Hangi sarımsak ilkbahar veya kış aylarında daha iyi saklanır: fotoğraftan farkı ve farkı nedir

Sarımsak en yaygın ve çok işlevli sebze mahsulü olarak kabul edilir. Sadece mutfak alanında değil, tıpta da tıbbi kaynatma ve karışımlar oluştururken kullanılır. İki ana sarımsak türü vardır - ilkbahar ve kış. Böyle bir sebzeyi ekmeye başlamadan önce, kış sarımsağının bahar sarımsağından nasıl farklı olduğunu tam olarak anlamanız gerekir.

Bahar sarımsağının özellikleri

Sebze yetiştiricileri arasında, açık zeminde ve seralarda yetişmeye uygun olan bahar sarımsak çalı çeşitleri popülerdir. Yuvarlak sarımsak soğanları, onları kış çeşitlerinden ayıran karmaşık bir yapıya sahiptir.Skuamöz sinüslerde, sonunda büyük lobüller haline gelen birkaç küçük diş oluşur. Ortaya doğru hafif bir kalınlaşma ile üçgen şeklindedirler. Sarımsak karanfilleri, üstte mor, sarı veya beyaz pullarla kaplı bir bütün kafa halinde birleştirilir.

Yay çeşitlerinin yaprakları sivri uçlu dikdörtgen bir şekle sahiptir. Her yaprağın genişliği 1-2 cm'dir ve uzunluk 30-35 cm'ye ulaşır.Sonraki yapraklar, zamanla sahte bir sap oluşması nedeniyle bir öncekinin aksillerinden büyür.

Ayrıca bir buçuk metreye kadar uzayan çalıların üzerinde çiçek oku oluşur. Çiçek açtıktan sonra ucu spiral şeklinde bükülür ve ince bir filmle kaplanır.

Gelecekte sarımsak dikmek için kullanılabilecek tohumların zamanla oluştuğu çiçek okundadır. Bahar çeşitleri, toprağın 5-10 dereceye kadar ısındığı ilkbaharın ilk yarısında ekilir.Soğuk toprakta kök salmayacağı için sebzenin erken ekilmesi önerilmez.

Kış sarımsaklarının özellikleri

Çok miktarda hasat elde etmek için bahçıvanlar kışlık sarımsak çeşitlerinin ekilmesini tavsiye eder.

Bu tür sebzelerin yaprakları iki kategoriye ayrılır:

• Üst. Yerin üstünde bulunurlar. Üst tabakaların ana görevi, faydalı eser elementlerin emilmesidir.
• Terazi. Bunlar koruyucu bir işlev gören değiştirilmiş yapraklardır. Sarımsak dişlerini kaplar ve elementlerden korurlar.

Üst yapraklar oldukça uzundur ve 60-65 cm kadar büyür.Her çalı üzerinde en az sekiz yaprak oluşur. Önce, çalıların üzerinde alt yapraklar oluşur ve bu yapraklardan sonra sahte bir sap büyür.

Çoğu kış çeşidinin ana özelliği, kütlesi 80-90 grama ulaşan büyük ampulleridir. Sarımsak başları düz yuvarlak bir şekle sahiptir. Yüzeyleri, ampuldeki dişleri koruyan yoğun beyaz pullarla kaplıdır.

Kış sarımsak ekimi ilkbaharda değil, sonbaharda ilk dondan önce yapılır.

Çoğu bahçıvan ekim ayının ortasında eker. Ülkenin kuzey bölgelerinin sakinleri bir ay önce ekime başlıyor. Ancak sarımsağı çok erken dikmek mümkün değil çünkü filizlenmeye başlayacağı için kökleri dondan donacak.

Nasıl farklılar?

Kış sarımsağı ile bahar sarımsağı arasındaki farkı bağımsız olarak ayırt etmek için, aralarındaki temel farklılıklara aşina olmanız gerekir.

Alım saatine göre

Bu türler arasındaki temel fark ekim zamanlarıdır. Bahar sarımsağı düşük sıcaklıklarla baş edemez, bu nedenle ilkbahara kadar ekilmez. Dikim için ideal zaman, dünyanın normal şekilde ısındığı Mart ayının başlangıcı olarak kabul edilir.

Kış sarımsağı sıcaklık değişimleriyle iyi baş eder, bu nedenle sonbaharda bile ekilebilir.

Görünüşte

Sarımsak türlerini söylemenin en kolay yolu görünüşleridir. Bahar çeşitleri, 25-30 dişin bulunduğu küçük soğanlarla ayırt edilir. Ayrıca bu tür bitkilerin karakteristik bir özelliği de saplarının olmamasıdır. Kışlık sarımsak soğanları çok daha büyüktür ve sapın yanına eşit olarak dağılmış 5-10 karanfilden oluşur.

Bakım bakımı

Farklı sarımsak türleri arasındaki fark, çalıların özel bakımında görülebilir. Yay tipi sarımsak çalıları, birçok besin içeren verimli topraklara ihtiyaç duyar.

Bu nedenle, iyi bir hasat elde etmek için genellikle toprağa organik veya mineral takviyeleri eklemeniz gerekir.

Kış bitkileri, kumlu tınlı topraklarda bile iyi yetiştikleri için dikkatli bir bakıma ihtiyaç duymazlar. Bu tür sarımsakları daha az sıklıkta gübrelemek gerekir - çiçeklenme sırasında 1-2 kez.

Olgunluğa göre

Bahar çeşitleri yazın ikinci yarısında olgunlaşır, bu nedenle Ağustos ayında hasat edilirler. Ancak, bazen sebzenin yetiştirildiği iklim nedeniyle tarihler değişebilir. Kış sarımsaklarının olgun meyveleri biraz daha erken hasat edilir - Temmuz ayının ilk yarısında. Ampullerin olgun olduğunu belirlemek çok basittir. Bunun için sararmış ve kuru olması gereken yapraklara dikkat edin.

Kaliteyi korumaya dayalı

Yay çeşidi, hasat edilen başların uzun ömürlülüğü ile ayırt edilir, çünkü çok düşük veya yüksek sıcaklıklarda bile yaklaşık iki yıl saklanır. Kışlık sarımsak soğanları, özellikle 10-15 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda çok daha kötü saklanır. Bu koşullar altında, mahsulün altı aydan daha uzun süre saklanmaması mümkün olacaktır.

Hangisini seçmek daha iyidir?

Sebze dikmeden önce birçok bahçıvan sarımsak seçme sorunuyla karşı karşıya kalır. Daha önce hiç yetiştirmemiş olan insanlar hangi çeşidi seçeceklerini bilmiyorlar. Her çeşidin olumlu ve olumsuz yanları olduğu için bu sorunun tek bir cevabı yok.

Ancak, sarımsak çalılarının hangi amaçla yetiştirildiğini belirlerseniz, doğru seçimi yapmak çok daha kolay olur.

Kışın hasat edilen mahsulü mahzende saklamak için bir sebze dikmeyi planlıyorsanız, bahar sarımsakını tercih etmek daha iyidir. Bu tür neredeyse her koşulda çok daha iyi korunur.

Kış koruyucuları oluşturmak için bahçıvanlar, meyveleri zengin bir tada sahip olduğundan kışı seçmenizi önerir. Ayrıca, bu çeşitlilik daha verimlidir, bu nedenle kış için çok sayıda boşluk oluşturmak yeterli olacaktır.

Hangi sarımsak daha iyi saklanır, kış mı yoksa ilkbahar mı?

Arsalarında sarımsak yetiştiren birçok bahçıvan, kışın en iyi ne tür sebzelerin saklanacağını bilmiyor. Kışın depolanması için, meyveleri daha iyi kalite tutma ile ayırt edildiğinden, bahar çalıları yetiştirmek daha iyidir. Kış ampulleri kışın depolamaya uygun değildir, çünkü düşük sıcaklıklar nedeniyle hızla nem kaybederler ve bozulmaya başlarlar. Bunun nedeni, bu tür ampullerin sıcaklığın etkilerinden yeterince korunamamasıdır.

Sonuç

Bazı bahçıvanlar, ana çeşitlerine aşina olmadıkları için dikmek için sarımsak seçemezler. Bu nedenle, bahçede yetiştirmek için uygun çeşidi seçmek için kış ve bahar sarımsakları arasındaki karakteristik farklılıkları önceden öğrenmeniz önerilir.

Tavsiye