Soğan ne zaman kazılır: depolama için yataklardan hasat zamanı

Soğanları ne zaman kazmanın daha iyi olduğunu belirleyen birçok kriter vardır. Ampullerin kalitesi ve depolanma süreleri doğru hasat zamanına bağlıdır.

Köklü bitkilerin olgunluğu nasıl belirlenir?

Soğan hasat zamanı büyük ölçüde çeşide ve hava koşullarına bağlıdır. Erken, orta ve geç ürün olgunlaşmasına sahip çeşitler vardır. Soğuk bölgelerde olgunlaşma süresi daha uzundur.

Soğanları yataklardan çıkarmanın gerekli olduğunu harici işaretlerle belirlemek mümkündür:

• saplar sararır, kurur;
• dikey bir konumdan tüyler yavaş yavaş yatakların üzerine düşer (yaz soğuksa, tüyler ampulün olgunlaşmasından sonra sararır);
• ampul boynu incelir ve yumuşar;
• olgunluk ayrıca ampulün kendisi tarafından da belirlenebilir, kuru pullar ampulden serbestçe çıkarılmalıdır;
• Şalgam sulu, tabaklar çıtır, hoş bir aromaya sahip.

Olgun bir ampulün üstleri yerde olmalıdır. Ancak ampullerin olgunlaşması düzensizdir, tüm bitkiler sararmaz ve tüyleri kurutmaz. Çoğu bitkinin tepesi olur olmaz hasat etmeye başlayın.

Bazı sebze yetiştiricileri, ay takviminde belirtilen tarihlere göre yönlendirilir. Bu durumda, hasat sınırları Temmuz ortasına düşer ve Ağustos başına kadar sürer. Ay küçülüyor olmalı.

Hasat kazma tarihini basit bir matematiksel yolla hesaplayabilirsiniz. Bunun için sebzenin ekildiği tarihe 65-80 gün eklenir. Gün sayısı ekilen soğanın türüne bağlıdır. Sonuç kesin hasat tarihi olacaktır. Yazların yağışlı ve soğuk olması durumunda birkaç gün daha eklenir.

Koleksiyon Özellikleri

Soğan olgunluğunun tüm dış belirtileri tespit edilir edilmez (yapraklar sararır, boyun küçülür ve dış pullar kurur), siteden hasat etmeye başlayabilirsiniz.

Soğan bahçeden çıkarılır (bir dirgen kullanmak daha iyidir), hafifçe yerden sallayın ve kurumaya bırakın. Yapışan kirden kurtulmaya çalışırken yayı birbirine vurmayın. Bu, kafaların zarar görmesine ve çürümenin başlamasına neden olur.

Soğan bahçede hasat edilir, iki veya üç kat halinde katlanır. Periyodik olarak farklı tarafları güneşe çevirmeniz gerekir. Hava kuru, ılık ise 7-10 gün bu şekilde kurutulabilir. Güneşte soğan sonunda olgunlaşır, kurur ve dezenfekte olur.

Hazırlık çalışması

Hasat teknolojisi, mahsulün kalitesini artırmaya ve bozulan soğan sayısını az altmaya yardımcı olacak bir dizi öneri içerir:

• Beklenen hasattan iki hafta önce, yatakları sulamayı, gevşetmeyi ve gübrelemeyi durdururlar (bu faaliyetler üst kısımların büyümesine katkıda bulunur ve soğanların olgunlaşmasını geciktirir). Ampuller kurur ve bu faktör depolamayı olumlu yönde etkiler. Yağmur yağarsa, yatakların folyo ile kaplanması tavsiye edilir.
• Önerilen işlemden bir hafta önce, ampulü yerden yarıya kadar temizlemeniz önerilir. Hafifçe açıkta kalan kafalar daha fazla ışık alır.
• Güneşin yeni doğduğu sabahın erken saatlerinde hasata başlamak daha iyidir.
• Temizlik kuru, güneşli havalarda yapılır.
• Soğanlar olgunlaştığında elle çekmeyin. Bir kürek veya dirgen kullanmak daha iyidir, zemini dikkatlice kazar.
• Kırılmış soğanlar, güneş altında kurumaya izin veren bir kumaş panel üzerine serilir. Hava yağmurluysa soğanlar iyi havalandırılan bir alanda temizlenir.
• Soğan birkaç gün hasat edilebilir, ancak onları toprağa aşırı maruz bırakmayın.

Yaprakların hemen kesilmesi önerilmez. Sebzeyi topraktan kazdıktan sonra uzun süre ampule girecek bir çok besin maddesine sahiptirler.

Erken hasada başlarsanız, soğanlar o kadar yoğun ve sulu olmayacak ve raf ömrü önemli ölçüde azalacaktır. Ampulleri toprağa aşırı maruz bırakırsanız, sadece tadı zarar görmez, aynı zamanda çürüme riski de artar. Çoğu ampul, toprağa aşırı maruz kaldığında çatlamaya ve çürümeye başlar.

Yağmurlu havalarda toplama özellikleri

Hava uygun olmadığında, sebze yetiştiricileri şu soru hakkında endişelenir: Yağmurlu havalarda soğan ne zaman hasat edilir? Hasat için en kurak günü seçmeniz gerekir. Çoğu zaman, mahsul daha uzun süre kurur ve az depolanır.

Nemli havalarda soğan olgunlaşması gecikir. Bu durumda, olgunlaşmaya yardımcı olan teknikleri bilmeniz gerekir. Ampuller, kökler ve toprakla birlikte bir dirgen ile kaldırılır (kökler oyulur) ve üst kısımların kuruması için bu konumda bırakılır. Toprağı ampullerden uzaklaştırabilir ve kökleri kesebilirsiniz. Tüm bu eylemler, üst kısımların hızlı sararmasına ve kurumasına ve ayrıca ampullerin olgunlaşmasına yol açacaktır.

Hava yağışlıysa, ampuller bir çatının altına veya iyi havalandırılan bir odaya yerleştirilmelidir. Periyodik olarak çevirmeniz gerekir. Soğan kuruduktan sonra üst kabuğu soyulur, yapraklar kesilerek yaklaşık 5 cm kütük bırakılır.

Olgunlaşma nasıl hızlandırılır?

Soğan hasat zamanı yaklaşıyorsa ve yağışlı mevsim yaklaşıyorsa ve tüyler hala yeşilse ve solma belirtisi yoksa bazı önlemler alınabilir.

• Nem eksikliği, olgunlaşma sürecini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Yataklar sulanmayı bırakır ve bitki gelişme için besin almaz.
• Bir dirgen ile hafifçe kaldırarak kökleri zayıflatabilirsiniz. Zemin gevşek ve kuruysa, üst kısımları manuel olarak biraz çekebilirsiniz.
• Toprağın üst tabakasını geriye doğru iterek ampulleri açığa çıkarabilirsiniz. Ancak bu yöntem yalnızca kafa çok derine ayarlanırsa yardımcı olabilir.

Bir sebzeyi vadesinden biraz daha geç ektiyseniz, üst kısımlar da soğanların olgunlaşmasına yardımcı olacaktır. Bunun için bahçeden sebze hasat edildikten sonra 7-10 gün daha kesilmesine gerek yoktur.

Testis nasıl toplanır?

Gelecek yıl bahçenizden sebze dikmek için tohum toplamak en iyisidir. Hasattan sonra, yaklaşık 10 cm çapında yüksek yoğunluk ile ayırt edilen tohumlar için ampuller seçilir.Seçilen ampuller üç ay boyunca ılık olarak saklanmalıdır. Bu süre zarfında üzeri çok sayıda pul ile kaplanacaktır.

Tohumlar için soğan ekimi, tohumların oluşması daha fazla zaman aldığından, Nisan ayının son günlerinde daha erken başlar.Deliklere yerleştirmeden önce, sürgünlerin daha hızlı görünmesi için boyun sulu pullara kesilir. Sıralar arasında yaklaşık 25 cm ve arka arkaya ampuller arasında en az 15 cm mesafe olmalıdır.

Yaz sonunda (Ağustos ayının son günleri) tohumlar olgunlaşır - çörek otu. Soğan yaprakları sararmaya ve kurumaya başlar.

Tohumları doğru şekilde topladığınızdan ve uygun şekilde depoladığınızdan emin olun:

• Bölmeler patlamaya başladığında tohum toplamaya başlayın.
• Oklar kesilir, paketlenir ve tamamen olgunlaşana kadar bir gölgelik altına asılır.
• Asılan okların altına, olgun tohumların düşeceği yere kağıt koyduğunuzdan emin olun.
• Geri kalan tohumları almak için salkımları kendi başlarına öğütürler.
• Bundan sonra, yüksek kaliteli ekim malzemesi seçilmesi önerilir. Tohumlar bir bardak suya konur. Yüzeye çıkanlar atılır.
• Geri kalan iyi tohumlar bir kumaş yüzeyine yayılır ve kurumaya bırakılır.

Toplanan tohumlar kuru ve karanlık bir yerde bir bez torba içinde saklanır. Çörek otu tohumlarını ektikten sonra soğan takımları büyür. Yaklaşık 85-90 günde olgunlaşır. Koleksiyon, Temmuz ayının sonundan Eylül ayının başına kadar sürebilir. Ama dona ve şiddetli yağmurlara kadar bırakmayın.

Sevkadaki tüm faydalı özellikleri korumak için zamanında hasat yapmanız gerekir. Sevok'un olgun olduğu gerçeği dış belirtilerden anlaşılabilir: yapraklar sararır, kurur ve uyuşuklaşır, boyun yumuşak ve kuru olur. Yaprakların yataklara düşmesini beklemeye gerek yok. Böyle bir mahsul kötü depolanır ve gelecek yıl ekimden sonra sadece oklar oluşturacaktır.

Kuru havalarda ekinleri kazmaya başlamak. Elle çekebilirsiniz, ampulün dirgen ile çekilmesi de vardır.

Depolamadan önce ampulleri kurutma

Ortalama olarak, hasat edilen mahsulün tamamen kuruması iki hafta sürer. Kurutma işlemi sırasında tüm patojenik bakteriler yok edilir. Güneşte, yatakların üzerinde kurutmak en iyisidir. Rüzgar ve güneş ışınları bu işlem için iyidir. Geceleri bir gölgelik altında temizlik yapabilirsiniz, böylece çiy tekrar ıslanmasın.

Ampuller gece bile bahçede kurumaya bırakılırsa, sabahları çiylerin mahsule zarar vermemesi için üzerlerini bir filmle örtmeniz önerilir.

Soğan biraz kuruyunca üst kısımlarını kesmeye başlayın. 5 cm uzunluğunda bir kütük bırakın, örgü örmeyi planlıyorsanız tüylerle birlikte kurutabilirsiniz. Uzunlukları en az 15 cm olmalıdır.

Deneyimli bir yaz sakininden saklama sırları

Soğanların saklama koşullarına uyduğunuzdan emin olun.Sadece bütün, yoğun soğan başları depolama için uygundur. Hasır sepetlere, delikli ahşap veya plastik kasalara veya ağlara yerleştirilebilirler. Birkaç kafayı bir araya toplayabilir ve tavandan sarkan bir iple bir demet halinde bağlayabilirsiniz.

Üstlerden örgüler örebilirsiniz. Bu durumda, kuruduktan sonra yaprakların kesilmesi gerekmez, sadece iç içe geçerler. Tüm ampuller iyi havalandırılmıştır ve nadiren çürür.

Soğanların kış boyunca hangi sıcaklıkta saklanması gerektiğini bilmek önemlidir. Hava sıcaklığının 0 ila +5 arasında olduğu karanlık ve serin bir yerde (örneğin bir bodrum katında veya mahzende) saklamak en iyisidir. Nem% 80'den fazla değil. Hava nemi daha yüksekse, mahsulün çürüme ve çimlenme riski artar. Oda iyi bir havalandırmaya sahip olmalıdır. Soğan evde saklanıyorsa, iyi bir hava beslemesi ile ısıtıcılardan uzak tutulmalıdır.

Bazı deneyimli bahçıvanlar, hasadı düzgün bir şekilde nasıl saklayacaklarına dair sırlarını bilirler. Çürüme sürecini önlemek için kafaları tebeşirle serpin. Sadece böyle bir yay artık toprağa dikilemez.

Tavsiye