Bahçede sarımsak neden çürür: ne yapmalı, nedenleri ve bununla nasıl başa çıkılacağı

Bazı işaretlere göre sebze yetiştiricisi, sarımsağın bahçede neden çürüdüğünü anlayabilir. Bu, harekete geçmeye ve büyük mahsul kayıplarını önlemeye yardımcı olacaktır. Ampul çürümesinin başlıca nedenlerini şöyle sıralayabilirsiniz:

• mantar hastalıkları;
• bakteriyel çürük;
• viral hastalıklar;
• zararlılar.

Enfeksiyon riskini az altmak, tarım teknolojisinin basit kurallarına yardımcı olacaktır:

1. Ürün döndürme kurallarına uygunluk. Sahadaki mahsullerin yıllık yer değişikliği, belirli bir bitki grubunu etkileyen mikroorganizmaların ve zararlıların üremesini önlemeye yardımcı olur. Sarımsak için bahçeye dönüş süresi en az 4-5 yıldır. En iyi öncüller genç lahana, salatalık,
2. Sarımsak dikmek için sitede güneşli ve yüksek bir yer seçme. Bu mahsul için, özellikle kış çeşitleri için, kar eridikten sonra ilkbaharda su durgunluğu tehlikelidir. Sarımsakların çürümesini önlemek için yüksek bir yatak düzenleyerek bitkileri koruyabilirsiniz.
3. Sitenin tüm bitki kalıntılarından ve yıllık kazılardan bilinçli sonbahar temizliği. Çoğu haşere ve mikroorganizma, ihmal edilmiş çürüyen ampuller ve gövdeler üzerinde kışlayabilir ve ilkbaharda savunmasız genç sürgünlere geçebilir.
4. Sağlıklı tohumlar kullanmak. Ekimden önce, tüm sarımsak karanfillerini hastalık belirtileri ile ayırmanız ve ayıklamanız gerekir.Tohum soğanlarını serin ve kuru bir yerde (+1-2 ⁰С) küçük keten torbalarda veya delikli kutularda saklayın. Dikim sarımsak stoklarını soğan yetiştirerek yenilemekte fayda var (ok çeşitleri için).
5. Tohum soğanlarını saklamadan önce dikkatlice kurutun.
6. Ekim materyalinin ekimden önce fungisitlerle işlenmesi.
7. Yatakların zamanında sulanması ve gevşetilmesi.
8. Site dışından hastalıklı bitkilerin çıkarılması.
9. Bahçede verimli bir nötr toprak karışımının hazırlanması ve karmaşık gübrelerle zamanında gübreleme.
10. En uygun ekim ve hasat zamanlarını koruyun.

Mantar hastalıkları

Bahçede ve depolama sırasında sarımsakların çürümesinin başlıca suçluları mantarlardır. Olumsuz hava koşullarıyla birlikte düzensiz sulama, patojenik mikroorganizmaların gelişmesine neden olur.

Enfekte tohum materyali yoluyla enfeksiyon riskini az altmak için, ekim öncesi sarımsak karanfillerinin mantar öldürücülerle tedavisi: Maxim, Fitosporin, HOM.

Fusariosis ( alt çürüklük)

Fusarium cinsinin kusurlu mantarlarının büyümesi için en uygun koşullar, yüksek nem ve ılık havadır (13-20 ⁰С'nin üzerinde). Bu nedenle, bu hastalık en sık güney bölgelerinde görülür.

Fusariosis birçok ekili bitkiyi etkiler ve genellikle kışı bitki artıkları üzerinde geçirir. Ampullerin hızlı enfeksiyon kapması ve çürümesinin nedeni, haşereler tarafından ve hasat sırasında mekanik hasardır.

Belirtiler:

• 5-7 yaprak oluşumundan sonra uçları sararmaya ve solmaya başlar, yavaş yavaş tüm bitkiyi yakalar.
• Yapraklarda kahverengi çizgiler görülebilir. Sinüslerde bazen küçük pembe bir kaplama görülür.
• Sarımsakları yerden çekmeye çalışırsanız, Fusarium ile kökleri hızla çürüdüğü için kolayca ayrılır.
• Soğanlarda ve karanfillerde alt kısım yumuşar ve hafif miselyumla kaplanır. Dişlerin arasındaki ampulü açarken miselyum izleri de görülebilir.

Fusarium hastalığı tespit edildiğinde hastalıklı bitkiler acilen sahadan uzaklaştırılır ve hava koşulları ne olursa olsun yatakların sulanması geçici olarak az altılır.

Beyaz sarımsak çürüğü

Sarımsak bahçesine sık sık giren bir misafir ve soğanların çürümesinin nedeni Sclerotium cepivorum Ber mantarıdır. Beyaz çürüklüğün sarımsakla yaptığı şey:

1. Sebze yetiştiricisinin gördüğü ilk enfeksiyon belirtisi, bitkinin tüm yeşil kısmını hızla kaplayan yaprak uçlarının sararmasıdır.
2. Hastalıklı sarımsağı yerden koparırsanız, köklerde beyaz bir mantar miselyum tabakası görülür. Ampulün altından hızla nüfuz eder. Sarımsak çürümeye başlar ve sulanır.

Çoğu zaman bahçenin sahibi sarımsak yapraklarının kurutulmasına önem vermez ve soğanlar çürümeye başladığında hastalığı öğrenir.

Mantar öldürücüler, enfekteli bitkilerin zamanında işlenmesi ve sahadan uzaklaştırılmasıyla mahsulün çoğunun korunmasına yardımcı olur (Uniform, Switch, Custodia).

Tüylü küf (tüylü küf)

Etken maddesi Peronospora yıkıcı Casp olan çoğu ampulün mantar hastalığı. Büyüme için uygun koşullar çok yüksek nem ve serin havadır (7-16 ⁰С). Ampullerin çürümesi, yaz aylarında sık sis, uzun süreli yağış ile kolaylaştırılır. Bu koşullar altında, peronosporoz, mahsulün çoğunu 2-3 hafta içinde yok edebilir. Kuru güneşli günlerin başlamasından sonra enfeksiyonun yayılması yavaşlar.

Hastalığın ilk aşamasını kaçırmamak için ana semptomları bilmeniz gerekir:

• Yapraklar sarımsı oval lekelerle kaplıdır.
• Çok nemli havalarda, bitkilerde açık mor bir spor kaplaması fark edilir.
• Yapraklar kıvrılır ve düşer. Yavaş yavaş, enfeksiyon tüm hava kısmını yakalar, ampulün içine iner ve çürüme süreçlerini başlatır.

İhmal edilen ampullerde veya tohum materyalinde toprakta tüylü küf kışı geçirir.

Bir hastalık tespit edildiğinde, yataklar fungisitlerle tedavi edilmelidir: Quadris, Areva Gold VG, Ridomil Gold.

Bakteriyel Çürük

Sarımsaktaki mekanik hasar, sarımsağın bakteri çürümesinden etkilenmesinin ana nedenidir.

Genellikle suçlular, ampullerin bütünlüğünü ihlal eden böcek zararlılarıdır.Enfekte dişler darbe ve lekelerle kaplanır, eti camsı olur, inci rengi ve “haşlanmış” bir görünüm kazanır. Bu tür sarımsak hoş olmayan bir kokuşmuş kokuya sahiptir ve yavaş yavaş mukusa dönüşür.

Bu enfeksiyonun tehlikesi, sarımsağın son çürümesinin genellikle saklama sırasında meydana gelmesi ve açılmamış bir ampulün görünümünden tanınmasının zor olması gerçeğinde yatmaktadır.

Bakteriyel çürüklükle nasıl başa çıkılır:

• haşere kontrolü;
• sonbaharda, bahçe organik kalıntılardan özenle temizlenir;
• Fosfor içeriği yüksek mineral gübrelerle gübreleme;
• ürün rotasyonunun gözetilmesi.

Zararlılar

Sarımsakların toprakta çürümesinin yaygın bir nedeni, zararlıların bitkilere verdiği zarardır.Mahsul rotasyon kurallarının ihlali, fakir topraklar ve yatakların dengesiz sulanması, haşerelerin hızla yayılmasına ve büyük mahsul kayıplarına yol açabilir. Entegre haşere kontrolü için genel amaçlı insektisitler (Intavir) kullanılır.

Soğan Sineği

Soğan sineği larvaları sarımsak özüyle beslenir. Böcek, pupa şeklinde toprakta 10-20 cm derinlikte kış uykusuna yatar. Bahçe bitkilerinin çiçeklenmesi sırasında, sinek yüzeye çıkar ve 5-10 gün sonra sarımsağa veya yakın toprağa beyaz yumurta bırakır. 3-7 gün sonra larvalar ortaya çıkar ve ampullerin içine doğru kemirirler.

2-3 nesil soğan sineği sezon boyunca ortaya çıkar. Soğan sineği popülasyonunun hızla artmasının nedeni yağışlı yaz mevsimidir. Hasarlı ampuller, ikincil mantar ve bakteriyel enfeksiyonlar nedeniyle hızla çürür. Sarımsak yaprakları sararır, kıvrılır ve kurur. Ampulü keserken larvaları görebilirsiniz.

Aşağıdaki faaliyetler sarımsak yataklarının korunmasına yardımcı olacaktır:

• Sitenin derin sonbahar kazısı.
• Soğan sineği turba topraklarını sevmediği için turba ile sarımsak yataklarının malçlanması.
• Havuç sıraları arasına dikim.
• Nisan sonundan Temmuz ortasına kadar haftada bir kez, 10 gr tütün tozu, 100 gr kül ve 5 gr öğütülmüş biber karışımı ile dublaj yapın.
• Bileşimin toprak ve bitkilere püskürtülmesi: 2-3 çay kaşığı toz kırmızı biber ve 250 gr tütün tozu 2-3 litre kaynar suda karıştırılır. Üç gün boyunca ılık bir yerde infüze edin ve 50 ml sıvı sabun ilavesiyle bir kova su içinde seyreltin. Nisan ayının sonundan itibaren 7 günde bir işlem yapılır.

Soğan Kökü Akarı

Rhizoglyphus echinopus türünün bu küçük sekiz ayaklı zararlısı, doğru koşullar altında (23-26 ⁰C ve %60-65 nem) sarımsak ve soğan mahsulünün büyük bir kısmına zarar verebilir.7-8 gün sonra kök akar larvalarının çıktığı ampulün içine 200-300 yumurta bırakır. Bir ay sonra, yeni nesil daha fazla üreme için hazır.

Dağıtım yöntemleri:

• mite rüzgar tarafından kolayca taşınır;
• bitkiler arasında kendi başına hareket edebiliyor;
• Zararlı, topraktaki sarımsak ve soğan artıkları veya karanfiller arasındaki tohum soğanları üzerinde kışı geçirebilir.

Kene, ampulün dibini kemirir, bu nedenle geride kalır ve bahçede sarımsak çürümeye başlar. Hastalıklı bitkilerin yaprakları sararır, ampul açıldığında akarın kahverengi atık ürünleri dişlerin arasında görünür.

Kontrol önlemleri:

• enfekte yataklar böcek ilacı ile tedavi edilebilir (Keltan veya Rogor);
• hasattan sonra sarımsağı 30-35⁰С sıcaklıkta bir hafta kurutmakta fayda var;
• ekimden önce dişleri %0.8'lik kolloidal kükürt solüsyonunda 20 dakika salamura yapın.

Soğan sapı nematodu

Sarımsak zararlıları arasında ilk sırada Ditylenchus allii Bej türünün solucanı olan kök nematod yer alır. Ağır killi topraklarda mahsulün çoğunu yok edebilir. Sarımsağın çürümesinin nedeni sadece ampullere mekanik hasar değil, aynı zamanda mantar ve bakterilerin ikincil hasarıdır.

Bu zararlılar, toprakta unutulan sarımsak bitkilerinin, karanfillerin ve tohum soğanlarının kalıntılarını kışlamak için uygundur. Larvalar ve erginler dişlerin ve gövdelerin sulu kısımlarıyla beslenirler. Hem yüksek nem hem de serin hava, üreme için uygun koşullardır.

İşaretler:

• Öncelikle solucanlar ampullerin dibini yerler. Kök hızla çürür ve ölür.
• Taziler çatlar ve düşer, ampul çabuk çürür.
• Bitki gelişmede belirgin bir şekilde geride kalıyor, yapraklar önce açık şeritlerle kaplanıyor, sonra sararıyor ve kuruyor.
• Enfekte olan bitki kolayca yerden kaldırılır ve hoş olmayan bir kokuşmuş kokuya sahiptir.
• Enfeksiyon geç ise yapraklarda nematodun bitkiye girdiğine dair beyaz izler görülebilir.

Genel önlemlere şunları ekleyebilirsiniz:

• Gevşek organik bileşenler ekleyerek ağır toprakların rahatlatılması: turba, saman, talaş.
• Yeşil gübre ile istila edilmiş alanları ekin ve ardından kazı yapın.
• Tohum karanfilini %0,5-1 formalin solüsyonunda veya odun külü infüzyonunda aşındırma.

Tavsiye