Yağmurlu bir yazda sarımsak ne zaman hasat edilir: çürümekten nasıl kurtarılır?

Sarımsak, Rus yaz sakinlerinin favori bitkilerinden biridir. Birçok yemekte baharat olarak kullanılır ve lezzet arttırıcı olarak hizmet eder. Ayrıca sarımsak, sert Sibirya kışında önemli olan antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Birçoğu, grip ve SARS'ı önlemek için bir araç olarak kullanır. Ek olarak, mahsul, sahada yetiştirilen diğer bitkiler için haşere kontrolü olarak faydalıdır.

Sarımsak yetiştirmede zor bir şey yoktur, çok emek gerektirmez. Bu nedenle, yalnızca bahçeciliğin temellerini bilerek iyi bir hasat alabilirsiniz. Peki, bu mahsulü ne zaman hasat etmeye başlamalı ve soğuk mevsim boyunca nasıl tutmalı.

Sarımsak ne zaman kazılır?

İyi bir sarımsak hasadı elde etmek istiyorsanız, hasat döneminin geç kalmaması son derece önemlidir. Bu son derece hassas bir bitkidir ve kaçırılan birkaç gün, ampullerin özelliklerini önemli ölçüde az altacaktır. Bunu önlemek için sarımsak hasat zamanını nasıl doğru bir şekilde belirleyeceğinizi öğrenmeniz gerekir.

Toprağa aşırı maruz kalındığında, kısa bir süre için bile olsa, sarımsak başları tadını kaybeder ve görünümleri çok daha kötü hale gelir. Onlardan pul pul dökülen pullar ve dişler parçalanmaya başlar, bu onun tutma kalitesini etkiler ve bir sonraki ekim sezonuna kadar onu tutmak son derece zorlaşır.

Aksine, sebze çok erken kazılırsa, olgunlaşmamış olur, küçülür ve depolama sırasında faydalarını kaybeder.

Kış sarımsaklarının hasat dönemi 20 Temmuz'da başlar ve Ağustos başında biter.

Öncelikle sebzenin olgun olduğundan emin olmalısınız, bunun işareti sararmış ve dökülen alt yapraklardır. Bitkinin aldığı tüm maddeler ampullerde yoğunlaşmıştır ve kesinlikle toprakta bırakmanın bir anlamı yoktur.

Bazı şüpheleriniz varsa, birkaç kafa kazıp inceleyebilirsiniz. Olgun sarımsak sert olmalı, kolayca soyulmalı ve karanfiller iyice ayrılmalıdır.

Sarımsağın olgunluğunu belirlemenin ikinci yolu, okların uçlarındaki tohum kutusunu açmaktır.

Bu anı kaçırmayın, yoksa sarımsak yağmur yağdığında kış deposunda hayatta kalamayabilir.

Yağmurlu bir yazda sarımsak toplamaya ne zaman başlamalı?

Kış sarımsağı ile artık her şey açık, ancak yaz mahsulünü hasat etmenin mümkün olup olmadığı nasıl belirlenir?

Deneyimli bahçıvanlar, kış sarımsaklarından yaklaşık iki hafta sonra bahar sarımsağı kazmaya başlar. Bu dönem Ağustos ortasından Eylül ortasına kadar sürer.

Büyüme koşulları, sarımsak başının olgunlaşma süresini önemli ölçüde etkiler. Büyüme mevsimi ve mahsulün kalitesi hava koşullarına, çeşitlere, üst pansuman olup olmadığına bağlıdır.

Yaz sarımsaklarının olgunluğu yapraklar tarafından belirlenir - alttakiler sararmalı, üsttekiler uzanmalı, ampul sert ve güçlü olmalı, iyice soyulmalı ve bölünmemelidir. dişler.

Yukarıdaki işaretler, yağmurlu bir yaz aylarında ne zaman sarımsak hasat edilmesi gerektiğini açıkça göstermektedir. Bu koşullar altında olgunlaşma süresi azalır, ancak olgunluk sinyallerinin işaretleri aynı kalır.

Ürünün kalitesi nasıl iyileştirilir?

Doğru hasat için bir dizi hazırlık önlemine ihtiyacınız var. Oklar düzleştirildiği andan itibaren yapılmaya başlarlar - bu, soğanların dökülmeye başladığının bir işaretidir. Besinlerin kafalara akışını arttırmak için aşağıdaki manipülasyonlar yapılır:

1. Yaprakları bir düğümle bağlayın (bu, olgunlaşma süresini yaklaşık 2 hafta uzatır, yağmurlu havalarda önerilmez).
2. Toprağı ampullerden çıkarın - bu onlara oksijen erişimini artıracaktır, yöntem olgunlaşmayı 3-4 gün hızlandırır.

Sarımsak hasadı hava durumuna, ekim zamanına ve varış yerine bağlıdır. İlk olarak, konserve amaçlı mahsulü hasat etmeye başlarlar. Daha sonra kış ve ilkbahar ürünleri hasat edilir. Ek olarak, tohum başları, gıda kullanımına yönelik olanlardan 5 gün sonra toplanmalıdır. Özellikle yağışlı yaz aylarında hasatın gecikmesi, kök sisteminin ikincil oluşumuna ve başların çimlenmesine neden olur.

Temizlik

Bütün kış depoda kalabilecek kaliteli bir mahsul elde etmek için, onu düzgün bir şekilde temizlemeniz gerekir. Her şeyden önce, işlemden bir ay önce sulamayı kesmeniz gerekir. Sarımsak hasadı kuru ve güneşli bir günde güneş ışığından korunarak yapılmalıdır.

Ampuller bir dirgen ile kazılmalı, yerden silkelenmeli ve gölgede kurumaya bırakılmalıdır.Bu işlem sırasında yapraklar, besin kalıntılarını kafalara verir. Çıkarılan sarımsak demetler halinde bağlanabilir ve güneşe asılabilir, böylece süreç daha hızlı ilerleyecektir. Yağmur yağdığında kapalı, havalandırılan bir odada kurutulur.

Sarımsak hastalıklardan nasıl korunur ve korunur?

Tüm ekinler kaldırıldığında, onları en iyi nasıl kurtaracağımız sorusu ortaya çıkar:

• Bodrum temizliğinden önce kafalar tamamen kuru olmalıdır;
• Saklama odası karanlık olmalı;
• kış çeşitleri artı 3 dereceye kadar olan sıcaklıkları tercih eder, yaz çeşitleri artı 18 dereceye kadar tolere eder.

Ekini asla nemli bir ortama koymayın, hava kuru olmalı, ayrıca cereyan ve çok yüksek sıcaklıklardan kaçının, 20 dereceyi geçmemelidir.

Girişimci bahçıvanlar sarımsak için birçok saklama yöntemi buldu:

• örgüler - yerden tasarruf edin, hasarı tespit etmek için gözden geçirmesi kolay;
• sepetler - az yer kaplar, havalandırılır;
• paket - bir ahırda veya tavan arasında depolamak için kullanılabilir;
• ızgaralar - duvara asılır ve yerden tasarruf edilir;
• Ayrıca kutular, kutular, keten çantalar kullanılabilir;
• bir şehir dairesinde sebzeleri kavanozlarda saklayabilirsiniz.

Kışlama döneminde mahsulün güvenliğini izlemek gereklidir. Bununla ilgili bazı zorluklar ortaya çıkabilir ve o zaman sarımsağı nasıl kurtaracağınızı bilmelisiniz:

1. Yüksek nem nedeniyle çürüme ve küf oluşur, ortaya çıktıklarında, etkilenen kafalar çıkarılmalı ve kalan kafalar bir hafta boyunca ılık bir yerde kurutulmalı, ardından kuru bir yere yerleştirilmelidir. Ampullerin üzerine tuz serperek kendinizi çürümekten koruyabilirsiniz.
2. Kış çeşitleri depolamanın sonuna doğru küçülebilir, streç filme sararak bunu geciktirebilirsiniz.
3. Kök nematodu ile enfeksiyon, sağlıklıların enfektelerden ayrılmasını gerektirir. Hayatta kalan ampuller böcek ilacı ile muamele edilmeli, kurutulmalı ve gelecek yıla kadar tekrar saklanmalıdır.
4. Filizlenme, bu olursa sarımsak soyulmalı ve bitkisel yağ ile dökülmeli ve 2 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta saklanmalıdır.

Mahsulün güvenliği, hasadın doğruluğuna ve son teslim tarihlerine uygunluğuna doğrudan bağlıdır. Ve en uygun depolama yöntemini seçmek zaten herkes için kişisel bir meseledir.

Tavsiye