Domates Parmaklarınızı yalayacaksınız: çeşitliliğin özellikleri ve açıklaması, fotoğraflı verim

Erken olgunlaşmış domatesler Kış için parmaklarınızı sterilizasyon olmadan yalayabilirsiniz. İştah açıcı isim, herhangi bir yemeğe eklenebilen domateslerin sulu, tatlı tadını haklı çıkarır. Bu çeşidin birçok başka avantajı vardır.

Çeşit açıklaması

Çok sayıda inceleme, bu çeşitliliğin birçok avantajına dikkat çekiyor. Domatesin başlıca olumlu nitelikleri, yüksek verim, iri meyve boyutu, etli hamurda yüksek şeker içeriği ve az sayıda tohumdur.

İncelemelerde çeşitliliğin bir açıklamasını bulabilirsiniz: “En sevdiğim domatesleri uzun yıllardır ekiyorum. Ve kesinlikle biliyorum ki domates parmaklarınızı yalayacak, tüm aile üyelerine hitap edecek.

Çalı 50 cm yüksekliğe ulaşır.Meyveler yaklaşık 95 gün sonra oluşmaya başlar. Olgunlaşma anında kalp şeklindeki domatesler kırmızı-ahududu rengine boyanır ve 200 g ağırlığa kadar çıkabilir.

Fide tohumları Mart ayı başlarında ekmeye başlar. İki gerçek yaprak ortaya çıktıktan sonra toplama işlemini gerçekleştiriyorum. Fideler 2-3 kez uyguladığım pansumana ihtiyaç duyar.

Mayıs sonunda açık toprağa domates ekmeye başlıyorum ama don tehlikesinin geçmesi şartıyla. Nisan ayı gibi serada ekebilirsin.”

Birçok "parmak" çeşidi vardır. Silindirik şekilli bayan parmaklarının çeşitliliği popülerdir.Erken olgunlaşan çeşitlere aittir. 100 gün sonra hasata başlayabilirsiniz. Gövde 1 metre yüksekliğe kadar gerilir. Çeşitlilik yüksek bir verime sahiptir. Bir domates çalısından yaklaşık 12 kg ürün hasat edilebilir. Uzun süre meyve verebilir.

Meyveler uzun, çok geniş değil, parmakları andırıyor. Ağırlık yaklaşık 70 g, 10 cm uzunluğa kadar uzayabilir, eti sulu, etli, tatlı ve hoş bir ekşiliğe sahiptir. Yoğun fakat hassas cilt nedeniyle hasat edilen ürün uzun süre saklanabilir.

Küçük boyutları nedeniyle domatesler bütün olarak saklanabilir ve salamura edilebilir, bu da zamandan tasarruf sağlar.

Lady Fingers çeşidinin armut biçimli domateslerini de yetiştirebilirsiniz. Bu erken olgun bir domates çeşididir. Oval şekilli meyveler tabana doğru hafifçe genişleyerek armutu andırır. Ağırlık yaklaşık 75 g, uzunluk 10 cm'ye kadar uzayabilir.

Küçük meyveli Ladyfinger'lar tadıyla da memnun edecek. Burçlar belirsiz gruba aittir. Gövde 2 metreye kadar uzayabilir. Sıkıştırma, bağlama ve şekillendirme gereklidir. Meyvelerin uzunluğu yaklaşık 4 cm'ye kadar büyür.Ağırlık yaklaşık 35 g.

Popüler yemekler

Domatesle parmaklarınızı yalayabilir, sadece ekim sırasında değil, kışın da yaz hasadını tadarak sevinebilirsiniz. Deneyimli ev kadınları arasında popüler olan tarifler bu konuda yardımcı olabilir.

Sterilizasyon adımıyla parmaklarınızı yalayacaksınız domates tarifi.

• 2 kg domatesi seçip yıkamanız gerekecek.
• 3-4 soğanı soyun ve halka halka doğrayın.
• Hazırlanan cam kavanozlara kıyılmış maydanoz ve dereotu, dilimlenmiş sarımsak doldurulur.
• Her bir cam kaba 90 ml yağ dökün.
• Soğan halkaları ile dönüşümlü olarak katmanlar halinde dizilmiş domateslerin sırası gelir.
• Marine için suyu kaynatmanız, 90 gr tuz ve 200 gr şeker, 4 bezelye yenibahar, iki yaprak maydanoz eklemeniz gerekir. Su tekrar kaynar kaynamaz 220 ml sirkeyi içine dökün.
• Elde edilen turşu sebzelere dökülür, kavanozlar kapaklarla kapatılır ve daha fazla sterilizasyon için bir tencereye su konulur. Tedavi süresi yaklaşık 15 dakika.

Bitmiş tuzlama sarılır ve sıcak bir battaniyenin altına bırakılır ve son soğumaya bırakılır. İki gün sonra muhafazayı serin bir odaya taşımak mümkün olacaktır. Steril kavanozlarda, oda sıcak olsa bile iş parçası daha uzun süre saklanır.

Parmakla yalanan domateslerin tadı, yardımcı bileşen olarak eklenen baharatlara bağlıdır. Yaban turpu ve dereotu şemsiyeli dilimlenmiş domates tarifi.

• 1 kg domatesi iyice yıkayın, saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
• Geniş bir kapta, hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yaymaya başlayın. Önce domates dilimleri dağıtılır ardından 2-3 adet yenibahar bezelye, yaban turpu parçaları, kıyılmış dereotu ve şemsiyeler yerleştirilir.
• Salamura için 35 gr tuz, hardal tohumu, soğan küpleri, kiraz ve defne yaprağını kaynar suya ekleyin.
• Ortaya çıkan tuzlu su sebzeli bir kaba dökülür ve üç gün demlenmeye bırakılır.
• Üç gün sonra domatesler sterilize edilmiş kavanozlara dizilir, salamura dökülür ve sarılır.

Bu şekilde konserve domatesler tüm aile üyelerini ve misafirleri etkileyecek.

Elma ve dolmalık biber eklenerek elde edilen parmak yalama domateslerinde sıra dışı tat. Tarif sterilizasyon olmadan basittir.

• 2 kg domates ve iki elmayı yıkamak gerekir. Ürünler dilimler halinde kesilmelidir.
• Bir dolmalık biberin sap, tohum ve ayırma kısmı temizlenir. Sebzeyi şeritler halinde kesin.
• Elma ve domatesleri cam bir kaba, kıyılmış maydanoz ve dolmalık biberle dönüşümlü olarak yayın.
• Ardından bileşenler kaynar su ile dökülür.
• 16 dakika sonra domateslerin suyu ayrı bir kaba boş altılmalıdır. Ardından şeker ve tuzu ilave edin. Kaynattıktan sonra sirkeyi dökün ve kabı ocaktan alın.
• Bitmiş turşusu diğer malzemelerin içine dökülür ve kaplar kapaklarla kapatılır.

Tuzlamanın ılık bir battaniyenin altında kendi kendine soğuması için bırakılması tavsiye edilir. Tercihen bir mahzende veya bodrumda uzun süre saklayabilirsiniz.

Konserve domatesleri kendi suyunda pişirebilirsin. Biraz daha zaman alacak ama sonuca değer.

• Yaklaşık 2 kg'lık küçük boy domatesler yıkanır ve 2-3 dakika kaynar suda bekletilir. Ardından hızlıca bir buzlu su kabına aktarın.
• Benzer bir işlemden sonra, kabuğu domatesten çıkarmak kolay olacaktır.
• Sebzeler hazırlanan kavanozlara dağıtılır ve üzerine kaynar su dökülür. 15 dakika sonra su ayrı bir kaba boş altılır.
• Süzülen suya 500 gr salça, 3-4 bezelye yenibahar ekleyin, tuz, şeker ekleyin ve son olarak 35 ml elma sirkesini ekleyin.
• Ortaya çıkan turşusu domateslerin içine dökülür, kavanozları çevirip ters çevirin.

Koruma tamamen soğuyana kadar sıcak giysiler veya battaniye ile sarılır. Ardından iş parçasını karanlık ve serin bir yere taşımanız önerilir.

Tavsiye