Çok yıllık soğan: çeşitlerin tanımı ve çeşitleri, fotoğraflarla ekimi ve bakımı

Muhtemelen toprakta soğan yetiştirmeyecek yazlık yoktur. Yıllık çeşitlere ek olarak, bahçıvanlar çok yıllık soğan da yetiştirir. Doğru sebze türünü seçer ve yetiştirme ve bakım kurallarına uyarsanız, mevsim için aileye sadece lezzetli soğanlar değil, aynı zamanda yeşillikler de sağlayabilirsiniz. Ayrıca bu aktivite fazla çaba ve zaman gerektirmez.

Kültür özellikleri

Çok sayıda yeşil soğan çeşidi vardır. Tat, görünüm, olgunlaşma süresi ve büyüme özellikleri bakımından farklılık gösterirler. Her çeşit tanımının, iyi bir hasat elde etmek için izlenmesi gereken kendi nüansları vardır.Çekici görünümlerinden dolayı soğanlar genellikle süs bitkisi olarak yetiştirilir. Bahçıvanlar soğanlara erken olgunlaşma yetenekleri nedeniyle değer verir.

Bitki, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu amino asitleri ve vitaminleri içerir. Yeşil soğan dikmenin asıl amacı yeşillik elde etmektir. Soğan sindirimi iyileştirir, metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve bağışıklık sisteminin koruyucu özelliklerini arttırır. Sebze kolesterolü düşürür ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır.

Karakteristik

Çok yıllık soğan çeşitleri, düşük sıcaklıklara dayanma yetenekleriyle ayırt edilir. Bundan dolayı sıcaklıkların -40 °C'ye kadar düşebileceği bölgelerde yetiştirilir. Bitki pratik olarak parazitlere maruz kalmaz ve birçok hastalığa karşı dayanıklıdır. Çoklu kesimden bağımsız olarak mahsul 4-6 yıl boyunca üretmeye devam eder.

Soğan, iyi iklim koşullarında yeni yeşil tüyler üretmeye devam eden sahte bir ampul oluşturur. Kısa bir uyku süresi, soğanların korunan toprağa veya iç mekanlara ekilmesini mümkün kılar.

Popüler çeşitler

Kültürün erdemlerini bilen hiç kimse çok yıllık soğan yetiştirmeyi reddedemez. Erken ilkbaharda ortaya çıkan yeşillikler, vücudun kış döneminden sonra ihtiyaç duyduğu C vitamini ile doyurulur. Sadece vahşi doğada yetişen 500'den fazla soğan türü vardır. Bugün, sebze başarıyla insanlar tarafından yetiştirilmektedir. Her çeşit çok yıllık soğan sorunsuz bir şekilde toprakta kök salmaktadır.

Batun

En yaygın çok yıllık soğan türlerinden biridir. Halkın adı boru yayı veya Tatar. Fayda, bileşime dahil edilen bileşenlerde yatmaktadır:

• riboflavin;
• C vitamini;
• potasyum;
• magnezyum.

Tatar kompakt bir tür değildir. Çalı geniş bir şekilde büyümeye meyillidir ve aynı zamanda yeşillikler farklı yönlerde kıllanır. Görünüşte her tüy bir boruya benzer. Tüm uzunluğu boyunca yuvarlatılmıştır, ancak içi boştur.

Yeşil tüyler 60 cm yüksekliğe ve 1 ila 2 cm çapa ulaşabilir Soğanların sıra dışı bir özelliği vardır - okların yardımıyla üreme. Görünüşlerinden sebzenin tadı değişir. Sevdiklerinizi yeşillik ilaveli yemeklerle memnun etmek için çiçeklerin ilk görünümlerinde kesilmesi önerilir.

Tatlı soğan

Görünüşte sebze, sarkık bir balçık soğanına benziyor. Yaprakları yassı, boyu 50 cm'den fazla uzayabilir Kokulu yeşil soğan, diğer türlerin yoksun olduğu, hem mevsim başında hem de sonunda lezzetini değiştirmez. Kültür askorbik asit bakımından zengindir, ancak lif içeriği düşüktür.

Dökülme alanındaki tüyler hızla yeniden büyür, bu nedenle bitki Kasım ortasına kadar yeşillik üretmeye devam eder. Bu türün soğanları yenmez. Küçük bir boyuta sahipler. Ampul, şiddetli donlardan kurtulmaya yardımcı olan özel bir kabukla kaplıdır.

Daha İnce

Bahçıvanlar genellikle soğan ailesinin bu temsilcisini ihmal eder. Slizun veya sarkık soğan, çabuk çimlenme özelliğine sahiptir. Bu sayede mayıs ayının ilk günlerinde tüketilebilir. Yeşil tüyler demir açısından zengindir ve yine de sarımsak ipuçları içeren lezzetli bir tada sahiptir.

Slemin tadı mevsime göre değişebilir. Çimlenme başlangıcında yumuşak ve hoştur. Ağustos ayının sonunda, yayda sertlik hissedilir. Bu nedenle birçok bahçıvan onu büyütmeyi reddetti ve boşuna. Sebzenin sarımsak tadı, ev hanımlarının konservede kullanmasına yardımcı olur. Bu sarımsak için harika bir alternatif.

Delici yay, kansızlığı olan kişiler için endikedir. Yüksek demir içeriğine sahiptir.

Arpacık

Bu çok yıllık soğan çeşidi, restoran yemekleri hazırlamak amacıyla yetiştirilir. Sadece yeşil kısmı değil, ampulleri de yerler. Bu tür özellikle Fransız mutfağı ile çalışan şefler tarafından beğenilmektedir. Kesilen yerde yeni tüyler hızla büyür.

Soğan gibi görünüyor, bu yüzden onları ayırt etmek zor. Aradaki fark, arpacık soğanlarının soğanlardan daha fazla tüye sahip olmasıdır. Karakteristik keskin koku yok. Bu nedenle, kızlar genellikle onu salatada ek bir bileşen olarak seçerler.

Çok yıllık soğan çeşitleri süs bitkisi olarak kullanılır, ancak bu kural arpacık soğanı için geçerli değildir ve görünüşle ilgili değildir. Her mahsulün bir sebze üzerinde olumlu bir etkisi olamaz. Soğan mahalleyi sevmiyorsa, bu onun tadını etkiler - tamamen kaybeder. Bu gerçek, uygun olmayan ekinlerle soğan eken kişiler tarafından da doğrulanmaktadır.

Schnitt

Soğanın başka alışılmadık isimleri de var - skoroda veya keski. Sadece yemek pişirmek için değil, bahçeyi süslemek amacıyla da kullanılır. Soğan temsilcisi açık alanda, ön bahçede ve balkonda iyi yetişir.Ayırt edici bir özellik, toplara benzeyen küçük çiçeklerdir. Renk, yumuşak pembeden koyu mora kadar değişir.

Ampul gibi görünen çiçekler ilkbaharın sonlarında ortaya çıkar ve sonbahara kadar kaybolmaz. Çok yıllık frenk soğanı, arazide yeşillikler elde edilinceye kadar kullanılır. Yer altındaki ampul yemek için uygun değildir. Kazılıp gelecek sezona kadar toprakta kalabilir.

Tüyler 45 cm uzunluğundadır.Yaklaşık 5 mm çapındadırlar. Rendelenmiş yeşil boş tübüller en sıkıcı yemeği bile süsleyebilir. Çiçeklenmenin başlamasıyla birlikte sebze tadı değişir, yaşlanmaya başlar ve okların kendisi sertleşir. Bu nedenle erken ilkbaharda yemek daha iyidir.

Sebze yetiştirmek

Bir kişi çok yıllık soğan yetiştirmeye karar verirse, bölgeye karar vermesi gerekir.Önümüzdeki 6 yıl içinde toprağın sadece soğan tarafından işgal edileceğini anlamak önemlidir. Bitkinin olumlu gelişimi, süzülmüş ve gevşek toprakta gerçekleştirilir. Nötr ve hafif asidik olmalıdır. Aşırı nem soğanlara zarar verir.

Kültür için yatakların hazırlanması aşağıdaki faaliyetlerle başlar:

1. Sonbahardan beri yatakları topla.
2. Gübre uygulayın - fosfor, potasyum veya gübre.
3. Yabancı otlar ilkbaharda temizlenir.
4. Azot bazlı gübreleme.

Yetiştirme ve bakım, zengin bir soğan tüyü hasadı elde etmek için gereken özenin gösterilmesi gereken önemli bir süreçtir. Arsa doğrudan güneş ışığı altında olmamalıdır. Peki, eğer kısmi gölge ise. Yetiştirme yeri, ilkbahar veya sonbaharda su taşkınlarından korunur.

Ortalama olarak, çok yıllık soğan türlerinin 2 yıllık bir gelişme döngüsü vardır. İlk yılda, bitki yapraklı küçük bir rozetle mutludur. İkincisinde çiçek sapları, meyveler ve tohumlar belirir. Sezon sonunda çiçekler ölür ve kök sisteminde bulunan yenilenen tomurcuklar sayesinde soğan gelişir. Nakil iki şekilde gerçekleştirilir: tohumlar veya bitkinin bir kısmı.

Tohumlarla üreme

Kural olarak, yaz sakinleri, tohumları kışın sonunda veya ilkbaharın başlarında açık toprağa bırakır. Tohumlardan ilk filizler, ekimden iki hafta sonra toprağın üzerinde ortaya çıkar. Sonraki aylarda soğan yavaş yavaş gelişir ve sürekli dikkat gerektirir. Büyümek için çok zaman harcamamak için deneyimli bahçıvanlar fide yöntemini kullanır.

Mart ayında tohumlar topraklı hazırlanmış kutulara yerleştirilir. Erken çimlenmeyi tetiklemek için ekim malzemesi bir potasyum permanganat çözeltisine batırılır. Orada en az bir gün geçirmesi gerekiyor. Tohumlar daha sonra kurur.

Fideler en uygun koşullarda büyümelidir. Çimlenmeden önce, sıcaklık 20 ila 22 ° C arasındadır. Filizler ortaya çıkarsa, 18-20 ° C sıcaklık rejimine dayanırlar. Fideler Mayıs ortasında açık toprağa ekilir.

Vejetatif yöntem

Soğan sadece tohumlarla çoğ altılamaz. Yeni ürünler yetiştirmek için tohum toplamak gerekli değildir. Bir çalıyı bölmek, çok yıllık bir bitkiyi yaymanın başka bir etkili ve kolay yoludur. Üstelik bu seçenek her türlü sebze için uygundur.

Bölme ilkesi basittir. Bunu yapmak için 3 yaşına ulaşmış bir çalı alın ve küçük çalılara bölün. Prosedür en iyi baharın ortasında veya yaz döneminin sonunda yapılır. Çok yıllık, sitede uzun süre büyürse, üremeye hazırdır.

Tek tek çalılardan zengin bir yeşillik hasadı veren tam teşekküllü bir bitki nasıl yetiştirilir? Bunu yapmak için, ampulle ayrılmış kısmı alıp 8-11 cm derinliğe kadar zemine yerleştirmeniz gerekir.Kök sistemi geliştirilmelidir, aksi takdirde kültür kök salmaz veya zayıflar. Büyük bir çalıyı böldükten sonra bu tür örnekler varsa, bunlar 5 cm derinliğe ekilir.

Yıllık bakım

Gösterişsiz olmasına rağmen, bitkinin temel bakıma ihtiyacı var. Ampulün gelişimi ve verimi kişinin bu konudaki ilgisine bağlı olacaktır.

Sulama

Çok yıllık bitkiler nemli toprakta büyümeyi sever. Aynı zamanda, çalıların içinde su durmamalıdır. Fazla sıvı, köklerin çürümesine ve mahsulün zarar görmesine neden olur. Her yeni tüy çıktıktan sonra yapılan periyodik sulama önerilir.

Gübre uygulaması

Çok yıllık soğan çeşitleri periyodik pansumanları sever. Sonbaharda, çalıların kışı iyi geçirmesini sağlayan potasyum ve fosfor eklenir. Son tüyler toplandıktan sonra toprak azotla zenginleştirilir. Diğer gübreler sonbaharda uygulanır.

Toprağa dikkat

Çok yıllık soğan, özellikle yabani otlar olmak üzere diğer ürünlerle komşuluğa tolerans göstermez. Bir kişi yeşilliklerle çok sayıda ayıklama yatağına hazırlanmalı. Mevsim boyunca, dünya gevşetilebilir. Küçük haşereler o kadar tehlikeli değiller ama aynı zamanda yok edilmeleri gerekiyor.

Çeşitli çok yıllık soğanları seçmeye yönelik yetkin bir yaklaşım, bahçıvanın ailesine tüm sezon boyunca vitamin sağlamanıza olanak tanır. Dikkatli bakıma ihtiyaç duymayan, hastalıklara dayanıklı ve istikrarlı bir hasat getirenler başarılıdır. Düzenli olarak sebze yerseniz bağışıklık sisteminin koruyucu özelliklerini artırabilirsiniz.

Tavsiye