Evde nar kompostosu: En iyi 9 adım adım dikiş tarifi

Evde hazırlanan nar kompostosu, sadece vitamin tedarikini yenilemekle kalmaz, aynı zamanda kandaki hemoglobin seviyesini de arttırır. Bazı insanlar için bu özellik özellikle önemlidir. İçecek, nar suyunun ekşi ve ekşi tadını sevmeyenlere hitap edecek. Ayrıca ileride kullanılmak üzere hazırlanabilir.

Kış için nar kompostosu pişirmek mümkün mü

Nar kompostosu hazırlandıktan hemen sonra içilebileceği gibi kış için de hasat edilebileceği bilinmektedir. Kanıtlanmış birkaç tarif var, ancak asıl görev meyvelerin doğru seçimi ve kapların hazırlanmasıdır.

Doğru ana malzeme nasıl seçilir

Kaliteli bir nar seçme kriterleri:

• renk;
• ağırlık;
• peel.

Kaliteli meyvelerin rengi turuncu-sarıdan kahverengi-kırmızıya kadar değişebilir. Renk tonu meyvenin çeşidine ve olgunlaşma süresine bağlıdır. Doğada faydalı özellikler açısından klasik olanlardan daha düşük olmayan beyaz ve pembe meyveler olduğunu belirtmekte fayda var. Yeni başlayanlar, nar kabuğuna çok dikkat etmelidir:

• tahılların etrafında kuru ve sıkı olun;
• leke veya çürüme belirtisi yok;
• mekanik hasar veya ezik yok.

Nar ağırlığına gelince, sulu ve olgun bir meyve ağır, olgunlaşmamış ise hafif olacaktır.

Ayrıca, olgun bir narın çiçeği olgun, solmuş ama kesinlikle yeşil değil.

İşlemin başlangıcı için kapsayıcıları hazırlama

Herhangi bir cam kavanoz, nar kompostosu korumak için kap olarak kullanılır, ancak çoğu zaman hacimleri 1 litreyi geçmez. Çatlak veya talaş olmamalıdır. Kullanmadan önce herhangi bir uygun şekilde durulanır ve sterilize edilirler:

• fırında;
• bir çift için;
• mikrodalgada.

Evde nar kompostosu nasıl sarılır

Kış için nar kompostosu saklamanın kanıtlanmış birkaç yolu vardır, ancak yıldan yıla bu cephanelik yeni ürünlerle doldurulur. Her ev hanımı, malzemeleri ekleyerek veya çıkararak, miktarlarını değiştirerek tarifleri kendi zevkine göre modernize eder.

Kabuğu ile kolay tarif

Bu tarife göre hazırlanan içecek vücuda maksimum fayda sağlar. Aşağıdaki malzemelerden pişirebilirsiniz:

• 1 nar;
• 350 gr frenk üzümü;
• 1 litre su;
• 10 sanat. ben. şeker.

Yıkanan nar kabuğuyla birlikte dilimlenir ve bir kaba bırakılır. Ocağa bir tencereye su konur ve kaynatılır, daha sonra içine nar konur ve karıştırılır. Dallardan soyulmuş ve yıkanmış kuş üzümü de tavaya gönderilir. Oraya şeker ekleyin ve karıştırın. Komposto 20-25 dakika daha pişirilir.

Nar kabuklarından

Bu içecek yalnızca tıbbi amaçlar için antimikrobiyal bir ajan olarak kullanılır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 2 bardak su;
• 2 yemek kaşığı. ben. nar kabuğu;
• 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil kökü;
• 2 çay kaşığı tatlım;
• 11 nane yaprağı.

Zencefil, nane ve nar kabukları bir kapta veya tencerede karıştırılır. 10 dakika bekletin, ardından suyu boş altın, ocağa koyun ve kaynatın. Daha sonra bal içinde çözülür ve karışıma geri dökülür. Komposto, sıkıca kapatılmış bir kapta 2-3 saat ısrar edin.

Apple çeşidi

Bu içeceğin özelliği yalnızca zengin bir tat değil, aynı zamanda hafif bir bahar aromasıdır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 300g nar taneleri;
• 1500g yeşil elma;
• 0,5 kg şeker;
• 2 litre temiz su.

Elmalar iyice yıkanıp çekirdeklerinden ayıklanır ve nar taneleri filmden ve kabuktan ayrılır.Elmaları pişirme işlemi sırasında dağılmaması için soymayın. Nar ve elma karışımı üçte bir oranında sterilize edilmiş kavanozlara konur ve üzerine kaynar su dökülür. 10 dakika demlenmesine izin verin, ardından suyu boş altın, üzerine şeker ekleyin ve tekrar kaynatın. Elde edilen şurup tekrar kavanozlara dökülerek muhafaza edilir.

Meyvelerle

Nar hemen hemen her meyve ile kombine edilebilir (örneğin, armut, erik, kayısı, bektaşi üzümü). Komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,25 kg nar taneleri;
• 1,5 kg meyve;
• 0,5 kg toz şeker;
• 2 litre temiz su.

Meyveyi iyice durulayın ve at kuyruğunu ve tohumları çıkarın. Narın çekirdeklerini ayırın. Meyve ve nar çekirdeği karışımını cam kavanozlara yerleştirin, üçte bir oranında doldurun, ardından kaynar su dökün ve en fazla 10 dakika bekletin.Sonra sıvıyı boş altın, oraya şeker ekleyin ve karıştırarak kaynatın. Meyveleri hazır şurupla dökün ve kavanozları yuvarlayın.

Ballı

Bu içecek yetişkinlere ve çocuklara hitap edecek. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 3 el bombası;
• 2 yeşil elma;
• 1 limon;
• 150g bal;
• biraz kakule (isteğe bağlı).

Elmalar yıkanır, ortası kesilir ve dilimler halinde doğranır. Limon bir rende üzerine sürülür ve suyu sıkılır (içeceğe tazelik vermek için posayı meyve suyunda bırakabilirsiniz). Elmaları kabuğu rendesi, limon suyu ve kakule ile birlikte bir tencereye dökün, su dökün ve ocağa koyun. Kaynattıktan sonra 10 dakika kaynatın. kısık ateşte ocaktan alın ve 15 dakika bekletin. Narın taneleri ayrılır, ayrı bir kapta bal ile dökülür. Uzun bir bardağa bir çorba kaşığı tahıl dökülür, daha sonra önceden pişirilmiş komposto ile dökülür.

Zencefil ile

Soğuk kış akşamları için çok uygun, bol vitamin ve mineral içeren zengin tat ve aromaya sahip bir içecek. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 2 el bombası;
• 3 elma;
• 5 cm zencefil rizomları;
• 100g toz şeker;
• 2 litre temiz su.

Yıkanmış elmaların çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soyulmuş zencefil mümkün olduğunca ince kesilir. Tencereye su dökülür ve toz şeker dökülür, ateşe verilir ve kaynatılır. Elma ve zencefil şurubun içine atılır. Bundan sonra nar taneleri uykuya dalar, 10 dakika daha kaynatın. ve kompostosu ocaktan alın.

kuş üzümü ile

Kokulu, ekşi ve parlak bir içecek hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 0,5 kg frenk üzümü meyvesi;
• 1 nar;
• 3 dal nane;
• 1L saf su;
• 6 sanat. ben. toz şeker.

Bir narın taneleri ayrılır ve ayrı bir kaba konur. Kuş üzümü yıkanır ve dallar çıkarılır. Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, kaynatın. Oraya nar, nane ve kuş üzümü atıyorlar, ardından 20 dakika daha küçük bir ateşte tutuyorlar. ve ocaktan alın.

Ayva ile

Vitamin kompostosu hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 ayva;
• 1 nar;
• 250g toz şeker;
• 1.5 litre saf su.

Ayva yıkanır ve sünger yardımıyla tüyleri alınır. Bundan sonra meyveler çekirdekten temizlenir ve parçalara ayrılır.Narın çekirdekleri ayrılır. Suya şeker dökün, ateşe verin ve kaynatın. Ayva parçaları oraya atılır ve 5 dakika kaynatılır. Daha sonra nar taneleri dökülür, 3 dakikadan fazla kaynatılmaz. ve tavayı ocaktan alın.

feijoa ile

Egzotik içecek şu malzemelerden yapılır:

• 0,5 kg feijoa;
• 0,5 kg toz şeker;
• 1,5 su bardağı nar taneleri;
• 12 kuru çay gülü;
• 3 litre temiz su.

Feijoalar yıkanır ve kuyrukları ve tepesi kesilir. Nar taneleri, çay gülü ve kıyılmış feijoa bir cam kavanoza dökülür. Bundan sonra, oraya kaynar su dökün, bir kapakla örtün ve 8 dakika bekletin. Daha sonra suyu süzülür, kaynatılır ve meyveler tekrar dökülerek 10 dakika demlenmeye bırakılır. Daha sonra sıvı tekrar boş altılır, şeker dökülür ve kaynatılır.Elde edilen şurup tekrar bir kavanoza dökülür ve bükülür.

Depolama şartları ve koşulları

Açılmış nar kompostosu buzdolabında 3 günden fazla, ağzı kapalı bir kavanozda 1,5 yıla kadar saklanabilir. Konteynırı açtıktan sonra içecek kokusu olmak. Ekşi bir koku hissedilirse, onu kullanmak artık mümkün değildir. Hazırlama ve sterilizasyon teknolojisine dikkatle uyularak komposto karanlık bir yerde, güneş ışığından korunarak 2 yıla kadar saklanabilir.

Tavsiye