Evde üremek için et ve yumurtalı tavuk ırkları

Evde üremek için et ve yumurta tavuk ırklarını kullanmak, uygun maliyetli ve ilginç bir aktivitedir. Gösterişsizlik, oldukça yüksek yumurta üretimi, büyük canlı ağırlık, elde edilen ürünlerin iyi gastronomik özellikleri nedeniyle, bu tür kümes hayvanları sadece özel çiftlik sahipleri tarafından değil, aynı zamanda orta ölçekli ve oldukça büyük çiftlikler tarafından da yetiştirilmektedir.

Et ve yumurta tavuklarının özellikleri

Et-yumurta tavukları aşağıdaki özelliklere sahiptir:

1. İki ana ürün türü elde etme imkanı - yumurta ve tavuk eti.
2. Hızlı olgunlaşma - yumurtlayan tavuklar 6 aylıkken yumurtlayabilirler.
3. Dengeli karakter - Bu cinslerin kuşu, sakin bir karakter, davranışta saldırganlık eksikliği ile ayırt edilir.

Ayrıca bu yönün dişileri güzel ve sevecen anne tavuklardır. Bu nedenle, yavruları yetiştirirken, genellikle çeşitli pahalı kuluçka makineleri kullanmak gerekli değildir.

Ana avantajlar ve dezavantajlar

Et ve yumurta tavuklarının başlıca avantajları şunlardır:

• yüksek canlılık;
• göz altı koşulları konusunda seçici değil;
• yüksek doğurganlık oranı;
• önemli miktarda yem yeme eğilimi (kuşun vücudu tarafından tüketilen yiyeceğin olası en hızlı parçalanması);
• ortaya çıkan et ve yumurta ürünlerinin mükemmel gastronomik nitelikleri.

Bu tür kümes hayvanlarının dezavantajları şunlardır:

1. Küçük, saf et ırklarına göre canlı ağırlık artış oranı.
2. Kapalı alanlarda (kapalı alanlar, kafesler) tutulduğunda hayvan sayısında azalma riski yüksektir.
3. Kötü bakımla küçük yumurta üretimi.

En iyi ırklar

Dünyada 200'den fazla et ve yumurta tavuğu türü vardır. En yaygın ve popüler olanları aşağıda açıklanacaktır.

Australorp siyah-beyaz

Australorps - gür siyah tüyleri olan tavuklar, açıkça görülebilir, eşit aralıklı beyaz yamalar, yaprak şeklinde dik kırmızı tepeli küçük bir kafa, belirgin pigmentasyona sahip kısa bacaklar. Kuşun tüyleri hafif, tüylerin altındaki deri beyazdır.

Horozlar için maksimum ağırlık 2,6 kilogramdır, tavuklar için 2,2 kilogramdan fazla değildir. Australorps'un yumurta ürünleri için yıllık üretkenliği 200-220 adettir.

Adler Silver

Açık sarı tüyleri ile Adler gümüş tavukları çok yoğun bir yapıya sahiptir - büyük bir göğüs ve sırt, yaprak şeklinde bir tepe ile tepesinde büyük ve yuvarlak bir kafa, güçlü bir gaga ve parlak sarı tüysüz bacaklar.

Yumurta üretimi nispeten küçüktür - en fazla 180 parça. Erkeklerin ağırlığı 4 kilograma ulaşır, dişiler - en fazla 3 kilogram.

Beyaz Moskova

Beyaz Moskova, saf beyaz hatta tüyleri, uzun ve güçlü bacakları, oldukça güçlü bir fiziği, orta büyüklükte bir kafayı taçlandıran sarkık yaprak şeklinde kırmızı bir arması ile karakterize edilen bir Rus seleksiyonu türüdür.

Beyaz Moskova'nın verimliliği oldukça iyidir: maksimum yumurta üretimi 220 adettir; horozlar 3,5 kilograma kadar, yumurta tavukları ise 3 kilogramdan daha ağır olamaz.

Macar devi

Macar devlerinin güzel, gür koyu kahverengi tüyleri, devasa büyük bir gövdesi, göze çarpmayan bir tepesi olan küçük bir kafası, sarı gözleri vardır. Yetişkin tavuk ve horozların kütlesi 3,6 kilogramdır. Yumurta üretimi fena değil - 180-200 adete kadar.

Wyandotte

Yerleşik ve sakin siyah-beyaz alacalı tavuklar Wyandotte, yumurta üretimi için yıllık düşük bir üretkenliğe (175 parçaya kadar), oldukça büyük bir canlı ağırlığa (4,0-4,2 kilograma kadar) sahiptir.

Zagorskaya somonu

Mütevazı ve son derece üretken Rus seçimi. Dişiler yılda 250-260 büyük yumurta üretebilir. Yetişkin bir kuşun canlı ağırlığı 3,6 (horoz) ve 2,7 (tavuk) kilograma ulaşır.

Kaliforniya grisi

Sakin ve saldırgan olmayan bir yapıya sahip bir cins. Kaliforniya grisi katmanları yüksek yumurta üretimine sahiptir - 240 parçaya kadar.

Doğru besleme, bakım ve bakım ile California gri tavukları ve horozları 3-3,5 kilograma kadar canlı ağırlık kazanabilir.

Kuchinskaya Yıldönümü

Bu cinsin kuşunun büyük bir gövdesi, açık kahverengi tüyleri, dik dişli arması vardır. Yumurta üretimi - 220 parçaya kadar; yetişkin bir kuşun canlı ağırlığı 4 kilograma ulaşabilir.

Maran

Fransız seçiminin cinsi. Temsilcileri çok güzel bir tüy rengine, büyük ve yoğun bir gövdeye, kısa ve tüysüz bacaklara sahiptir. Bir yılda dişiler, çikolata kabuğu renginde 170'e kadar büyük yumurta üretebilir. Maran tavukları, hızlı büyümelerinin yanı sıra etin mükemmel tadı nedeniyle değerlidir.

Moskova Siyahı

Moskova Beyazına benzer özelliklere sahip bir cins. Tek fark, bakır tonlarıyla serpiştirilmiş siyah tüylerdir.

New Hampshire

Özel arka bahçelerde ve kümes hayvanı çiftliklerinde çok yaygın bir cins. Yumurta üretimi yüksektir - yılda 220 parçaya kadar. Erişkinlerin canlı ağırlıkları 2,5 (tavuk) ile 3,5 (horoz) kilogram arasında değişmektedir.

Orpington

Orpington, çeşitli tüy renkleri, büyük bir vücut ve küçük bacaklar ile karakterize edilen bir cins. Yetişkinlerin canlı ağırlığı 4,5 kilograma kadardır. Yumurtlayan tavukların yumurtlaması ortalamadır - 160 adeti geçmez.

Plymouthrock

Alacalı tüyleri olan Amerikan cinsi. Aşağıdaki verimlilik göstergeleri ile karakterize edilir: yetişkin bir kuşun maksimum canlı ağırlığı 5 kilogramdır, yıllık yumurta üretimi 200-210 adettir.

Poltava killi

Ukrayna seçiminin cinsi. Muazzam bir gövde, tüysüz sarı uzuvlar, küçük bir uzunluğa, gül şeklinde, yakut renginde bir tepeye sahip, nispeten küçük bir kafa taçlandırıyor. Poltava killi'nin yumurta ürünleri için yıllık verimliliği 210 parçaya kadardır. Et ürünleri için yetiştirirken canlı ağırlık 2,5 ila 3,8 kilogram arasında değişmektedir.

Puşkin ırkı

İki satır içerir - Sergiev Posad (Moskova) ve St. Petersburg. Bu kuş, alacalı beyaz ve gri tüylerle kaplı büyük bir gövdeye sahiptir. Bacaklar - orta uzunlukta, tüysüz, krem rengi. Baş yuvarlak, orta büyüklüktedir. Tarak küçük, dik, yaprak şeklinde (Moskova hattında) veya gül şeklinde (St. Petersburg hattında).

Irk ortalama bir üretkenliğe sahiptir: yumurtlayan tavuklar 200 yumurtayı geçmez; yetişkinlerin canlı ağırlığı 2 ila 3 kilogram arasında değişmektedir.

Rhode Island

Temsilcileri büyük bir gövdeye, kahverengi-kırmızı tüylere, dik yaprak şeklinde bir taraklara sahip olan geleneksel et ve yumurta tavuk türü. Rhode Island dişileri yılda 200-210 yumurta üretir. Rhode Island'ın yetişkin tavukları ve horozları 3,8-4 kilograma kadar çıkar.

Ukrayna kulak tıkaçları

Gösterişsiz ve orta verimli, daha önce yaygın olan bu Ukrayna seleksiyonu cinsi artık nadirdir. Ukraynalı kulak kapaklarının karakteristik bir özelliği, kulakların yakınındaki küçük tüy kümeleridir.

Yumurta tavukları 190 yumurtaya kadar yumurta üretimine sahiptir. Uygun bakım ve besleme ile Ukraynalı kulak kapaklarının tavukları ve horozları 3,5 kg ağırlığa ulaşır.

Faverol

Yemyeşil tüylere, karakteristik "bıyıklara" sahip olan bu cinsin yetişkinleri 4 kilograma kadar çıkar. Yumurtlayan tavuklar - 180 adet.

Tıraş makinesi

Üç tüy rengine sahip Hollanda kökenli bir cins - beyaz, koyu kahverengi, koyu. Yetişkin kuşlar ortalama 2 kilogram ağırlığındadır. Kuşun düşük canlı ağırlığı, yüksek yumurta üretimi ile dengelenir - bu cinsin yumurtlayan tavukları yılda 220-250 yumurta üretir.

Et ve yumurta ırklarından tavuk yetiştirmek neden karlıdır

Bu cinslerden tavuk yetiştirmenin faydaları:

1. 2 çeşit ürün elde etmek - ev yapımı yumurta ve tavuk.
2. Koşullara karşı iddiasızlık ve hastalıklara karşı direnç.
3. Tavukların doğal yoldan elde edilmesi - bu yöndeki tavuklar bakımlı tavuklardır, bu nedenle tavuk veya özel bir kuluçka makinesi almaya gerek yoktur.

Ayrıca, bu ırkların uysal bir doğası vardır, bu da kuşların bakımını biraz zahmetli hale getirir.

Tavuklar nasıl seçilir?

Evde beslemek için tavuk çiftliklerinden veya belirli et ve yumurta ırklarını besleyen güvenilir satıcılardan tavuk satın almalısınız.

Tavuk satın alırken şunları değerlendirin:

1. Görünüm - sağlıklı tavuklar eşit tüylerle kaplıdır, gözleri sonuna kadar açık, parlak, küçük kanatlar vücuda sıkıca bastırılmıştır.
2. Davranış - sağlıklı bir civciv kendinden emin bir şekilde ayağa kalkar, hızlı hareket eder, yüksek sesle ciyaklar.

Hasta civciv karışık tüylerle kaplı, gözleri yarı kapalı, uyuşuk ve hatta pasif davranışlar sergiliyor.

Tavsiye