Dikensiz bektaşi üzümü: farklı bölgeler için en iyi çeşitlerin fotoğraflı açıklaması

Bektaşi üzümü, birçok lezzetli yemek pişirmek için kullanılabilecek lezzetli, sağlıklı bir meyvedir. Ancak yaz aylarında hasat söz konusu olduğunda, çoğu bahçıvan daha sıkı eldivenler giymeye çalışır. Bektaşi üzümü çalılarındaki dikenler o kadar keskindir ki, toplandıktan sonra bacaklarda ve kollarda oluşan çiziklerin tedavi edilmesi gerekir. Yetiştiriciler sayesinde dikensiz veya zayıf dikenli sürgünler ile bektaşi üzümü çeşitleri yetiştirmek mümkün hale geldi.

Dikensiz bektaşi üzümünün özellikleri

Bektaşi üzümü 1,5 m yüksekliğe ve 2 m genişliğe kadar, güçlü bir kök sistemine sahip, 1,5 m'ye kadar derinlere uzanan küçük bir çalıdır.Yeşil sürgünlerin büyüdüğü köklerde tomurcuklar oluşur, yaprakların tabanında keskin üçlü veya basit sivri uçlar bulunur. Dallarda, yavaş yavaş pul pul dökülen kahverengi veya koyu gri bir kabuk oluşur. Yapraklar açık yeşil, yaprak saplarında tüylü, kenarları tırtıklı, üç ila beş loblu. Çiçekler küçük, yeşil veya kırmızı, biseksüel, bir, iki veya üç yaprakların axillerinde oluşur. Solma, bir meyve oluştururlar - yeşil, sarı veya kahverengi renkte oval veya küresel bir meyve.

Ortak bektaşi üzümü (Ribes uva-crispa, Grossuluaria), ilk olarak 1500'lerde adı geçen ve eski çağlardan beri faydalı özellikleriyle bilinen Frenk üzümü cinsine aittir.

Ne yazık ki bektaşi üzümü dallarındaki keskin dikenleri (dikenleri) tamamen yok etmek henüz mümkün olmamıştır. Avrupa'dan Amerikan türlerini ve çeşitlerini geçmek için uzmanlar tarafından yürütülen seçim çalışmaları sayesinde, dikensiz bektaşi üzümü yapmak mümkün oldu. Ama bu çeşitlerin kendine has özellikleri var:

1. Meyve tutumu sırasında dökülen dikenli kültür çeşitleri.
2. Dikenler yalnızca eski sürgünleri kaplar.
3. Sivri uçlar var, ancak bunlar çok az ve daha az keskin.
4. Seçilen yere, bakımı için kullanılan tarım tekniklerine, ekimine ve bitkinin dallarının yaşına bağlı olarak ortaya çıkarlar ve kaybolurlar.

Dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri birçok yabancı ve Rus bilim adamı tarafından bölümlere ayrılmıştır. Bu nedenle, Rus bahçıvanlar arasında çok yaygın hale geldiler ve sıklıkla değişen, zorlu koşullara adapte oldular.

Bahçeye dikensiz bektaşi üzümü çalıları dikmeye değer mi: çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Deneyimsiz bahçıvanlar merak edecek: Bahçeye dikensiz bir bektaşi üzümü dikmeye değer mi, eski türlere göre avantajları ve dezavantajları nelerdir?

Yeni dikensiz bektaşi üzümü çeşitlerinin ana avantajı, meyve vermeden önce dikenlerin dökülmesi veya kısmen yokluğudur, bu da bahçıvanların yaralanmadan kolayca hasat etmesini sağlar.Ayrıca bu çeşitlerin ani donlara, donlara ve olumsuz hava değişikliklerine karşı daha dayanıklı olduğuna, hastalıklardan daha az etkilendiğine ve lezzetinin daha belirgin olduğuna inanılmaktadır.

Dikensiz bektaşi üzümü küçük kusurlara sahiptir, çalıların taçları daha geniştir ve bazılarının sık kesilmesi gerekir.

Bu nedenle, soru açık bir şekilde cevaplanabilir. Evet, bakımda iddiasız, dona dayanıklı ve çilek toplamak için uygun olduğu için dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri ekmeye değer. Ve Amerikalı ebeveynlerden dikensiz çeşitlere aktarılan bir başka avantaj da külleme karşı dirençtir.

Yetiştirme nüansları, bakım

Dikensiz bektaşi üzümünün başarılı bir şekilde yetiştirilmesi ve bol bir hasat elde edilmesi için doğru yerin seçilmesi, ekime hazırlanması ve ekim ve yetiştirme agrotekniklerinin gözlemlenmesi gerekir.

Koltuk seçimi:

1. Gündüz güneşli veya biraz gölgeli.
2. Taslak yok.
3. Sitenin doğu, güney tarafı.

Koltuk:

1. Toprak: kara toprak, kumlu tınlı, tınlı. Sulak alanlar ve yüksek asit oranı uygun değildir.
2. pH 5.2-6.7.
3. Yeni yerde tüm yabani otlar temizlenir, toprak derine kazılır ve gevşetilir, böylece toprak daha yumuşak, daha hafif, daha nefes alabilir hale gelir. Killi topraklara kum, turba eklenebilir.

Fide seçimi en iyi fidanlıkta yapılır:

1. Fide bir, iki, üç yaşında olabilir.
2. Sağlıklı, hiçbir belirgin hastalık belirtisi, kemirgenler veya diğer zararlılar tarafından hasar, çürüme, kırılma.
3. Yoğun yeşil yapraklar.
4. Kesilen kök beyazdır, esnektir, elastiktir.

Alım saati:

• Sonbahar, Eylül sonu - Ekim ayının ilk yarısı orta şeritte, güneyde, güneybatıda, güneydoğuda, Moskova bölgesinde.
• Bahar, Nisan - Mayıs ayının ilk on yılı: kuzey bölgeleri, Urallar, Sibirya.

Dikensiz bektaşi dikme adımları:

1. Fideleri bir gün boyunca bir kova suya veya seyreltilmiş bir büyüme ve kök oluşumu uyarıcısına batırın.
2. Hazırlanan sitede iniş düzenini işaretleyin. Sıralar arası mesafe 1.5-2 m, çalılar arası mesafe 1.3-1.5 m.
3. Çukur derinliği 35-45 cm, çap 35-50 cm.
4. Toprak ağırsa, yer altı suyu yakınsa, o zaman 50 cm derinliğe bir delik açılır, tabana bir genişletilmiş kil veya kırık tuğla drenaj tabakası serilir, üstüne bir kum tabakası serpilir .
5. Toprak kara toprak ise, tınlayın, daha sonra 4-6 litre su ile bir fide dikmeden önce çukuru sulayın.
6. Ardından bir çalının altına 100 gr kadar nitroammophoska çukura dökülür.
7. Fide kök boğazından en fazla 4 cm uzağa gömülür. Daha derine ekilirse, bektaşi üzümü vejetatif olarak çoğaldığı için kök daha da büyüyecektir.
8. Toprak, kül, çürümüş gübre karışımı serpin.
9. Su tutmak için çalının etrafında bir çöküntü bırakın.
10. Deliği 5-6 litre su ile dökün.
11. Dikim sonbaharda yapıldıysa, üst kısmı çürümüş gübre ve iğnelerle malçlayın.

Çalıların bakımı basittir, 2-3 haftada bir çalıların altına 10-12 litre sulanır. Meyvelerin olgunlaşma döneminde sulama durdurulur.

Gübrelerle ekim sonrası besleme 1.5-2 yıl sonra gerçekleştirilir. İlkbaharda azot, fosfor, potasyum içeren gübreler kullanabilirsiniz.Çiçeklenme döneminde, yabani otların üre veya infüzyonu. Sonbaharda bektaşi üzümü etrafındaki toprak turba, gübre ve kül ile malçlanır. Yaz ve sonbaharda, gübre şeklinde toprak eğimli yeşil gübre ile malçlanır, bu da çalıların büyümesini ve meyve vermesini olumlu yönde etkiler.

İlkbaharda büyüme döneminde yeni sürgünlerin oluşması için sonbaharda budama yapılır. Dallar çalının içinde sarkıyorsa, iskelet dallarını çalının içine bakacak şekilde 1-2 tomurcuk halinde kesin. Dallar dikse, 1 dış tomurcuk kesin.

İlkbaharda, aktif bitki örtüsünün başlamasından önce biçimlendirici budama yapılır, çalıları kalınlaştıran büyüme ve dallar budama makası ile kesilir. Her 8-10 yılda bir gençleştirici budama yapılmalı, tüm eski sürgünler kesilmelidir.

Dikensiz bektaşi üzümü çeşitleri neredeyse böcekler ve kemirgenler, zararlılar ve çeşitli hastalıklar tarafından saldırıya uğramaz, ancak ilkbahar ve sonbaharda mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile önleyici ilaçlama gerektirir.

Dikensiz en iyi bektaşi üzümü çeşitleri

Bektaşi üzümü çeşit çeşitliliğinin geliştirilmesine yönelik ıslah çalışmaları 50 yılı aşkın süredir devam etmektedir, ancak en iyileri:

1. Kehribar sarısı meyveli, şeker içeriği yüksek, çok tatlı, dona karşı direnci yüksek ve hastalık direnci orta düzeyde olan bal. Bal aromalı meyveler orta olgunluğa ulaştı.
2. Harlequin - sezon ortası, kırmızı kiraz meyveleri, orta boy, yüksek verimli. Şiddetli donları -35 dereceye kadar zarar görmeden tolere eder, haşere saldırısına uğramaz ve neredeyse küle bulaşmaz.
3. Komandor (Vladil) - koyu gölgeli meyveler, kırmızı-kahverengi, tatlı-ekşi tat, meyve verme süresi uzundur, Ağustos başında olgunlaşır.
4. Grushenka - meyveler iri, renkleri kırmızı-mor, yüksek derecede şeker birikimi ile, tadı hafif ekşi. Meyve verme dönemi orta geç. Yüksek don direnci ve hastalıklara karşı bağışıklık.
5. Ogni Krasnodar - tatlı ve ekşi karmin renkli meyvelerin orta-geç olgunlaşması, çalı başına 1 kovaya kadar verim. Yüksek dirençli. Mantara karşı dayanıklıdır.
6. Zencefilli kurabiye adam - ahududu tonlu kırmızı renk, 3 ila 8 g arası meyveler, %8'den fazla tatlılık, %3'e kadar asitler, tat dengeli, narin, ortalama meyve verme dönemi. Külleme, gri küf, antraknoza karşı yüksek direnç.
7. Zümrüt - 3 ila 8 g zümrüt renginde meyveler, güneşte yarı saydam, tadı parlak, zengin tatlı, hafif bir ekşilik ile. Donmaya ve hastalıklara karşı yüksek direnç. 1 çalıdan 1,5-2 kovaya kadar 7,5 t/ha üzerinde verim.
8. Krasen - orta vadede olgunlaşır, yeşil tonlarda meyveler. Orta-büyük, 5 g'a kadar, tatlı-ekşi tat. Genellikle mantarlardan etkilenir. Donma direnci yüksektir.

Yetiştiriciler her bölge için iklim koşullarına uygun belirli bektaşi üzümü çeşitlerini tavsiye eder.Bu liste en popüler ve en iyi çeşitleri içerir: Malakit, Sirius, Kuzey Kaptan, Chelyabinsk, Invicta, Ural, Eaglet, African, Amber, Senator.

Orta bölge ve Moskova bölgesi için

1. Rus sarısı - 8 g'a kadar büyük bir meyve, parlak sarı, hoş bir tatlı tada sahip, hafif bir aroma ile% 9'dan fazla şeker birikimi. Yüksek dirençli. Mantar, kül ve zararlılara karşı yüksek dirençlidir. Şekillendirme budaması gerektirir. Verimlilik yüksek, 9 t/ha'ya kadar. Bakım ve sulamanın olmadığı durumlarda az ürün verir. Ortalama vade.
2. Invicta - çalı başına 1,5 kovaya kadar verim, 8,5 t/ha'dan fazla, büyük meyveli, 8,5 g'a kadar Sarı-yeşil meyveli çeşitlilik, şeker birikimi %8, asit %2,6. Keskin sıcaklık dalgalanmalarını, -30'a kadar donları olumlu şekilde tolere eder. Erken olgunlaşır, neredeyse mantar hastalıkları içermez.
3. Malakit - büyük, 6,5 g'a kadar malakit renginde meyveler, tatlı ve ekşi bir tada sahip güneşten bir allık izin verilir, Temmuz ayı sonuna kadar olgunlaşır.Kuraklık toleransı yüksektir. Ani sıcaklık değişikliklerini olumlu şekilde tolere eder. Mantarlara ve diğer hastalıklara karşı dayanıklıdır. Yüksek kışa dayanıklılık.
4. Eaglet - tatlı-ekşi bir tada sahip koyu mor, siyah renkli meyveler. Çalılar yüksek verimlidir, çalı başına 1,5 kovaya kadar, sıcaklık düşüşlerini, -30'a kadar donmayı, hava koşullarında keskin bir değişikliği ve donları tolere ederler. hasta olmaz Temmuz sonunda olgunlaşır.
5. Afrika - dikenli olmayan dalları ve farklı boyutlarda meyveleri (küçük ve orta 3-5 g), koyu mor, neredeyse siyah, hafif bir tat veren tatlı meyveleri olan bektaşi üzümü, Temmuz ayının sonunda olgunlaşır. Çalıdan 1 kovaya kadar meyve çıkarılır. Yüksek kışa dayanıklılık, ancak antraknoza karşı zayıf direnç, külden zarar görmez.
6. Kuzey kaptan - 4 g'a kadar meyveler, orta, güneşte mor-bordo, neredeyse siyah, yüksek oranda şeker birikimi ile, hafif bir ekşilik ile. Verimlilik 11 ton/ha'dan fazladır, Temmuz sonunda olgunlaşır - Ağustos'un ilk on yılında. -30'a kadar kuru ve soğuk havalara dayanıklıdır.
7. Çelyabinsk biraz dikenli - orta boy meyveler, 5.5 g'a kadar, koyu kiraz rengi, tatlı ve ekşi. Kışa dayanıklı çeşitlilik. Çalılar çoğu hastalığa karşı dirençlidir, ancak genellikle küle maruz kalır. Olgunlaşma dönemi ortadır.
8. Dikensiz bektaşi üzümü - ahududu kırmızısı renginde orta büyük meyveler, tadı çok tatlı, hafif bir ekşilik var. Verim ortalama. Donmaya, -30 dereceye kadar dona, kuraklığa ve külleme karşı dayanıklıdır.
9. Bektaşi üzümü çeşidi Sirius, Rusya'nın merkezindeki bahçıvanlar arasında en sık yetiştirilenlerden biri olduğu için çok sayıda kaynakta tanımlanmıştır. 7,5 g'a kadar olan meyveler bordo-kahverengi renkte, çalı başına 1,5-2 kovaya kadar verim. Yüksek dirençli. Kuraklık toleransı yüksektir ancak külleme karşı zayıftır.

Bir açıklama ile Urallar için popüler çeşitler

1. Ural dikensiz bektaşi üzümü oldukça gelişmiş sürgünlere sahiptir, hızla büyürler.Meyveler yeşil, tatlı-ekşi, iri, verim yüksektir, ancak olgunlaşmış meyveler düşer. Olgunluk ortalamadır. Sıcaklığın -35'e düşmesini, kuru havayı, ani sıcaklık değişikliklerini olumlu şekilde tolere eder. Neredeyse hiç haşere saldırısı yok, hastalıklara karşı ortalama direnç.
2. Senatör (Konsolos) - orta boy karmin renkli meyveler, 4.5-7 g, tatlı-ekşi, Temmuz sonunda olgunlaşır, büyük hasat, 2 kovaya kadar. Kışa çok dayanıklıdır, bazen külleme hastalıklarından etkilenir.
3. Amber - meyveler iri ve orta, sarı-yeşil, bazen kehribar, tatlı ve hafif ekşidir. Çeşitlilik, -40'a kadar donlara, hava, kuraklık ve dondaki keskin değişikliklere karşı dayanıklıdır. Verimi yüksektir, meyveler parçalanmaz.

Bektaşi üzümü, uzun kışlara, keskin sıcaklık dalgalanmalarına, -30, -40'a kadar donlara dayanma kabiliyeti yüksektir, ancak kış için kuru yapraklar veya samanla örtmek daha iyidir.

Tavsiye