Kış için kayısı püresi: fotoğraf ve videolarla yemek tarifleri

Kayısı birçok çocuk için favori bir tatlıdır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda faydalıdırlar. Sonuçta, büyüyen her organizma için gerekli olan faydalı mineraller ve C vitamini içerirler. Böyle bir meyve sadece saf haliyle yenemez, modern anneler onlardan kokulu yemekler hazırlar. Kış için birkaç kayısı püresi tarifi getirmekte fayda var.

Kayısı püresi pişirmenin özellikleri

Periyodik olarak kış için kayısı ve elma püresi hazırlayan ev hanımları birkaç sırrı ortaya çıkarıyor:

Pişirmeden önce meyvelerin su ile dökülmesi tavsiye edilir. Böylece sıvı onları hafifçe kaplar. Böylece daha hızlı yumuşarlar ve işlenmesi daha kolay olur.
Henüz dişleri olmayan çocuklar için yemek hazırlanıyorsa, meyveler önce soyulmalı, pişirildikten sonra blender ile işlenmelidir.
Kış "güneşli" tatlısı, kayısı tek başına çok tatlı bir meyve olduğu için bol tatlandırma gerektirmez. Her yarım kilogram ürün için maksimum oran 50 gram şekerdir.
Yemekleri olabildiğince sağlıklı yapmak istiyorsanız, standart şeker yerine tatlandırıcı veya fruktoz kullanılabilir. Bu durumda doymuş olduğu ortaya çıkacak, ancak aynı zamanda sağlığa zarar vermeyecek ve minimum miktarda kalori içerecektir.

Patates püresini ocakta kısık ateşte veya yavaş bir tencerede "Pişirme" modunu açarak pişirebilirsiniz.

Kayısı nasıl seçilir?

Yemek pişirmek için sadece olgun kayısı kullanılması tavsiye edilir. Mağazada sadece elle bastırıldığında hafifçe sıkılan meyveleri seçmelisiniz. Sert meyvelerin işlenmesi zordur. Ayrıca, yeterince tatlı değiller, bu nedenle bu tür kayısılardan kış için patates püresi tadı ekşi olacak.

Meyvenin portakal renginde olması ve kabuğunda leke veya hafif alanlar olmaması önerilir. Olgunluğu, karakteristik aromatik kokusuyla da değerlendirilebilir.

Evde kayısı püresi yapma yöntemleri

Kayısı tatlısı yapmak için birkaç tarif var.

Kolay kış tarifi

Sadece birkaç basit adımda kayısı püresi yapabilirsiniz:

Her kayısı soyulmalıdır. Bunu yapmak oldukça basittir - her meyveyi iki eşit parçaya bölmeniz ve içindeki çekirdeği dikkatlice çıkarmanız gerekir.

Meyveleri bir leğene alıp en az 3 saat soğuk su ile dökmek gerekiyor.
Ardından, soyulmaları ve kaynatılmaları gerekir. Topallanmaları sadece 15-20 dakika sürer.
Bir çatalla hafifçe yoğurmak veya bir blender ile karıştırmak ve ardından saklama kaplarına aktarmak için kalır. Anneannelerimiz bu yemeği hazırlamak için elek kullanırlardı.

Genç anneler kış için kayısı püresi yapmayı düşünüyor. Bu tatlıyla çocukları şımartmayı planlıyorlar. Daha büyük çocuklar ve yetişkinler için yemeği toz şekerle tatlandırabilirsiniz.

Elmalı

Elma-kayısı püresini de benzer şekilde yapabilirsiniz. Lezzetli, sağlıklı ve besleyici çıkıyor. Pişirme Gerektirir:

Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
Tüm meyveleri soğuk suda bekletin.
Elmaları ve kayısıları tencerelere koyun.
Onları suyla dökün, tatlandırın ve 30 dakika pişirin.
Artık sıra gelecek tatlıyı bir çatalla yoğurmak ya da bir blender ile karıştırmak.

Kış için elma-kayısı püresi hazır. Bu yemek kesinlikle tüm haneleri memnun edecek ve misafirleri evde ağırlayacak.

Şekersiz

Şekersiz patates püresi yapabilirsiniz. Kayısı zaten tatlı bir meyvedir. Tadını iyileştirmek istiyorsanız, pişirdikten sonra bal veya tarçın ekleyebilirsiniz. Şeker yerine fruktoz veya tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.

Bunun nedeni, bu ürünün sağlıksız olması ve yemeğin kalori içeriğini birkaç kat artırmasıdır.

Ayrıca, kışın kokulu pasta veya cheesecake için dolgu olarak kullanılabilmesi için şekersiz hazırlık hala hazırlanıyor.

Depolama

Kayısı püresinin kapaklı hava geçirmez bir kapta saklanması tavsiye edilir. Örneğin, kaynar su ile ön işlem görmüş cam kavanozlar bu amaç için mükemmeldir.

Tercihen buzdolabı veya kiler gibi kuru ve serin bir yerde.

Ne kadar depolanır

Ürün uygun koşullarda hava geçirmez bir kapta bir yıla kadar saklanabilir. Ancak açıldıktan sonra 20 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilir.

Kış için kayısı püresi tarifleri her ev hanımının bilgisinin "kumbara"sında olmalı. Bu hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek harika bir tatlı.