf ve ince sürgünler de kesilir, sadece güçlü sürgünlerin suyunu akıtır, bu da salkım boyutunu etkileyecektir.

Sulama

Katalonya üzümlerinin bitkinin vejetatif aşamasında sistematik olarak sulanması, sıcak ve kurak iklime sahip bölgelerde tavsiye edilir. Katalonya güçlü neme dayanamaz, çürütücü bir mantardan etkilenebilir. Soğuk bölgelerde, bitki için aşağıdaki aşamalarda bol sulama önerilir:

tomurcuk molası;
çiçeklenme;
kümeler oluşturma - kilo alma;
kış donmadan önce.

Dikkat! Planlanan hasattan 4 hafta önce sulama yapılmaz. Üzüm bu dönemde ne kadar nem alırsa, suyunda o kadar fazla asit ve daha az şeker olacaktır.

Gübre

Çiçeklenme döneminden önce ve yumurtalıkların oluşumu sırasında köklerdeki toprak azotlu gübrelerle zenginleştirilir. Bağın ekildiği toprağa bağlı olarak, gerektiğinde mineral pansuman uygulanır.

Hastalıklardan ve zararlılardan nasıl korunuruz

Önleyici tedbirler:

zamanında don koruması;
kaliteli üst pansuman;
vejetatif aşamadan önce insektisitlerle ilaçlama;
dökülen yaprak ve meyvelerin altından temizlik;
Kış ve hasattan sonra malçların düzenli olarak değiştirilmesi;
etkilenmiş ve hasar görmüş sürgünleri bulunduğu gibi budama.

Hastalığı önlemek, hasadı riske atmaktan daha kolaydır.

Berry olgunlaşması

Katalonya üzüm çeşidinin olgunlaşması bir seferde gerçekleşir. Ukrayna, Beyaz Rusya, Moldova, Krasnodar Bölgesi'nde Temmuz atlarında, Rusya'nın merkezinde Ağustos - Eylül başında atlarda gerçekleşir.

Meyveli terimler

Dikimden sonra, ilk sezon için, Katalonya'nın çalıları değerli bir hasatla sevinir. Büyüme mevsiminin başlangıcından farklı iklim bölgelerinde hasata kadar 90 ila 110 gün sürer.

Kış öncesi hazırlık çalışmaları

Kışların özellikle şiddetli olmadığı bir iklimde, termometre -23 °C'nin altına düşmez, Katalonya üzümleri donma kökleri ve sürgünler tarafından tehdit edilmez.Burada yüksek kaliteli toprak malçlaması yapmak yeterlidir. Sık çözülme tehdidinin olduğu yerlerde drenaj yapmak ve eriyen suyun bitkilerden uzaklaştırılması gerekir.

Soğuk bölgelerde, bağın bir filmle kaplanması, bunun için kışlama için sera koşulları yaratması gerekir, her kar yağışı, yanındaki rüzgârla oluşan kar yığınını arttırır. Kar tabakası ne kadar kalın olursa, zemin o kadar az donar.

Ürünlerin hasadı ve kullanımı

Katalonya üzümleri tam olgunlaşma aşamasında hasat edilir. Bir süre olgun salkımlar, yetiştiriciye herhangi bir zarar vermeden çalılara asılabilir. Hasattan sonra üzümler depolama, satış ve şarap şırasına işlenmek üzere gönderilebilir.