Bir torbada tuzlu domates: fotoğraf ve videolarla 5 dakikada hazır yemek tarifleri

Ev kadınlarının her zaman mutfakta çok zaman geçirme arzusu yoktur. Ama aynı zamanda, yine de haneyi şımartmak istiyorsunuz. Bu durumda, fazla çaba ve zaman almayan tarifler tercih edilir. Hafif tuzlu domatesleri bir torbada hazırlamak sadece birkaç dakikanızı alacaktır, ancak bu yemek kesinlikle tüm aile üyeleri tarafından beğenilecektir. Domatesler pişirilirken hostes rahatlayabilir veya başka şeyler yapabilir.

Tuzlu domatesleri pakette pişirmenin incelikleri

Domatesleri lezzetli ve kokulu yapmak için bazı tavsiyelere uymalısınız:

Dekapaj için yaklaşık olarak aynı büyüklükte sebzeler kullanılır.
Olgun ama yumuşak olmayan meyveler seçmelisiniz.
Bir plastik torbaya çok fazla sebze koymayın, sadece eşit şekilde tuzlanmazlar.
Domateslerin daha hızlı tuzlanması için her domatesin üzerine çapraz şeklinde bir kesi yapılır.

Satın alınan domateslerin sapı kürdan ile delinmeli ve bir saat soğuk suda bekletilmelidir. Bu kadar basit bir prosedür sayesinde nitratların bir kısmı çıkarılacaktır.

Aşırı ve olgunlaşmamış domatesler dekapaj için uygun değildir. Meyveler orta derecede olgun olmalıdır.

Ana malzeme nasıl seçilir ve hazırlanır

Bir torbada domates hazırlamak için, yaklaşık olarak aynı büyüklükte güçlü, yoğun meyveler alın.Dekapaj için deforme olmuş ve yeşil domatesler kullanılmamalıdır. Sapın yanında yeşilimsi bir alana sahip sebzeler de çıkarılmalıdır, iyi tuzlanmazlar ve sert olurlar.

Sebzeler bir kaseye alınır, üzerine soğuk su dökülür ve bir saat bekletilir. Bu süreden sonra yıkanır, havluya yayılır ve kurutulur.

Evde torbalarda hafif tuzlu domates nasıl pişirilir

Her ev hanımının mutfak defterinde muhtemelen kendi mutfağı vardır. Hafif tuzlu domatesler için zamana göre test edilmiş bir tarif. Turşuları hızlı bir şekilde hazırlamak için harika bir seçenek olduğu için poşette sebze pişirmek çok popüler. Torbalardaki domatesler diğer sebze ve baharatlarla tuzlanabilir. Bu durumda birbirlerinin kokusuna doyarlar.

Az tuzlu domatesleri 5 dakikada adım adım hızlı bir şekilde pişirme

Kuru bir plastik torbada salamura edilmiş sebzeler sofranın öne çıkanları olacak ve tüm aile buna bayılacak. Turşu hazırlamak için:

Domates - 1 kg.
Tuz - yemek kaşığı.
Şeker - 2 çay kaşığı.
Sarımsak ve tadına göre dereotu.

Hazırlanan domatesler temiz bir plastik torbaya konur, içine tuz, şeker ve baharatlar dökülür ve ardından bağlanır. Şimdi paket, baharatların eşit şekilde dağılması için iyice çalkalanır. Tuzlu domateslerin en az bir güne ihtiyacı vardır. Bunun için oda sıcaklığında bırakılırlar.

Küçük meyveler büyük olanlardan daha hızlı turşu olur. Bir günde turşu gerekiyorsa, küçük domatesler almalısınız.

Kış için buzdolabında 2 saat domatesleri hafifçe tuzlayın

Lezzetli salamura domatesleri hızlıca pişirebilirsiniz. Reçete alımı:

Domates - 1,5 kg.
Tuz - yemek kaşığı.
Şeker - bir çay kaşığı.
Sarımsak - 3-4 karanfil.
Maydanoz ve dereotu.
Peppercorns.

Meyveler sapın kenarından kesilerek kapak yapılır. Yeşiller ve sarımsak kesilir, tuzlanır ve elde edilen kütle ile domatesler doldurulur. Derin bir kaseye domatesleri yayın, tuz, şeker ve kalan yeşillikleri ekleyin. Sonra hafifçe karıştırın.

Kaseyi plastik bir torbaya koyun ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Bu süreden sonra domatesleri cam kavanozlara koyun ve bir litre su, bir yemek kaşığı tuz, şeker ve iki yemek kaşığı sirkeden hazırlanan soğuk salamura dökün. Kavanozu bir kapron kapağı ile kapatın. Soğuk pişmiş domatesler buzdolabında saklanır.

Biberli

Lezzetli tuzlama dolmalık biberle elde edilir. Salamura domates hazırlamak için aşağıdaki ürünleri alın:

Domates - 1 kg.
Bulgar biberi - 300 gram.
Şeker ve tuz - her biri birer yemek kaşığı.
Ezilmiş sarımsak - tatlı kaşığı.
Dereotu yeşillikleri.

Domatesler sapından kesilir, biberler soyulur ve 4 parça uzunluğunda kesilir. Tarifte belirtilen tüm ürünler plastik bir torbaya konur ve karıştırılır. İki gün bekletin, sonra buzdolabına taşıyın. Böyle bir turşu yapmak için 10 dakikadan fazla harcamanız gerekmez, ancak yemeği ancak bir gün sonra yiyebilirsiniz.

Salatalıklı

Domatesler, salatalıklarla aynı anda bir poşette salamura edilebilir. Bu durumda, bir günlük sebzeler elde edilir. Akrabalarınızı bir aile yemeğinde şımartmak için hafta sonundan önce böyle bir meze hazırlamak iyidir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Salatalık ve domates - her biri 1 kg.
Tatlı biber - 1 adet.
Sarımsak - 4 karanfil.
Şeker - yemek kaşığı.
Tuz - 2 yemek kaşığı.
Yeşil.

Salatalıkların kenarları kesilir, domateslerin sapı bıçak ucuyla kesilir. Sebzeler sıkı bir torbaya aktarılır ve baharat serpilir. Bundan sonra karıştırın ve birkaç gün odada bırakın.

Sebzeli paket bir tabağa veya kaseye konur. Bu, meyve suyunun masaya damlamasını önleyecektir.

Fesleğen ve sarımsaklı

Bu tür salamura domateslerin tadı gurmeleri etkileyecek. Turşu hazırlamak için:

Domates - 2 kg.
Fesleğen ve dereotu - her biri küçük demet.
Sarımsak kafa.
Tuz - 2 yemek kaşığı.
Şeker - yemek kaşığı.
Peppercorns - 4 adet.

Domatesler sapının yanından kesilir ve bir torbaya konur. Yeşiller ve sarımsak bir bıçakla doğranır, ardından domateslere dökülür. Malzemelerin geri kalanını torbaya ekleyin ve iyice çalkalayın. Tuzlu domatesleri bir gün odada bırakın, ardından buzdolabında saklanırlar.

Sirke ile

Bir torba sirke içindeki orijinal domates elçisi. Bu tür domatesler dekapajdan 5-6 saat sonra yenebilir. Gerekli ürünler:

Domates - 1 kg.
Tuz ve şeker - her biri birer yemek kaşığı.
Sirke - 30 ml.
Tatmak için yeşillikler ve baharatlar.

Domatesler sap kısmından çapraz olarak kesilir, plastik bir torbaya konur, baharatlar eklenir ve karıştırılır.

Sarımsak ve dereotu ile

Plastik poşette pişirilen sarımsaklı ve dereotu ile domates, et için mükemmel bir atıştırmalık olacaktır. Turşu hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız olacak:

Domates - 1,5 kg.
Dereotu - 50 gram.
Sarımsak - 1 baş.
Tuz - yemek kaşığı.
Şeker - 2 çay kaşığı.
Biber.

Yeşil ve sarımsak ince kıyılır ve bir kaseye dökülür. Üzerine doğranmış domatesler, tuz, şeker ve karabiber de eklenir. Hepsi karıştırın ve kaseyi bir torbaya koyun. Selofan poşet sıkıca bağlanır ve bir gün masanın üzerinde bırakılır.

Sarımsaklı kiraz domates

Kiraz domatesleri genellikle salataları süslemek için kullanılır. Baharatlı bir tat elde etmek için önceden marine edilebilirler. Tuzlamayı hazırlamak için:

Kiraz - 0,5 kg.
Tuz - slaytlı bir çay kaşığı.
Şeker - çay kaşığı.
Sarımsak - 5-6 karanfil.
Tatmak için yeşillikler.

Sarımsak ve otlar ezilir, domateslerle karıştırılır ve tuz ve şeker serpilir. Plastik bir torbaya yayın, sıkıca bağlayın ve 4 saat oda sıcaklığında bekletin.

Daha fazla depolama

Plastik poşette pişirilen domatesler buzdolabında bile uzun süreli saklamaya tabi değildir. Yazın tadını daha uzun süre saklamak isterseniz bir kavanoza aktarılır, üzerine sıcak salamura dökülür ve mantarı konulur.