Daikon Minowashi: fotoğraflı çeşit tanımı, yetiştirme ve verim

Birkaç alt türü olan Daikon Minowashi, Avrupalıların aşina olduğu turptan tat, şekil ve besin içeriği bakımından farklıdır. Japonlar tarafından yetiştirilen kök bitkileri bu eyalette geniş alanlar kaplar. Yükselen Güneş Ülkesi sakinleri sebzeden garnitürler hazırlar, genç sürgünleri zevkle yerler, hem yaprakları hem de kök bitkileri korur ve turşu yapar. Belki de daikon'un zengin bileşimi nedeniyle, Japonların inanılmaz bir çalışma yeteneği var, uzun yaşıyorlar.

Çeşit açıklaması

Loba, mevsim ortası sebze mahsullerinin uzak bir akrabasıdır.Japonlar, bu yeşil turpu geçerek, aralarında Avrupa ve Amerika'daki patateslerle aynı şekilde yaygın olan bir kök mahsulü aldılar. Rusya'da, bazı yaz sakinleri neredeyse 10 yıldır Minovasi'yi büyütüyor. Yetiştirme başarılarının kaydında bulunan bu çeşittir.

Daikon kökü turptan çok daha büyüktür. 2 ay boyunca, neredeyse yarım metreye kadar büyür. Sebzenin üst kısmının çapı 10 cm'yi geçmez, alttan incelir. "Büyük Kök" şunları içerir:

• silindirik şekil;
• narin ve ince cilt;
• sulu ve yoğun hamur;
• tatlı tat.

Disseke yapraklar güzel bir rozet şeklinde katlanır. Kök bitkileri gibi, pestisit, toksik madde biriktirmezler ve taze olarak tüketilirler. Bir sebze olgunlaştığında, kendisini gür yeşilliklerle kaplayarak bahçe yatağının üzerine çıkar.

Canlandırıcı Minowashi hamuru şunları içerir:

• pektinler;
• fitocides;
• proteinler;
• beta-karoten;
• mikrobesinler.

Kök, toksinlerin ve toksinlerin vücuttan temizlenmesine yardımcı olur. Kullanımı ile ödem kaybolur, karaciğer fonksiyonlarını geri kazanır, radyoaktif partiküller atılır, kolesterol seviyeleri düşer. Sebze, grip tedavisini hızlandırır, akut solunum yolu enfeksiyonlarıyla baş eder.

Büyüyen

Minowashi geç bir daikon çeşididir, 70 gün sonra olgunlaşır, ancak kökü iyi ve yeşildir. Olgun bir sebzenin faydalı özellikleri kışa kadar kalır. Yetiştirmek için zamanında dikim ve bakım gereklidir.

Ekim için doğru zamanı seçerseniz kök hızla gelişecektir. Sıcakta ve uzun gündüz saatlerinde, kültür çiçek açar ve sebze küçük olur, sulu ve lezzetli olmaz.

Minowashi'yi Mart veya Nisan'da ekerseniz, temmuza kadar olgunlaşmaz ve bu ayda sıcaklık başlar, bitki ok atar. Güneyde, ekime Ağustos ayında başlamak daha iyidir. Orta şeritte hava durumunu izlemeniz gerekir. Kök mahsulün olgunlaşması için, bu daikon çeşidinin yazın ikinci yarısında ekilmesi tavsiye edilir.

15 Temmuz'dan sonra ekildiğinde Minowashi böceklerden etkilenmez. Turpgillerden pireler soğuk gecelere tahammül etmez. Sebzenin tepesi yerden yükseldiği için serpilir veya agro-tuval ile kaplanır. Bu sayede Eylül ayının 2. on yılından sonra Rusya'ya gelen donlar bitkiye zarar vermez.

Deneyimli bahçıvanlar, yeni başlayanlara yaz ortasında ve birkaç hafta sonra sebze ekmelerini tavsiye eder. Bu, Minowashi için en uygun iniş zamanını seçmenize yardımcı olacaktır.

Yatakların ve tohumların hazırlanması

Daikon'un büyük kök bitkileri ile ödüllendirilmesi için, güneş ışınlarının tüm gün düştüğü yerin seçilmesi gerekir. Sebzeler en iyi ekildikleri yerde yetiştirilir:

• domates;
• patates;
• yay;
• salatalık.

Turpgiller, turplar ve lahana daikon için başarısız öncüller olarak hizmet ediyor.

Minowashi çeşidi toprağa iddiasızdır, ancak kilden bir kök mahsulü çıkarmak oldukça zordur. Toprağı gevşetmek durumu düzeltmenizi sağlar. Turba ve saman, talaş ve kuru yapraklar, kesilmiş ot ve doğranmış ağaç kabuğu bunun için uygundur.

Kazmadan önce bahçedeki toprak gübrelenir. Bir metrekarelik alana göre bir bardak kül ve bir kova humus alıyorlar. Üst pansuman için bir kaşık süperfosfat, üre ve kalsiyum tuzu da kullanabilirsiniz.

Minowashi tohum delikleri, sıralar arasında 70 cm'ye kadar boşluk bırakılarak her 20 santimetrede bir planlanır.Bazı bahçıvanlar 40x40 dikim desenini tercih eder. 20 mm'lik kök bitkilere tohumlar sererken hızlı ve dostane bir şekilde filizlenir. Bahçedeki toprağın kabukla örtülmemesi için yaz sakinleri farklı davranır:

1. Oluklar 60 santimetre mesafede yapılır.
2. İçlerine su dökün, tahılları koyun.
3. Toprak üstüne dökülür.

Daikon Minowashi fidelerde yetiştirilmez, çünkü kültür toplamaya tolerans göstermez. Büyük sebzeler verimli ve hafif topraklardan hasat edilir; asitli topraklarda verim çok daha düşüktür.

Minowashi tohumları bahçeye ekilmeden önce sıcaklığı yaklaşık 50 derece olan suya yerleştirilir, 20 dakika sonra buza aktarılır. Daha sonra bir günlüğüne buzdolabına gönderilirler. Tabakalandırmadan sonra tohum bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır.

Temmuz ayında ekim yapılırsa kök mahsuller uzun süre saklanır. Donlardan önce sonbaharda hasat edilir.

Bakımın özellikleri

Filizler göründüğünde, Minowashi'nin genellikle inceltilmesi gerekir. Mahsulün altındaki arazi gevşetilmeli, sulanmalı ve yabani otlar temizlenmelidir. Nem eksikliği, köklerde acılığın ortaya çıkmasına neden olur, fazlalığı ile çatlarlar.

Bir sebze toprağın üzerinde yükseldiğinde, tepelemeye başvururlar. Yatağı kompost veya turba ile malçlayarak bu kadar zahmetli bir prosedürü değiştirebilirsiniz. Kültür haftada 2 kez aşırı sıcak ve kuraklıkla sulanır, gün aşırı nemlendirme yapılır.

Organik, azotun bol olduğu yerlerde, üst kısımların büyümesi arttıkça Minowashi'yi beslemek için uygun değildir. Özel bir satış noktasında Biohumus, Clean Leaf, Agricola şeklinde karmaşık bir gübre satın almak daha iyidir. Besleme, sulama ile birleştirilir.

Artıları ve eksileri

Japonlar, eski zamanlardan beri daikon'un tadını ve eşsiz özelliklerini takdir ediyor. Tek bir aile bu ürün olmadan yapamaz, kök bitkileri diğer ülkelerin birçok mutfağında, halk tariflerinde hastalıkların tedavisi için kullanılır.

Minowashi çeşidi ısıdan korkmaz, ancak düşük sıcaklıklardan muzdariptir, aşağıdakiler dahil birçok avantaja sahiptir:

• hassas posa tadı;
• acılık eksikliği;
• yüksek verim.

Yalnızca kök bitkileri değil, aynı zamanda genç üstleri ve yaprakları da yiyin. Bir sebze 1,5 kg'a kadar ağırlığa sahiptir ve metrekare başına 10 kilogramdan fazla hasat edilir. Minowashi, patates, sarımsak, domates veya soğan toplanarak ekilir. Bitki toksin biriktirmez, ancak tıbbi özelliklere sahiptir. Kök bitkileri, yazın ikinci yarısında ekilse bile olgunlaşmak için zamana sahiptir.

Çeşitliliğin önemli bir dezavantajı, uzun gün ışığı saatlerinde, kök bitkilerinin gelişiminin durması nedeniyle oklar oluştukça verimin keskin bir şekilde düşmesidir.

Minowashi düşük hava sıcaklığına olumsuz tepki verir.

Zararlılar ve hastalıklar

Tarım teknolojisinin kurallarına uyarak, tohumları ekimden önce dezenfekte ederek ve yabancı otları temizleyerek bitkilerde birçok sorunu önleyin. Minowashi bazen acı çekiyor:

• keçe hastalığından;
• siyah bacaktan;
• mukozal bakteriyoz;
• mozaikler.

Bitkiye Keele hastalığına neden olan mantarlar bulaştığında kökler parçalanır, sertleşir ve acılaşır. Bunu ortadan kaldırmak için biyolojik preparatlar Planriz veya Binoram kullanılır. Siyah bacakla savaşmak için Minowashi Phytosporin ile sulanır.

Yatağın üzerinde sümüklü böcek göründüğünde, içine odun külünün döküldüğü bir oluk kazarlar. Bir kültür bir mozaik tarafından zarar gördüğünde, toprak bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır, hastalıklı bitkiler yok edilir.Minowashi ekiminin etrafına kadife çiçeği ekilebilir, birçok böcek bu çiçeklerin aromasına tahammül etmez.

Vasküler bakteriyoz, ıslak çürüme ile başa çıkmak için bitkiler mantar ilaçları Mikosan, İklim, Fitosit ile tedavi edilir. Kepçenin tel kurdu olan böceğin larvalarının kök mahsullerine büyük zarar verir. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece böceklerden kurtulmanıza yardımcı olur.

Ürünlerin hasadı ve depolanması

Minowashi daikon'u salatalarda veya garnitürlerde kullanmak için, kök bitkileri filizler çıktıktan 2 ay sonra kazılır. Olgunlaşmış bir sebze, tadı ve faydalı özelliklerini kaybetmeden ilkbahara kadar uzanır. Zarar vermemek için topraktan çıkararak toprağı sulayın. Kök mahsulü kürek olmadan çıkarmanın başarılı olması pek olası değildir.

Minowashi'yi sıcaklığın 4 santigrat dereceden yüksek olmaması gereken bodrum katına veya kilere döşemeden önce, üst kısımlar kesilir, kurutulur ve kutulara konulur, nehir kumu serpilir.Dondurulmuş sebzeler, hasarlı cilde sahip kök bitkileri saklanmayacaktır. Onlardan dereotu ve mayonezli salatalar hazırlanır, Minowashi kalamarla haşlanır, halkalar halinde kesilir, salamura ve tuzlanır. Japonya'da daikon suşi ile servis edilir.

Düşük kalorili kök sebzeler, kilo vermek isteyenler için önerilir. Sağlıklı ve lezzetli bir Minowashi sebzesi birçok ülkede yemek pişirmek için kullanılmaktadır, ilaçlara ek olarak soğuk algınlığı tedavisinde, şişliklerin giderilmesinde, toksinlerin ve radyasyonun vücuttan atılmasında kullanılmaktadır.

Tavsiye