Yavaş bir tencerede ahududu reçeli: Fotoğraflar, depolama ile 5 basit adım adım tarif

Reçel en ünlü ve sevilen lezzetlerden biridir. Çeşitli tariflere göre farklı meyvelerden bir yemek hazırlanır. Ürünü geniş bir kapta karıştırıp takip etmeye uygun olacak şekilde pişirin. Bununla birlikte, birçok ev kadını, ikramlar yapmak için modern teknolojiyi giderek daha fazla kullanıyor. Örneğin, yavaş bir ocakta ahududu reçeli pişirmek oldukça mümkündür. Ve normal bir tencerede olduğundan daha kötü olmayacak.

Kış için yavaş bir tencerede ahududu reçeli yapma özellikleri

Modern bir cihaz kullanmak, herhangi bir güçlük çekmeden reçel pişirmenizi sağlar. Ürünün sürekli izlenmesi gerekmeyecek, bu da zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır. Ancak, böyle bir sürecin bazı özellikleri ayırt edilir:

1. Beklenmedik bir sonuç almamak için ürünlerin oranlarını ve miktarını dikkatlice gözlemlemelisiniz.
2. Meyveler böceklerden ve kirlerden arındırılmalıdır. Bunu yapmak için, kısa bir süre için bir tuzlu su çözeltisine (yarım litre su başına 10 g) yerleştirilirler. Akan suyun altında yıkamayın, kolayca dağılırlar.
3. Aynı nedenle, taze toplanmış meyvelerden reçel yapmak daha iyidir, o zaman sadece hoş bir tat değil, aynı zamanda çekici bir görünüm de alacaktır.

Basit koşullar altında lezzetli ve sağlıklı bir yemek pişirebilirsiniz. Ve çok pişiricili düdüklü tencere kullanan birçok tarif var.

Malzeme seçiminin özgünlüğü

Ahududu reçeli pişirirken, büyük ve olgun meyveleri seçmelisiniz. Sabah toplananları almak ve öğleden sonra onlardan bir incelik hazırlamak daha iyidir, o zaman koruyacaktır. daha yararlı maddeler ve koku ve tat daha doygun olacaktır.

Dondurulmuş meyvelerin çözülmesi tavsiye edilmez, çözüldükten sonra yulaf lapasına dönüşürler. Reçel veya marmelat yapmak için benzer bir ürün kullanmak daha iyidir.

Gerçekten lezzetli bir ürün elde etmek için ek malzemeler yüksek kalitede olmalıdır.

Konteyner hazırlama yönetmelikleri

Lezzet pişirilirken kabı hazırlayın. Kavanozlar ve kapaklar bir temizlik maddesi ile iyice yıkanır, iyice durulanır ve fırında veya ocakta sterilize edilir. Hazırlanan kap pişirme işleminin sonuna kadar bir kenara bırakılır.

Çoklu pişirici kasesi iyi yıkanmalıdır.

En İyi Tarifler

Ahududu reçeli için birçok tarif var. Malzemelerin sayısı ve çeşitliliği bakımından farklılık gösterirler. Ürüne başka meyveler ve meyveler ekleyerek çeşitli tatlar elde etmek mümkündür.

Kolay yol

Bu tarif, özel yemek masrafları ve uzun hazırlık gerektirmez. Birkaç malzeme vardır ve "Pişirme" ve "Güveç" işlevlerini içeriyorsa, herhangi bir ünitede bir incelik pişirebilirsiniz.

Gerekli:

• 1,8 kg ahududu;
• 1,8 kg toz şeker;
• 200 ml saf su.

Aşçılık:

1. Ahududular saplardan, böceklerden ve kirden temizlenir.
2. Malzeme miktarını bir mutfak terazisi kullanarak ölçmek en iyisidir.
3. Böğürtlenleri multicooker kasesine dökün, su ekleyin.
4. "Söndürme" modunda yarım saat pişirin.
5. Belirtilen süre sonunda şeker kabın içine dökülür, 3 dakika daha "Söndürme"de bırakılır, karıştırmaya gerek yoktur.
6. Programı kapattıktan sonra "Pişirme" modunu ayarlayın ve ürünü 15 dakika daha bırakın.

Şeker tamamen eriyecek, reçel hazır olacak. Daha sonra kavanozlara dağıtılır ve kapaklarla kapatılır.

Redmond multicooker'de jöle reçeli

Reçel reçeli yapmak oldukça basittir. Meyveler çok fazla doğal madde içerir - pektin, bu nedenle bu tarifte jelatin bile gerekli değildir. Ve Redmond yavaş ocakta yemek pişirmek fazla zaman almaz.

Neye ihtiyacın var:

• 250ml su;
• 1 kg ahududu;
• 180g şeker;
• yarım kaşık sitrik asit.

Nasıl pişirilir:

1. İlk aşamada meyveler hazırlanır - temizlenir, durulanır.
2. Ahududuları çok pişiricili bir kapta bir havaneli ile ezin (bir karıştırıcıda doğrayabilirsiniz).
3. Su dökün ve "Pişirme" modunu ayarlayın. Kaynayınca köpüğü çıkarın ve 10 dakika daha bekletin.
4. İncelik soğutulur, daha sonra elde edilen meyveler bir elek ile ovulur, şeker eklenir ve 40 dakika boyunca "Pişirme" moduna ayarlanır.
5. Bitmiş jöleye sitrik asit ekleyin ve iyice karıştırın.

Reçel bir kaba konur, kapatılır ve soğuduktan sonra serin bir yerde saklanır.

Polaris agregasında nane ile yoğun bakım

Reçele nane yaprağı eklerseniz eşsiz bir tat ve aroma kazanır. Polaris yavaş ocakta ahududu ikramları hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 kg ahududu;
• 0,5 kg şeker;
• küçük bir nane sapı.

Süreç:

1. Soyulmuş ve yıkanmış meyveler yavaş pişiriciye gönderilir.
2. Şeker ekle.
3. Reçeli kalınlaştırmak için, meyveler suyunu verene kadar hemen pişirmeye başlamanız gerekir.
4. "Güveç" modunda yemeği 40 dakika pişirin.
5. Hazır olmadan 5 dakika önce ürüne bir tutam nane ekleyin.

Bitmiş yemek kavanozlara dizilir ve iyice kapatılır.

Panasonic'te portakallı seçenek

Portakal kullanımı yemeğe eşsiz bir tat vermenizi sağlar. Bu reçel, normal ahududu reçelinden çok daha fazla vitamin ve besin içerir. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg ahududu;
• 1.5 kg şeker;
• 1 kg portakal.

Hazırlık birkaç öğe içerir:

1. Ahududular standart şekilde temizlenir.
2. Portakallar soyulur ve beyaz film çıkarılır, sadece posası kalmalıdır.
3. Böğürtlen ve meyveler multicooker kasesine konur, şeker eklenir.
4. "Güveç" modunda bir saat pişirin, işlemin başlamasından 30 dakika sonra karıştırın.

Pişmiş reçel de sterilize edilmiş bir kaba konur ve soğukta saklanır.

Bektaşi üzümü ile

Bektaşi üzümü, ahududu reçeline lezzet ve sağlık yararları katar. Herhangi bir meyveden böyle bir yemek pişirebilirsin, renk önemli değil.

Ürünler:

• su - 1 bardak;
• bektaşi üzümü - 1 kg;
• ahududu - 1 kg;
• şeker - 1 kg.

Pişirme işlemi:

1. Böğürtlenler güzelce yıkanır, bacaklar ve kuyruklar bektaşi üzümünden çıkarılır.
2. Suyu multicooker kasesine dökün, şeker ekleyin. "Çorba" modunda tatlı şurup hazırlanır.
3. 10 dakika sonra meyveleri ekleyin ve 15 dakika pişirin.
4. Süre sonunda karışım hafifçe soğutulur ve bir blender veya biçerdöver ile ezilir.
5. Yavaş ocağa geri dökün ve aynı programda hafifçe karıştırarak 15 dakika pişirin.

Pişmiş reçel hemen yenebilir veya hazırlanmış bir kaba konarak kışa bırakılabilir.

Nasıl saklanır ve ne kadar saklanır

Ahududu reçelini serin bir yerde daha iyi saklayın. Plastik kapakların raf ömrünü kıs alttığını unutmayın. Kışın reçel kullanmayı planlıyorsanız, yuvarlamak veya bükmek için metal kapaklar kullanmak daha iyidir. Bitmiş yemeği buzdolabında veya kilerde bırakabilirsiniz.

Tavsiye