Tamarillo: Ne tür bir meyve, nasıl yenir ve bir fotoğrafla yetiştirilir

Birkaç yıl önce birçok insan tamarillo'yu duymamıştı bile. Ancak bugün bu meyve bahçıvanlar arasında oldukça popüler. Bir serada veya açık havada yetiştirebilirsiniz. Bir domates ağacından 10-15 kg ürün hasat edebilirsiniz. Bu bitkiyi dikmeden önce, tamarilloların nasıl yetiştirildiğini ve yendiğini öğrenmelisiniz.

Açıklama

Meyvenin anavatanı Güney ve Orta Amerika'dır, ancak şu anda en büyük üreticisi Yeni Zelanda'dır. Oradan çok sayıda domates meyvesi ihraç ediliyor.

Bitki oldukça uzundur ve 3-4 metreye kadar büyüyebilir. Meyveleri sıradan domateslere benziyor. Tavuk yumurtası gibi oval şekilli pürüzsüz bir yüzeye ve tatlı bir tada sahiptirler. Meyveler yaklaşık 5 cm genişliğinde ve 10-15 cm uzunluğundadır.

Tamarilla'nın birkaç ana çeşidi vardır:

Kırmızı. Bu çeşitlilik en popüler olanlardan biridir. Bitkinin meyveleri kırmızımsı tohumlara, turuncu renkli ete ve koyu kırmızı tene sahiptir. Meyveler sadece çeşitli yemekleri pişirmek için değil, dekorasyon için de kullanılabilir.
Altın. Meyveleri oldukça sulu ve etlidir. Diğer çeşitlerden çok daha büyüktürler.
Sarı. Sarı tamarillo meyvelerinin büyüklüğü çok büyük değil. Ana avantajı tadıdır, çünkü bu meyveler kırmızı ve altın çeşitlerden çok daha tatlıdır.

Bu bitkinin tüm çeşitleri böceklerden korkmaz ve birçok hastalığa karşı dirençlidir.

Yararlı özellikler

Meyve çok sayıda faydalı element, eser element ve vitamin içerir.Tamarillo, diğer birçok meyvenin yerine kullanılabilir. Bitkinin meyveleri bol miktarda demir, magnezyum, kalsiyum, potasyum, fosfor, A ve C vitaminleri içerir. Ayrıca sodyum ve kolesterolden yoksundurlar.

Tamarillo, nörolojik oluşum sırasında baş dönmesini ve baş ağrılarını az altmak için oldukça sık kullanılır.

Yetiştirmenin özellikleri

Domates ağacının nasıl doğru bir şekilde dikileceğini anlamak için bu işlemin özelliklerini tanımanız gerekir.

Fidan dikmek

Ekimden önce tohum almanız gerekir. Tamarillo bir melezdir ve kendi başınıza tohum yetiştirmek imkansızdır, bu yüzden onları satın almanız gerekir. Fideler için Şubat ayının ortalarında ekilmesi tavsiye edilir.

İlk olarak, ekim malzemesi %1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir. Bunu yapmak için birkaç saat sıvıya yerleştirilir, ardından ekime başlayabilirsiniz. Tohumlar birbirinden 2-4 cm mesafede bir tencereye yerleştirilmelidir.Daha sonra plastik sargı ile kaplanırlar. Büyüyen fideler, sıcaklığı en az 25-30 derece olan ılık bir odada yapılmalıdır. Fidelerdeki ilk yapraklar birkaç hafta içinde ortaya çıkacaktır.

Dış mekan dikimi

Fideler yalnızca boyları bir metreden fazla olduğunda dikilmelidir. Çoğu zaman, fideler Temmuz ayı başlarında veya Mayıs ayı sonlarında bu boyuta ulaşır. Domates ağacının yeri iyi aydınlatılmalı ve güçlü hava akımlarından korunmalıdır.

Fide dikmeden önce toprağı gübrelemek gerekir.Biraz mineral gübre ve humus eklenmelidir. Ayrıca, gelecekteki deliklerin yakınında, burçları bağlamak için özel mandallar takmanız gerekir. Birkaç domates ağacı dikilecekse aralarındaki mesafe yaklaşık 80-90 cm olmalıdır.

Bakım

Büyük ve lezzetli meyveler elde etmek için bitkiye uygun şekilde bakmanız gerekir.

Sulama ve gübreleme

Domates ağacınızı düzenli olarak sulamanız gerekir. Serin havalarda meyveyi haftada bir kez sulamak yeterlidir. Sıcak yaz günlerinde bitki daha sık sulanmalıdır - haftada 2-3 kez.

Toprağı beslemek için domatesler için sıvı gübre kullanabilirsiniz. Gerekirse buna uzun etkili ilaçlar ekleyebilirsiniz.

Kesme

Domates ağacının budaması sürekli yapılmalıdır. İlk meyveden bir yıl sonra, tomarillo, yüksekliği bir metreyi geçmeyecek şekilde kesilmelidir. Bu, bitkinin dallarının daha iyi gelişmesine yardımcı olacaktır.

Yeni sürgünlerin daha sık ortaya çıkması için, zaten meyve vermiş olan dallardan yıllık olarak kurtulmanız gerekir.

Bir ağacı hem ilkbaharda hem de sonbaharda budayabilirsiniz. Bunu erken ilkbaharda yaparsanız meyveler çok daha erken olgunlaşır.

Yeme

Tamarillo yemek pişirmede oldukça sık kullanılır, ancak bazıları nasıl yeneceğini bilmiyor. Meyveler sadece taze yenilmez. Tamarillo'yu fırında pişmiş etli veya tavada kızartılmış soğanla yiyebilirsiniz. Meyve dilimleri pizza, turta, güveç ve lazanya için sandviç ve sos yapımında kullanılır.

Tamarillo genellikle çorbalara, soslara, mezelere, salatalara ve pürelere eklenir. Tatlı yapmak için de kullanılabilir: yoğurt, reçel, meyve suyu, marmelat, mus.

Ancak, çoğu çiğ yemeyi tercih eder. Bunu yapmak için, tatsız bir tada sahip olduğu için meyvelerin soyulması gerekir. Ondan hızlı bir şekilde kurtulmak için meyve 5 dakika sıcak suya konulmalıdır. Bundan sonra cilt bir bıçakla kolayca çıkarılabilir. Kabuğu çıkarmak istemiyorsanız, taze meyveyi iki eşit parçaya kesmek ve hamurunu bir kaşıkla çıkarmak yeterli olacaktır.

Sonuç

Domates ağacı Tamarillo'nun sulu ve etli meyveleri vardır. Yetiştirmek oldukça kolaydır. Kendisini önceden dikme ve bakım özelliklerine aşina olan bir kişi, sorunsuz bir tamarillo yetiştirecektir.