Kabak reçeli: 18 lezzetli ve kolay kış tarifi

Kabak reçeli yapmak için çeşitli malzemeler kullanılır. Sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmak için ona narenciye, ananas, elma ekleyebilirsiniz. Ek bileşenler olarak, baharatlar ve baharatlar sıklıkla kullanılır - nane, zencefil, tarçın. Bu sayede lezzetli ve kokulu bir ürün elde etmek mümkündür. İş parçasını daha uzun süre tutmak için serin bir yere yerleştirilmelidir.

Kış için kabak reçeli yapmanın özellikleri

Bir yemek hazırlarken, lezzetini artıracak küçük özellikleri göz önünde bulundurmakta fayda var. Kabaklara alışılmadık bir tat veren narenciye kullanmak en iyisidir.Ananas, elma ve diğer ilginç malzemeleri de ekleyebilirsiniz. İş parçasının tadını iyileştirecekler

Ana malzemelerin seçimi ve hazırlanması

Olgunlaşmanın farklı aşamalarında kabak farklı bir tada sahiptir. Bu, bitmiş yemeğin tadını etkiler. Bu nedenle sebzeleri çok dikkatli seçmeniz önerilir.

Kabağın genç olması ve çok büyük olmaması önemlidir. Yoğunluğu olumsuz etkileyeceğinden, bitmiş yemek için sulu ürünlerin kullanılması önerilmez. Tadı genç olanlardan farklı olduğu için olgunlaşmış kabakların alınması da önerilmez. Bileşenlerin geri kalanı herhangi bir şey olabilir.

Kabı düzgün bir şekilde nasıl hazırlanır

Kabak reçeli hazırlamak için malzemeler için kaplar, mutfak tahtası, kaşık, spatula ve bıçak alınması tavsiye edilir. Bankaları önceden de hazırlayabilirsiniz. Daha sonra korumayı kapatmaları önerilir.

Evde kabak reçeli nasıl pişirilir?

Lezzetli bir yemek yapmak için doğru tarifi seçmelisiniz. Bu yemeğin birçok çeşidi var.

Limon ve portakal ile "Parmaklarını yala"

Bu reçeli yapmak için 1 kilogram sebze için 1 limon ve portakal, 800 gram şeker alın. İlk olarak, bileşenler şekerle kaplanmalı ve ardından birkaç kez kaynatılmalıdır.

Kolay muz tarifi

Bu basit ve sıra dışı bir tarif. 1 kilogram sebzeye ek olarak aynı miktarda toz şeker, muz, 50 mililitre su içerir. Kütlenin kısık ateşte pişirilmesi tavsiye edilir.

Şekersiz

Lezzetli reçel toz şeker olmadan da pişirilebilir. Bu kabak, portakal ve limon gerektirecektir. Ayrıca zencefil ve lezzet içerir. Çeyrek saat mikrodalgaya koyun ve yiyin.

Şurupta

Şurup ile lezzetli bir ürün yapmak yeterince kolaydır. Bunu yapmak için eşit miktarda kabak ve toz şeker alın. Ayrıca 1 limon ve birkaç portakal ekleyin. Birkaç aşamada pişirin.

Tarçınlı

Bu yemek güzel bir kehribar reçeli yapacak. Bunu yapmak için 1 kilogram sebzeye limon, birkaç portakal, şeker ekleyin. Ayrıca 2 küçük kaşık tarçın ve 1 baharat çubuğuna da ihtiyacınız olacak.

Çileklerle

Bu yemeğin yapımı kolaydır. Bunu yapmak için yarım kilo kabak ve çileği karıştırın. Bu miktar 1,5 kilo şeker gerektirecektir.

Fizis ile

Bu en orijinal reçel. Physalis iyileştirici özelliklere sahiptir. Balmumu kaplamadan kurtulmak için çileklerin üzerine kaynar su dökmeye değer.

1 kilogram kabak için kompozisyon hazırlamak için 500 gram physalis ve 1,5 kilogram şeker alınması tavsiye edilir. Birkaç aşamada pişirin. Son bir kez karanfil ekleyin.

Zencefil ve limonlu

Kabak reçelini hızlıca hazırlamak için sebzeye zencefil ve misket limonu ekleyin. Aynı zamanda, zencefilin yanan bir tadı olduğu için orantı hissini hatırlamaya değer. 1 kilogram kabak için 800 gram şeker kullanılır.

Limonlu

Kalın bir reçel yapmak için 3 kilo kabak, bir çift limon, 5 gram öğütülmüş tarçın almanız gerekiyor. Ayrıca 2 kilo şekere de ihtiyacınız olacak.

Limon ve nane ile

Bu yemeği klasik tarife göre pişirebilirsiniz. Ancak nane eklemek daha taze bir tat vermesine yardımcı olacaktır.

Ananas suyuyla

Kabak ananasla iyi gider. Yemeği hazırlarken şu oranlara dikkat etmekte fayda var: 1,5 kilo soyulmuş kabak için 1,3 kilo şeker ve bir kutu konserve ananas alınması tavsiye edilir.

Limon ve zencefil ile

Kabak limonla iyi gider. Kompozisyona zencefil de ekleyebilirsiniz. Bu reçel baharatlı bir tada sahiptir ve vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Lezzetli bir hazırlık yapmak için öncelikle adım adım tarifi çalışmalısınız.

Elmalı

Bu, pişirme süresi kısa olan bir yemektir. Bunun için kabak, elma ve şekeri eşit oranlarda karıştırmanız gerekiyor.

Kuru kayısı ile

Sağlıklı bir hazırlık yapmak için 3 kilo kabak, 500 gram kuru kayısı, 3 kilo şeker ve 1 limon alınması tavsiye edilir. Sürekli karıştırarak birkaç aşamada pişirin.

Cevizli

Bu reçel harika bir aromaya ve derin bir tada sahiptir. Üretimi için kabak ve toz şeker, 800 gram kuru kayısı, eşit kısımlarda 500 gram fındık almaya değer. Kompozisyona başka malzemeler de ekleyebilirsiniz - limon, ananas, portakal veya mandalina.

Mikrodalga

Mikrodalgada reçel yapmak için, tüm malzemeleri maksimum güçte pişirmek için 7 dakika boyunca koymanız yeterlidir. Daha sonra yarı yarıya az altın, biraz şeker ekleyin ve aynı miktarda pişirin. Son olarak %30 güçte 5 dakika pişirin.

Çoklu pişirici tarifi

Bir multicooker'de reçel "Güveç" modunda 1,5 saat pişirilmelidir. Çok sıvı çıkıyorsa 20 dakika kapağını açmanız tavsiye edilir.

Ekmek makinesinde

Sağlıklı bir ürün hazırlamak için içinde malzemelerin bulunduğu kase cihaza yerleştirilmeli ve “Reçel” programına ayarlanmalıdır. Pişirme süresi 1 saattir.

Sıkışma depolama kuralları

Kabak reçeli buzdolabında, kilerde veya diğer serin yerde saklanabilir.Bu durumda, sıcaklık +5 dereceyi geçmemelidir. Sıcaklık ne kadar yüksek olursa, ürünün raf ömrü o kadar kısa olur. Kavanozların doğrudan güneş ışığına maruz kalmaması gerektiğini unutmayın.

Bileşimde ne kadar fazla şeker olursa, ürünün o kadar uzun süre saklanmasına izin verilir. Kabak şekerle eşit oranda karıştırılırsa 2-3 yıl reçel kullanılmaması caizdir.

Kabak reçeli ev hanımlarının çok sevdiği lezzetli ve sağlıklı bir üründür.

Hazırlamak için ana malzemeye ek olarak narenciye, çilek, baharat gibi başka ürünler de kullanabilirsiniz.